"እንደ ጠለሸት": ወደ አዘገጃጀት እና adzhika ይለያል

የተለያዩ መጨናነቅ, compotes, መጨናነቅ, marmalades, ተዘፍዝፎ ስለ workpieces ጊዜ እና ዱባ እና ቲማቲም, እንዲሁም ብርድ በመላው ቤተሰብ ደስ መሆኑን መቀቢያ እና ማጣፈጫዎች ያለውን ዝግጅት ከፍ የሚለቀቅ - ሁሉም hostesses ትርምስ, ነገር ግን በጣም አስፈላጊ ጊዜ, በመከር መጨረሻ ወደ አጋማሽ በጋ ጀምሮ በተመሳሳይ ጊዜ vitaminiziruya አካል ላይ ብሩህ ጣዕም ጋር ወቅት, እና ያለመከሰስ ለማጠናከር.

እነዚህ የነዳጅ ማደያ መካከል አንዱ "እሳት ብልጭታ" ነው. adzhika - የ አዘገጃጀት ባህላዊ አብካዚያንኛ ዲሽ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ነገር ግን ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ቀይ በርበሬ ብዛት ወደ ከባድ በቁርጥ እና piquancy ምስጋና ውስጥ ይለያል. ጥቂት ለአጋር ውሃ ወይም ትኩስ ሾርባ ከተጫኑት ጋር zapivaniya ያለ, አልፎ ተርፎም እንዲህ በተክል ጋር በሐሳብህ እንጀራ ትንሽ ቁራጭ, ለመቋቋም, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ስጋ, አሳ, አትክልት ወይም ፓስታ ምክንያት ዝግጁ ሰራሽ ምግቦች ጋር ያገለግላል ምክንያቱም. በማዘጋጀት የማን አዘገጃጀት በቁርጥ ለ የክረምት ወደፊት, ምናልባት, ሁሉንም ሌሎች ዝግጅት "ጠለሸት",, ይህ ካሰብኩት ሊሆን ይችላል ያህል አስቸጋሪ አይደለም. አብረን ለማድረግ ጥረት እናድርግ.

በማዘጋጀት ላይ ምግብ

በውስጡ ከመደበኛው ቅመሞች (አንድ ኪሎ ግራም በቂ) ቲማቲም, horseradish (300 ግ), ሽንኩርት (polgolovki, ማለትም, ስለ 10 ሰ), ከአበባ ሙቅ በርበሬ ግማሽ (አጣዳፊ ደጋፊዎች አንድ ሊወስድ ይችላል), አንድ tablespoon ስኳር ያካትታሉ እና ጨው ከእርሱ, የአትክልት ዘይት እና ግማሽ ማንኪያ (ማንኪያ) ኮምጣጤ.

ሌላ zucchini እና ወይንጠጅ ቀለም ማከል ይችላሉ. ያላቸውን ሀሳቦች እና የግል ጣዕም ምርጫዎችን በመጠቀም, እርግጥ ነው, እነሱን አያካትትም, አንተ ሁልጊዜ ፈጠራ ማሻሻል ይችላል, ይህም ያለውን አዘገጃጀት "ያስነሱ". እርስዎ ሌሎች ቅመሞች አዘገጃጀት ላይ ለማከል ከሆነ በተጨማሪ, ይህም ያነሰ የሚሰነፍጥ እና ይበልጥ የሚያረካ ይሆናል. adjika - ቀደም ብለን እንደጠቀስነው, በጣም ተመሳሳይ ዲሽ Abkhazians አሉ. "እንደ ጠለሸት" (አዘገጃጀት ይህ ምርቶች ይበልጥ ቀላል ስብስብ ያለው ሲሆን piquancy ላይ) በቀድሞዋ ሶቪየት ኅብረት አገሮች ውስጥ ይበልጥ የተለመደ ነው. ነገር ግን adjika - ባህላዊ ልብስ መልበስ የሚወዱ acuity በአካባቢው የሚኖሩ በካውካሰስ ተራሮች. ይህ ተጨማሪ apples and ጣፋጭ በርበሬ መጨመር, ይሁን እንጂ, ቲማቲም መሠረት በማድረግ የተዘጋጀ ነው. ምክንያት ይህን ጋር ተወዳጅ ነገር ጋር ተወዳዳሪ ያደርገዋል የሚነደው በቁርጥ ጋር በማጣመር በማይታመን ሁኔታ ብሩህ እና ጣዕም ስሜት ውስጥ አስደሳች ያደርገዋል አንድ ባሕርይ ጣፋጭ-ጎምዛዛ ጣዕም, ባለውና.

የመጨረሻው ደረጃ

"እንደ ጠለሸት" ይህ ፈጣን ዝግጅት ለሚወዱት ሰዎች ተስማሚ ነው እና አዘገጃጀት ሦስት ደረጃዎች ውስጥ የተዘጋጀ ወጥ ቤት ውስጥ ለረጅም ጊዜ, ለ ዙሪያ ሳይሆን ሳያስጨንቁ ትመርጣለች. Pervyya - ዝግጅት, ግብዓቶች ማጽዳት. ሙቅ በርበሬ ዘሮች, ልጣጭ ነፃ ነው - ሽንኩርት እና horseradish, እና peduncle ጀምሮ - ቲማቲም. በሁለተኛው ደረጃ ውስጥ ጠረጴዛ ላይ ለማያያዝ ሜካኒካዊ ፈጪ እና horseradish, ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ከፍተኛ ቁርጥራጮች መቁረጥ በኩል አለፈ. ከዚያም በዚያው ሳህን ውስጥ ቲማቲም ለማከል እና አንድ ጊዜ ሁሉ በብሌንደር ተደምስሰው scrolled. በሦስተኛው ደረጃ ላይ ብቻ መሙላት ይችላሉ , ይህ ጥሬ ስኳር, ጨው, ኮምጣጤ በመጨመር እንደገና ያስነሣል. ብቻ ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ, እርምጃዎችን ተገልጿል ቆይቷል ያለውን ምክንያት "ጠለሸት" አዘገጃጀት ያከማቹ, በውስጡ ውስጥ ቅድመ-አንከባሎ የፈላ ባንኮች እና አደይ አበባ ዘይት ለእያንዳንዱ አንድ የሻይ ማንኪያ ላይ ማከል.