የተለያዩ ዓይነት meatballs የሚሆን ስጋ ጃርቶች እና መረቅ

አንዲት ሴት ለእራት ምግብ ምን ችግር እየገጠመው በየቀኑ? የድካም ወደ ቤቱ ሄደ ሥራ ላይ ሁሉም ቀን, እኔ ቶሎ እና መብላት እና የቤት መመገብ ይፈልጋሉ. ፍጹም መፍትሔ - የ መረቅ ውስጥ meatballs. ነገር ግን ከዚያ ጥያቄ ይነሳል: ቶሎ ስጋ minced perepustit ይችላሉ, ስለዚህ ለግማሽ ሰዓት ያህል መታጠብ አይደለም እና ስጋ ፈጪ ወጥ ቤት ሰንጠረዦች ማጽዳት ነበር እንዴት ነው? ብዙዎች በመደብሩ ውስጥ የበሬ ለመግዛት እና ራስህን ማብሰል ይላሉ. ሆኖም ግን, ሁሉም ነገር ቀላል እና ጠቃሚ ምክሮች ጥቅም ሊወስድ ይችላል.

ጠቃሚ ፍንጭ በብልሃትና kulinarka:

ቀን ትኩስ ስጋ 3 ኪሎ ግራም ግዙ. ይህ የበሬ, የአሳማ እና የዶሮ መካከል ተገጣጣሚ መዋቅር ሊሆን ይችላል. , በየብልቱ ቈረጠ እና ስጋ ፈጪ ውስጥ መላክ, ስጋ ይታጠቡ 3 ትላልቅ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት 5 ቅርንፉድ ያክሉ. በርበሬ, ጨው Minced እና ሌሎች ተወዳጅ ቅጠላ እና ቅመሞች ያክሉ. በርካታ ክፍሎች (4-5) ወደ በዉስጥ የሚገኝ መከፋፈል, አንድ ምግብ ማብሰል, እንዲሁም ማቀዝቀዣ ውስጥ ጥቅሎችን ወይም መያዣዎች ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብዎታል ምን ያህል ስጋ ላይ የሚወሰን. አሁን, እያንዳንዱ ቀን አንድ ዝግጁ ቤት እናንተ ምግቦች የተለያዩ ማብሰል እንችላለን ይህም ከ የበሬ, ይኖረዋል: meatballs ጋር ሾርባ ., ለስራ ከመውጣትዎ በፊት ወዘተ መረቅ, meatballs, ፓስታ nautically, በሳምቡሳ, ልክ ማለዳ ላይ Meatballs ወደ ማቀዝቀዣ ውጭ በዉስጥ የሚገኝ ለ ለመድረስ እና ቀን ማስቀመጤ ይችላሉ ወቅት ነው የት ቀላል ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ማስቀመጥ.

አዘገጃጀት "ጃርቶች እና meatballs የሚሆን ስጋ መረቅ" በተለያዩ መንገዶች ሊዋቀር ይችላል መረቅ ጃርቶች ለ የተለያዩ ዓይነቶች ሊኖሩት ይችላል, ይህም ሁሉንም የግል የምግብ አሰራር ምርጫ ላይ የተመካ ነው.

የስጋ ጃርቶች "የዋህ"

ንጥረ ነገሮች:

• Fillet - 700 ግራም. ይህ የበሬ, የአሳማ እና የዶሮ ስብስብ ሊሆን ይችላል. መቼ meatballs ወጣት የበሬ ወይም የዶሮ ምርጥ አጠቃቀም ላይ, አመጋገብ ዝግጁ ናቸው. አንተ ጤነኛ ለመላው ቤተሰብ ማብሰል ከሆነ, ወፍራም ስጋ የአሳማ ስብ ንብርብር አንድ ትንሽ መጠቀም ይችላሉ. የወፍራም meatballs ማብሰል ወቅት ይቀልጣል እና እነሱን ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆኑ ያስችላቸዋል.
• ካሮት - 1 ፒሲ.
• 2 ትላልቅ ሽንኩርቶች. ይህም ነጭ ሽንኩርት መጠቀም ይመረጣል.
• ክባዊ ብርሃን ምስል -250 ግራም.
• የስጋ መረቅ.
• ጨው እናቀምሰዋለን.
• ጥቁር እና ነጭ በርበሬ ዱቄት.

የ "ለስላሳ" ጃርቶች ስጋ ማዘጋጀት እንደሚቻል

በደንብ መታጠብ እና ሽንኩርት እና ካሮት ማጽዳት. አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ ካሮት መከታ: ሽንኩርቶች ካሮት ጋር ትኩስ ቅቤ ውስጥ በጥራት እና ፍራይ አይቆርጡም. , Minced ስጋ Perepustit ጨው እና በርበሬና ለማከል እና የተጠበሰ ሽንኩርት እና ካሮት መጨመር. ለማነሳሳት በደንብ minced. የተሻለ የሚያግዘን ይሆናል, ጣዕም ያለው የ «ጃርቶች" ይሆናል. መረቁንም የሚቀቅሉባቸው እና ሩዝ ላይ አፈሳለሁ. 15-20 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ መቆም ስጡት; ስለዚህ ትንሽ አብጦ ነው. አንድ colander ውስጥ ሩዝ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ እና ሊጨርሰው እንመልከት. , ሩዝ ጋር minced ስጋ ይቀላቅሉ 2 የዶሮ እንቁላል ያክሉ. የበሰለ ድረስ በመቀጠል, መካከለኛ ሙቀት ላይ ያለውን meatballs ፍራይ.

ከ ለመምረጥ meatballs አንድ ወጥ ማዘጋጀት - "ጃርቶች" ማብሰል ቀጣዩ ደረጃ.

meatballs ለ ወተት መረቅ

አለብዎት:

• ወተት 2.5% ስብ 400 ሚሊ.
• 2 የሾርባ ነጭ ዱቄት.
• 1 ሙሉ አከማችታችኋል tablespoon ቅቤ.
• በርበሬ, ጨው, turmeric እናቀምሳቸዋለን.

የ "ጃርት" ለ ክሬም መረቅ ማብሰል እንዴት

ቅቤ ውስጥ ፍራይ ዱቄት, በቀጣይነት እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. አንድ ወርቃማ ቀለም ባለውና ጊዜ, ዘወትር, እንዲሁ እንደ የተቋቋመ እንጂ የጓጎሉ ጣልቃ ወደ ትኩስ ወተት አፍስሰው. ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው; እኛ ጨው እና በርበሬ. ተስማሚ እንደ dolma ወጥ, እንጉዳይ እና ድንች.

የእንጉዳይ መረቅ meatballs ለ

አንተ ያስፈልግዎታል:

• እንጉዳዮች (እንጉዳይ እና ነጭ) - 200gramm.
• 1 ሙሉ አከማችታችኋል tablespoon ቅቤ.
• ነጭ የስንዴ ዱቄት 1 tablespoon.
• ክሬም - 200 ሚሊ.
• በርበሬና ጨው እናቀምሳቸዋለን.

ምግብ እንዴት እንጉዳይ መረቅ meatballs ለ

እንጉዳዮች ከታጠበ እና ንጹህ, mince (በብሌንደር መጠቀም ይቻላል). ሽንኩርት ይቆረጣል ቅቤ እና እንጉዳይ ውስጥ የተጠበሰ. የ እንጉዳዮች ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ, ዱቄት ጋር ይረጨዋል; በአንድነት ፍራይ. የ ክሬም አፍስሱ እና ጣልቃ. ወደ መረቅ መፍላት አስፈላጊ አይደለም. እንደ አማራጭ, እናንተ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ.