እንዲያፈራ አዘገጃጀቶች ጋር የአታክልት ሾርባ

እንዲያፈራ ጋር የአትክልት ሾርባ በጣም ጣፋጭ መዓዛ ያገኛሉ. ይህም ሙሉ በሙሉ ምንም እንስሳ ስብ መሆኑን እውነታ ምክንያት, አንድ ጥብቅ አመጋገብ የሚከተሉ ሰዎች ተስማሚ ነው. የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይህ ቁርሳቸውን እና ጣዕም ምግቦች መካከል ያለውን ስብጥር ውስጥ በአሁኑ ናቸው, አንድ ልዩ piquancy መስጠት. ምግብ ማብሰል ውስጥ, የእርሱ የምግብ በርካታ አሉ. ከእነርሱ መካከል አብዛኛዎቹ ሳቢ በዛሬው ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ይሆናል.

እንጉዳዮች ጋር አማራጭ

ይህ ጣፋጭ ሳይሆንልህ ቤተሰብ ለእራት የሚሆን ተስማሚ ነው. ይህም አዋቂዎችና ልጆች ለሁለቱም እኩል ጠቃሚ ነው. እንዲያፈራ እና እንጉዳዮች ጋር ጣዕም እና አልሚ ሾርባ ማብሰል, በእርስዎ ቤት ውስጥ ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች አለ እንደሆነ የቅድመ-ፈትሽ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ያስፈልግዎታል:

• ቱበር 400 ግራም;
• አንድ ትልቅ ካሮት, እና ሽንኩርት;
• ጎመን 300 ግራም;
• ቲማቲም ለጥፍ ሁለት የሾርባ;
• ደረቅ ነጭ እንጉዳዮች 20 ግራም;
• እንዲያፈራ አንድ እፍኝ;
• 3% ሆምጣጤ 30 ሚሊ.

ረዳት ቅመሞች በተለምዶ የአትክልት ዘይት, ጨው እና ስኳር የተሠራበት.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

እንዲያፈራ ጋር አትክልት ሾርባ ማብሰል, እንጉዳይን የገጠማት መሆን ይኖርብናል. እነሱ በደንብ ከታጠበ ናቸው, ቀዝቃዛው ውኃ አፍስሰው እና ሰዓታት አንድ ሁለት ለማግኘት መተው. ከዚያም, በተመሳሳይ ፈሳሽ ውስጥ የተቀቀለ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ የቀዘቀዘ እና ይቆረጣል ናቸው. ሳም መረቅ በተለየ መያዣ ውስጥ ፈሰሰ ወደ ጎን ማስወገድ ነው.

አሁን አትክልት ማድረግ ሰዓት ነው. የእነሱ ንጹህ, የተላጠ ከታጠበ የተዋረደውን. ግማሽ ቀለበቶች - በመመለሷ ቁራጮች, ቀይ ሽንኩርት ወደ ቈረጠ. ካሮት አንድ ግምታዊ ድኩላ, በደቃቁ የተከተፈ ጎመን እና ስለታም ቢላ ላይ ይስተናገዳሉ.

የጦፈ መጋገሪያ ውስጥ, የአትክልት ዘይት, የአታክልት ዓይነት ስርጭት ይቀቡታል እና አቅልሎ ነው ፍራይ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ስኳር, ኮምጣጤ እና ቲማቲም ለጥፍ በዚያ ታክሏል ነው. ይህ ሁሉ እንጉዳይ ሾርባ አነስተኛ መጠን አፍስሱ እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ማፈላለግህ.

በተለየ መጋገሪያ ውስጥ ያለውን ሽንኩርት እና ካሮት ፍራይ. ጎመን መረቅ ጋር የተሞላ አንድ ማሰሮ ውስጥ ተጐናጽፎአል: የወጭቱን ላከ. browned ሽንኩርት እና ካሮት ለማሰራጨት ወደ ፈሳሽ ከፈላ በኋላ አስር ደቂቃዎች. አንድ ለትንሽ ውስጥ የሚከተሉት እንጉዳዮች ለመላክ እና አንድ ሰዓት ገደማ አንድ አራተኛ ያህል ማብሰል. አንድ ሳህን ውስጥ በተናጠል የደረቀ ፍሬ ስርጭት የበሰለ ከዚያም ሾርባ ራሱ ወደ አፍስሱ. የኮመጠጠ ክሬም እና ትኩስ ቅጠሎች ጋር የወጭቱን ጥያቄ.

ወይንጠጅ ቀለም ጋር አማራጭ

መሠረት ከዚህ በታች የተገለጸው ቴክኖሎጂ እንዲያፈራ ጋር ገንቢ እና በትንሹ ጣፋጭ የአትክልት ሾርባ ማግኘት ነው. በዚህ ሳህን አዘገጃጀት ቅመሞች አንድ የተወሰነ ስብስብ መጠቀምን ያካትታል. ስለዚህ በቅድሚያ, እናንተ ኩሽና ውስጥ ናቸው ያረጋግጡ:

• ጎመን 250 ግራም;
• 5 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ሀረጎችና;
• አንድ የአታክልት ዓይነት, ካሮት እና ሽንኩርት;
• የበሰለ ትንሽ ወይንጠጅ ቀለም;
• 15 እንዲያፈራ ያጠራዋል;
• ቲማቲም ለጥፍ 250 ግራም;
• ጨው, ስኳር እና paprika አንድ tablespoon.
• ጥቂት አተር allspice.
• 1.5 ማንኪያ Khmeli Suneli.

በተጨማሪም, የአትክልት ዘይት, ቤይ ቅጠል አንድ ሁለት እና ተጣርቶ ውሃ ሦስት ሊትር ያስፈልግዎታል.

ሂደት መግለጫ

በፍጥነት እና በቀላሉ እንዲያፈራ ጋር ይህንን ሾርባ በማዘጋጀት ላይ. መጀመሪያ ላይ ሁሉም አትክልቶችን, ከታጠበ እጥበት እና መሬት ነው. ካሮት እና በመመለሷ ትኩስ አትክልት ዘይት ውስጥ አንድ ግምታዊ ድኩላ እና ፍራይ ላይ ይካሄዳሉ. እነርሱ የድምጽ ውስጥ ይቀንሱ ጊዜ, እነሱ ስኳር እና ቲማቲም ለጥፍ መጨመር. በ ምክንያት ጅምላ አሥር ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ አይጠፋም ነው. ከዚያም አትክልቶችን paprika የተቀመመ ናቸው, suneli-ሆፕስ እና በርነር ያጥፉት.

ይቀመማልና ከፈላ ውሃ የተሞላ ለትንሽ ውስጥ, ተሰንጥቆ ድንች ይጠመቁ ናቸው. ይህ ከመተኛቱ ጊዜ, ጎመን shredded ለማከል እና ለሁለት ደቂቃ ያህል ሁሉንም ማብሰል. ከዚያም, ኤግፕላንት አንድ መጥበሻ ካሮት እና የሽንኩርት ክብደት, እንዲያፈራ ያጠራዋል እና ቅድመ-የተጠበሰ እየቆረጡ ያነጥፉ ነበር. ምግቦች ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ምድጃው ላይ ቀጠለ; ከዚያም የአተር allspice እና ወሽመጥ ቅጠል የተላከ ከሆነ, እና ከዚያም ሙቀት ከ ለማስወገድ እና አንድ ሰዓት ውስጥ ቢያንስ አንድ ሩብ ይከራከራሉ. እንዲያፈራ ጋር የተጠናቀቀ ሾርባ ጥያቄ ላይ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል. አንድ ጥብቅ የአመጋገብ ወይም ጾም እንከተላለን የማይደግፉ ሰዎች, እናንተ ትኩስ ክሬም ጋር መሙላት ይችላሉ.

ባቄላ ጋር አማራጭ

ይህ ቴክኖሎጂ በአንፃራዊ በፍጥነት መሆን አንድ ጣፋጭ እና ወፍራም ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ. አንድ ተጨማሪ ፈሳሽ ምግቦች እንደ ከሆነ, በቀላሉ ጎመን, ካሮትና እና ሽንኩርት መጠን ይቀንሳል. ቤተሰብዎ የእርስዎን ሾርባ እንዲያፈራ, ከታች, ቅድመ-ግዢ ሁሉ አስፈላጊውን ምርቶችን ማየት ይችላሉ ይህም ስለ አዘገጃጀት ጋር የበሰለ አደንቃቸዋለሁ. በዚህ ጊዜ, አንተ ያስፈልግዎታል:

• ጎመን ሹካ ግማሽ;
• 2 የአታክልት ዓይነት;
• 6 ድንች;
• ካሮት እና ሽንኩርት ጥንድ;
• ዋንጫ ባቄላ;
• 10 እንዲያፈራ ያጠራዋል;
• የአታክልት ዓይነት 100 ግራም;
• ቲማቲም ለጥፍ ሁለት የሾርባ;
• የአትክልት ዘይት 50 ሚሊ;
• ጨው, ቅጠላ እና ቅመሞች.

በተጨማሪም, በመዳፍዎ ላይ ስነጻ የመጠጥ ውሃ ውስጥ 2.5 ሊትር መሆን አለበት.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

በፍጥነት እንዲያፈራ ጋር ሾርባ ማብሰል, እናንተ ሌሊት በፊት ባቄላ ዘፈዘፈ ያስፈልገናል. ጠዋት ላይ ይህን በፈላ ወደ አትከፋ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ዝቅተኛ ሙቀት በላይ የበሰለ, ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት ነበር.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, አትክልቶችን የቀሩት ሊወስድ ይችላል. እነዚህ እጥበት እና መሬት, ይታጠባሉ. በመመለሷ, ካሮት እና ቁራጮች, ሽንኩርት እና ድንች ወደ የአታክልት ዓይነት የተቆረጠ - በደቃቁ. በጣም ስለታም ቢላ ጋር ጎመን ቅንጣትም.

የአታክልት ዓይነት እሳት ሙቁ: የአትክልት ዘይት ውስጥ እየተስፋፋ እና ስለ ሦስት ደቂቃ ያህል ይቆርጣሉ. ከዚያም አብረው ድንቹን ጋር ከፈላ ውሃ ጋር የተሞላ በድስት ውስጥ ይጠመቁ ናቸው. ከጥቂት ደቂቃዎች የአታክልት ዓይነት ለመላክ በኋላ, አንዳንድ ካሮት እና ሽንኩርቶች ይገኛል ግማሽ የተከተፈ. ይህ ሁሉ አንድ ሰዓት ሩብ በላይ አይደለም ያነሰ ሽፋን ስር ይቀቀላል ነው.

የአትክልት ዘይት እና ፍራይ ጋር መጥበሻ ላይ ሽንኩርት እና ካሮት ስርጭት ይቆያል. ደቂቃዎች አንድ ባልና ሚስት ቲማቲም ለጥፍ ከእነርሱ ሲታከሉ በኋላ አስነሣለሁ እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ወጥ. ከዚያም የወደፊቱን ጊዜ ሾርባ አንድ ማሰሮ ውስጥ ሁሉንም ይላኩ. በተጨማሪም ጨው, ቅመማ ቅመም, የተቀቀለ ባቄላ, ከታጠበ እንዲያፈራ ያጠራዋል እና ወሽመጥ ቅጠል አለ ያክሉ. ከአሥራ አምስት ደቂቃ በኋላ, ዕቃ ትኩስ ሳህኖች ጋር እጥበት ናቸው, እና ይዘቶቹ ሽፋን ስር ድርቅ ነው.