እንዴት ቋሊማ ጋር ሾርባ ማብሰል?

ምግብ ማብሰል መላው ሂደት 10 ደቂቃ ያህል ኃይል ላይ ይወስዳል ጋር ይህ ሾርባ, አምቡላንስ እጅ ላይ የበሰለ ነው.

ስለዚህ, ቋሊማ ጋር አንድ ጣፋጭ ሾርባ ማብሰል, እናንተ መውሰድ ይኖርብናል: 200 ግ. ቋሊማ, በነዳጅ, ሽንኩርት እና 4-5 ቁርጥራጮች ለ ኑድል አንድ እፍኝ. ድንች. የ ቋሊማ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ተቆርጦ ጋር በድስት ውስጥ ማስቀመጥ ጋር መጀመር ከፈላ ውሃ. እሷ የበሰለ ቢሆንም, እጥበት ሽንኩርት, በደቃቁ የተከተፈ እና እሷ ላይ አደይ አበባ ዘይት አንድ tablespoon አፈሰሰ በኋላ, በድስት ውስጥ ፍራይ. ድንች ሀረጎችና, ከታጠበ እጥበት እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል; ከዚያም አስቀድሞ ቋሊማ የበሰለ ነው ይቀመማልና ውሃ, ከፈላ ውስጥ መቆለል ነው. ከአምስት ደቂቃ በኋላ ጥሩ ኑድል አንድ እፍኝ አፈሰሰ እና ሽንኩርት zazharku ያክሉ. የበሰለ ድንች እና ፓስታ ድረስ, ለተጨማሪ 10 ደቂቃ ያህል ሾርባ ማብሰል.

አጨስ ጋር ሾርባ ቋሊማ እና ሩዝ

ሩዝ ውስጥ 0.3 ኩባያ, 300 ግራም: መውሰድ ይኖርብሃል ይህን ቀላል እና ገንቢ ሾርባ ማዘጋጀት. አጨስ ቋሊማ, የቲማቲም ጭማቂ, መካከለኛ መጠን, 2 የሾርባ አንድ ካሮት ግማሽ ሊትር. የሾርባ አተር እና የበቆሎ የታሸገ. አንድ ለትንሽ ወደ አፈሳለሁ የቲማቲም ጭማቂ እና ውኃ አንድ ሊትር ያክሉ. የ ከታጠበ ሩዝ እና ሁከት ወደ አወረዱት. የ ሩዝ የበሰለ ድረስ, ፕላኔቱ አጨስ ቋሊማ እና ካሮት ወደ ይቆረጣል ማሰሮ ውስጥ አስወጥቷል. ቅመሱ እና ሾርባ የበሰለ ሩዝ ድረስ መፍላት ለመፍቀድ የታሸገ የበቆሎ እና አተር, ጨው ያክሉ. ድረስ በድስት ውስጥ የበሰለ የተወሰኑ ደቂቃዎች ያህል አረንጓዴ ሽንኩርት እና የደወል በርበሬ የተከተፈ ያክሉ.

ቋሊማ እና ካሮት ጋር ጣፋጭ ሾርባ

ሦስት-ሊትር ድስት ላይ ያስፈልግዎታል: ካሮት, 200 ሰ. ቋሊማ, ትልቅ ሽንኩርት, 4-5 ተኮዎች. የምታሳርራቸው አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች, ቅጠላ እና ዘይት. ሾርባ ለ ውኃ እሳት ላይ ያስቀምጡ እና ውኃ ኢዮብንም ጊዜ ፕላኔቱ ወደ የተላጠ እና ተሰንጥቆ ድንች ውስጥ አኖረው. እሱ ያበስላል ቢሆንም, zazharku ማዘጋጀት - ድስቱን ወደ ትንሽ አደይ አበባ ዘይት አፈሰሰ; ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ቋሊማ, ያክሉ. ወደ ካሮት እና ሽንኩርት በቀላሉ ፊቱ የቀላ ጊዜ ድስቱን የተቀጠሩት የተላጠ እና በደቃቁ grated ካሮት. ተጨማሪ 5 ደቂቃ ያህል እሳት ላይ zazharku ጠብቅ; ከዚያም ሾርባ አንድ ማሰሮ ውስጥ ነው ፈረቃ. አራት ይበልጥ ደቂቃ ማብሰል, ከዚያም ጎድጓዳ ውስጥ አፈሰሰ ከአትክልትም ጋር ይረጨዋል.

ቋሊማ እና አይብ ጋር በጣም መዓዛ መከራቸው ሾርባ

300 ግ: ለመውሰድ መዘጋጀት. አጨስ ቋሊማ (ከተለመዱት ቤከን ወይም ቋሊማ ሊተካ ይችላል), ከተሰራ አይብ 2, አንድ ትልቅ አምፖል, 3 ተኮዎች. ድንች, 3 የሾርባ. ጭልፋዎች ሩዝ, ሽንኩርት, ቅጠላ እና ጨው ቅርንፉድ. በዚህ ሊነጻ ካሮት የተፈጨ, አንድ ድኩላ ላይ የተቆረጠ ሽንኩርት መቀዳደድ አለብህ. ቋሊማ አነስተኛ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ቆርጠህ እነሱን 4 ተጨማሪ ደቂቃዎች ጠበሰ, ማሰሮው ውስጥ ስለ 5 ደቂቃ አልፎ አልፎ ቀስቃሽ ወደ ዝግጁ ካሮት እና ሽንኩርት እና አክል, ፍራይ. , እሳት ላይ ውኃ አንድ ማሰሮ አኖረ ለአጭር ጊዜ ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አይብ ማስቀመጥ. ውኃ ኢዮብንም ጊዜ ከታጠበ ሩዝ ውስጥ አደረገው; ከዚያም አንድ ጥሩ ድኩላ frostbitten አይብ እና በደቃቁ ድንች ላይ grated. ከአሥር ደቂቃ በኋላ, የሩዝ ለማለት ዝግጁ ነው ጊዜ, ቋሊማ ጋር zazharku ያክሉ. ቋሊማ ጣዕም ጋር ሾርባ እና አስፈላጊ ከሆነ, ጨው ለማከል በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ቅጠላ ውስጥ አኖረው. ከዚያ በኋላ አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እሳት ድስት ያጥፉት.

hodgepodge

ምናልባት ከዚህ ቋሊማ ጋር በጣም ጣፋጭ ሾርባ ነው. እሱን ለማዘጋጀት, እናንተ 200 ግራም መውሰድ ይኖርብናል. አጨስ ቋሊማ, ቤከን የወተት ቋሊማ, 4-5 ተኮዎች. ድንች, ካሮት, ትልቅ አምፖሎች, ደብረ 6 ቁርጥራጭ, ሎሚ-ተኩል, ቲማቲም ለጥፍ እና ጉዞዋን ኪያር መካከለኛ መጠን. ቋሊማ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ወደ ከፈላ ውሃ ውስጥ ከተቀመጠ. በተጨማሪም በደቃቁ ድንች መላክ እና የበሰለ ድረስ, በደቃቁ grated ካሮት እና የተከተፈ ሽንኩርት zazharku ያዘጋጃል. መረቁንም ድንች ጋር አፍልቶ ሲመጣ, የተጠበሰ አትክልትና pickles, በደቃቁ አስወጥቷል. በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ የበሰለ ድረስ ringlets ወደ መቁረጥ ወደ ደብረ አኖሩ ቲማቲም ለጥፍ አንድ ሁለት የሾርባ, ጥቂት peppercorns, ሎሚ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ተሰንጥቆ. ገንቢ, ጣዕም ሾርባ ጽዋዎች ፈሰሰ እና እንዲቀምሱ የሚበቃው መጨመር ነው.