በርካታ ልዩነቶች ውስጥ የምስር ሾርባ የሚሆን ቀላል አዘገጃጀት

የምስር ሾርባ በተለያዩ መንገዶች የበሰለ ይቻላል. ይህ ስጋ እና ቬጀቴሪያን ጋር, ሹል እና አመጋገብ ነው. ባቄላ ወይም ሌሎች እህሎች ለማከል, አንድ ተፈጭተው ወደ መሬት ናትና, በአጠቃላይ, ይህን ሳህን ተለዋጮች መካከል ዝግጅት, ብዙዎች ናቸው. አብዛኛውን ጊዜ, ምስር ሾርባ, የተለያዩ ስሪቶች ላይ በኋላ ተገልጿል ይህም አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት, ማድረግ ቀላል ማዘጋጀት ነው, እና ውጤቱ ሁሉም የሚጠበቁ ይበልጣል. ስለዚህ ባህላዊ borscht ሰልችቶናል የሆኑ ሰዎች, በጪዉ የተቀመመ ክያር kharcho እና አጥብቆ ይህን ዲሽ እንዲሞክሩ እንመክራለን ይችላሉ.

አዘገጃጀት የምስር ሾርባ croutons ጋር

ይህ የቬጀቴሪያን ዲሽ ማንኛውም ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎት የሚጠይቁ አይደለም. ይህ በጣም A ንደኛ ችሎታ እና በጣም ቀላል ምርቶች ለማድረግ. ይህ, ጣፋጭ ጤናማ እና አልሚ ያፈራላቸዋል. ሾርባ 1 ክፍል በመቀቀያ ለ ምስር, ትንሽ ሽንኩርት, የወይራ ዘይት አንድ ግማሽ ኩባያ ያስፈልጋቸዋል ላይ, ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ድብልቅ እናቀምሳቸዋለን, ½ የተቀቀለ እንቁላል, ዱቄት አንድ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ዳቦ አንድ ቁራጭ.

በመጀመሪያ የጥቅል ላይ ያለውን መመሪያ መሠረት, መታጠብ እና ምስር ምግብ ያስፈልጋቸዋል. ከዚያም, ይህም የፕሬስ አለፉ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, አክለዋል ነው. አትክልቶች ጨረታ ድረስ ኩክ, በትንሹ የቀዘቀዘ እና (በብሌንደር, ቁርጥራጮች የወጭቱን ውስጥ ተሰማኝ አለባቸው የተፈጨ ድንች, ቅመሞች የመገናኛ ለመዞር ሳይሆን, ለመጠቀም አይደለም የተሻለ ነው) በወንፊት በኩል የተላጠው. በተናጠል, ዘይት ውስጥ የተጠበሰ በድስት ውስጥ የወርቅ ቀለም መፍጨት እና መረቅ ጋር ተደባልቆ ነው. ከዚያም ሾርባ ከፈላ, ጨው, በርበሬ እና ረጨ የሰባ የተከተፈ እንቁላል በማከል ላይ የጦፈ ነው. የወጭቱን አርኪ በላይ ነበር ዘንድ, ይህ ቅቤ ወይም የወይራ ዘይት ውስጥ ጥቁር ዳቦ አንድ ቁራጭ ፍራይ ይቻላል.

የምስር ሾርባ "Dal" (የሕንድ ስሪት) አዘገጃጀት

ይህ በጣም ቅመም ነው እና በቅመም ዲሽ የቬጀቴሪያን ምግብ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው. በርካታ የተሰራ ነው , የጥራጥሬ አይነቶች በእርሱ በጣም የተመጣጠነ እና በጣም ጣፋጭ በመስጠት. 200 GR. ቀይ ምስር 100 ግራም ያስፈልግዎታል. ሩዝ, ትልቅ ሽንኩርት, ሽንኩርትና እና የእንፋሎት ghee (100 GR.). ጠቃሚ እርድ ቅመማ ቅመም, በርበሬ, ስለ መሬት ዝንጅብል እና አዝሙድ, የደረቀ ባሲል እና ጨው. ሁሉም ቅመማ ቅመም, የመጀመሪያው ግማሽ የሻይ ማንኪያ እንዲቀምሱ አክለዋል ናቸው, ነገር ግን ይህ ሆርሞን መጠን ለመቀነስ ይቻላል.

ይህ የምስር ሾርባ አዘገጃጀት አስቀድመህ ዝግጅት ይጠይቃል. ስለዚህ በቅድሚያ ማዘጋጀት መጀመር አለበት. በተለይም, የምስር ቢያንስ 4 ሰዓት ቀዝቃዛ ውሃ ለማፍሰስ. ከዚያም በጥንቃቄ ከታጠበ እና 40 ደቂቃዎች ይቀመማልና ውሃ 2 ሊትር ንጹሕ ሩዝ ጋር ይቀቀላል. ምንም ክብደት ስትታመስ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ላይ እሳት አነስተኛ መሆን አለበት. ማንፏቀቅ እና ቀለጠ ቅቤ ቅመሞች መጨረሻ ላይ በማከል በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, በላዩ የተጠበሰ ያነጥፉ ነበር. ከዚያ በኋላ, ሁለቱ እየዳከረ የተቀላቀለ, አፍልቶ አምጥቶ እና ሙቀት ከ ማስወገድ ነው. በማስገባት ወቅት እያንዳንዱ እርስዎ grated ከባድ አይብ ጋር ይረጫል ይችላሉ ማገልገል.

ቱርክኛ ውስጥ የምስር ሾርባ አዘገጃጀት

የ ዲሽ ደግሞ የቬጀቴሪያን ምግብ ጋር የተያያዘ ነው. ይህ (የመጀመሪያው ድርጊት ውስጥ መንገድ) በብሌንደር አማካኝነት አንድ ሾርባ, የተዳከመ ጅምላ ሆኖ አገልግሏል ይችላሉ, እና እርስዎ ማድረግ አይችልም. በሁለቱም ሁኔታዎች, ይህ ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. ጽዋ በአንድ ቀይ ምስር ግማሽ ውሃ አንድ ሊትር, አንድ ትንሽ ሽንኩርት, ቲማቲም ለጥፍ መካከል የሾርባ አንድ ሁለት ይጠይቃሉ. በተጨማሪም ጨው, ያስፈልገናል ከአዝሙድና, የሎሚ ጭማቂ, ዘይት እና በርበሬ. ሁሉም ቅመሞች እንዲቀምሱ ታክሏል ናቸው.

ምስር-ከታጠበ ቅድመ እና ውኃ ቢያንስ አንድ ሰዓት የተሸፈነ, ነገር ግን በተቻለ እና ተጨማሪ ነው. በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት የተጠበሰ, ቲማቲም ያክሉ. ከዚያም ውሃ 2 ሊትር አፈሰሰ እና ዝቅተኛ ሙቀት, ጨው እና በርበሬ ላይ የበሰለ ምስር ድረስ ይቀቀላል.

Cook ምስር ከሆነ ሾርባ አዘገጃጀት ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን triturated በብሌንደር በዚህ ደረጃ ላይ የጅምላ. በተጨማሪም, የተጠናቀቀ ሳህን ውስጥ, ከአዝሙድና ለማከል የ የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው እና በፉርኖ ጋር አገልግሏል.