ሳልሞን ወይም ሳልሞን ጋር ዳለቻ ሾርባ

ሾርባ የሩሲያ ምግብ የሆነ ባሕላዊ ሳህን ናቸው. ነገር ግን እዚህ በሌሎች አገሮች ውስጥ የማብሰያ አዝማሚያዎች ለእኛ የተለመደ ሆኗል አዳዲስ ምግቦች ጋር በደጋፊነት ይችላል ነው. ለምሳሌ ያህል, ሳልሞን ወይም ሳልሞን ጋር ልዩ ጣዕም ዳለቻ ሾርባ ባለቤት ነው.

ዋናው የሚከተሉትን ምክሮች.

በመጀመሪያ, አሁን በቀላሉ መግዛት ይችላሉ ትልቅ ማርኬቶች ውስጥ በስብሶና ዓሣ, ይህም የታሰሩ በድን ለመግዛት አይመከርም. ከዚህም በላይ ቀይ በስንጥባቸው እና አንጸባራቂ ሚዛን ሊኖራቸው ይገባል.

በሁለተኛ ደረጃ, ሳልሞን ወይም ሳልሞን ጋር አንድ የሚያምር ዳለቻ ሾርባ ለማዘጋጀት ሲሉ, በጣም ጥሩ ሁሉ አጥንቶች ለመስበር, እንዲሁም እንደ ቆዳ ቈረጠው በድን የሚገለደሙ ከ ማድረግ ይመከራል.

ሦስተኛ, ዓሣ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል አይችልም. ያም ሆነ ይህ ክፍሎች መልክ በድን መፍላት ብቻ አስፈላጊ ነው. አሁን የመጀመሪያውን ሳህን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ.

ባህላዊ ምግብ አዘገጃጀት "ክሬም ሾርባ ሳልሞን ወይም ሳልሞን ጋር" በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. የ ማሰሮ መፍላት ውኃ ይጣፍጣል በሙሉ ሽንኩርት, ድንች ክትፎዎች ክብ እና የተከተፈ ካሮት ውስጥ አኖረው. ከዚያም ዓሣ ማስቀመጥ, የጨረታ ድረስ ሁሉ አትክልቶችን ያምጡ. ይህም ጥሬ እና በጨው ወይም አጨስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. የተቀጠፈ መሬት ነጭ በርበሬ ጋር ድስት ክሬም እና ጣዕም ለመጨመር, አሥር ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. መጨረሻ ላይ, ሎሚ ያለውን ጭማቂ በመጭመቅ ይችላሉ, ነገር ግን ይህን አካል አያስፈልግም.

በተጨማሪም ሳልሞን ጋር ዳለቻ ሾርባ ሊለያይ ይችላል. ይህንን ለማድረግ ሙሉ ለሙሉ አትክልቶችን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. እነርሱ የበሰለ አንዴ, ዓሣ, ክሬም, በርበሬ እና እባጩ ያክሉ. እና ሳልሞን መጨረሻ ላይ አንድ የቁርስ ለማድረግ በብሌንደር እነሱን በማስቀመጥ ሁሉ አትክልቶችን ያስወግዳል. ይህ ዓሣ በሙሉ ጥቂት ቁርጥራጮች መተው ይመከራል. አሁን ሁሉም ክፍሎች ወደ ድስቱን ወደ ይላካሉ, ትንሽ ለማከል ቅቤ አፍልቶ አምጥቶ እና ሾርባ. ይህ አንድ ላ Carte ምግቦች ውስጥ መሆን ይኖርበታል ለማገልገል, ዓሣ አንድ ቁራጭ: እና ትንሽ ታማኝነትንም ጋር አናት.

በተጨማሪም የባህር ጋር አንድ የሚያምር ዳለቻ ሾርባ ማቅረብ መሞከር ይችላሉ. በውስጡ ዝግጅት አማራጮች, ብሔራዊ እና እያንዳንዱ ቤተሰብ ሁለቱም ከፍተኛ ቁጥር አሉ. የ የሚበልጥ ጤናማ, የበለፀጉ እና ተጨማሪ አልሚ ሾርባ ውጭ ማብራት ይሆናል የባህር ላይ የተለያዩ; ነገር ግን አንድ ብቻ ሕግ የለም.

እንደ ደንብ ሆኖ, አንድ የሚያምር ዳለቻ ሾርባ ለ ባህላዊ ቅመሞች አሉ. ይህ ቀይ ዓሳ (ሳልሞን, ሳልሞን, እና የመሳሰሉት), መስል, ኦይስተር, ስኩዊድ, ሽሪምፕ እና በጣም ላይ. ግን ሳልሞን ጋር አሁን ጃፓንኛ ሾርባ የግድ ሚሶ ለጥፍ, ጭቃና ስኩዊድ ማካተት አለበት, ነገር ግን የስፔን ስሪት ውስጥ ቲማቲም መሆን አለበት; ስፓኒሽ ነው - ጠጅ ጋር. ይህ ርዕስ አዘገጃጀት በርካታ ለማቅረብ ይሞክራል.

የስፔን ክሬም ሾርባ በዚህ መንገድ በመዘጋጀት. የ ዓሣ መረቅ , ወደ ድንች, ቲማቲም, ሽንኩርት, ካሮትና እና ደወል በርበሬ አኖረ እነሱን ማብሰል እና በብሌንደር የመፍጨት. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል የተቀቀለ የባህር ኮክቴሎች, እንዲቀምሱ ክሬም እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ጋር ማሰሮው ለማከል.

ሳልሞን Bean ጋር የግድ በማዘጋጀት ጋር የጃፓን ሾርባ ለጥፍ ሚሶ እና dashi ልዩ. እንደሚከተለው ይህ የተዘጋጀ ነው. አንድ ለትንሽ ውስጥ የደረቀ አንቸቪ የደረቁ ቀቀሉ ባሕር መካነየሱስን. አሁን 2 ሴንቲ ሜትር በላይ ምንም ተለቅ ኩቦች, እና ትናንሽ ምግቦች ጭቃና አልጋዎች ወደ ቶፉ መቁረጥ አስፈላጊ ይሆናል. በ ከፈላ መረቅ ውስጥ ዝግጁ ሁኔታ ድረስ የባሕር ምግቦች ሳልሞን, ቶፉ, ጎመን, እባጩ ማስቀመጥ. የ ለጥፍ ሊፈርስ እና ሾርባ ወደ አንድ ቀጭን ዥረት አፍስሰው ወደ ሞቃታማ መረቅ ውስጥ በዚህ ጊዜ. አሁን ላይ እስከ አምስት ደቂቃ ድረስ ማብሰል. ሾርባ በቀላሉ ልዩ ጣዕም ማግኘት ነው.

ርዕስ ውስጥ ሳልሞን እና የባህር ጋር ዳለቻ ሾርባ ዝግጅት ተለዋጮች ቀርቧል. ነገር ግን ዋናው ቅመሞች የተለያዩ ናቸው የት ብዙ የተለያዩ አማራጮች አሉ.

appetit ቀየረ!