እንዲህ ያሉ የተለያዩ ምስር ሾርባ, ወይም የምስራቅ እና የምዕራብ የስብሰባው ቦታ

ምስር ሾርባ - ይህ ብቻ ሳይሆን ጥሩ ጣዕም ማስደሰት ይችላሉ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ቪታሚንና ማዕድናት ጋር አካል ለማበልጸግ ታላቅ የመጀመሪያ ዲሽ ነው. ይህ በጣም ቀላል ነው እንደ ማብሰል ዓለም በጣም ብዙ አስደሳች አማራጮችን ያቀርባል በተለይ ጊዜ አዘጋጁ.

Merdzhimek chorbasy

ይህ የቱርክ ምስር ሾርባ ብዙውን ጊዜ "የድሆች ሳህን." ተብሎ በመጀመሪያ ቀላል የገጠር ቤተሰቦች ውስጥ ተግባራዊ ምክንያቱም ክፍል ውስጥ, ይህ ትርጉም, እውነት ነው.

ስለዚህ, በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋቸዋል ለ: ቀይ ምስር ለሩብ ኪሎ, 1 ትልቅ ሽንኩርት, 1 tablespoon ዱቄት, የወይራ ዘይትና ቅቤ, ገደማ 2 የሾርባ ቲማቲም ለጥፍ, የደረቀ ከአዝሙድና, ጨው, paprika እና በርበሬ.

ምስር አንድ ሾርባ ለመፍጠር, መጀመሪያ በደንብ ከታጠበ ነው, ታዲያ, ቀዝቃዛ ውኃ ሁለት ሊትር አፈሳለሁ; ወደ ባቄላ አትቀቅል ድረስ, ቀቀሉ ከዚያም ድረስ ደጆችዋም ወደ መተው ያስችላቸዋል. ከዚያም እሳት ያጥፉት.

ተጨማሪ ቅቤ አንድ አሳላፊ ሁኔታ ሽንኩርቶች የተጠበሰ. ይህን አስወግድ እና ምስር ወደ ፈረቃ.

ተመሳሳይ መጋገሪያ ላይ እንደገና ትንሽ ቅቤ, ነገር ግን የወይራ ቅልቅል ውስጥ በዚህ ጊዜ ይቀልጣሉ. አንዴ ሁሉ ሙቁ መካከል ወደ ነት ሽታ ድረስ ሁልጊዜ ቀስቃሽ ዱቄት እና ጠበሰ, ያክሉ. በዚህ ነጥብ የሚተዳደር ቲማቲም ለጥፍ እና ቅመማ ቅመም, እያንዳንዱ በቁንጥጫ ላይ. እንደገና ሁለት ሦስት ደቂቃ ያህል tantalized እና በደንብ በማቀላቀል ወደ ምስር እና ሽንኩርት ወደ ፈረቃ.

የ ዝግጅት የመጨረሻው ደረጃ ሾርባ ተፈጭተው መፍጨት ነው. ይህ በብሌንደር እርዳታ ጋር እንዳደረገ ነው. ከዚያም የጨው ዲሽ, ለማስጌጥ እና ለመመገብ.

አንድ ዲፕሎማት ለ ምሳ

ሆኖም ግን, እነዚህ ባቄላ የገጠር አካባቢዎች ብቻ ሳይሆን የሚወዱትን ነው. ስለዚህ የምግብ አሰራር መኳንንትም ቀይ ምስር, ጨዋ ጠረጴዛ ሀገሪን እና ዲፕሎማት ሾርባ ታስቦ ነበር.

በመሆኑም ያስፈልጋል ለመዘጋጀት: አንድ ሩብ ግራም ምስር, ቲማቲም እና ትልቅ ሽንኩርት (1 ቁራጭ), 1 ቀይ ደወል በርበሬ, ሆድም የተለያዩ, መሬት ቀይ ትኩስ በርበሬና ጨው, የወይራ ዘይት.

እንደሚከተለው ፍጥረት ሂደት ራሱ ነው: የወይራ ዘይት ፍራይ ጋር በድስት ውስጥ ሁሉ አትክልቶችን, በማንኛውም መልክ ይቆረጣል. አንድ ወርቃማ ትታያለች እንዲያገኙ አንዴ, እነሱ ለስላሳ እየሆነ ድረስ ድረስ ውኃ አነስተኛ መጠን ያለውን በተጨማሪም ጋር ምስር እና ወጥ አፍስሰው. ከዚያም ውኃ ሊትር አፈሰሰ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል የተቀቀለ ነው, ማሰሮው ወደ ቅልቅል አፍስሰው.

ሙቀት ውጪ ሾርባ, በትንሹ, መንፈሳቸው በብሌንደር እንዲያቀዘቅዝልኝ ያስችላቸዋል. ይህም እውነተኛ መኳንንትም ያገኙትን እንደሆነ ግን, አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ thinnest ቁራጮች, ተቆርጦ የተዘጋጀ ሾርባ ተፈጭተው አፍስሰው ያጨሱ ነበር.

ኔፕልስ ከ ሰላምታ

ሆኖም የጣሊያን "ቡት" ላይ የመጀመሪያው ዲሽ ምርቶች ዝርዝር እና ዝግጅት ስልት እንደ በመጠኑ የተለየ ነው ነው.

50 ግራም እና ክሬም, አደይ አበባ ዘይት - - በመሆኑም, ሾርባ ምስር የኒያፖሊታን ሁለት መቶ ግራም ምስር, ሽንኩርት, የአታክልት ዓይነት እና ካሮት ለጥፍ አንድ ቁራጭ ይጠይቃሉ 1 tablespoon

ሁሉም አትክልቶች በደንብ ከታጠበ እና ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው, የውሃ ሁለት ኩባያ ጋር ከእነርሱ መሸፈን. ገደማ ሁለት ሰዓት ይህም ማለት የበሰለ ምስር ድረስ ወደፊት መሆን አለበት መረቁንም ቀቀሉ. ከዚያ በትንሹ, ሽንኩርት, ካሮትና እና የአታክልት ዓይነት ከ ቀዝቀዝ የተወገዱ እና በብሌንደር መፍጨት ወይም በወንፊት በኩል የተላጠው መሆን አለበት.

የቅድሚያ ለስላሳ ለጥፍ ድረስ ማብሰል አለበት. ክሬም እና ቅቤ ሦስት የሾርባ ጋር እሷ, ምስር ወደ ሾርባ ለማከል. ከዚያ በኋላ, ሁሉም ጨው እና ያገለግላሉ.

እነዚህ ቀላል ግን "ደካማ ምግብ" ምግብ ለማብሰል በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ አማራጮች ላይ ናቸው.