እንጉዳዮች ጋር የእንጉዳይ መረቅ

እነሱ በጣም ጠቃሚ እና ጣፋጭ ምርት ናቸው እንደ እንጉዳይ ብዙውን ጊዜ, ስጋ የሚሆን ምትክ ተብሎ ነው. አብዛኛውን ጊዜ, እነሱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ናቸው, አንድ ዋና ዲሽ ሆኖ አገልግሏል ነው, ወዘተ ሾርባ, ሰላጣ, ወጦች, toppings መጋገር, ታክሏል ወዘተ ስጋ, አሳ, አትክልት, የወተት ምርቶች, ጎን ምግቦች የተለያዩ: - እነርሱ ፍጹም ብዙ ምርቶች ጋር ተዳምሮ ናቸው እውነታ

እንጉዳዮች ጋር የእንጉዳይ መረቅ - በጣም የተለመደ, ማብሰል በጣም ቀላል ነው. እና ብዙ ምግቦች ጋር ድንቅ ስሉጥነት ሳለ. በጣም ብዙ ጊዜ ይህ ፓስታ ሊጠግብ ነው. ለዚህ መረቅ ለማግኘት ብዙ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. በተጨማሪም, መላው ሂደት እርስዎ እንኳ ያልተጠበቀ እንግዶች ይመጣሉ ጣፋጭ ተደረገልን ማስደሰት እንችላለን ማለት ጊዜ ቢያንስ, ይወስዳል.

እንጉዳዮች (200 ግ), ወተት (ጽዋ), ጨው, ማንኛውም ማጣፈጫዎች, ዱቄት (3 የሾርባ) የአትክልት ዘይት ማድረግ - እንጉዳይ ጋር እንጉዳይ መረቅ ለማዘጋጀት, አንተ ምግብ በጣም ትንሽ ያስፈልግዎታል. እንጉዳይ በደንብ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ዘይት ውስጥ ትናንሽ ቁርጥራጮች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል, መታጠብ አለበት. ከዚያም ዱቄት, ሁከት ለማከል እና ቀስ በቀስ (ቢያንስ ለማድረግ እሳት) ሁልጊዜ ጣልቃ, ወተት አፍስሰው. , ጨው እና ማጣፈጫዎች አክል ያስነሣል እና ወፍራም ወጥነት ድረስ ማብሰል.

ብዙ እያዘጋጁ ናቸው እንጉዳይ መረቅ ክሬም ጋር እንጉዳይ ጋር. ይህ አዘገጃጀት ስለ እናንተ ብቻ ወተት ወፍራም ክሬም (ገደማ ከ2-3 የሾርባ) መተካት ይኖርብናል, በመጀመሪያው ጉዳይ ላይ ተመሳሳይ ምርቶች ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም መረቅ (ግማሽ ኩባያ) እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ያስፈልግዎታል. ከዚያም, (mince ይችላሉ) ያደቃል ፍራይ ዱቄት ለማከል አስፈላጊ እንጉዳይ, በኋላ ክሬም አፍስሰው. አስቀድሞ በወጭት ውስጥ የመጨረሻው ደረጃ ወቅት መረቁንም እና ሁከት አፍስሰው. ጨዉ እና ማጣፈጫዎችን, ቅመሱ አንድ ወፍራም የጅምላ ድረስ ማብሰል ይገደል. መጨረሻ ላይ በደቃቁ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ለማከል እና እሳት ያጥፉት. ቅጠል አንድ የበለጸገ ጣዕም 5-7 ደቂቃዎች ሽፋን ዲሽ ክዳን ላይ የበሰለ ይቻላል ለመስጠት.

እንጉዳዮች ጋር ያለው እንጉዳይ መረቅ, እናንተ ደግሞ ሽንኩርት, ካሮት, የሎሚ ጭማቂ, ሌሎች ቅጠል, ቅጠላ እና ቅመማ ቅመም, የወይን እና ተጨማሪ የተለያዩ ማከል ይችላሉ. በጣም ወፍራም አይደለም እና በጣም ቀጭን አይደለም - ዋናው ነገር መረቅ ቀኝ ወጥነት ማግኘት ነው.

እንጉዳይ መረቅ አዘገጃጀት ወደ አዘገጃጀት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው እንጉዳዮች ጋር ክሬም ሾርባ. ምንታዌነት ንጥረ - እንጉዳይ, ክሬም, ጨው, ሽንኩርት, ዱቄት, ቅቤ, ሾርባ, ትኩስ ደካማው.

እንጉዳይ ጋር ሾርባ ለማዘጋጀት, እናንተ የተፈጨ ከዚያም እንጉዳይ እና ሽንኩርት አይቆርጡም ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ ይኖርብናል. ወደ ቅቤ ይቀልጣል ዱቄት ጋር ማደባለቅ እና ሞቅ መረቁንም አፍስሰው. የመገናኛ ኢዮብንም ጊዜ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ለማከል እና ቀላቅሉባት; እንደገና እባጩ ለማምጣት, ከዚያም በብሌንደር በመጠቀም መፍጨት. በድጋሚ, ክሬም ውስጥ አፍስሱ እና አፍልቶ ያመጣል, ጨው መጨመር, በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሾርባ አኖረው. የ ሾርባ ዝግጁ ነው. ጽዋዎች ወደ Ladle እና የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል.

ብዙ ሰዎች ክሬም ሾርባ ያለውን ጣዕም እንዲረዱ, እና እንደተለመደው ሾርባ ቅድሚያ መስጠት አይደለም. ይሁን እንጂ ይህ ገራም የወጭቱን ደጋፊዎች ያነሰ ሊሆን አይችልም. እንጉዳዮች አስደናቂ የበሰለ ይችላል እንጉዳይ ሾርባ. እንጉዳዮች እና ስጋ ጋር ሾርባ, - በርካታ የምግብ አዘገጃጀት አሉ እንጉዳይ ሾርባ ወዘተ እንጉዳይ እና ባቄላ, ጋር ማሽላ ሾርባ ጋር

የጅብ - የተለያዩ ምግቦችን በማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሁለገብ ምርት. በተጨማሪ, ወደ ቀን, እንጉዳዮች የመሳሰሉ ፈንገሶች, በየስፍራው ተሽጦ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ርካሽ ናቸው.