Gazpacho ሾርባ አዘገጃጀት, ወይም እንዴት ያለ እውነተኛ ስፔናዊው እንደ ስሜት

Gazpacho አንድ ቀዝቃዛ ነው ቲማቲም ሾርባ, የልብ ከግምት obscheandaluziyskim ፑዲንግ. ይህ ዓመት ትኩስ ሰዎች እና ጣፋጭ አትክልቶችን አስደሳች ጊዜ ነው ምክንያቱም በተጨማሪ, ዲሽ, አንድ መቀራረብ በጋ ነው. Recipe ሾርባ በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ gazpacho የተለየ ነው. ይህ ጣዕም እንዲሁም እንደ, በራስዎ አደጋ ላይ ይቀይሩ. ነገር ግን ይህ እውነታ ማብሰል ባህላዊ, መደበኛ መንገድ ልዩነቶች በዚህ ስብስብ መካከል ያለውን ጉልህ ክፍል አያግደውም. ሁሉም በኋላ ይህን አስደናቂ ሾርባ ማብሰል ወቅት ወደ ውጭ መሄድ የማይችሉትን ባሻገር አንዳንድ ገደቦች, አሉ. እኛ gazpacho የምግብ ባህላዊ እና ሌሎች ሁለቱም ተለዋጮች ለመግለጽ ይሆናል. መልካም ንባብ!

ባህላዊ ሾርባ gazpacho: አንድ አዘገጃጀት አንድ ፎቶ ጋር

ይህ የማብሰያ ዘዴ ይህ በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ያካተተ የሚለውን እውነታ ቀላሉ አመለካከት ነው. Recipe ሾርባ gazpacho እንደ ቲማቲም, ቃሪያ (እና, አረንጓዴ ቀይ እና ጠቃሚ ነው), ሽንኩርት, ኪያር, ሽንኩርት, ኮምጣጤ, የወይራ ዘይት እና ጨው ያሉ ምርቶች ስብስብ ያቀርባል. ይህንን ሾርባ ወደ የግዴታ ጥቅም ቶስት ናቸው.

መማር በፊት ለ ሾርባ አዘገጃጀት ማብሰሉን በቀጥታ gazpacho እና መቀጠል, ሁሉንም የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት ይኖርብናል. በመጀመሪያ, ቲማቲም (700g) ቆዳን ለማጽዳት ይገባል, ነገር ግን ተመሳሳይ እና ዱባ (100 ግ) ማድረግ አለባቸው. የ ቲማቲም ከፈላ ውሃ ፊልም ማስወገጃ ያመቻቻል. ይህን ለማድረግ, በሁሉም ውስጥ ግማሽ ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ ፍሬ ይገድፉታል. ሁለተኛ, ከላይ ምርቶች በሙሉ ማለትም በርበሬ ሁለት ዓይነት, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ 70 g 50 g ትቆረጣለህ. ሾርባ ያለው በጣም ዝግጅት ጥቂት ደቂቃዎች ይወስዳል. ሁሉም ንጥረ ዘይት (100 ሚሊ ሊትር) እና የወይን ሆምጣጤ (20 ሚሊ ሊትር) ጋር በመሆን በብሌንደር መንፈሳቸው አለበት. ይህ ብቻ ጨው እንዲቀምሱ የጽዋውንና የወጭቱን ጋር ይቆያል. የሚመከሩ croutons ጋር ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!

Gazpacho የሾርባ አዘገጃጀቶች ጁሊያ Vysotsky

ቀዳሚ የምግብ አሰራር የቴሌቪዥን ትርዒቶች ይህንን ሾርባ ብርድ ለማዘጋጀት የራሱን ስሪት አቀረበ. በውስጡ የደራሲውን አዘገጃጀት gazpacho ሾርባ እንዲህ ቲማቲም (4 ቁርጥራጮች), አንድ ኪያር, አንድ ጣፋጭ ሽንኩርት, ቢጫ እና አረንጓዴ በርበሬ አንድ ቅጂ, የቺሊ በርበሬ አንድ የሻይ ማንኪያ, ሽንኩርት, የአታክልት ዓይነት 2 ቅርንፉድ, ጥቂት የወይራ ዘይት እና ጨው ያሉ ምርቶችን ያካትታል . በዚህ ማብሰል ሂደት ውስጥ ራሱ ከላይ የተለየ አይደለም. ሁሉም ምርቶች የተፈጨ ተጨማሪ ተፈጭተው ወደ በብሌንደር ይፈጫሉ መካከል ምቾት ለማግኘት ይቆረጣል ናቸው. ዲሽ ከዚያም ለአንድ ሰዓት ያህል የቀዘቀዘ, እና ቀጥልም ክሬም ጋር የቀረበ ነበር. የሚጣፍጥ!

እንጆሪ ጋር Gazpacho ሾርባ

ይህ አዘገጃጀት ጣፋጭ ሾርባ ለማግኘት ወደ ውፅዓት ይሰጣል. ስኳር (85 ግ), እንጆሪ (1200 ግ), የወይን (100 ሚሊ ሊትር), nectarines (2 ቁርጥራጮች), እንጆሪ (250 ግ), ስሜት ፍሬ (ፍሬ 3) እና 6 ከአዝሙድና ቅጠሎች: የሚያስፈልገው እንደዚህ ያልተለመደ gazpacho መካከል ዝግጅት ለ. በመጀመሪያ, ተፈጭተው ለማምረት ስኳር ጋር እንጆሪ (1 ኪሎ ግራም) የመፍጨት አስፈላጊ (ይህ በብሌንደር በመጠቀም ሊደረግ ይችላል). ከዚያም ምክንያት ሾርባ ጠጅ ማከል አለበት. ህማማት ፍሬ እያንዳንዱ እንዲጠፋ እና አንድ ሳህን ላይ ማከል ይችላሉ ዘሮቹ መምረጥ አለባቸው. ከዚያም ቀሪ ተሰንጥቆ እንጆሪ, መክተፍ nectarines እና ሽንኩርትና ማስቀመጥ ይኖርብናል. ከዚያም ሾርባ እንዲቀዘቅዝ, እና ማገልገል በፊት ከአዝሙድና ውስጥ ቅጠልና ጋር ስለምታስጌጡና መሆን አለበት.