የመጀመሪያው ዲሽ. የምግብ አዘገጃጀት: ዶሮ ጋር ኑድል ሾርባ

ሾርባ ኑድል በተለያዩ መንገዶች የበሰለ ይቻላል. የወጭቱን ስጋ ጋር ብቻ ሳይሆን, የበሰለ ነው. ብዙውን ጊዜ ዓሣ, አትክልት, እንጉዳይ, እና እንዲያውም ወተት መረቅ ላይ ነው የሚደረገው. በዚህ ርዕስ ውስጥ, እኛ እንዴት የበሰለ ላይ እናተኩራለን ዶሮ ጋር ኑድል ሾርባ. ባህላዊ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. በመጀመሪያ ግን, እኛ የታይላንድ ምግብ ማብሰል ለማሰስ መንገድ ያቀርባል.

የታይላንድ የምግብ አዘገጃጀት: ዶሮ ጋር ኑድል ሾርባ

አለብዎት:

• የዶሮ እግራቸው (ወይም ሌሎች ክፍሎች የዶሮ - ከተፈለገ) - 2 ቁርጥራጮች;
• የኮኮናት ወተት - 4 tbsp. ጭልፋዎች;
• መዳፍ ስኳር - አንድ ሦስተኛ ቁራጭ;
• ብርሃን ጨለማ አተር መረቅ - 2 የሾርባ. ጭልፋዎች;
• pint የዶሮ መረቅ;
• ሩዝ ፓስታ (አማካይ) - አንድ እፍኝ;
• Funchoza ኑድል - አንድ እፍኝ;
• በርካታ ቀስቶች ሽንኩርትና (የተቆረጠ);
• ድንብላል ቅጠል (cilantro ወይም);
• ምግቦችን የምታሳርራቸው ለ የአትክልት ዘይት.

ፓስታ:

• ጥቂት የደረቀ ቃሪያዎች ቃሪያ;
• ቀይ ሽንኩርት (መንፈሳቸው ፕላኔቱ) - ራሶች 2;
• ባልና ሚስት ሽንኩርት ቅርንፉድ (እየነጻ);
• turmeric; ጨው, ማንኪያ (ሻይ) ዝንጅብል ለጥፍ.

ደግሞ ቅመሞች ሁሉ መተካት የሚችል ቶም kha ለጥፍ ዝግጁ ነው.

ማገልገል:

• pickles ዋንጫ;
• አራተኛ ኖራ አንድ ፍሬ ወደ ተሰንጥቆ.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

1 እርምጃ

ኑድል ታይ ጋር ጣፋጭ ሾርባ ቃሪያዎች ቃሪያ ያለውን ዝግጅት እንጀምር. ሙቅ ውሃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ይመኝ ዘፈዘፈ. ደረቅ, ዘሮቹ ያስወግዱ እና ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ.

2 ደረጃ

ድንብላል ዘር ትኩስ ዘይት ውስጥ ፍራይ. በብሌንደር ዘር ድብልቅ ጋር አንድ ላይ ቅመሞች የቀሩት. አንተ መለጠፍን ይኖረዋል.

3 ደረጃ

, ማሰሮው ውስጥ የኮኮናት ወተት ሙቀት ሙቀት ለመቀነስ እና የተጠናቀቀ ይለጥፉት ተኛ. እናንተ ቶም kha ልዩ ለጥፍ እየተጠቀሙ ከሆነ, በ ተበርዟል ይገባል የኮኮናት ወተት. ሙቀት, 5 ደቂቃ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ.

ደረጃ 4

የ Add የዶሮ ጭኑን አልሰበሩም. የዝልዝል በአጭሩ. አኩሪ አተር ወጥ ሁለቱም, መዳፍ ስኳር ተኛ መረቅ ውስጥ አፍስሱ እና 20 ደቂቃ pokipyatit.

ደረጃ 5

አኩሪ አተር ኑድል ከፈላ ውሃ ጋር ይሙሉ. እሷ razmoknet በኋላ, ፍካት ሁኔታ ድረስ ዘይት በፈላ ውስጥ ፍራይ.

ደረጃ 6

ሩዝ ፓስታ የጥቅል ላይ መመሪያዎችን ለማግኘት ማብሰል. ከዚያም የዶሮ ቁራጭ ጋር, አንድ ማገልገል ሳህን ውስጥ ከላይ እንዳስቀመጠው, ሾርባ አፍስሰው. crispy ጥብስ ፓስታ, መክተፍ አረንጓዴ ሽንኩርት የድንብላል ቅጠል ጋር ስለምታስጌጡና. (በፊት አንድ ሳህን ውስጥ በመጭመቅ ወደ ሾርባ ለመጠቀም አስፈላጊ ነው ጭማቂ) ያሽጉታል pickles, ሽንኩርት እና የሚጠብቁበት ኖራ ጋር ያገለግላሉ.

የምግብ አዘገጃጀት: ኑድል ሾርባ ዶሮ ጋር

ነገር ግን ሁሉም ሾርባ በጣም ረጅም የተዘጋጀ እና ምርቶች መካከል አንድ ትልቅ ዝርዝር ያላቸው ናቸው አይደሉም. እኛ በጣም ቀላል አዘገጃጀት ያቀርባሉ - ". የዶሮ ቤት ጋር ኑድል ሾርባ" ንጥረ ነገሮች:

• 1 kg የሀገር ውስጥ ዶሮ የጅምላ;
• ውሃ - ጥቂት ሊትር (2-3);
• ጨው, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም:
• ፓስታ (ለምሳሌ, እንቁላል).

ቴክኖሎጂ

ያለቅልቁ እና ፓት ወደ ዶሮ ያድርቁት. አንተ ሾርባ አነስተኛ መጠን ማብሰል ከሆነ ግማሽ ውስጥ በድን ተቆርጦ አንድ ተኩል ማብሰል ይቻላል. ማሰሮው ውስጥ ዶሮ ያስቀምጡ, ቀዝቃዛ ውኃ ጋር ይሸፍናሉ. ፍል ድረስ ይጠብቁ በ አረፋ ማስወገድ, ጨው ለማከል እና አንድ ወይም ሁለት ወሽመጥ ቅጠሎች መወርወር. 30-40 ደቂቃዎች ሥጋ በመቀቀል. ፈቃደኛ መሆን ስለታም ቢላ በመጠቀም የሚወሰነው - የ የዶሮ አካል ቀላል ነው, ስለዚህ ስጋ ዝግጁ ነው. አንተ ገብስ ምርት ለመፍጨት ይችላሉ, ስለዚህ አጥንቶች ከ ስጋ ለመለየት ቀላል ይሆናል. የ ዶሮ አስወግድ, ቀዝቀዝ አስቀመጠ. መረቅ ጫና. በስብሶና የዶሮ, ቁርጥራጮች ወደ መፈታታት ስጋ, Narva ቁሩ ወይም ቆራረጣቸው. Bouillon እንደገና መፍላት ይገደል. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ የተካተቱ ያለውን ፓስታ, ማዘጋጀት. ለአገልግሎት ዝግጁ የዶሮ ጋር ኑድል ሾርባ. ይህም ውኃ ዝግጁ እንቁላል ፓስታ, ስጋ ቁርጥራጮች በፈላ ውስጥ መወርወር ይቆያል. ለ 5 ደቂቃ ቀቀሉ. የተከተፈ ታማኝነትንም, ሽፋን ጋር ይረጨዋል; እንቁም. አንተ ብቻ አይደለም ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ የሆነ ገንቢ እና ጣዕም መረቅ ይኖረዋል. የምግብ አዘገጃጀት "ዶሮ ጋር ኑድል ሾርባ" - ማብሰል ፈጣን እና ቀላል መንገድ ነው. ይህም እና ይሞክሩት!