Bean ሾርባ: ለሁሉም ዝግጅቶች አዘገጃጀት

ባቄላ በጣም የተመጣጠነ ናቸው. ይህ ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት እና ቪታሚኖችን የተሞላ ነው. አንድ ሁለገብ ምርት - የባቄላ ባህሪ ነው መሆኑን ነው. ይህ አካል መደበኛ ሥራውን አስፈላጊ በሙሉ ማለት ይቻላል ቅርስን ክፍሎች, ይህ ነው ማለት ነው. ጣፋጭ መከራቸው እና ጤናማ - እኛ እንዴት የባቄላ ሾርባ ማብሰል ለእናንተ መንገር ይኖርብዎታል.

ክላሲክ ሾርባ ባቄላ: የመጀመሪያው አዘገጃጀት

ተስማሚ እና ቀዝቃዛ ውሃ - (ተኩል ጽዋ ስለ) ባቄላ በፊት pm ጋር የራሰውን ጊዜ ሙቅ ውሃ ውስጥ ማብሰል ለበርካታ ሰዓታት ዘፈዘፈ. ግራፉ የባቄላ ሾርባ በጣም በተሳካ ሁኔታ አጥንት ላይ ስጋ ስለ ሦስት መቶ ግራም አጨስ robryshek ጣዕም ጥምር, ስለዚህ ለእርስዎ ጠቃሚ ነው. የተዘጋጀ ባቄላ እና ጎድን, አንድ ለትንሽ ውስጥ አጥፈህ ውሃ ጋር ለመሸፈን እና የበሰለ ባቄላ ድረስ ተዳፍነው. የ ባቄላ ለስላሳ መሆን አለብን ጊዜ: መረቁንም 3 መካከለኛ ድንች የተከተፈ ያክሉ. አንድ ሽንኩርት አይቆርጡም የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ. የ ሽንኩርት ለስላሳ እና አሳላፊ ጊዜ, አንድ ድኩላ እና ጥቂት ቅቤ ላይ grated ካሮት መጨመር. , እሳት ወርዶ አብራ አንድ መክደኛው ጋር ድስቱን ለመሸፈን እና 5-10 ደቂቃዎች ወጥ መተው. Zazharku የጨረታ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ሾርባ ለማከል. ጨው ሾርባ እና ቅመሞች መጨመር - ወሽመጥ ቅጠል, በርበሬ. እሳት ሊጠፋ ይችላሉ - መቼ የድንች ዝግጁ ይሆናል. አንድ መክደኛው ጋር ድስቱን ለመሸፈን እና 10-15 ደቂቃዎች መቆም መተው.

ፈጣን ሾርባ ባቄላ: ሁለተኛው አዘገጃጀት

እናንተ ግን አታውቁም ከሆነ ይህ ዘዴ በጣም ጠቃሚ ይሆናል ሾርባ ማብሰል እንዴት ጊዜ ትልቅ መጠን ከሌላቸውና ሳያስፈልጋቸው, ባቄላ ጋር. አብዛኛውን ጊዜ ባቄላ ለረጅም ጊዜ በመዘጋጀት ላይ ነው, ስለዚህ አዘገጃጀት በተለይ ጠቃሚ ነው. አንድ ለትንሽ ቀቅሉት ውኃ ውስጥ, ወደ ኋላ አንድ ወይም ሁለት ተሰንጥቆ ድንች ማስቀመጥ. ካሮት እና ሽንኩርት zazharku ለማድረግ እና ድስቱ ለማከል. በተጨማሪም ወጥ የበሬ እና የታሸጉ ባቄላ አንድ ማሰሮ አሉ ውጭ አኖራለሁ. አብዛኛውን ጊዜ አንዱን መጠቀም, ነገር ግን ሾርባ ወደ ባቄላ ሁለት ጣሳዎች ማከል ይችላሉ. አንተ ነጭ, ቀይ የሆነ የቲማቲም ወጥ, ሊወስድ ይችላል - ማንኛውም ያደርጋሉ. እባጩ አሥር ደቂቃ ያስፈልጋቸዋል - እና ንጥረ ነገር ሀብታም ሾርባ ዝግጁ ነው.

Veggie ባቄላ ሾርባ: አዘገጃጀት ሦስተኛ

እሱም ስጋ መብላት እንጂ, ወይም ጾም ወቅት ምናሌ አካል ይሆናል ሰዎች ተስማሚ ነው. ጥቅም ላይ ናቸው, እና ነጭ, እና - የ ሾርባ የሚያጎሉ ጥቁር አደንጓሬ. በአንድ ጀንበር እንዲሰርግ ወደ ጥቁር ፍላጎት. ጠዋት ላይ ነው - እና ቀቀለው: መረቁንም አፍስሰው ነው ይህም ውስጥ እዳሪ መፍላት ውሃ (ለምሳሌ, አትክልት ድንች ጋር መረቅ). (ፈሳሽ ጋር) ነጭ የታሸገ ጥቁር አደንጓሬ ያክሉ. ፍራይ ሽንኩርት, ካሮት, ቃሪያ - እናንተ ከሆነ ቅመም እንደ ደወል ወይም ቃሪያዎች,. በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ የታሸገ ቲማቲም የተከተፈ ያለውን ሾርባ zazharku እና አንድ ሊትር ማስቀመጫ ላይ አክል. የመጨረሻው በንክኪ - ጨው, እና ቅጠል አስፈላጊ ከሆነ.

ወተት ባቄላ ሾርባ: አዘገጃጀት አራተኛ

መቼም ይህ ሾርባ ሞክረህ ታውቃለህ? አይደለም ከሆነ - ከዚያም ማድረግ እርግጠኛ መሆን. እንደሚታወቀው, ባቄላ (አብዛኛውን ነጭ መውሰድ, ነገር ግን ማንኛውም ሌላ እንቀርባለን) በቅድመ-እንዲሰርግ መሆን አለበት. ከዚያም እሱን ታጠብ ውሃ ጋር እንዲሞላ እና ወጥ አኖረው. መፍላት - ሙቀት ለመቀነስ እና መክደኛው ጋር ድስቱን መሸፈን - ፍጥነት የበሰለ ባቄላ ነው. ድንቹን ልጣጭ. ሾርባ 2.5 ሊትር 6-7 መካከለኛ ድንች ያስፈልግዎታል. በአጠቃላይ, ድንች, በጣም አስፈላጊ ናቸው እንኳ ሾርባ ያዳረሰ-ድንች ተብሎ ሊጠራ ይችላል. የ ባቄላ ይፈትሹ. አንዳንድ ቁርጥራጮች አንድ spoonful ውሰድ እና በእነርሱ ላይ ንፉ. የቆዳ የተላጠ ከሆነ - ስለዚህ አንድ ድንች ማከል ይችላሉ. አይደለም ያነሰ - መንገድ አይሆንም አራተኛ ወደ ቈረጠ. የ ባቄላ ለማለት ዝግጁ ነው ጊዜ, tolkushkoy መውሰድ እና ሾርባ ውስጥ በቀጥታ ድንች አስታውስ. ጨው እና Dowar ጋር ትዕይንት. የ ሾርባ ዝግጁ ነው ጊዜ ወተት እና ሁከት ለማከል.

ባቄላ መካከል ሾርባ: አዘገጃጀት አምስተኛ

እንደተለመደው - ጀምበር (400 ግራም ዝርያዎች ኪንዲ) ባቄላ ዘፈዘፈ. ከዚያም ያለቅልቁ እና ትኩስ ውኃ ጋር ይሙሉ. ወሽመጥ ቅጠል ያክሉ (እርስዎ allspice ይችላሉ) እና ጨረታ ድረስ ማብሰል - አንድ ሰዓት ገደማ. አንድ ትንሽ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ 2 እና የአታክልት ዓይነት 3 ለዓይን, ትንሽ ሞቃት በርበሬ ሲያስተጋባበት እና ፍራይ. ከማሰሮው ወደ ያክሉ. በተጨማሪም ድንች ማከል ይችላሉ, ነገር ግን ይህ ሾርባ ነው - አይደለም አስገዳጅ ቅመም. ዝግጁ, ወሽመጥ ቅጠል እና በርበሬ ማስወገድ ጊዜ, በብሌንደር ወደ ሾርባ አፍስሰው እና ተፈጭተው ማድረግ. ጨው እና በርበሬ መጨመር, እንዲሁም በማገልገል ጊዜ, ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል.