የአሳማ ውስጥ በቤት ሾርባ. ድንች ጋር አዘገጃጀት

በእርግጥ መጀመሪያ የልጅነት ጀምሮ ከእናንተ እያንዳንዱ የመጀመሪያ ምግቦች ጥቅሞች ስለ ታውቃላችሁ. Nutritionists አንድ ጠንካራ ምግብ በማስኬድ ለማግኘት ሆድ ማዋቀር, የጨጓራ ለማሻሻል የሚረዱ ይናገራሉ. በዛሬው ጽሑፍ ካነበባችሁ በኋላ, እናንተ የአሳማ እና ድንች ጋር ሾርባ አዘገጃጀት የበለጠ መማር ይችላሉ.

ቅመሞች ዝርዝር

በዚህ ቀላል ነገር ግን በጣም አምጣልኝና ለማዘጋጀት, እናንተ የተፈለገውን ምርት አስቀድመው እስከ ከሌላቸውና ማዘዝ ይኖርብናል. የእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ መኖር አለበት;

• የአሳማ ገለፈት ያላቸው አራት መቶ ግራም.
• አራት መካከለኛ ድንች.
• አንድ ካሮት.
• ቲማቲም ለጥፍ አንድ tablespoon.
• አንድ ሽንኩርት.

በተጨማሪም, የአሳማ የተሠራ አንድ ቀለል ያለ ሾርባ ለማዘጋጀት እንድንችል አስፈላጊ ናቸው ቅመሞች ከላይ ዝርዝር, ጨው, ቅመማ ቅመም, የአትክልት ዘይት, እና ውሃ, ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት የሆነ ግማሽ ሊትር ጋር በደጋፊነት አለበት.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

ውብ toasty ቡናማ ድረስ, በማንኛውም የአትክልት ዘይት ይቀቡታል ቅድመ-ታጠበ, መክተፍ የአሳማ እና በድስት ውስጥ የተጠበሰ obsushennuyu ሥጋ,. ከዚያ በኋላ ወደ ስጋ ጨረታ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የተከተፈ አትክልቶች (ሽንኩርት እና ካሮት), ጨው, ቅመማ ቅመም, ቲማቲም ለጥፍ እና ወጥ ያክሉ. ስለ ስጋ የተጠበሰ ሳለ, እናንተ ጊዜ ወስደው እና ድንች ማድረግ አይችልም. ይህም ውኃ ለማከል እና የሰሌዳ ይላኩት, መካከለኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, መታጠብ ይኖርበታል. የሚፈላ ፈሳሽ ውስጥ የአሳማ ጋር zazharku ታክሏል አትክልቶችን ጨረታ ድረስ ማብሰል ነው. ድስቱን መርዝ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠላ (የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም) ውስጥ መጨረሻ ላይ.

የአሳማ ሾርባ (አዘገጃጀት ድንች እና ፓስታ)

ይህ ዲሽ አንድ ተራ ምድጃ, እና multivarka መሆኑን በውስጡ ዝግጅት ውስጥ ልዩ አያስፈልገውም ነው. ትዕዛዝ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ውጭ ብላችኋል ወደ አንተ አስቀድመህ ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች ማዘጋጀት ይኖርብናል. ወደ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ያካትታል:

• porcine ገለፈት ያላቸው 300 ግራም.
• አንድ ሽንኩርት መካከለኛ መጠን.
• የድንች 300 ግራም.
• አንድ ካሮት.
• ፓስታ 100 ግራም.

በፍጥነት እና በቀላሉ አንድ ሾርባ ለማዘጋጀት በተጨማሪ የአሳማ ሥጋ (ወደ አዘገጃጀት እጅ የወይራ ዘይት, ጨው, ቅመማ ቅመም, ቅጠላ እና ውኃ ሁለት ሊትር አነስተኛ መጠን ነበር ወደ የድንች ርዕስ ውስጥ የተሰጠው ነው), ጥንቃቄ መውሰድ ይኖርባቸዋል.

የ ቴክኖሎጂ በቀላሉ እንኳ ተነፍቶ የማብሰያ ማስተናገድ የሚችል በጣም ቀላል ነው. በመጀመሪያ, አትክልቶች ማድረግ ይኖርብሃል. እነርሱም, ከታጠበ እጥበት እና እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አንድ ሳህን ውስጥ Multivarki የወይራ ዘይት ሠላሳ ግራም አፈሳለሁ እና ሽንኩርት እና ካሮት ወደ ኋላ በመላክ, አሥር ደቂቃ ያህል ሁነታ "መጋገር" ውስጥ ያለውን መሳሪያ ያካትታል. በማዘጋጀት ላይ ሳለ zazharki የአሳማ ሥጋ ማድረግ ይኖርብናል. ይህም ታጠበ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አትክልት አንዴ የበሰለ zazharki, ስጋ, ድንች, ውሃ እና ቅመሞች ታክሏል. ከዚያም multivarku ሁነታ "በማጥፋት" እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ቆጣሪ ማስቀመጥ ያካትታሉ. ምግብ ማብሰል መጨረሻ በፊት ከሃያ ደቂቃ በአንድ ሳህን ውስጥ vermicelli ያክሉ.

የአሳማ ሾርባ (እንጉዳይ ጋር, ድንች)

በዚህ ሳህን አዘገጃጀት ስለዚህ ብዙ እመቤቶች ይውላል, ቀላል እና ቆጣቢ ነው. ይህን ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

• ውሃ ወይም መረቅ ውስጥ 1.7 ሊትር.
• ስድስት ትኩስ ትልቅ እንጉዳይ.
• የአሳማ ገለፈት ያላቸው 100 ግራም.
• አምስት መካከለኛ ድንች.

ይህ ዝርዝር የአትክልት ዘይት, ቅጠላ, ጨው እና ከሽቱ ጋር በደጋፊነት አለበት. የ ማጣፈጫዎች የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች, ድንብላል እና በርበሬ መጠቀም ይቻላል.

ውሃ ወይም መረቅ ከፈላ ቢሆንም አትክልት ማድረግ አስፈላጊ ነው. ቅድመ-የተቆረጠ ድንች ማሰሮው ውስጥ እና Bates እሳትን እሰድዳለሁ. ስጋ, ካሮት, ሽንኩርት, ጨው እና ቅመማ የደረሰችው መጥበሻ ውስጥ የተጠበሰ ነበር ጋር አብረው Champignon. ከዚያ በኋላ, ወደ አትክልት ምግብ ማብሰል እና የአሳማ ከሞላ ጎደል ቀቅሉት የድንች ታክለዋል. ድስቱን የወጭቱን ላይ ቆሞ ሳለ ከእንስላል አይቆርጡም እና ምግብ መላክ ይኖርብናል. የአሳማ ሾርባ ከ ከተወሰኑ ደቂቃዎች በኋላ ለመጠቀም ዝግጁ (ድንች እና እንጉዳዮች ጋር አዘገጃጀት ይልቅ ቀላል ነው). ማገልገል በፊት እርስዎ ጎምዛዛ ክሬም ማከል ይችላሉ.

ሌላው አማራጭ

multivarka ቢጋገር - የአሳማ ይህ ሾርባ (ድንች እና ባቄላ ጋር አዘገጃጀት). ሀብታም መረቅ, እንዲሁም ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦች መካከል አድናቂዎች ይግባኝ ማለት ይችላል. በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋል:

• በ አጥንት ላይ የአሳማ ግማሽ ኪሎ.
• ውሃ ሁለት ሊትር.
• ባቄላ መስታወት.
• የድንች 400 ግራም.
• ሁለት ካሮት.
• ታማኝነትንም መካከል የፈኩ.
• አንድ ሽንኩርት.

በተጨማሪም, አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል, ሽንኩርት, ጨው እና ቅመማ ፊት እንክብካቤ ያስፈልጋቸዋል.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ትዕዛዝ ውስጥ የአሳማ ሥጋ (ፎቶ ጋር አዘገጃጀት ርዕስ ውስጥ ይቀርባል) የተሠሩ በእርግጥ ጣፋጭ እና አልሚ ሾርባ ውጭ ብላችኋል ዘንድ, እናንተ በጥብቅ የተመከረውን የስራ ፍሰት መከተል ይኖርብናል. መጀመሪያ, አንተ ባቄላ እንዲሰርግ ይኖርብናል. ይህም ሌሊቱን ሙሉ የሚሆን ውኃ ውስጥ መተው ማውራቱስ ነው, ነገር ግን እንዲህ ያለ አጋጣሚ የላቸውም ከሆነ, ይህ በቂ ሦስት ሰዓት ነው. እርስዎ የአሳማ መታጠብ አለበት መረቁንም ለማዘጋጀት, ውሃ ጋር በአንድ ድስት ውስጥ በሚነድድ እሳት ላይ ጫኑ: በየብልቱ. ከፈላ በኋላ, ፈሳሽ ወደ የተቋቋመው አረፋ ማስወገድ ይገባል. መረቅ ማብሰል ለ ባቄላ ማከል አለብህ.

ከማሰሮው ይዘቶች ከፈላ ሳለ, እናንተ አትክልት ማድረግ ይችላሉ. ድንች እና ካሮት ይጠብ; ልጣጭ ነው. አንድ ድኩላ ላይ ሲያስተጋባበት - የመጀመሪያው ኩቦች, ሁለተኛው ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የ የአሳማ እና ባቄላ ግማሽ ድረስ የበሰለ ኩክ በኋላ, እነርሱ ድንች ማከል ይችላሉ.

ይህ በእንዲህ እንዳለ ቀደም grated ሽንኩርት እና የተከተፈ ካሮት የደረሰችው መጥበሻ ውስጥ የተጠበሰ ይሆናል. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ አትክልቶችን, አንድ ለትንሽ ውስጥ መላክ ይችላሉ. በተጨማሪም ጨው, በርበሬ እና minced ሽንኩርት ለማከል የለም ያስፈልገናል. ወደ ሾርባ ለመጠቀም ወዲያውኑ በፊት, ይህ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ማስዋብ የሚፈለግ ነው.