እንዴት ማዘጋጀት: እንጉዳይ ካም, ስጋ, ዶሮ, አይብ, ስጋ ጋር Lasagne

Lasagna ... ይህ ዲሽ አንድ ታዋቂ ዘፋኝ ናታሊያ Oreiro ውስጥ ተወዳጅ, ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ብቻ ነው. የምግብ አሰራሮች እና ልዩነቶች ታላቅ የተለያዩ ሊሆን ይችላል; እያንዳንዱ አገር ዝግጅት የእነሱን ዘዴ ነገር አክሎ ተናግሯል. እኛ ከእነርሱ አንዳንዶቹ ለመግለጽ ይሆናል.

እኛ እንግዶች እንጠብቃለን ወይም ቁርሳቸውን እራት ማብሰል?

በማንኛውም ሁኔታ, እንጉዳይ ወይም በሌላ በታች ጣፋጭ አይደለም አሞላል ጋር lasagna ያገኛሉ. ይህ በጣም ሀብታም ዲሽ ነው, ስለዚህ የእርስዎ እንግዶች በእርግጥ ይራባሉ አይደለም. በጣም አስፈላጊው ነገር ማብሰል - ይህም ፓስታ የሚመስል ልዩ ፈተና ወረቀቶች, እና ነገም ፊት ነው. ቀይ በርበሬ ወይም ለስላሳ ክሬም, ስጋ ወይም የቬጀቴሪያን, እና ጣፋጭ ጋር ቅመም - ማንኛውም toppings ማሰብ ይችላሉ.

ስጋ አፍቃሪዎች

የእርስዎ እንግዶች በአብዛኛው ጠንካራ ጾታ ተወካዮች ናቸው? ከዚያም የአምላክ እንጉዳዮች እና ስጋ ጋር ንጽጽሮችን እና ጣፋጭ lasagna ማብሰል እንዴት ይማሩ. ይህ ጣዕም የጣሊያን ምግቦች በእርግጥ ደንታ ሰው አይተዉም.

ያስፈልጋቸዋል እንጉዳይ, ሽንኩርት, lasagne ሉሆች ቲማቲም ምናን, ነጭ ሽንኩርት የተለያዩ ቅርንፉድ, minced ስጋ (የበሬ ወይም የአሳማ) 300 ግራም, የደረቀ oregano, 1 tablespoon ቲማቲም ለጥፍ, አይብ, ጨው እና በርበሬ. የ ወጥ ለማዘጋጀት, ቅቤ አንድ ትንሽ, ዱቄት 50 ግራም, ወተት, parmesan አይብ እና ጨው ግማሽ ሊትር ይወስዳል.

አሁን እንጉዳዮች እና ስጋ ጋር lasagna ማብሰል እንዴት እንማራለን. የአትክልት ዘይት ጋር አንድ ለመጋገር ቆርቆሮ ይቀቡት. lasagna አንድ የመጀመሪያ ወረቀት አኖራለሁ. minced የቆዩበት የቅድመ-የጦፈ መጥበሻ የተቀጠሩት በኋላ እንጉዳይ, በደቃቁ ቲማቲም ለጥፍ እና ቲማቲም ያክሉ. በሌላ መጋገሪያ ውስጥ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ፍራይ በርበሬና ጨው መጨመር. topsheet የቀብድ minced ከላይ ሽፋን ወረቀት ላይ, ከዚያም ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት መልሰው የሽፋን ወረቀት ያኑሩ. አንድ bechamel መረቅ ማዘጋጀት: አንድ መጥበሻ ውስጥ ቅቤ ይቀልጣል: እርስዋ ወደ ይህም ውጦ ይህም ከጊዜ በኋላ ዱቄት, ወደ ውጭ አኖራለሁ. ሙቀት መቀነስ እና ወተት አፍስሰው. የጓጎሉ ወፍራም ድረስ oregano ለማከል, መቆየት ለማስቀረት በሚገባ አነሳሱ. Parmesan አይብ ጋር ይረጨዋል; lasagna ይሙሉ. አሁን ለ 1 ሰዓት ምድጃ የወጭቱን ያስገቡ.

የእንጉዳይ በዉስጥ የሚገኝ ዶሮ ጋር

ተመሳሳይ ውስጥ የተዘጋጀ እንጉዳዮች እና የዶሮ ስጋ ጋር Lasagne, ነገር ግን እዚህ ላይ አንዳንድ የድምፁን አሉ. አንድ ፓውንድ ዶሮ, እንጉዳይን, ሽንኩርት, lasagne ወረቀቶች, አይብ ንጥር, ፈሳሽ ክሬም 200 ግራም, ወተት አንድ ሊትር, 5 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, ቅቤ, የአትክልት ዘይት, ጨው, ሽቱ ንጥር ያስፈልገዋል.

እንደሚከተለው እንጉዳይ እና ዶሮ ጋር Lasagne ዝግጁ: በግማሽ ሰዓት ውስጥ ዶሮ የሚፈላ. የተፈጨ አንድ አጥብቆ የጦፈ መጥበሻ ውስጥ ቡኒ ድረስ ሽንኩርት እና ፍራይ አይቆርጡም. የ በደቃቁ እንጉዳዮች አወርዳለሁ; እንደ ረጅም ትርፍ ፈሳሽ ይተናል አንዳንድ ጊዜ ቀቀሉ. , አነስተኛ ቁርጥራጮች ወደ የተቀቀለ fillet ቈረጠ ሽንኩርት እና እንጉዳይ ለማከል. ስለ 5 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ የተጻፈ እንደ bechamel መረቅ ማዘጋጀት. lasagna ቅጹን ወደ ያለሰልሳሉ ተቀርቅሮ አይደለም. E ቃው ሉሆች. ከፍተኛ የ ለመሙላት 1/3 ጋር, ሁሉ አይብ ይረጨዋል እና መረቅ (ትንሽ) አፍስሱ. በመሆኑም አማራጭ ወረቀቶች, በዉስጥ የሚገኝ, አይብ መረቅ. 40 ደቂቃዎች ለ ጋግር; ነገር ግን ከዚህ በፊት 180 ዲግሪ ጋር በማገዶ. እርስዎ አናት ላይ የወርቅ ንጣፍ ማስታወቂያ ጊዜ Lasagna ዝግጁ ነው.

ጥሩ መዓዛ እንጉዳዮች ጋር ተራ lasagna

በዚህ የወጭቱን ጣዕም ጋር መምረጥ አይደለም እንጉዳዮች እና porcini እንጉዳይ, የበለጠ ሙሉ እና ሰላምም ጣዕም ነበር. እነሱ በጣም ጣዕም ናቸው! አንድ ሉህ የተዘጋጀ እና በተናጥል ይቻላል.

ሊጥ 1 እንቁላል, ዱቄት, ውሃ, ጨው እና 1 tablespoon ይጨመቃል የሎሚ ጭማቂ ለ ያስፈልገናል. የ አሞላል ወደ ነጭ እንጉዳይ እና ሽንኩርት መውሰድ - አንድ Win-Win ጥምረት! መረቅ: ዱቄት, ቅቤ, ጎምዛዛ ክሬም, ወተት, ነጭ በርበሬ, ጨው, grated nutmeg.

እንዴት lasagna ማብሰል እንጉዳዮች ጋር? እናንተ ሁኔታዎች አስቸጋሪ የሚያስፈልግዎት አቡኪና. የ አሞላል ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ, የዝልዝል ሽንኩርት ግማሽ-ቀለበቶች, አንድ ብርሃን ወርቃማ ቡናማ, የሚጠበስ በዉስጥ የሚገኝ የ በደቃቁ እንጉዳይ ይረጨዋል. የ ወጥ ያህል, ቅቤ ውስጥ ጠበሰ, ዱቄት, መራራውን ክሬም ለማከል እና ከዚያ ሁሉ የጓጎሉ እንዲጠፉ ድረስ በደንብ ያስነሣል. እናቀምሳቸዋለን, በርበሬ, ጨው እና grated nutmeg ያክሉ. 5 ቁርጥራጮች ለ ሊጥ በመከፋፈል እና የሚጠቀለል ሚስማር ጋር እያንዳንዳቸው የሚከበር መልቀቅ ይችላሉ. ይቀቡታል የመጀመሪያው የተኛበትን ወደ የተጠበሰ እንጉዳይ እና ሽንኩርት, ከዚያም ወጥ አይብ ከ በመሙላት, አንድ ሊጥ ወረቀት ይፈጥራሉ. ስለዚህ ወጥ አፍስሰው እና አይብ ጋር ይረጨዋል አይርሱ, አንድ አሞላል ጋር ሁሉ አምስት ሉሆች ውጭ ተኛ. የበሰለ ድረስ ምድጃ ላይ ላክ.

የአሳማ ወይም አጨስ - ዕጣንም አፍቃሪዎች

ይህ የተለየ ጣዕም ያነብበዋል ያለው በመሆኑ እንጉዳይ እና ካም ጋር Lasagne, ይበልጥ ትኩረት የሚስብ ቅመሱ. አንተ አጨስ ቋሊማ ያለውን ካም ክትፎዎች መተካት ይችላሉ.

lasagne ለ 12 ወረቀቶች, እንጉዳይ (ማንኛውንም) ንጥር, ካም, 7 ቲማቲም, ሽንኩርት, 100 ግራም ሽንኩርቱ, ሽንኩርት ቅርንፉድ, የትኩስ አታክልት ዓይነት ንጥር, 200 አይብ, የጨው ግራም እና ቅመማ (ለምሳሌ, የጣሊያን ሣር ቅልቅል) ያስፈልጋል, የወይራ ዘይት, ወተት, ዱቄት, ቅቤ አንድ ሊትር.

እንዴት ማዘጋጀት? አቅልለን ግማሽ ቀለበቶች: ነጭ ሽንኩርት ወደ ተሰንጥቆ ሽንኩርት, ጠበሰ, የወይራ ዘይት ውስጥ መጥበሻው በማገዶ. የ በደቃቁ ቲማቲም, ዱባው, ቅጠላ ያክሉ. ወፍራም ድረስ ወጥ. አሁን እንጉዳይ ማከል ይችላሉ. በፈሳሽ ቅልቅል ይተን ወደ ተዳፍነው ወፍራም እንዲቀጥሉ. ጨው እና በርበሬ ጋር ትዕይንት, ለማከል የኢጣሊያ ደካማው. አስቀድመው ከላይ እንደተገለፀው, አንድ bechamel መረቅ ማዘጋጀት. በተለየ ሳህን ውስጥ በደቃቁ የአሳማ ወይም ቋሊማ ያክሉ. አንድ ይቀቡታል ሳህን refractory ውስጥ lasagne ወረቀቶች ያስቀምጡ. ቀጥሎም በካም የአትክልት toppings መካከል ግማሽ እና ግማሽ አኖረ. , መረቅ አፍስስ አናት ላይ አይብ መከታ. በመሆኑም አማራጭ አንሶላ እና መሙላትን. የ topsheet, መሸፈኛ ወረቀት አይብ ጋር መረጨት ይኖርበታል. 180-200 ዲግሪ አንድ ሙቀት በ 40 ደቂቃ ጋግር.

ስጋ ነዳጅና ጋር

ብዙ ሰዎች ስጋን እንዲሁም እንጉዳዮች ጋር እንዲህ ቁርሳቸውን lasagna ነው ያስደስተኛል. እዚህ ላይ, አንዱ የበለጠ ግልጽ ጣዕም ጋር አሞላል ይህም ውስጥ በዉስጥ የሚገኝ አሁን ነው. Béchamel መረቅ ቲማቲም ጋር ተተክቷል.

ካሮት, የአሳማ ሥጋ, አይብ, ጨው እና እንጉዳይን, lasagne ወረቀቶች, ስኳር, ሽንኩርት እና ቲማቲም ለጥፍ ያስፈልጋቸዋል.

ዝግጅት ቴክኖሎጂ: አንድ ምግብ አንጎለ ውስጥ ገባዎች እና የአሳማ ሲያስተጋባበት ወደ ይቆረጣል. ዘወር ጭድ መካከለኛ መጠን እንዲኖረው ለማድረግ, አንድ ድኩላ ላይ ካሮት መከታ ወደ ሽንኩርት ቀለበት እና በደቃቁ መቁረጥ - እንጉዳይ. ጨው የአሳማ እና የተከተፈ ፍራፍሬ ጋር ይወራወራሉ. ስኳር እና ጨው መጨመር, ሙቅ ውሃ ጋር ቲማቲም ለጥፍ ላለማስከፋት. የ ወጥነት አንድ ቲማቲም ጭማቂ እንዲመስል ይገባል. ከታች በትንሹ ወጥ አወርዳለሁ; እርስ በርስ ቅርብ lasagne ወረቀቶች ማስቀመጥ. የ ሉህ እና ከዚያ እንደገና መሙላት - ከፍተኛ ከዚያም, በዉስጥ የሚገኝ ጋር ከእነርሱ መሸፈን. ሁሉም ቲማቲም መረቅ ጋር መሙላት እና grated አይብ ጋር ይረጨዋል. 200 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ጋግር. Lasagne ቅድመ-ይቆረጣል ክፍሎች ውስጥ መቅረብ ይችላል.

ሉሆች ፒታ ተካ

ድንገት እጁ ላይ እንደቆምን ላይ ወረቀቶች እና እንግዶች አልነበረም ከሆነ - በአካባቢዎ መደብር ፒታ ውስጥ ግዙ. Lasagna Lavash እንጉዳዮች እና ሸርጣኖች በራሳቸው መንገድ ላይ ጣፋጭ, እና እንዲያውም ቀላል በመዘጋጀት ጋር!

ምን ያስፈልጋል? Champignons, 1 ፒታ ዳቦ, ሽሪምፕ, ክሬም አይብ እና የባህር ለ ማጣፈጫዎች.

እንዴት ማዘጋጀት? , ፒታ ዳቦ ያሰራጩ አናት ላይ እንጉዳዮች አኖረው - ሽሪምፕ አንድ ንብርብር, በልግስና እጀ grated አይብ አንድ ንብርብር, የባህር ለ ማጣፈጫዎች ጋር ይረጨዋል. ከባድ ክሬም ያክሉ. ጣፋጭ ንጣፍ እንዲመሰርቱ ወደ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.

የቬጀቴሪያን lasagna

ቬጀቴሪያኖች ያህል, እናንተ እንጉዳዮች ጋር አንድ ተራ አዘገጃጀት lasagna መጠቀም, ነገር ግን ብቻ ሳይሆን ሌሎች ምርቶች ነው ይለያያል ይሞክራሉ, ነገር ግን ደግሞ ምድጃ ያለ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

የሚያስፈልገው: የወይራ ዘይት, ዱቄት, ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም, ቲማቲም ለጥፍ, ጨው, በርበሬ, አንሶላ lasagne, እንጉዳይን, አቮካዶ, ዱባ, የወይራ ፍሬ, በርበሬ, ቅቤ, አይብ ለ.

እስቲ የቲማቲም ወጥ እናድርገው. ለዚህ ዓላማ, የወይራ ዘይትና ሽንኩርት ፍራይ ዱቄት ያህል, በብሌንደር የተከተፈ ቲማቲም, ለማከል ቀደም ጨው እና ቀይ ቃሪያ መካከል በተጨማሪ ጋር በውኃ ተበርዟል ቲማቲም መለጠፍ, ሙላ. ወፍራም ድረስ መካከለኛ ሙቀት በላይ የሚፈላ. lasagna ወረቀቶች ቀቀሉ. ኪያር, አቮካዶ, እንጉዳይን, ቲማቲም, ደወል ቃሪያ, የወይራ እና ሽንኩርት ትናንሽ ቁርጥራጭ ቁረጥ. መጥበሻ ቅቤ ይቀልጣል. መጨረሻ ወረቀቶች ድረስ እንዲሁ - የመጀመሪያ ወረቀት, ከላይ አሞላል; ከዚያም shredded አይብ መረቅ ተኛ. ድስቱን ለመሸፈን እና 5 ደቂቃ protomai ያህል ቁጭ እንመልከት.

ስፒናት ያለውን በተጨማሪ ጋር

ሁሉም ሰው እንጉዳይ ጋር lasagna መውደድ ይሆናል. ፎቶ ጋር አዘገጃጀት ተጨማሪ ምግብ ማብሰል ለማቅለል ይሆናል. ስፒናት ዲሽ በማከል አንድ አዲስነት እና juiciness, እና ጥድ ለውዝ እና ይሰጠዋል ፍየል አይብ ጣዕም የማይታመን ማጣራት -.

lasagne ለ ወተት አስፈላጊ ወረቀቶች መካከል ሊትር, ፈጣን thickener Maizena, መክተፍ ከስፒናች ውስጥ የታሰሩ ፓውንድ, ፍየል አይብ, ጥድ ለውዝ ትንሽ, ከባድ አይብ, ጥቁር በርበሬና ጨው 100 ግራም.

ዝግጅት ቴክኖሎጂ: ወተት እባጩ ይሁን እና thickener 2 የሾርባ ያክሉ. ወተት እና ጎመን, በርበሬና ጨው ቅልቅል አድርግ. የ የሴራሚክስ ማሰሮ ስፒናት የመጀመሪያው ሉህ ጋር አንዳንድ ወጥ በማፍሰስ lasagna ተኛ. አማራጭ ንብርብሮች ምንም ወረቀቶች ድረስ ግን grated አይብ እና ለውዝ አንድ ትንሽ አሞላል ንብርብር ማከል አይርሱ. ከባድ አይብ ይረጨዋል; 170 ዲግሪ ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ አኖረው.

አይብ, ብሮኮሊ እና እንጉዳዮች ጋር stuffing

እንጉዳዮች እና አይብ ጋር Lasagne - ይህ የሚታወቀው ነው. እርስዎ ብሮኮሊ ለማከል ከሆነ, አንድ በጣም እንግዳ ያግኙ.

ይህ lasagne ለ ወረቀቶች, ብሮኮሊ, ቅቤ, 2 ትላልቅ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ዱቄት, ጨው, የደረቀ ባሲል, ፈንገሶች, ነጭ በርበሬ, ፈታ አይብ, የአትክልት ዘይት, 3 ኩባያ ወተት, nutmeg, አይብ 700 ግራም መውሰድ አስፈላጊ ነው.

እንዴት ነው ማብሰል? በአትክልት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት እና እንጉዳይ, የዝልዝል ቁረጥ. ብሮኮሊ ውስጥ ፍሬነት ወደ መፈታታት እና ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የሚፈላ. ከዚያም ሽቱና ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉባት. ከላይ እንደተገለፀው, አንድ bechamel መረቅ ማዘጋጀት. ይቀቡት ቅርጽ, አንዳንድ መረቅ አፈሳለሁ; በመጀመሪያው ወረቀት, እና ከዚያ በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ. አሞላል, grated አይብ እና ፈታ መረቅ ጋር ተለዋጭ አንሶላ. grated ከባድ አይብ ጋር ከላይ ማጌጫ እና ፎይል ጋር ይሸፍናል. 200 ዲግሪ በ 40 ደቂቃ ጋግር.

የሜክሲኮ ውስጥ ኃይለኛ lasagna

ይህ ብቻ ልከኛ መጠን ውስጥ ትኩስ ቃሪያ መካከል በተጨማሪም ጋር, እንጉዳዮች ጋር መደበኛ lasagne እንደ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እኛ zucchini እና ቀይ ወይን መጨመር, እና በምትኩ lumakoni ወረቀቶች ይጠቀማል.

lumakoni, የወይራ ዘይት, ሽንኩርት, አይብ, minced የበሬ, በዱቄት ቀይ ወይን, ካሮት, ቲማቲም መረቅ, ቃሪያዎች ዱቄት, ጨው, ወተት, ዱቄት, ቅቤ ያስፈልግሃል.

ዝግጅት ቴክኖሎጂ: ከዚያም mince እና ቲማቲም ለጥፍ, ወደ በደቃቁ ካሮት እና ሽንኩርት መጨመር, የወይራ ዘይት ጋር መጥበሻ ሙቀት. ሽቱና የዝልዝል ጋር ሁሉ ጨው, ወቅቱ. ከዚያ በኋላ, የበሰለ ስጋ ድረስ ተዳፍነው ጥቂት ውሃ እና ጠጅ, አፍስሱ. (ቀደም ሲል እንደተገለፀው) ኩክ béchamel መረቅ. ዝግጁነት ሁኔታ ወደ ይቀመማልና ውኃ lumakoni መፍላት. በእያንዳንዱ የሙሌት አናት ላይ ቅድመ-ይቀቡታል ቅጽ አሞላል ውስጥ አኖሩአቸው. የ ወጥ አፍስሱ እና አይብ ጋር ይረጨዋል. ይህ እንዳደረገ ብቻ ግማሽ ሰዓት duhovochnom ቁም እና ብሩህ ዲሽ የሜክሲኮ ቅጥ ይወስዳል!

ለልጆች - ጣፋጭ የፖም lasagna!

እንጉዳዮች ጋር Lasagna - ይህ corny ነው? ጣፋጭ አቻ ይሞክሩ. ልጆቹ የማይባል ደስታ ይመጣል!

ንጥረ ነገሮች: ፖም, ጎምዛዛ ክሬም, lasagna ወረቀቶች, ለስላሳ እርጎ አይብ, መሬት ቀረፋ, 2 እንቁላል, ቅቤ እና ስኳር 100 ግራም ግማሽ ኪሎ.

እንዴት የአፕል lasagna ማብሰል? ውሃ lasagne ሉሆች ከፈላ ውስጥ የሚፈላ. ፖም ይታጠቡ እና አማካይ ዋጋ እየቆረጡ ቈረጠ. አንድ የቅድመ-ቀለጠ ቅቤ ጋር በድስት ውስጥ ፍራይ. እርጎ አይብ መከታ ይኖርብናል. የ ቀረፋ እና ስኳር ጋር ያለውን እንቁላል እየተሸጠላቸው. ይህ ድብልቅ ወደ grated አይብ መታከል አለበት. አሁን ለስላሳ ድረስ ሁሉንም ቀላቅሉባት. በ ምክንያት ቅልቅል ሁሉ በደንብ እንደገና ፖም ገባዎች አስቀመጣቸው ነበር. bakeware ይውሰዱ. ኮት ታች እና lasagna ከፍተኛ የሆነ የመጀመሪያ ወረቀት ቦታ እንደገና አሞላል; ከዚያም በቀጣዩ ወረቀት እና stuffing ለማሰራጨት. የመጨረሻው ሉህ, አናት ላይ ስሚር ክሬም. ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ጋግር; እንዲሁም በማገልገል ጊዜ, ቀረፋ ጋር ይረጨዋል.

እና በመጨረሻም ...

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, እንጉዳዮች ጋር lasagne - ሁሉም የጣሊያን ምግብ በዓለም ላይ ታዋቂ ብቸኛው ስሪት አይደለም. አንተ የራሳቸውን ልዩ toppings ጋር መጥተው አዲስ ምርጫ ሊያገኝ ይችላል. ስዊት lasagna - ሻይ ወይም ቡና ፍጹም ማጣጣሚያ. ፖም በተጨማሪ, ሙዝ, ቸኮሌት, የተለያዩ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ይሞክሩ. እርግጠኛ ሁን - ይህ ዲሽ እንደገና እና እንደገና ማብሰል ይፈልጋሉ!