እንዴት ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ, multivarka ውስጥ የአሳማ ሥጋ ማብሰል?

የተቃጠለ የካም - ይህም, የሞልዶቫ የሩሲያ ውስጥ በጣም የተለመደ ዲሽ ነው የዩክሬን ምግብ. አንድ ትልቅ ቁራጭ ጋግር ይህ የአሳማ (አልፎ አልፎ ሌሎች ስጋ). የአሳማ ማብሰል በርካታ መንገዶች አሉ. ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ, multivarka ውስጥ በካም ማዘጋጀት, ቃል በተለየ, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ለምለምና ዲሽ ወደ ስጋ ሁሉ አድናቂ ይግባኝ አይቀርም.

የአሳማ ማብሰል multivarka ዘንድ.

ስለዚህ, "multivarka ውስጥ የካም" ምግቦች ዝግጅት ያስፈልግዎታል:
የአሳማ አንገት, አደይ አበባ ዘይት 750 ወይም 800 ግራም, 2 ወይም 3 ሽንኩርት ቅርንፉድ, የደረቀ ታማኝነትንም, አንዳንድ ጨው እና በርበሬ አንድ የሻይ ማንኪያ.

እንዴት multivarka ውስጥ የአሳማ ሥጋ ማብሰል?

አንድ መያዣ ወደ ፈረቃ እና ከ6-8 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ዘንድ, የደረቀ ታማኝነትንም ይረጫል, ስጋ መውሰድ አንድ ጨርቅ ወይም ፎጣ መጠራረጊያ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ዘይት ጋር እና ደረቅ ታጠብ.

ከዚያ በኋላ አስተላልፍ , የአሳማ multivarku ከዚያም 15-20 ደቂቃ ( "ስብስብ" ሞድ) ለ በሁለቱም ላይ marinade እና ፍራይ አፍስሱ. በተጨማሪም, የአሳማ ወጥ 2.5-3 ሰዓት ( "ጥማቸውን» ህክምና).

ጊዜ ላይ ነው በኋላ ትንሽ የካም ቁጣቸው እስኪበርድ ሲሉ, ክዳኑ መክፈት.

ለስላሳ እና ጣፋጭ multivarka የተጋገረ የካም, በጣም ዉሃ የሞላበት, ከአንጀት,. የራሱ ጥቅም ይህ ቀዝቃዛ እና ትኩስ ውስጥ ፍጆታ የሚችል ነው.

እንዴት ማይክሮዌቭ ውስጥ የአሳማ ሥጋ ማብሰል?

እንዲህ ቁርሳቸውን ለማዘጋጀት እና ጣፋጭ ምግብ መካከል ግማሽ ኪሎ ለመውሰድ የአሳማ tenderloin. ስጋ ይህ ቁራጭ በደንብ ያለቅልቁ ከዚያም ፎጣ ማድረቅ.

ልጣጭ አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት እና ቁራጮች ወይም semicircles ወደ ቆረጥኩት. ቀጥሎም, ገባዎች, ሁለት ትላልቅ ሽንኩርት zubochka ወደ ይቆረጣል.

አሁን የአሳማ nashpiguyte ሽንኩርት እና ካሮት ይህን ቁራጭ. አይደለም በጣም ጥልቅ አንድ ቁራጭ ስጋ ውስጥ ቅነሳ እና ቁርጥራጮች የተሠራ ከመቅደድ ተጫንን, ይህን ማድረግ.

አብረው እነሱ ኢንቨስት አይገባም ስለዚህ በአንድ ቀዳዳ ውስጥ, ካሮት ወይም ነጭ ሽንኩርት ወይም ኢንቨስት.

የአሳማ አንድ ቁራጭ ሙሉ በሙሉ አትክልት ቁርጥራጭ የተሞላ ነው ወቅት, ጥቁር በርበሬና ጨው ጋር ሊጋባ, ከዚያም 15 ደቂቃ ያህል ለመቆም ሥጋ ለቀው.

ቀጥሎም, (ሀ መክደኛው ጋር) በብርጭቆ መያዣ ይወስዳሉ ድስቱን ወደ ውኃ አፍስሰው እና የአሳማ ቁራጭ ቦታ ወደ ታች ዘይት polstakanchika ያለሰልሳሉ.

(! የግድ) ለመሸፈን እንዲሁም በጣም ከፍተኛ ኃይል በ 15 ደቂቃ ማይክሮዌቭ ያብሩ.

ከዚያም ድስቱን ማስወገድ 15 ደቂቃ (ተመሳሳይ ኃይል) ስለ ሥጋ, ኋላ ሽፋን, እና ቦታ ቁራጭ ያብሩ.

ይህም በየጊዜው ስጋ ለመዞር አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ማይክሮዌቭ የተጋገረ ካም: 40-45 ደቂቃዎች ማዘጋጀት.

ሥጋ ውስጥ አንድ መቅደድ ማድረግ እና ይጫኑ: ፈቃደኛ መሆን የአሳማ እንደሚከተለው ሊረጋገጥ ይችላል. የ ጭማቂ ግልጽ ቀለም የሚፈሰው ጊዜ ስጋ ዝግጁ ነው.

የተቀቀለ የአሳማ ዝግጁ, ወደ ውጭ ለመውሰድ ለማቀዝቀዝ ስጋ በመስጠት ላይ የሰሌዳ shift.

እንዴት ግሏል ለ እጅጌው ውስጥ የአሳማ ሥጋ ማብሰል?

, የአሳማ ሥጋ, ሁለት ወይም ሦስት zubochka ሽንኩርት ይህን በሙሉ ቁራጭ የሚሆን ውሃ አንድ ሊትር, ሁለት በሎረል ቅጠል, ጨው, ቅመማ እና ሁለት ወይም ሶስት ሻይ ማንኪያ 700-800 ግራም ውሰድ ጥቁር በርበሬ ማጣጣምን ነው.

አንድ እባጩ, ጨው, በርበሬ ውኃ ይዛችሁ በሎረል አንሶላ እና ቅመሞች ያክሉ. በደንብ አነቃቃለሁ.

ውኃ ሙሉ በሙሉ አሪፍ እና ስጋ ውስጥ ማስቀመጥ. ቢያንስ ለሦስት ሰዓታት ያህል ማክሸፍ refrigerate ጋር ለመሸፈን, ነገር ግን ማታ ይችላሉ.

አሁን, ስጋ, ፓት ደረቅ, አቅልለን ጨው እና በርበሬ, ከሽቱ ጋር ይቀባሉ ማስወገድ. ከመቅደድ እና nashpiguyte ሽንኩርት አድርግ. ቀጥሎም, 190 ዲግሪ ወደ ምድጃ ለማሞቅ. የአሳማ ለመጋገር ለ ቱቦ ውስጥ ማስቀመጥ, እና አናት ላይ ያለውን marinade ከ በሎረል ወረቀቶች አስቀመጠ. ወደ እጅጌ ይዝጉ ይህ 3 ወይም 4 ቀዳዳዎች ማድረግ.

አንድ ሰዓትም ያህል በደንብ የጦፈ ምድጃ ውስጥ ጋግር. ከአንድ ሰዓት በኋላ, የእርስዎ የካም blushed እንዲኖረው ለማድረግ ሲሉ, እጅጌው ጫፍ ቈረጠ.

በሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ያገለግላሉ.

አሁን ጠቃሚ ምክር: የአሳማ መቃጠልም ያህል, የአሳማ ሥጋ, ጥሬ በካም አንገቱን አንድ ኋላ ክፍል መውሰድ የተሻለ ነው, እና እርስዎ ከአጥንት ጋር ከመቀመጧ ይችላሉ, ነገር ግን dryish ማግኘት ይችላሉ. ይህ ስጋ streaked እና Zhirkov ይገባል አትርሳ.

appetit ቀየረ!