እንዴት ሽሪምፕ ማብሰል? አንዴ እንደገና ጣፋጭ እና ቀላል ምግቦች ላይ

ጣፋጭ እና ጤናማ ሽሪምፕ, እነሱ ሰላጣ እና ዋና ኮርሶች ታላቅ በተጨማሪ ናቸው, እና ራሳቸውን የተቀቀለ ወይም ሳህን የተጠበሰ ውስጥ ራስን በቂ እና ቢራ እና ወይን ወደ አንድ አስደናቂ መክሰስ ናቸው. የ መደርደሪያዎች ሠላሳ ሴንቲሜትር የሆነ ርዝመት መድረስ, ወደ ንጉሡ በጣም ወጣት ጀምሮ, ከእነዚህ አስደናቂ ሸርጣኖች ዝርያዎች የተለያዩ ጋር የተሞላ ነው. ይህ አድናቂዎች በብዙ ሚሊዮን የሚቆጠሩ እንደተገለጸው ሽሪምፕ ስጋ, ነጭ ለስላሳ, በቂ ጥቅጥቅ ነው;
ምግብ, ጣፋጭ. ይህ ብቻ አይደለም ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ደግሞ ልዩ ንጥረ አንድ እውነተኛ ሀብት የተከማቸባቸው ነው, ገና በጣም ጥቂት ወፍራም ነው, ስለዚህ ይህ ምርት ዝቅተኛ-ካሎሪ እና አመጋገብ የተዲረጉ ነው.

መንገዶች ወደ ሽሪምፕ ለማዘጋጀት ከፍተኛ መጠን. አውሮፓ, እስያ እና አሜሪካ ውስጥ, እያንዳንዱ ብሔር የራሱ የምግብ አዘገጃጀት አለው. የጣልያን እርግጥ, ፓስታ በእነርሱ ወጥ ሠራ; ጃፓንኛ ሱሺ excellently, ከእነርሱ ጋር የተዘጋጀ አትክልት ጋር ቻይንኛ የተጠበሰ ሽሪምፕ እና ፈረንሳይኛ ለእነርሱ ያለውን ስጋ ተጨማሪ የጨረታ ጣፋጭ ቅመም ማስታወሻዎች መስጠት ይህም የተለያዩ ዕፅዋት, ብዙ ማከል Gourmet. መጠቀም ነበር የሩሲያ ምግብ ሽሪምፕ, ይህ ምርት ሁልጊዜ አትክልቶች ተደርጎ ነበር እና ማዶ, ስለዚህም እኛ እነሱን የተለያዩ ምግቦች ምርጥ ጀምሮ በላይ በመውሰድ, በተለያዩ መንገዶች መዘጋጀት. እርስዎ ሽሪምፕ የምግብ ማብሰል በፊት ግን, እንዴት ማወቅ አስፈላጊ ነው , ሽሪምፕ ማብሰል "ለመግደል" ያላቸውን ጣዕም አጉልቶ አይደለም. አንድ በጣም አስፈላጊ የሆነ ደንብ የለም: መፍላት ሽሪምፕ, ከእንግዲህ 7-10 ከ ደቂቃ ከፈላ ውሃ ወደ ጥሎ ይገባል. አለበለዚያ, የጨረታ ስጋ ከባድ ይሆናል እና ጣዕም ውስጥ ታጣለች.

ስለዚህ እንዴት ሽሪምፕ ለማብሰል በጣም የተለመደው መንገድ. ከፈላ ውሃ እና ጨው አንድ ማሰሮ ውስጥ Crustacea ተጠመቁ አክለው ሁለተኛው የሚፈላ በኋላ ጥቂት ደቂቃዎች ያህል መጠነኛ ሙቀት ማብሰል. በታሰሩ ሽሪምፕ ውሃ በሚገርም ሁኔታ መቀቀል, defrosting ያለ, ነገር ግን ውኃ በደምም በፊት ወደ ውኃ ጣል. የተፈለገውን ሆምጣጤ ብቻ ጥቂት ነጠብጣብ ከሆነ በፈላ ወቅት የተለያዩ ቅመሞች ያክሉ. ሽሪምፕ ስጋ የሆነ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, allspice, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና thyme ጋር በደንብ ይሄዳል. የ ዲሽ አስደሳች በፊት የሎሚ ጭማቂ ጋር ረጨ; ነገር ግን በጣም ትንሽ ሊሆን ይችላል.

እንዴት በሌላ መንገድ ወደ ሽሪምፕ ማብሰል? ሽሪምፕ ነጭ የወይን ጠጅ በተጨማሪም ጋር, አትክልት, ማጣፈጫዎች ቅልቅል ውስጥ በመሰቃየት ናቸው የት ማብሰል, አንድ መንገድ አለ. ይህ አዘገጃጀት በሚገባ በደቡብ አውሮፓ ውስጥ የታወቀ ነው. ስለዚህ እንዴት ሽሪምፕ የሜዲትራኒያን ማብሰል. አንድ አውሮፕላን ሰፊ መጥበሻ ከፍተኛ ግድግዳ ጋር ወይም በ ድስቱን ከዚያም በደቃቁ grated የአታክልት ዓይነት ግንድ መጣል, የወይራ ዘይት ለማሞቅ እና አቅልለን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት የተጠበሰ. ድስቱን ላክ የተከተፈ ቲማቲም እና ቃሪያ, ጨው እና በርበሬ ሁለት ደቂቃዎች በኋላ, የወይን ብርጭቆ እና ቲማቲም ተፈጭተው አንድ spoonful ሩብ አፍስሰው. በ ቅልቅል ውስጥ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ላይ ሃያ-yellowing ማብሰል የተላጠ ሽሪምፕ ተጠመቁ እና ስለ ለአምስት ደቂቃ ያህል ይቀቀላል በኋላ. ይህ እንደዚህ አትክልቶች መንገድ ነው ሽሪምፕ ማብሰል እንዴት, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ. ይሞክሩ.

ወደ የባህር ዲሽ ይህ ብቻ አይደለም ሽሪምፕ ማብሰል, ነገር ግን ደግሞ በትክክል እነሱን መምረጥ መቻል እንዴት ማወቅ አስፈላጊ ነው, ጣፋጭ ሆኖበታል. ጥሩ እና ጥራት ያለው ምርት በጣም አስፈላጊ ምልክቶች - የ ሸርጣኖች - ይህ ትንሽ ዝርያዎች እና ጥቁር ግራጫ ውስጥ ለስላሳ እና አስደሳች ሐመር ሮዝ ቀለም "zagogulki" አንድ ዓይነት ነው. ወደ ሼል እና የ ሸርጣኖች ራስ ላይ ምንም ጥቁር ቦታዎች እና ቢጫ ቦታዎች መሆን አለባቸው. በመጨረሻም, የታሰሩ ምግቦች ጥራት ላይ በረዶ እና ወፍራም የበረዶ ንጣፍ ትልቅ መጠን ሊሆን አይችልም.

ሽሪምፕ ብዙውን ጊዜ አስቀድሞ ወደ የታሰረው ምርት የበሰለ, ወደ ቅርፊት ያለ ሼል ውስጥ ተሽጦ አስቀድሞ የተላጠ አድርጓል. ቀፎ ውስጥ ሸርጣን በጣም አመቺ ቀቀሉ. ዝግጁነት ያላቸውን ደረጃ ለመወሰን ወዲያውኑ በተቻለ ቀለም መሠረት, እኛ ሽሪምፕ የበሰለ, እሱ ብሩህ ብርቱካን ይዞራል. እንዴት ከቀፎው ውስጥ ሽሪምፕ ማብሰል? ዘዴዎች ብቻ ማብሰል በፊት: እነርሱ በጥንቃቄ ከታጠበ ይካኑባቸው ይገባል, ተመሳሳይ ናቸው.