እንዴት አንድ ኬክ ጋገሩ: መሠረታዊ የድምፁን

ብስኩት ሊጥ - የ ቢያንስ አንድ አገዛዝ ለመላቀቅ በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ከሆነ, በጣም exigent, ለመሥራትም አይሳኩም. አብዛኞቹ እመቤቶች አንድ ኬክ ጋገሩ እንዴት ጥያቄ ውስጥ ፍላጎት ነው, ስለዚህ መዓዛ እና ለምለም ሆኖበታል? በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ - አትፍራ እና እንደሚነጥቅ ያለ ደረጃ በ ሁሉንም ደረጃ ማድረግ.

ብስኩት ሊጥ ነው, በፍጹም በማንኛውም ማድረግ ይችላሉ ዱቄት ምርቶች: ማንከባለል, ኬኮች, እና አካሄድ, ኬኮች. ሦስት ንጥረ ሊጥ ያስፈልጋል: ዱቄት, ስኳር እና እንቁላሎች. ይህም በበርካታ መንገዶች የተዘጋጀ ነው.

የመጀመሪያው ዘዴ (እምብዛም አስቸጋሪ) ትኩስ ይባላል - በቤት ውስጥ ብስኩት ተፈርፍሯል ይዞራል, እንኳ ክሬም ያለ ወፍራም ንብርብር በታች አልተፈታም.

ሁለተኛው ዘዴ - ብዙ ሰዎች ማንኛውንም ለመጋገር ለመሞከር ይህን አማራጭ ይጠቀሙ ቢሆንም አንድ ቀዝቃዛ, ማንከባለል እና ብርሃን ቂጣ ለማድረግ ይውላል.

እንዴት አንድ ኬክ ቀዝቃዛ ጋገሩ? በጣም ቀላል.

ንጥረ ነገሮች:

• ትኩስ እንቁላሎች 5 ቁርጥራጮች;
• ዋና ይበጠራል ዱቄት 200 ግ;
• ስኳር ወይም በዱቄት ስኳር 200 ግ;.
• ቅቤ.

ዝግጅት:

እንቁላል ቀዝቃዛ መሆን የለበትም; እነርሱ አስቀድመው ፍሪጅ ከ መወገድ አለባቸው. ወደ ሊጥ ጥርት ውጭ ዘወር, የ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ይኖርብናል. ከዚያም ቀስ ነጮች ከ አስኳሎች ይለያቸዋል - ይህ አስኳል አይደለም አንዲት ጠብታ ፕሮቲን ውስጥ የሚወድቅ ወይም ብስኩት ድምጽ አይሰራም አስፈላጊ ነው.

ቅቤ ጋር አወጡ, ከታች እና ጎኖች (ሳይሆን ከ 1 ሴንቲ ሜትር) ቅጽ ማሰሮው መላው ቁመት, የ የሚደበድቡት ለማጥፋት ስላይድ እና መሃል ላይ ይወድቃሉ, ስሚር እኛም እንዲሁ በግልጽ መመሪያዎችን ይከተሉ, ከፍተኛ ኬክ ካስፈለግዎ. አናት ላይ ዘይትና ዱቄት ወይም semolina ጋር ይረጨዋል. 180C ወደ ምድጃ ይሞላል.

ስለ ስኳር ጥቅም ላይ ከሆነ ከአሸዋ ሙሉ መፍረስ (ሊጥ የተሻለ ይሆናል) ወደ ክፍሎች መጨመር አስፈላጊ ነው, በዱቄት ስኳር ጋር የእንቁላል አስኳሎች እየተሸጠላቸው; ይህ የጅምላ ወፍራም ጫጩት አረፋ ወደ ይፈጩ ነበር. በሌላ ኩባያ ውስጥ አገልግለዋል መልኩ ፕሮቲኖች ሊጋባ. አስኳሎች በማድረግ ብዙውን ጊዜ ጣልቃ , ተደብድበዋል እንቁላል ነጮች የጓጎሉ ያለ አንድ ማንኪያ ጋር ለማነሳሳት እና በቀስታ ዩኒፎርም ወጥነት ለማግኘት ዱቄት vsyp እየተነበበ በመቀጠል - ሂደት, ጋገረ ብስኩት ተጠናቅቋል.

እንዴት ትኩስ መንገድ ጋር አንድ ኬክ ጋገሩ? የመጀመሪያው ተምሳሌት ይልቅ ቀለል: እንቁላል አስኳሎች (ያነሰ የቆሸሹ የምግብ ይበልጥ ነጻ ሰዓት) እስከ ፕሮቲኖችን ለመለየት አያስፈልግም ነው. እዚህ ላይ ዋናው ነገር - ጊዜ ድስቱን ማዘጋጀት እና ነገም ለማብራት. ተመሳሳይ ምርቶች ጥቅም ላይ ናቸው.

ይህም ውኃ መታጠቢያ ያስፈልገዋል. በቤት ይህን ለማዘጋጀት እንዴት የማያውቁ ሰዎች ያህል, በአጭሩ ለመናገር. እኔ ሁለት መጥበሻ ያስፈልግዎታል - አንድ ሰው በሌላ ያነሰ መሆን አለበት. አንድ ለትንሽ ውስጥ ትንሽ ውሃ አወርዳለሁ; በእሳት ላይ ተዘጋጅቷል. የሚፈላ ያለ, አነስ መጠን - ከፍተኛ ሁለተኛ አላቸው. ወደ ቅልቅል ሞቅ ድረስ እኛ ደግሞ እንቁላል መንዳት እና ቀጣይነት እየተሸጠላቸው ዘንድ, አናት ላይ ያላቸው ጽዋ.

በአጎፈረ አረፋ ለማቋቋም - ቀስ በቀስ ስኳር መጨመር, መምታት ሂደት ሳይቋረጥ, ጠረጴዛው ላይ ሳህን አስወግድ. ከዚያም ከላይ ወደ ታች ያለውን ሊጥ (ይህ አስፈላጊ ነው) ቀስቃሽ, ዱቄት ዥረት አክል. በ ምክንያት ቅልቅል የአየር አረፋዎች ምስረታ (ይህ ፈተና አወቃቀር ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ነው) በመጠባበቅ ላይ ያለ ቅድመ-ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት (ቅጽ) እና ምድጃ ውስጥ ይላኩት ወደ አፈሰሰው ነው. የ ኬክ ቀጭን ከሆነ, ማብሰል ሰዓት ከ 10 ደቂቃ ይወስዳል. 40 ደቂቃ - አንድ ወፍራም ኬክ ሁኔታ ውስጥ.

የመጀመሪያዎቹ አምስት ደቂቃ አለበለዚያ ኬክ እልባት ያደርጋል, ነገም በር አይመከርም ለመክፈት. ፈቃደኛ መሆን አንድ ግጥሚያ ለመወሰን ወይም ደረቅ ከሆነ በስንጥር ዘንድ - በመሆኑም, ሊወገድ ይችላል. -Baked ሰፍነግ ኬክ በቀላሉ ሻጋታ ተነጥሎ ሊታይ ይችላል, እና እርስዎ ይጫኑ ጊዜ ወደ ነበረችበት ቅጽ ያድሳል. ነገም ውጭ ነው መጎተት, ወደ ሞቃት መጋገር ከዚያም (እንዲህ በትክክል ብስኩት እንዲፈጸም) አንድ እርጥብ ፎጣ ልበሱ ገደማ 4 ሰዓታት የሚሆን ደረቅ ይሁን የተሻለ ነው. የ እንዲቀዘቅዝ ኬክ መልካም አይደለም ሲንኮታኮት, ይቆረጣል ወደ ቅርጽ ታጣለች ነው.

ረጋ ብስኩት ኮኮዎ ያለውን በተጨማሪም ጋር, (180C ድረስ) ፍጠን, shakings እና ከፍተኛ ሙቀት አለመውደዶች - 170c. አሁን ብዙ ጥረት ያሳልፋሉ ያለ አንድ ኬክ ጋገሩ እንዴት እናውቃለን.