እንዴት አንድ ዡልየን ለማዘጋጀት?

አንድ ዡልየን እንዴት ምግብ ምን እንደሆነ ታውቃለህ? የ እመቤቶች ከ ሁለተኛው ጥያቄ አብዛኛውን ጊዜ ችግር መንስኤ አይደለም ከሆነ ጉድጓድ, የመጀመሪያው ችሎት መልስ, ምናልባት ይገረማሉ ይሆናል. እንደዚህ ቃል ማብሰል ውስጥ ወጦች ወይም ሾርባ ለ የታሰቡ ብቻ ቀዝቃዛ መቁረጥ (ሂደት) የአትክልት ያመለክታል. አንድ የማቻቻል ሸካራነት የሚሰጥ ሲሆን ጉልህ በወጭት አሁን ያለውን ዝግጁነት ያፋጥናል. አሁን ታውቃላችሁ ምን ዡልየን. በደቃቁ የተከተፈ ፍራፍሬ የተሰራ ነው ሰላጣ እንደዚህ ያለ ስም ነው. የመጀመሪያውን ኮርስ ውስጥ አኖሩአቸው ከሆነ, ይህ ሾርባ-ዡልየን ተብሎ መሆን ይኖርበታል.

ግን የሩሲያ ምግብ እና ሩሲያኛ, ነገር ላይ የእርስዎ አመለካከት እንዲኖረው. የእኛ አብሳይ በተለይ እነርሱ ማለት ነው በግልጽ ምን እናውቃለን; ምክንያቱም, ዡልየን ማብሰል እንዴት አይመስለኝም እንጉዳይ, አንድ ሳህን ክሬም ወይም ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ የተጋገረ እና ትኩስ አገልግሏል ነው ስጋ ወይም አትክልት,. በአሁኑ ጊዜ, ንጥረ የፈጠራ ያለውን ምርጫ በተለይም ምንም ገደብ ያበስላል. ከእነርሱም አንዳንዶቹ እንዲያውም ዡልየን ጋር የባህር ምግብ ማብሰል እንዴት እናውቃለን.

በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, አላዋቂዎች እመቤት በተጠበቀ ሁኔታ ወጥ ቤት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ባለሙያዎች ምሥጢር ለማወቅ የሚስብ ይሆናል. ጥያቄ ከዚያም በቀላሉ ሊነሳ አይደለም, ዡልየን ማብሰል እንዴት ነው.

ስለዚህ, ለማንኛውም, አትክልት (የስር አትክልት, zucchini, ዱባ) ሽንኩርት, እና ቲማቲም እንደ ይሁን እንጂ, ቀጭን ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አንተ እንጉዳይ መውሰድ ከሆነ, ይህ ምርጫ champignons ወይም ነጭ መስጠት የተሻለ ነው. ይህ የተሻለ አማራጭ ነው. የሚቻል ነው, እንዲሁም ሥጋዋን caps ያላቸው የዱር እንጉዳይ አጠቃቀም ቢሆንም. እነዚህ ፕላኔቱ ወይም በስሱ ተከትፎ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የስጋ ምርቶች ወደ አክብሮት, የምግብ አሰራር አብዛኛውን ጊዜ የተመረጡ ለስላሳ የአሳማ, የጥጃ ሥጋ ወይም ዶሮ ጋር. እነዚህ ቅድመ-የበሰለ ብቻ ከዚያም ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አንተ ሙከራ ከፈለጉ ዡልየን ማብሰል, የባህር መጠቀም ይገባል. የወጭቱን ሽሪምፕ, መስል እና ስኩዊድ ጋር በተለይ ጣፋጭ ነው. እነዚህ ምርቶች ከፈላ ውሃ ውስጥ blanched አለበት, ቅድመ-ጨው, ሦስት ደቂቃዎች ያህል, ከዚያም መጣል.

አሁን, እንደ መሙላት. የ ክሬም, ክሬም ወይም béchamel መረቅ መጠቀም ይገባል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, መሙላት እንደ ሞቅ መሆን እንዳለበት ልብ ይበሉ. አንተ ዝርያዎችን ከሚመገቡት አይብ, ለመግዛት የሚተዳደር ዲሽ የሚፈልጉ ከሆነ, በቀላሉ ማሞቂያ በ consumable. አንዳንድ ጥርት ለማግኘት የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ማደባለቅ አበክረን.

አብዛኛውን ጊዜ, ያውቃሉ ሰዎች እንዴት ዡልየን ከዚያም, ዝግጁ ምግቦችን መውሰድ ልዩ cocottes ውስጥ ይጭናሉ: እነርሱ አናት ላይ ወጥ አፍስሱ, አይብ ጋር ይረጨዋል; ሀያ ደቂቃዎች ቢበዛ ለ ምድጃ ውስጥ መላክ ማብሰል.

ይህን ሳህን ማብሰል ውስጥ ዕቃ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል. በተለምዶ ሙቀት ተከላካይ የሴራሚክስ ወይም የተሠሩ cocottes ጥቅም የማይዝግ ብረት ረጅም እጀታ ያላቸው. እነሱ የማይገኙ ከሆነ ግን, ከዚያም እኛ አንድ መጥበሻ ወይም ቤኪንግ ዲሽ አይጠግብም ሊሆን ይችላል.

ስለዚህ, መሠረታዊ, እንዲሁ, ሳይንስ መናገር ዝግጅት ዡልየን እኛ ተገምግሟል ተመልክተናል. አሁን አንድ አዘገጃጀት ከእናንተ ጋር ማጋራት አለን. ይህ አማራጭ - ብዙዎች አንዱ, ነገር ግን አሁንም በእርስዎ የምግብ አሰራር ልማድ ውስጥ ጠቃሚ ነው. , የዶሮ ንጥር ውሰዱ ይቀቅሉት እና በደቃቁ አይቆርጡም. ተጨማሪ ሽንኩርት 200 ግራም እንጉዳይ 300 ግራም ይንኮታኮታል. እነዚህ የአትክልት ዘይት ጋር የተጠበሰ ናቸው. ከዚያም ድስቱን ዶሮ እና ሁሉ በርበሬ, ጨው መጨመር እና ቀላቅሉባት እርግጠኛ መሆን እንችላለን. ክሬም, ቅመማ 300 ግራም እና በውስጥም በማከል ሌላ ዕቃ ፍራይ ዱቄት (2 tbsp. ኤል), በ አፍልቶ ሁሉንም ያመጣል. አሁን ሁለቱም መጥበሻ ይዘቶችን cocottes ውስጥ ማስቀመጥ, ቀስቃሽ በኋላ, የተዋሃደ እና አለበት. ይህ ሁሉ አናት ላይ grated አይብ ጋር ረጨ ነው እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ይሄዳል.

የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.