እንዴት እነርሱ ጣዕም እንደጠበቁ እና ቅርጽ ማጣት አይደለም መሆኑን ቋሊማ ማብሰል?

የበሬ ሥጋ, የአሳማ ሥጋ, ዶሮ, አይብ, ቀይ ሽንኩርት እና የፈለጉትን ማለት ይቻላል ሁሉ ጋር: በዓለም ውስጥ የተለያየ መጠን እና ቅርፆች ያላቸው ውሾች አሉ. ስለ ስጋ ሁልጊዜ በእነርሱ ውስጥ መገኘት አይደለም ገና ሳለ በአጠቃላይ ውስጥ የተፈለገውን ምርት አድናቂዎች አብዛኞቹ እንዲሁ ቋሊማ, ከቀፎው ውስጥ አንድ ብቻ ስጋ ቅልቅል ነበሩ. ለምሳሌ ያህል, በጥንት ዘመን Glamorgan ቋሊማ መካከል ግዛት ውስጥ ዓሣ ቋሊማ በዌልስ በጣም ተወዳጅ ነበሩ ሁልጊዜ ሽንኩርቱ ጋር አይብ ዝግጁ ናቸው. ስለ ቅፆች እንደ በዚህ ረገድ, እነርሱ ደግሞ የተለያዩ ናቸው: ለምሳሌ ያህል, ስኮትላንድ ቋሊማ ውስጥ Lorna ተብሎ - ካሬ, እነርሱም አንድ ሼል የላቸውም.

ይህ ታዋቂ ምርት በሦስት ምድቦች ሊከፈል ይችላል. የመጀመሪያው ዝግጁ መሆን ሁልጊዜ ናቸው ይህም ትኩስ ቋሊማ, ይህም ማለት, ምግብ ማብሰል ማካተት አለበት. እንደ salami እንደ ጨሰ በ የተከተሉትም ናቸው: እነርሱ በአንጻራዊ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል እና ቋሊማ ቅጽ እንደ የለም ተሰንጥቆ ነው. ሁለተኛውን ምድብ-ከፊል የተጠናቀቀ ወይም ዝግጁ-አድርጓል ቋሊማ ያካትታል, እነሱ ቀዝቃዛ ወይም ሙቁ መብላት ይችላሉ.

እንዲያውም, ውሾች - ብዙ ምግቦች መካከል ዝግጅት ላይ ሊውል የሚችል ሁለገብ ምርት ነው. ከእነርሱ መካከል አንዱ በጣም ኦሪጅናል እና አስቂኝ መልክ አለው, ስለዚህ በእርግጥ ልጆች እንደ ይችላሉ. ነገር ግን ምን ያህል ሆት ዶግ ምግብ የማዘጋጀት ጊዜ, መመርመራችን ጠቃሚ ነው. ይህ ዲሽ በጣም ለመብላት አይደለም ተብሎ - "ፀጉራም ቋሊማ", ነገር ግን ሕፃን ይህን በማድረግ ሂደት ያገኛሉ. በዚህ ሳህን ለ ቋሊማ እና ቀጭን ስፓጌቲ ያስፈልጋቸዋል. ስለዚህ, ሁሉም የሚገኙ ቦታዎች ውስጥ ቋሊማ በኩል ሰንጥቆ ይህም ደረቅ ማካሮኒ, ስለ 30-40 ቁርጥራጮች ይወስዳል. ውጤቱም በጥንቃቄ ከፈላ, በትንሹ ይጣፍጣል ውኃ አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት ይህም "ቋሊማ ጃርት" አንድ ዓይነት መሆን አለበት. ታይም, ቋሊማ ምግብ ምን ያህል, በመጠኑ ጨምሯል. ይህ ምርት ውስጥ ነው ፓስታ ክፍል, እንዲሁም አትቀቅል መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. መደበኛ ዘመናዊ ቋሊማ 5 ደቂቃዎች በላይ የበሰለ. እርስዎ ከአሁን በኋላ እነሱን ማብሰል ከሆነ, እነሱ አሁንም በአሁኑ ስጋ የሆነውን ምርት ላይ skimp አይደለም "ፀጉራም ቋሊማ" ዝግጅት, ስለዚህ ከሆነ አይደለም razleztsya, ይፈነዳል ይችላል: እንዲሁ እናንተ ደስ የማይል "ውድቀት" ምግቦች ማስወገድ ይችላሉ እና ውፅዓት በጣም ማግኘት አይችሉም ይህም, ጠጕር የሚመስል vermicelli ተቆልምመውና ወደ የትኛው ከ የሚያዝናኑ ቋሊማ,. ይህ ውበት grated አይብ ጋር ይረጨዋል; ጥቂት ኬትጪፕ ማከል ይችላሉ. በሌላ አነጋገር, ወደ መደበኛ ዲሽ አስቸጋሪ ግን ያነሰ ጣፋጭ ነገር ወደ ይቀይረዋል.

በተለይ አንድ cellophane ኤንቨሎፕ ውስጥ ጥሬ ቋሊማ መጠቀም, መግባቴ አይደለም የተሻለ ነው. በመጀመሪያ, የ ጣዕም ባሕርያት የበሰለ ይልቅ የባሰ አለኝ, እና ምርት ከጋሪው ወይም ስናወርድ በትንሹ ሊነጥቀው እንዴት ይችላል ሽፋን አቋሙን እና ኦክስጅን መበከል ጥቃት ደርሶበት ሊሆን ይችላል በመሆኑ ሁለተኛ, መመረዝ አደጋ አለ. ስለዚህ, እነዚህ ምርቶች የሚቀቀሉባቸው የተሻለ ነው. ምን ያህል cellophane ውስጥ ተጠቅልሎ ቋሊማ ምግብ ማብሰል, እንዲሁም ይፈልጉ እንደሆነ እሱን ማስፈንጠር? አንተ ከቀፎው ውስጥ ማብሰል, እንዲሁም ያለ, ነገር ግን እናንተ ምርት ተጨማሪ ንጥረ ውስጥ እንዲያስቀምጡ ያስችላቸዋል, ምክንያቱም ቋሊማ የፕላስቲክ መጠቅለያ, ገና ጣፋጭ ላይ የበሰለ እንደሆነ ይታሰባል ይችላሉ. በሌላ በኩል, ምርት የዚህ ዓይነት የአሁኑ ጥራት የተሰጠው, የ መጠቅለያ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ወደ ውኃ ወረዱ አይደለም ማስወገድ የተሻለ ነው.

ከተፈጥሮ ቀፎ ውስጥ የበሰለ ስንት ቋሊማ በተመለከተ, እኛ በቂ 2-3 ደቂቃዎች ነው ማለት እንችላለን, ስለዚህ እነርሱ ሙቀት ህክምና የእነሱን መጠን ተነስቶ ወደ ጣዕም ባህሪያት አጥተዋል የለም, እና ያለ ይወድቃሉ አይደለም. እርስዎ cellophane ውስጥ ለማብሰል ከሆነ በኋላ ላይ መሆኑን ማስወገድ ቀላል አልነበረም ስለዚህ, ከዚያ, ጠርዝ ላይ ትንሽ መቅደድ መሆን አለበት. በተጨማሪም አንዳንድ ጊዜ አንድ ሁለት የራሱ አቋማቸውን ለመጠበቅ አንድ ሹካ ጋር ቋሊማ የሚወጋኝ እና ትርፍ ስብ ማስወገድ ሊሆን ይችላል.

እና በመጨረሻ, አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ እና በእንፋሎት ውስጥ ቋሊማ ምግብ ምን ያህል ጥቂት ቃላት. የውሂብ የስጋ ምርቶችን ለማዘጋጀት አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ, እሱን ሙሉ ቋሊማ የሚሸፍን ሙሉ አቅም ላይ ተካተዋል ይህም ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ እንዲችሉ ውሃ ጋር መሙላት ይኖርብናል. በዚህ ሁነታ ውስጥ, ዲሽ በሦስት ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ነገር ግን እናዛችኋለን የተሻለ ነው በዚህ ጉዳይ ላይ cellophane, አለበለዚያ ይህ ማይክሮዌቭ በጣም መጥፎ እንደሚሆን, እበጥሳለሁ.

እንዴት እጥፍ ቦይለር ውስጥ ቋሊማ ማብሰል? ምርቶች ውኃ ጋር ተሞልቶ አይደሉም, እና አንድ ባልና ሚስት እርዳታ ዝግጁ ስለሆነ, ወደ ቋሊማ ወደ 8-10 ደቂቃዎች ሙሉ ዝግጁነት ሁኔታ ላይ ደርሰዋል ያስፈልገናል.