እንዴት ጣፋጭ ምድጃ ሩዝ ማብሰል?

በዓለም ላይ ሩዝ ጋር ምግቦች በተለያዩ አማራጮች በጣም ብዙ ናቸው, ነገር ግን ከሌሎች ጋር ለዚህ ምርት በማጣመር ተጨማሪ አማራጮች እንኳ አሉ - ሽቱና ዕፅዋት, አትክልት እና ለስላሳ አይብ, ዘቢብ እና ለውዝ ጋር. በአግባቡ እነዚህ ንጥረ ማዋሃድ እንደሚችሉ ያውቃሉ, ስለዚህ 'ገንዳ "እንደ ብዙ ሕዝብ ዘንድ የታወቀ አስደናቂ ዲሽ, ወደ ይህን ዘወር ሩዝ ማብሰል በትክክል እንዴት ጣፋጭ ካወቁ - pilaf.

ለምሳሌ ያህል, አንተ ጣፋጭ እርጎ ጋር የተሞላ የተቀቀለ ሩዝ እና ቅመሞች አንድ ትኩስ ቀን እስከ መታደስ ይረዳናል ይህም ኦርጅናሌ ዲሽ, ማድረግ ይችላሉ. እርስዎ ጥቂት አትክልት ማከል ከሆነ - ሩዝ ወዲያውኑ አስደናቂ ጎን ዲሽ ወደ ማብራት, እና ጣፋጭ መዓዛ ወተት ጋር የበሰለ, ይህ ነገር ስለምትተዉ ዘሮች ጋር ለመንጻት አንድ በዓል ጠረጴዛ ላይ ማምጣት የሚችሉ ያለውን ዳለቻ ፑዲንግ ወሳኝ ክፍል ሆኗል.

ይሁን እንጂ, የምግብ ምርጫ ሁሉ የተለያዩ ጋር, አንተ በጣም ጥሩ ነገር ግን እንዴት ምድጃ ሩዝ ማብሰል መምረጥ አይችሉም. ይህ ምግብ በማዘጋጀት በጣም ፈጣን አይደለም, ልዩ እና ሁልጊዜ የመጀመሪያው ነው, ነገር ግን qualitatively, መደበቅና ሁሉ ንጥረ ምግቦች ቅመሞች ስብጥር ውስጥ ተካተዋል. አንድ ሳህን ውስጥ ልናጣምረው ይችላሉ - በተጨማሪ, ነገም አጠቃቀም እልከኝነት የሚሆን ሰፊ ወሰን ይከፍታል አትክልት ጋር ሩዝ ስጋ እና አሳ, እንዲሁም በማንኛውም ሽቱና ማጣፈጫዎችን.

ለምሳሌ ያህል, ይህም የዶሮ መውሰድ አስፈላጊ ነው እንቁላል እና ዶሮ ጋር ሩዝ ማብሰል ይቻላል - (. 900 GR) ክንፍ, ሆድና እና ዝቅተኛ እግር, ራይስ (700 GR.), ሽንኩርት (2 ነጥብ.). በተጨማሪም, ይህ (1 ፒሲ.) የታሸጉ አተር (350 GR.), ካሮት ያስፈልግዎታል, የዶሮ bouillon ኩብ እና ቅመሞች እናቀምሰዋለን. በመጀመሪያ, የአምላክ የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ላይ ካሮት ጋር "caramel" ቀለም ክበቦች ድረስ ቀጫጭን ቀለበትና ፍራይ ወደ ይቆረጣል ወደ ሽንኩርት, ማጽዳት እናድርግ. ሁልጊዜ ውኃ በመቀየር, ብዙ ጊዜ ይህ ታጠብ - በተመሳሳይ ጊዜ, አንተ ሩዝ መውሰድ ይችላሉ. በተጨማሪም በፊት ሩዝ ማብሰል እንዴት ጣፋጭ ይህ አዘገጃጀት, እርስዎ የ ዶሮ ያለቅልቁ አለበት እና እነርሱ በሚገባ propeklis መሆናቸውን መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte, እንዲህ ያለ መጠን ወደ ቈረጠ. የወጭቱን ትርፍ ፈሳሽ አያገኙም ነበር ስለዚህም በደንብ, አተር እንዲፈስ ማድረግ እርግጠኛ ይሁኑ.

ሁሉም ንጥረ ነገሮች መካከል pretreatment መከናወን ይደረጋል ጀምሮ በተጨማሪም በኋላ, ከፍ ወፍራም ግድግዳ ጋር ወይም ለመጋገር ሳህን ውስጥ ለመጋገር ምርቶች ውስጥ ለማሰራጨት በተራቸው ይቻላል. ድስቱን ታች የመጀመሪያው, ሽንኩርት ቀለበቶች የተጠበሰ ካሮት, የታሸገ አተር ክበቦች ላከ. ቀጥሎ ያልበሰለ ሩዝ መባቻ ይመጣል - የግድ በጥንቃቄ የለሰለሱ እና bouillon ኩብ መፍፈርፈርን አለበት. ስልጠና መጨረሻ ላይ እናቀምሰዋለን ቅመሞች ጋር ዲሽ በሚወዱዋቸው, እና ውሃ ከፈላ አፈሳለሁ (900 ሚሊ.), እና በደንብ በጨው እና ቅመማ ስጋ ጋር የተደባለቀ ጋር ከላይ ያደርጋል.

ወደ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ ሩዝ ማብሰል እንዴት ማወቅ ይፈልጋሉ? ወፍራም ግድግዳ እና ፎይል ጋር መያዣ ያስፈልጋል. ከላይ ያለው ዲሽ ምንም የተለየ ነው - ድስቱን ወደ ፎይል ወረቀት በጠበቀ ቅርብ መሆን እና አንዱ ያለውን ነገም ወደ ሁለት ሰዓት ተኩል ላይ መላክ, እና ከዚያ በኋላ በወጭት ጊዜ መውሰድ አያስፈልገውም ይገባል -, ይህም የበለጠ መዓዛ እና ጣፋጭ ይሆናል ይህም ግማሽ ሰዓት ገደማ ራሳቸውን ማዋቀር ከሆነ.

አንድ - ያንን ረጅም መጠበቅ የማይፈልጉ ከሆነ በዚያ ሁኔታ ውስጥ,, እናንተ አባቶቻችን ብዙ ትውልዶች ጥቅም ላይ ውለው ያሉት ነገሮች መጠቀም ይችላሉ የሸክላ ድስት. ስለ ምግቦች አራት servings ለማግኘት የሩዝ ጥንቃቄ መውሰድ ይኖርብናል (350 GR.), ካሮትና እና የበራባቸው (1 ፒሲ.) እንዲሁም የአሳማ (650 GR.). እንዴት ጣፋጭ በዚህ መንገድ ሩዝ ማብሰል? አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ የአሳማ ሥጋ ለመቁረጥ, ወደ መጥበሻ ላይ መንፈሳቸው ሽንኩርት, የበራባቸው እና ካሮት ጋር አብረን ጠበሰ, እና በሸክላ በምንቸትም አስደናቂ ለመብላት ወርቃማ ቡናማ ቀለም ፈረቃ ባለውና በኋላ. የ ታንክ ስጋ ጋር መሞላት አለበት አትክልቶችን ከግማሽ በላይ አይደሉም; ከዚያም መሙላት እና ያልበሰለ ሩዝ ይኖርብናል የለም. እያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ውኃ አንድ ወይም ሁለት ሴንቲሜትር ያህል ዲሽ የተሸፈነ መሆኑን በሚፈጠር መሙላት አስፈላጊ ነው. ከዚያም ምንቸቶች ምድጃ ውስጥ መቀመጥ ይችላል, እና ከግማሽ ሰዓት በኋላ - ናሙና ለማስወገድ.