እንዴት እንጉዳዮች ለማስተናገድ? የ አስቀምጣቸው እንዴት መፍታት እንደሚቻል

ልምድ እንጉዳይ ለቃሚዎች አንድ የተወሰነ ሥርዓት እንደ ጫካ ውስጥ አንድ የእግር ናቸው. ቤተሰቦች, እነሱ እየሄዱ ሰዓት ማሳለፍ እና እንጉዳይ እና ንጹሕና ቤት ለመሰብሰብ እንዲሁም በፍቅር ጋር እነሱን ማጽዳት ይችላሉ. እነሱም እያንዳንዳቸው ልዩ ትኩረት መስጠት እና በጥንቃቄ ታጠበ. ነገር ግን በደንብ እንጉዳዮች እንዴት መፍታት እንደሚቻል, ሁሉም ሰው ያውቃል. ይህ የማይቻል ነው በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ምርት መጠቀም ማንኛውንም ጥርጣሬ, የለም ከሆነ, ወዲያውኑ መጣል የተሻለ ነው.

ቆሻሻ ውስጥ በማጽዳት እንጉዳዮች

የእንጉዳይ የሚበላሹ ናቸው, ስለዚህ ፍጥነት ወደ ማከማቻ አዘጋጃቸው. ጫካ ውስጥ አንድ የእግር - አንድ አድካሚና ስራ, ወደ ቤት ከተመለሱ በኋላ, እኔ ትተኛለህ ማረፍ እፈልጋለሁ. እንዴት ጫካ ውስጥ እንጉዳይ ለማስተናገድ? ጊዜ ለመቆጠብ, ይህም ወዲያው ይጨናገፋል ናቸው እንደ ሕክምና መጀመር አስፈላጊ ነው. ይህን ለማድረግ, እናንተ ፍርስራሽ እና ቅጠሎች ለእያንዳንዱ እንጉዳይ ማጽዳት አለብን, እና ቆዳ በቀላሉ ሊወገዱ ይችላሉ ቆብ ላይ ከሆነ, መወገድ ይችላል. ጫፍ መካከል Mucous ሽፋን ንፁህ እና plenochku ማስወገድ አለበት. እርግጥ ነው, ደን የእግር ጉዞ ላይ ተጨማሪ ጊዜ ማሳለፍ ይኖርብናል, ነገር ግን በቤት አንድ ትንሽ ዘና ይቻላል ይሆናል.

እንጉዳዮች በማዘጋጀት ላይ

ወዲያውኑ አይነት በ ለማሰራጨት ይገባል ቤት መምጣት በኋላ ቀላል እንጉዳዮች ለማስተናገድ እና ከእነርሱ ውስጥ ወጥተው ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ ለማወቅ ለማድረግ. ከዚያም ስለታም ቢላ ወስደው ሁሉ በጨለማ ቦታዎች ቆርጠህ, እና ነፍሳት ወይም ትሎች ፊት የሚሆን ምርት ማረጋገጥ አለብህ. በ ቆብ በጥንቃቄ አንድ ብሩሽ ወይም ብሩሽ ጋር አበሰች; ከዚያም ቅልጥሞች ጫፍ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

ሁሉም እንጉዳዮች እጥበት ጊዜ, እነሱ በደንብ ይታጠብ ይገባል. ከተራዘመ የውሃ ተጋላጭነት የተሻለው መንገድ ጥራት ላይ ተጽዕኖ, እና ትንሽ ለውጥ አይቀምሱም እንደ ግን, በከፍተኛ ጥንቃቄ መደረግ አለበት. እንጉዳዮች አንድ colander ውስጥ ማስቀመጥ እና ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ትንሽ ያለቅልቁ; ከዚያም ማንጠፍጠፍ እናድርግ ይኖርብናል.

በአግባቡ የ ፈንገስ, መሆኑን ፈሳሽና መያዝ እንደሚችሉ ያውቃሉ ከሆነ, ማስወገድ አይደለም. ይህ ሌሎች ምግቦችን ማብሰል መጠቀም ይቻላል.

ስለ እንጉዳይ wormholes አነስተኛ ቁጥር ያላቸው ጊዜ ምርት በውስጥም ጨው በማከል በኋላ, ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ትረካለች አለበት. ከዚያም ትሎች ወጥተው መጥተው ውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀራሉ. ንጹሕም አይደለም ምክንያቱም ፈንገስ, ለማጽዳት በጣም አስቸጋሪ በሆነበት ሁኔታ ውስጥ, ይህም ውኃ ውስጥ መቀመጥ ይችላል እና ለተወሰነ ጊዜ መተው.

በመታጠቢያ ውስጥ ወይም በአንድ ትልቅ ለትንሽ ውስጥ መታጠብ ምቹ. ይህ እንጉዳዮች በውኃ ተሸፍነው ነበር አስፈላጊ ነው. እነርሱም ብቅ አይደለም ስለዚህ, አንተ ትንሽ ጭነት ጋር ከተነባበረ ላይኛው ወይም ቦርድ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ. የ ቅጠሎች እና ሌሎች ፍርስራሽ እንዲሰርግ ወደ ጊዜ, እነሱን በጣም ቀላል ይሆናል መለያየት.

ነስንሶ የታሰበ ናቸው እነዚህ የእንጉዳይ ዝርያዎች, ይህ እንዲሰርግ አስፈላጊ ነው. ኮፍያዎች ጋር plenochki ማስወገድ - ዘይት ሳለ እኛ ቢላውን ወተት እንጉዳይ አናት ጥቁር ንብርብር ፍቆ ይገባል. ያላቸውን ጥሬ የራሰውን; ከዚያም ይጣፍጣል መሆኑን ማስታወስ ይኖርባቸዋል volnushki እንጉዳዮች እንዴት መፍታት እንደሚቻል ማሰብ.

መራራ የሆነ ፍኖተ ጭማቂ የያዙ እነዚህ ዝርያዎች, አንተ ውኃ ቢያንስ በቀን ሦስት ጊዜ በመቀየር, 2-3 ቀናት ዘፈዘፈ. አስወግዱ አቅም በረዳህ እንጉዳዮች ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ የተሻለ ነው.

ተቀመመ እንጉዳይ ለቃሚዎች ከመነከሩ አንድ ማሰብ ይችላል ያህል ጠቃሚ እንዳልሆነ ይናገራሉ. ይህ ንጥረ እና የፕሮቲን ንጥረ ነገሮች በመተው ምሬት ጋር በመሆን ወደ ምርት አልሚ ዋጋ አጭር ነው እውነታ ምክንያት ነው, እና ፈንገስ ለስላሳ እና flabby ይሆናል. ስለዚህ, ባለሙያዎች ይመክራሉ አይደለም ከ 2 ቀናት ዘፈዘፈ. እናንተ እንጉዳዮች እንዴት መፍታት እንደሚቻል መረዳት ከሆነ, ምግብ ማብሰል በኋላ, እነርሱ ምንጊዜም ጣፋጭ ውጭ ይመልሳል.

Fingering, ይህ ቅርጫት ውስጥ ምንም መርዛማ ዝርያዎች እንዳሉ እውነታ ላይ ልዩ ትኩረት ማድረግ አስፈላጊ ነው. አንዳንድ ገርቢ russula ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው. russula እውን ቀጥ መሠረት ያላትን እግር, የሐሰት ፈንገስ ሳለ ወደታች የሚያሰፋ ከሆነ የ እግር በማድረግ መለየት ይችላሉ. በተጨማሪም ለጀማሪዎች toadstool ቆብ ወደ መሃል ጠርዝ ተወግዷል ነው ጋር ቆዳ መሆኑን ማወቁ ጠቃሚ ይሆናል. የማይቻል በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ እነሱን መጠቀም እንደ ማንኛውም ጥርጣሬ, የለም ከሆነ, ወዲያውኑ መጣል የተሻለ ነው. ይህ አቅራቢያ አውራ ጎዳናዎች ወይም መጣያ የሚያድጉ ሰዎች እንጉዳዮች ለመሰብሰብ አስፈላጊ አይደለም; እነርሱ ከባድ መመረዝ ሊያስከትል ይችላል.

ነስንሶ ዝግጅት

አላዋቂዎች የወጥ ቤት ብዙውን ጊዜ በአግባቡ ነስንሶ ለ እንጉዳዮች እንዴት መፍታት እንደሚቻል የተጨነቀ. ጽዳት በኋላ, እነርሱ ከመነከሩ ለ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት, ትልቅ - ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ቀይ እግር ጋር Russules በጣም የሚነድና ማግኘት ይችላሉ, በዚህም ጥቂት ደቂቃዎች ከፈላ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. ከመነከሩ ውስጥ ቢጫ እና አረንጓዴ russula እነሱን በጣም ንጹህ እባጩ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አያስፈልገውም. የድሮ እና flabby እንጉዳዮች የተሻለ ወዲያውኑ ተጥሏል.

ተዘፍዝፎ

አብዛኛውን ጊዜ ምንም ምሬት የያዙ የተሰላጠ ዓይነቶች በተቀመመ. አነስተኛ ከታሹ እንጉዳይ በተናጠል, እንዲሁም ትላልቅ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. እግር አቢይ ሆሄያት ተነጥሎ ያስፈልጋል ከእነርሱ አብረው በተናጠል ሁለቱም ሊሆን ይችላል marinate. የእንጉዳይ ለቃሚዎች ወደ ቆብ ለመምረጥ ይመከራል, እግሮች ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ.

ወደ ቅቤ የእንጉዳይ ወጣት ከሆኑ, ለማስወገድ እና ዝቅተኛ plenochku እንፈልጋለን. ይህ አመቺ የሆነ ቀጭን ቢላ ጫፍ ጋር እንዳደረገ ነው. በ ቆብ ከ ግንድ ሴንቲሜትር አንድ ሁለት መተው አለበት.

ያሽጉታል ናቸው እነዚህ የእንጉዳይ ዝርያዎች, እነርሱ በጣም መጥፎ ነው, ውሃ ለመቅሰም እንደ ታጠቡ አይችልም. አንድ እርጥብ ጨርቅ ጋር እነሱን ማጥራት የተሻለ ነው.

እንዴት እንጉዳዮች እንዲደርቁ?

ምርቱን ለማድረቅ, እናንተ አስቀምጣቸው እንዴት መፍታት እንደሚቻል ማወቅ አለባቸው. በተሳሳተ በፍጥነት እየተባባሰ ማከማቻ ምርት የተዘጋጀ. ማድረቂያ ያህል, የተሰላጠ (ነጭ luteus, የአስፐን) ወይም ወጭት በጣም ተስማሚ ዓይነቶች (russule, ማር ወይም ቀበሮች).

ማድረቂያ የተሻለ መናፍስት ጉዳት ያለ አይደለም አሮጌ እንጉዳይ ነው. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ የራሰውን ወይም ታጠበ አይችልም ናቸው. ቆሻሻ ፍርስራሽ ግልጽ ለማድረግ, አንድ እርጥበት ጨርቅ ይጠቀሙ. እንጉዳዮች አስፈላጊ ከሆነ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, ለእያንዳንዱ አይነት ለብቻው ደረቀ. ባርኔጣ ደግሞ ክፍሎች ሊከፈል ይችላል. እንጉዳዮች ፈጣን ለማድረቅ ወደ ያላቸውን ውፍረት 3-5 ሚሜ መሆን አለበት. ወደ spongy ጎን በመቻቻል, አስያዥ ስለታም ቢላ ጋር ቁረጥ.

ነጭ እንጉዳዮች ማዘጋጀት

እነርሱም, ጣፋጭ የተመጣጠነ እና ከፍተኛ የወጥ መካከል የተከበሩ ናቸው. ግን እንዴት መፍታት እንደሚቻል ነጭ ፈንገስ, ሁሉንም ነገር አናውቅም. በመጀመሪያ ደረጃ, እናንተ ፍርስራሹ ለማስወገድ በጎኖቹ ላይ ትንሽ እንደመያዝ, እግር ጫፍ ቈረጠ አንድ ትንሽ ቢላ ያስፈልጋቸዋል.

የወረቀት ፎጣ ስለ እንጉዳይ ያብሳል ፍርስራሽ አነስተኛ ቅንጣቶች ለማስወገድ. አንተ ለማድረቅ ወደ አስቦ ከሆነ, ምርት ርጥብ አይችሉም.

ትል-በልቼ እንጉዳዮች እንደሆነ ለማረጋገጥ, የ እግር መቁረጥ ይኖርብናል. በ ቆብ በጣም ትልቅ ከሆነ, ይህ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ይቻላል. ብክለት በጣም ጠንካራ ባለበት ሁኔታ ውስጥ, ይህም ለተወሰነ ጊዜ ምርት የሚቀቅሉባቸው, ወይም የጨው ውኃ ውስጥ እንዲሰርግ አስፈላጊ ነው.

ነጭ ፈንገስ እንዴት መያዝ እየተደነቁ, አንድ የጥርስ ብሩሽ መጠቀም ይገባል. ይህ መልካም ነው ፍርስራሽ ያጸዳል እና ኮፉነ ሊያበላሽ አይደለም.