እንዴት ክረምት ለ እንለቅምና ለመጠበቅ, ስለዚህ በ ቫይታሚኖች ማጣት አይደለም?

ሁሉ ኖርዲክ አገሮች ውስጥ የሚያድግ ልዩ ቤሪ - አንድ ከክራንቤሪ. እርስዋ ይህም ብዙ ጥቅሞች እና ጠቃሚ ባህሪያት አሉት. ይህ የቤሪ ቫይታሚን ሲ, ማግኒዥየም እና ብረት ብዙ ይዟል. እንለቅምና ልዩ የሆነ ያልተለመደ በያዘ ጥንቅር ውስጥ ነው ursolic አሲድ, በጣም በጣም አስፈላጊ ሰብዓዊ ሆርሞኖች ዝጋ. ይህ የቤሪ ረጅም በርካታ በሽታዎችን ለማከም ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. በመጸው ውስጥ ብዙ mistresses ፊት እንደምንሰበስብ የክረምት ለ እንለቅምና መጠበቅ እንዴት ያለውን ጥያቄ ያስነሳል, ስለዚህ እሷ ቫይታሚኖች ሊያጣ ነበር.

እንለቅምና ያለው ባህሪያት

ይህ ልዩ አሲዳማ የቤሪ diuretic, ባክቴሪያ እና antipyretic ንብረቶች. ይህ የደም ግፊት አርዝሞ, በቆሽት ያመራምራል እንዲሁም ደም እንዲረጋ ይቆጣጠራል. እንለቅምና መካከል ሪች ጥንቅር beriberi እና ዝቅ ያለመከሰስ የሚሆን አስፈላጊ ያደርገዋል. ይህም decoctions መልክ ውስጥ ብዙ ምግቦች አንድ በተጨማሪ ሆኖ ያገለግላል. ይህም ማንኛውም ምርቶች ልዩ ጣዕም ይሰጣል እና compotes ማብሰል እና ጎን ምግቦችን በማዘጋጀት, sauerkraut ጋር ታክሏል ነው. ይህ ወሳኝ ጉዳይ የክረምት ለ እንለቅምና መጠበቅ እንዴት ነው ስለዚህ ነው.

የማከማቻ እንለቅምና

አንዳንድ ጊዜ ቀረፋ, ቅርንፉድ እና ማር በማከል, የምንጭ ውሃ ሞላባቸው: ምክንያቱም 1. አብዛኛውን ጊዜ በድሮ ዘመን ውስጥ ይህን ቤሪ የሚከማች ነው. ይህ ዘዴ ዛሬም ጠቃሚ ነው. ታጠበ sterilized ጋኖች ወደ የቤሪ አጥፈህ እና ውሃ ጋር ለመሸፈን ተንቀሳቅሰዋል. ንጹህ ክዳኖች ይዝጉ እና ብርድ ውስጥ አኖረው. በመሆኑም ጠቃሚ ንብረቶች ይሆናሉ; ሁሉ ቫይታሚኖች, እና በጣም, ተከማችቷል ውስጥ ያለውን ውኃ ጠብቆ ከክራንቤሪ.

ይህ ፍሬ zraneniya 2. ሌላው መንገድ - አመዳይ. ለዚህ ዓላማ ደረቅ እና ለመጋገር ወረቀት ወይም መጥበሻ ላይ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለው ሙቀት ምክንያት ፈጣን ከዜሮ የተሻለ ተጠብቀው ቫይታሚኖች ጋር, ዝቅተኛ መሆን አለበት. በታሰሩ የቤሪ በኋላ ስለዚህም, ትናንሽ ክፍሎች ውስጥ ከረጢቶች ወደ አፈሳለሁ ሁሉንም መጠቀም ከሚኖሯቸው.

3. ብዙ እመቤቶች ማድረግ የክረምት ዝግጅት እንለቅምና ነው. ቀላሉ መንገድ - ስኳር ጋር የመፍጨት. የተሻለ ስኳር ጋር ሙሉ በሙሉ የተደባለቀ የቤሪ አንድ ስጋ ፈጪ ወይም የምግብ አንጎለ እርዳታ ማድረግ. ይህም ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ ከሆነ ብቻ ነው በኋላ prosterelizovannye ባንኮች ውስጥ ክብደት መቆለል ይጀምራሉ.

4. እንዴት ገና የክረምት ለ እንለቅምና ለመጠበቅ? አንተ varene- "የአምስት ደቂቃ" ማብሰል እንችላለን. የቤሪ ለጋ, መታሸት ድረስ የሚፈላ እና ስኳር ሽሮፕ ለማፍሰስ አላቸው. ስኳር ሁለት ኪሎ ግራም እና ውኃ ግማሽ ኩባያ የተሠራ ነው. ይህ ብቻ መጨናነቅ ድብልቅ መልካም ነው በኋላ, ጥቂት እና ባንኮች ላይ አኖረው ቀቀሉ.

ከክራንቤሪ ከ የአዘገጃጀት መመሪያ

በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ከክራንቤሪ ሽሮፕ ማግኘት ነው. ንጹሕ ለማድረግ, ደረቅ ቤሪ, ስኳር ጋር መጨናነቅ ለ ወርድና ይሙሉ. ባንኮች ቀዝቃዛ ቦታ ላይ cheesecloth እና ቦታ ጋር አስርሃለሁ. በቅርቡ ማቀዝቀዣ ውስጥ የሚከማች ነው ይህም ጠቃሚ ሽሮፕ, አድምቆ.

ፍቱንነታቸው መረቅ ከ ሁለቱም ትኩስ እና የታሸገ ከክራንቤሪ ከ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህ ዓላማ, ሙቅ ውሃ ሊትር በቀን አንድ ብርጭቆ የቤሪ ማር 2 የሾርባ መውሰድ አስፈላጊ ነው.

የክረምት ለ እንለቅምና ለማዘጋጀት እንዴት የምግብ, ብዙ አሉ. ከ በጣም ጣፋጭ መጨናነቅ, ጭማቂ ወይም marmalade አገኘሁ ናቸው. ደረቅ ወይም ጠመቀ ማድረግ ደግሞ ይቻላል. በማንኛውም መልኩ, ይህ በጣም ጠቃሚ ይሆናል እና የክረምት ቀን, ጊዜ በቂ አይደለም በቫይታሚን ውስጥ አካል ድጋፍ ያደርጋል. ይህን እንጆሪ ለመሰብሰብ ካወቃችሁ: ከዚያም ክረምት የሚሆን እንለቅምና መጠበቅ እንዴት የሚለው ጥያቄ አስቸጋሪ አይሆንም - አንድ ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ የፀደይ ድረስ ጥሩ ነው.