ሰላጣ - በዓለም ሁሉ ወጥ ቤት ውስጥ, ምናልባት, የቀረበው አንድ ሳህን. አረንጓዴ ማንጎዎች, ጋር በጣም ብርቅዬ አማራጮች ደግሞ አሉ እንደ ቦታ እነሱ, ቦታ ፓስታ, ባቄላ እና ቋሊማ ጋር ብቻ አትክልት ከ ዝግጁ ናቸው ሰማያዊ አይብ ወይም የደረቀ ዓሣ, anchovies. ሰላጣ ጎመን እና ኮምጣጤ ጋር ካሮት ያሉ የተለያዩ መካከል ማዘጋጀት ቀላል እና ተመጣጣኝ በጣም ዝቅተኛ-ካሎሪ, መሆን በመሆኑም, በጣም ተራ ሊመስል ይችላል, ነገር ግን አሁንም በልግ ወይም በክረምት ወራት ውስጥ ምግብ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ፋይበር በጣም ብዙ መስጠት ይችላሉ. እና ይህ አኃዝ ለመመልከት, ወይም እንዲያውም ሁለት ወይም ሦስት ተጨማሪ ኪሎ, ይህ የአትክልት ድብልቅ ማስወገድ የሚፈልጉ ከሆነ - የሚያስፈልግህ ብቻ ምን. በእርግጥ ታዲያ, ምሳ ላይ ስጋ ክፍሎች ለመተው አይቆርጡም ወይም ዶሮ ከላይ የሚቀርቡት የተቀቀለ ድንች ወይም ሩዝ እና ሰላጣ መጠቀም እንጂ ስለምታስጌጡና እንደ stewed አይችልም ከሆነ, ሁለተኛ ልንሆንና እነሱን መተካት ወይም. በዚህ መንገድ መጨመር, በተቃራኒው, የአመጋገብ, እና ጠቀሜታ ያለውን የካሎሪ ይዘት ይቀንሳል. ይህ ቀዝቃዛ ወቅት ላይ ነው, ስለዚህ ጥሩ ያለመከሰስ መጠበቅ አስፈላጊ ነው.
ሰላጣ "ወደ ጎመን እና ካሮት": ኮምጣጤ, አፕል እና ሌሎች አካሎች ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት
በውስጡ ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ አዋቂዎች እና ልጆች እንደ ማንኛውም የቤት እመቤት እና አስደሳች ፍካት ጣዕም ላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ አለን; ምክንያቱም ይህ ዲሽ, ማዘጋጀት ቀላል ነው. ብቻ ሁሉም የታቀደው አማራጮች አዘገጃጀት ስር ሆምጣጤውን አንድ የተፈጥሮ የፖም cider ወይም የበለሳን ወይም ጠጅ የተለያዩ, ነገር ግን ማንኛውም ጉዳይ አይደለም ማንነት ውስጥ አንድም ማለት መሆኑን ማስታወስ. በተጨማሪም የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ ልብስ መልበስ ውስጥ እንኳን የተሻለ ቀማሽ ናት. ይህ "ቪታሚን ቦምቦች" ብዙ ክፍሎች ለ አለብዎት:
- ጎመን ግማሽ ኪሎ;
- ትኩስ ካሮት 300 ግ ጥርት;
- ማዘዣው: ቅቤ, የወይራ ዘይት ወይም ፍራፍሬ, ስለ tablespoon የአፕል cider ሆምጣጤ እና ሽንኩርት እናቀምሳቸዋለን.
የተፈጨ አቅልሎ ጨው እና እሷ የሰጣቸው እጅ ማስታወስ, ወደ ጎመን shred ጭማቂ. ካሮት መከታ ይችላሉ. እርስ በርስ አትክልቶችን ይገናኙ እና ሆምጣጤ ውጭ ማጣፈጫዎች አፍስሰው, የሎሚ ጭማቂ የተተለተለ እና ሽንኩርት (አማራጭ). ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል መቆም መተው. ኮምጣጤ ጋር ጎመን እና ካሮት ሰላጣ ውስጥ ሰላጣ እና አንድ grated Tart ፖም ላይ በማከል አንዳንድ አዝናኝ ማከል ይችላሉ, ቀይ በርበሬ መክተፍ. በተጨማሪም መሠረታዊ ቅመሞች እና ትኩስ ኪያር ጋር መልካም ይሄዳሉ. ምክር አንድ ቃል: እናንተ ክብደት መቀነስ ምክንያት አመጋገባቸውን አካል ሆኖ በዚህ ሳህን ማብሰል ከሆነ, ዘይት የሎሚ ጭማቂ, ቅጠላ እና የበለሳን ሆምጣጤ ልብስ መልበስ ስብ በማከል ያለ ጣፋጭ አትክልቶችን ለማድረግ ማከል አትችልም. ጎመን, ካሮት, ጠቅላላ ውስጥ እንደሚገኝና 257 kcal ይዘዋል ወደ አዘገጃጀት ውስጥ በተጠቀሰው ኮምጣጤ, እና ሳይሆን 100 ግ, እና ከጨረሰ ሰላጣ (አንድ ፓውንድ ጎመን እና ካሮት ሦስት መቶ ግራም) ገደማ ኪሎግራም: አንዱ በዚህ ጉዳይ ላይ ብዙ ካሎሪ ሰላጣ ሊይዝ እንዴት ማስላት እንችላለን. ክብደት ለመቀነስ የሚሄድ ከሆነ, ይህ የወጭቱን ማስታወሻ ለመውሰድ እርግጠኛ ይሁኑ. ጣዕም, መልካም ዋጋዎች እና አስገራሚ ጥምረት.
"የፕሮቨንስ": ኮምጣጤ ጋር ጎመን እና ካሮት ሰላጣ ውስጥ ሰላጣ
ይህም ዋነኛ ቅመሞች ቀደም በእኛ የተጠቀሱት አትክልቶችን ያካትታል ቦታ ቆንጆ የሚስብ የምግብ አዘገጃጀት, ነው. ቢያንስ ለ 12 ሰዓታት ያህል ከማድረጉም በላይ ወደ ሰላጣ ለመስጠት: ሁለተኛም ዕቃ ወደ marinade ለማድረግ, መጀመሪያ, እና; ይህ ብቻ ማብሰል ጊዜ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ይወስዳል ነው. ግን ለምን አትሞክርም? ውሰድ:
- 2 ኪሎ ግራም ጎመን;
- 3 መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት;
- marinade - ውሃ 2 ኩባያ, ጨው 1 ማንኪያ እና 0.5 tsp .. ስኳር እና 0.5 ኩባያ የአትክልት ዘይት, የተፈጥሮ የፖም ሆምጣጤ 8 የሾርባ.
ቅንጣትም ወደ ጎመን የተፈጨ, ጨው መጨመር እና እጅ ቀላቅሉባት, ካሮትና መከታ. ውሃ, ጨው, ስኳር, ዘይት እና ሆምጣጤ ድስቱን 2 ኩባያ ውስጥ marinade ለማገናኘት, የወጭቱን ላይ ያስቀምጡ እና እባጩ ላይ ያመጣል. ከዚያም በውጤቱም ፈሳሽ አትክልቶችን አፍስሱ እና 12 ሰዓታት ውስጥ ሙቀት ለ መቆም ዘንድ ተዋቸው. ከዚያም ቆንጆ ስም ያለው ኮምጣጤ ጋር ጎመን እና ካሮት ሰላጣ ያለንን ሰላጣ, "የፕሮቨንስ" አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ እና 10 ቀናት ሊከማች ይችላል የት ማቀዝቀዣ, ወደ ማስቀመጥ አለብን. ቫይታሚኖች አንድ ሙሉ ጓዳ, እንዲሁ ቀዝቃዛ ክረምት እነዚህን ቀላል እና ተመጣጣኝ አትክልቶችን ችላ አይደለም - በውስጡ ክፍል በእያንዳንዱ መሆኑን አስታውስ.