ጣፋጭ እና ጤናማ - ባቄላ እና እንጉዳዮች

ብዙ ሰዎች ባቄላ እንደ እንዲህ ያለ ምርት ያለውን ጥቅም አቅልለን. ነገር ግን ይህ የምግብ ምርት የፕሮቲን እና ካርቦሃይድሬት ሁለቱም ያቀፈ, ስለዚህ ባቄላ ማን ፈጣን ወይም ያከብራል ሰዎች አመጋገብ ውስጥ ማካተት እርግጠኛ መሆን አለብን ነው ማለት ይቻላል አቀፋዊ ነው የቬጀቴሪያንን አመጋገብ. በተጨማሪም, በቂ የብረት ውስጥ ባቄላ ክፍል በአሁኑ, እንዲሁም እንደ ሌሎች ጠቃሚ macro- ነው እና እንደ ንጥረ እና ቫይታሚኖች መመርመራችን.

. የጨረታ ያልበሰሉ ይመኝ መልክ የሚሸጠውን ወዘተ ነጭ ቀይ, ሊማ, mung ባቄላ, ምንም ያነሰ ተወዳጅ እና አረንጓዴ አትክልት ባቄላ - ሽያጭ ላይ ባቄላ የተለያዩ ዝርያዎች ማግኘት ይችላሉ.

ባቄላ, ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ምርቱን ሁለገብ ነው. ይህም ሰላጣ ታክሏል ነው, ይህም ሾርባ እና ዋና ዋና ምግቦች የበሰለ ነው. እንዲያውም አንዳንዶች ለውዝ እንደ ይቀምስ ዘንድ የባቄላ ቂጣ ምድጃ ይችላሉ. ነገር ግን እኛ ጥሬ ባቄላ ባቄላ በጣም ብቻ በፈላ በኋላ ከእነርሱ ይቻላል መብላት, መርዛማ ክፍሎች የያዙ መርሳት የለበትም.

አትክልቶች, ስጋ, እንጉዳይን - የኩላሊት ባቄላ ፍጹም ከሌሎች ምግቦች ጋር ይጣመራሉ. ስለዚህ ምግብ ዋና ንጥረ ነገሮች ሆነው መስራት ወይም አንድ ላይ መጠቀም ይችላሉ.

የአምላክ እንጉዳዮች ጋር ባቄላ እንደ ጣፋጭ እና ቀላል ዲሽ ማብሰል እንሞክር. ቀይ ወይም ነጭ, እንጉዳዮች መካከል ግማሽ ኪሎ, grated አይብ 200 ግራም, አተር መረቅ 4 የሾርባ, ትንሽ የአትክልት ዘይት እና የተከተፈ ቅጠላ - የእርስዎ ጣዕም ወደ ደረቅ ባቄላ አንድ ብርጭቆ ያስፈልግዎታል. እነዚህ በተፈጥሮ የተፈለገውን እንደ ተጨማሪ ጨው, በርበሬ እና ሌሎች ማጣፈጫዎችን, ያስፈልግዎታል.

ባቄላ መጀመሪያ የሚፈላ አለበት. ሁሉም ሰው ለረጅም ጊዜ ደረቅ ባቄላ የበሰለ, ስለዚህ ይህን ሂደት ማፋጠን ለማድረግ የተለያዩ ዘዴዎችን ይጠቀማሉ መሆኑን ያውቃል. ለምሳሌ ያህል, አንዳንድ ሰዎች በአንድ ጀምበር ወደ ባቄላ እንዲሰርግ እመርጣለሁ. በየ 15 ደቂቃዎች ባቄላ የበሰለ ጊዜ ሌላ, ቀዝቃዛ ውኃ በጣም ጭልፋ አንድ መጋገሪያ ውስጥ ፈሰሰ. ባቄላ ጨው ያለውን በተጨማሪ ያለ መፍላት ይኖርብናል. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ ይቀመማል ባቄላ.

ምግብ እንጉዳዮች ጋር የባቄላ ትኩስ ወይም የታሰሩ እንጉዳዮች ወይም የደረቁ እንጉዳዮች ላይ ሊውል ይችላል. በተጨማሪም-መፍላት ቅድመ እና እየቆረጡ መቁረጥ ይኖርብናል. አሁን አንድ መጥበሻ ውስጥ ዘይት እና በደቃቁ ወይም semicircles ይቆረጣል ይቻላል ይህም በውስጡ የተጠበሰ ሽንኩርት እስከ ለማሞቅ. ከዚያም ጣዕም ጋር እንጉዳይ መረቅ, አኩሪ አተር, ቤይ ቅጠል እና ወቅት አንድ ትንሽ ለማከል, መጥበሻ የተዘጋጀ እንጉዳዮች እና ባቄላ ውስጥ ይላኩ. ሁሉም በአንድ ላይ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው, ታዲያ, grated አይብ እና ቅጠላ ጋር ሳህን ይረጨዋል: ሙቀቱ አጥፋ አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ጠመቀ ይሰጣል. እንደ አማራጭ, ይህን የምግብ አሰራር ማስተካከል ይችላሉ.

እርስዎ ዘንበል ሳህን ለማግኘት ከፈለጉ እንጉዳይ ጋር ባቄላ, አንድ ቲማቲም መረቅ ወይም ትኩስ ቲማቲም, የተላጠ እና በብሌንደር ወይም ድኩላ ውስጥ የተከተፈ ጋር በመተካት, አይብ ያለ የበሰለ ይቻላል. ካሮት, ደወል ቃሪያ: - አንተ ደግሞ አትክልት ማከል ይችላሉ የአታክልት ዓይነት የስር.

እንጉዳዮች ጋር አረንጓዴ ባቄላ የበሰለ ሊሆን ይችላል. በዚህ ሳህን አዘገጃጀት ደግሞ ቀላል ነው. እኛ አረንጓዴ ባቄላ እና ተሰንጥቆ እንጉዳዮች (የተመቸ እና የታሰሩ) ስለሚለቀም ሁለት መቶ ግራም ያስፈልግዎታል. ጎምዛዛ ክሬም, ማዮኒዝ ወይም እንቁላል - ይህ ደግሞ ቅቤ, የተፈለገውን ከሆነ አንድ ትንሽ መውሰድ ይኖርብዎታል.

ከዚያም የጨው እና በርበሬ መጨመር, የ ባቄላ ለማከል እና ጨረታ አትክልቶችን ድረስ ተዳፍነው, በውስጡ ያለውን እንጉዳይ ጠበሰ, ዘይት ጋር መጥበሻው በማገዶ. እንደ አማራጭ, እናንተ የወጭቱን ጎምዛዛ ክሬም, ማዮኒዝ እነሱን ለማከል እና ተደብድበዋል እንቁላል አፍስሰው ይችላሉ. እንጉዳዮች ጋር እንዲህ ባቄላ ይልቅ በፍጥነት በመዘጋጀት, ስለዚህ እኛ ቁርስ የሚሆን ሳህን እንመክራለን ይችላሉ.

ጊዜ አይደለም የሚያደርግ ከሆነ, ባቄላ እና እንጉዳዮች የታሸጉ ምርቶችን በመጠቀም, ደቂቃዎች ውስጥ የበሰለ ይቻላል. እኛ ቀይ ወይም ነጭ አደንጓሬ እና እንጉዳዮች አንድ የባንክ ባንክ ቈረጠ ያስፈልገናል. ፍራይ የታሸገ (ቅድመ-ሳይጨርሱት) ወደ ለማዳረስ አንድ መጥበሻ ውስጥ ሽንኩርት, ለጥቂት ደቂቃዎች ተዳፍነው, እና ጣዕም ጋር ለብሰው - የቲማቲም ወጥ, የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ. ይህ ዲሽ በተናጠል ወይም ሆነው ሊቀርቡ ይችላሉ ስጋ ወደ ጎን ዲሽ ወይም የዶሮ.