እንዴት የኩባ ሳንድዊች ማብሰል?

ኩባ - በውስጡ ወይኖች rum እና ትንባሆ ለ ዝነኛ ዕጹብ ድንቅ ደሴት,. ይህ ሁሉም ሰው በ ትዝ ነው እንዲያውም በጣም ቀበጥ ቱሪስቶች ለማስደመም ይህም በጣም ጣፋጭ እና የተለያዩ ምግብ ነው. ወደ ርዕስ ዋና ምግቦች ያቀርባል የኩባ ምግብ ውስጥ እና የኩባ ሳንድዊች እንደ እንዲህ ያለ ታላቅ መክሰስ መካከል አዘገጃጀት ላይ ተገልጿል.

ባህሪያት የማይገኙ ምግብ

የነጻነት ደሴት ላይ ዋናው ምግብ - ስጋ, እህሎች እና የባሕር ነው. የበሬ ሥጋ, የአሳማ እና ጠቦት ልዩ ወጦች ሥር አገልግሏል ጣፋጭ ስቴክ, ምግብ ማብሰል. ባህላዊ ወጦች ማብሰል መካከል ሚስጥሮች ብቻ ስፓኒሽ የተወሰደ እና ጥቂት ተጨማሪ ቅመሞች, ትኩስ ቅመሞች እና ስጋ በማከል እነሱን የተቀየረ ሊሆን ያለውን ምግቦች መካከል አንዳንድ አምነዋል ማን ኩባውያን, የሚታወቁ ናቸው.

ምግብ እዚህ, ቱሪስቶችን ጣፋጭ gastronomic አስደሳች የተለያዩ ደስ የንቅሳትና ምግቦች, ብሔራዊ ብቻ ሳይሆን አውሮፓ ምግብ ይሰጣሉ. እዚህ ላይ በጣም ታዋቂ ምግቦች ናቸው:

• ፓኤላ. ከዚህ ዲሽ ስፔን ተወላጅ ቢሆንም, በአካባቢው ስሪት ነው ካምና አውጣዎች እና ሌሎች ምግቦች ውስጥ ያለውን በተጨማሪም ጋር አዘገጃጀት የተለያዩ የሚያቀርብ እዚህ ነው, በተቃራኒ የማለፉን አይደለም.

• Pikadilo ሀ ላ abanera - አንድ minced የበሬ, ታዋቂው ክሪኦል መረቅ ውስጥ zatushennaya. ብዙውን ጊዜ አንድ ስለምታስጌጡና (ሩዝ ወይም ሌሎች. እህሎች) ጋር ቂጣ የተመገቡት ነው.
• የታማሌ - ተፈርፍሯል የወጭቱን ያደርገዋል ፈተና የተወሰደ ከበቆሎ, ለ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች, ጋር የአሳማ ሥጋ ስለ roulade.
• ለ hon asado - አንድ የአሳማ የተጠበሰ, እና አንድ ጥቅጥቅ የላይኛው ምስረታ ድረስ ማለት ይቻላል ሙሉ ለሙሉ ነው ጠበሳቸው. ልዩ መረቅ Mojo ጋር አገልግሏል (ይህም, ቀይ ወይም አረንጓዴ ሊሆን ይችላል ቅመሞች ላይ ተመስርቶ), ይህ marinade የወይራ ዘይት, ሽንኩርት, ቲማቲም እና የትኩስ አታክልት ዓይነት የተሰራ ነው.

ብሩህ የሶሻሊስት ሃሳቦች ጋር ከተማዋን ለማየት - በእርግጥ ሁሉም ሰው ኩባውያን ለመማር መጥተው ማን የተሶሶሪ ውስጥ በሶቭየት ጊዜ ላይ ደረሱ; ማን እንደሆነ ያስታውሳል. የኩባ ተማሪዎች ውስጥ እነሱም "impingao" የተባለ አንድ ልዩ ዲሽ, ነበረው. የ የኩባ ሳንድዊች በእርግጥ እነሱ ሁሉም የክፍል ሕክምና ይህም ተወዳጅ መክሰስ አንዱ ነበር. እነሱ እኛ አሁን ለእናንተ መንገር ይኖርብዎታል ይህም ባህላዊ አዘገጃጀት, መሠረት ዝግጁ ናቸው, ኩባ በመላው አሁንም ድረስ ተወዳጅ ናቸው.

የኩባ ሳንድዊች ግብዓቶች

ሳንድዊች - አሜሪካ ወደ እኛ መጥቶ ይህን appetizer,. የእኛ ሳንድዊች ሳንድዊች ከ ዋናው ልዩነት እኛ ዳቦ አንድ ቁራጭ ውስጥ ሳንድዊች ለማዘጋጀት ሳለ እነሱ, ዳቦ እና አሞላል ከበርካታ ንብርብሮች ያቀፈ መሆናቸውን ነው.

የአሳማ ቁርጥራጭ የተሰራ የኩባ ሳንድዊች (ከላይ ይመልከቱ ፎቶ). ይህ ስጋ እና ሌሎች ቅመሞች ጋር ተሞልቶ ቆንጆ ታላቅ መክሰስ, ነው. እውነተኛ የኩባ ሳንድዊች ለማዘጋጀት, እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ስብስባችን አለብዎት: ዳቦ ቶስት (6 ቁርጥራጮች), የአሳማ ስጋ (ይህ ስብ ክፍል መውሰድ የተሻለ ነው) - ነጭ የወይን 450 g - 2 tbsp. . ኤል, አረንጓዴ ሰላጣ (ትልቅ ቅጠሎች የተሻለ ይመለከታል), ሽንኩርት - 5 ቅርንፉድ, የሎሚ ጭማቂ, ቅቤ እና የአትክልት ዘይት, ቅመማ (oregano, ጨው, ስኳር, ሰናፍጭ, paprika, በርበሬ).

ይህ አላስፈላጊ ነገሮች ዝግጅት ክፍል ማድረግ አስፈላጊ ነው, እናም እኛ ግሏል እና መክሰስ እንዲመደብላቸው ለ ምድጃ ያስፈልገናል.

የኩባ ሳንድዊች: ደረጃ በ አዘገጃጀት ደረጃ

ስለዚህ, አስፈላጊ ቅመሞች መካከል ዝግጅት በኋላ, ሂደቱን እራሱን መጀመር ይችላሉ. የ የኩባ ሳንድዊች እንደ ፈጣን ሌሎች መክሰስ እንደ አይደለም እያዘጋጀ መሆኑን እውነታ ዝግጁ ይሁኑ.

ደረጃ 1 ድብልቅ ጨው, ስኳር እና ሰናፍጭ, የተጠናቀቀ ስጋ ቅልቅል ሊጋባ እና 4 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ይህ marinade የአሳማ ጋር ለስላሳ ሊያስመስለው ያብሩ.

እኛ የአሳማ ስጋ እና የወረቀት ፎጣ ጋር ዋይፒንግ ለማግኘት አንድ ጊዜ በኋላ ደረጃ 2, ስትዘረጋ ቅልቅል ጋር ከዚያም ቀጥሎ ከቆሳሰለ. ዘይት, paprika, oregano, የሰናፍጭ እና በርበሬ.

አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ ደረጃ 3, እንቅልፍ ነሱኝ አናት ላይ ያለውን ነጭ የወይን እና የሎሚ ጭማቂ, ሽንኩርት ክትፎዎች አፈሳለሁ. አሁን ስጋ ማስቀመጥ ይችላሉ. አንድ ሙቀት አይደለም ከፍ ከ 170 ° ላይ ግማሽ ሰዓት ጋገረ መሆን አለበት.

ደረጃ 4 ያለቀለት ስጋ እየቆረጡ ላልፈረመችውና ያስፈልገናል. ዳቦ ማስቀመጥ ሰላጣ አንድ ቁራጭ ላይ, በላዩ ላይ ሌሎች ቁራጭ አድርግበት: - ስጋ. ሽፋን እንደገና አንድ ቁራጭ መካከል ቶስት ዳቦ እና ፍራይ ወደ ሳንድዊች ላይ እንዲመደብላቸው (የምትችለውን ፍራይ እና ማንፏቀቅ, መቅለጥ ውስጥ አስቀድመህ ትንሽ ቅቤ).

አንድ ትንሽ ብልሃት

ሳንድዊቾች ሌሎች አይነቶች ልክ, የኩባ ደግሞ የተለያዩ fillings ጋር ሊጣመር ይችላል. ለውጥ ያህል, አንድ ትንሽ ስጋ pickles በማከል እንመክራለን: ያውም እናንተ የተጠበሱ ጣፋጭ በርበሬና እና ሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ, ዉሃ የሞላበት መክሰስ ሆኖበታል. ወደ ስጋ ፍጹም እና ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ቼሪ ቲማቲም, መጨመር ነው.