ለማንኛውም አጋጣሚ የሚሆኑ Souffle አዘገጃጀት

ረጋ አየር souffle ምርቶች በተለያዩ ጀምሮ ሊሆን ይችላል. አትክልቶች, ስጋ, አሳ, አይብ - እነዚህ ክፍሎች በመጠቀም, አንተ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ይፈጥራል. በጣም ጥሩ ብርሃን ጣፋጭ, አንድ ትኩስ መክሰስ ወይም ሙሉ ዋና አካሄድ. የእርስዎ ጣዕም ጋር አብሮ የሚሄድ ነገር ይምረጡ.

ማጣጣሚያ "Malinka"

ይህ አዘገጃጀት souffle አይብ አዋቂዎች ሆኑ ልጆች ከሚያገኟቸው ይሆናል. እንጆሪ ጣዕም እና ነት ጣዕም, ሲደመር የ undoubted ያለው ያልተለመደ ጥምረት አይብ ጥቅሞች - በጣም ጥሩ ምክንያቶች በዚህ አስደናቂ ማጣጣሚያ ይሞክሩ.

ይህ ጎጆ አይብ ያስፈልገዋል - ማሸግ ተጨማሪዎች ያለ 400 ግራም, አይብ የሚመዝን - ግማሽ መስታወት, ትልቅ እንቁላሎች 3 ነገሮች, ቫኒላ አንድ ከረጢት - - ለውዝና 50 ግራም, እንዳንቀምስ ትንሽ ጨው ውስጥ 30 ግራም ስኳር 250 ግራም አንድ ፓኮ.

(የታሰሩ ወይም ትኩስ) ሽንኩርትና ጀምሮ የተዘጋጀላችሁን souffle ስለምታስጌጡ ይህም ተፈጭተው,. 600 ግራም - 500 ያስፈልግዎታል. በ መረቅ የበለጠ ጣዕም ለማግኘት ቤሪ መጠጥ በጣም ትንሽ ያክላል.

ዝግጅት ያለው ቅደም ተከተል

እኛ ጎጆ አይብ ጋር ማደባለቅ እና እንቁላል, ስኳር, ቫኒላ እና ጨው መንዳት በመሞከር, cheesecloth ክሬም አይብ በኩል A ሉበት. ወደ ቅልቅል አየር ድረስ በደንብ አንድ ቀላቃይ ወይም ሹካ ጋር አይብ እየተሸጠላቸው.

አንድ የቡና መፍጫ ውስጥ ንጹሕ ዘቢብም እና ፈጪ. እንዲህ ያለ መሣሪያ በእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ ካልሆነ, ድርብ ቦርሳ ውስጥ ቦታ ለውዝ እና የሚጠቀለል ሚስማር ጋር መልቀቅ ይችላሉ.

በ የተጐዳ ለውዝ እና መስፋፋት ጋር ጎጆ አይብ እና እርጎ ድብልቅ ግማሽ ለመጋገር አንድ መከፋፈል መልክ. ይህ አናት ላይ ያለውን ነጭ የጅምላ የቀረውን አኖረ. የእኛ soufflé ውኃ መታጠቢያ ላይ የበሰለ, ስለዚህም ጋር ተጨማሪ እና ዕቃዎቹን ያስፈልጋቸዋል ነው
ውሃ. ስለዚህ, ታችኛው ፎይል አንድ ወረቀት የእኛን ቅጽ መጠቅለል እና ትላልቅ መጠን ያለው ተስማሚ ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ. 180 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ, ማጣጣሚያ ግማሽ ሰዓት ገደማ ማዘጋጀት. ከዚያ በኋላ, አብረው መልክ ጋር ጀንበር ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አኖረው.

, ስኳር ጋር ሽንኩርትና እየተሸጠላቸው መጠጥ አንድ spoonful ለማከል እና የተጠናቀቀ soufflé ጣዕም ቤሪ ክብደት አፍስሰው.

እናንተ souffle አዘገጃጀት ማየት ይችላሉ ሆኖ በጣም አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ይህ ጣፋጭ ጣዕም ዕንጐቻ ብስኩቶችን ይልቅ እንጂ የከፋ አይደለም. ስለዚህ በተጠበቀ ሻይ እና ቡና በውስጡ እንግዶችን ማቅረብ ይችላሉ.

Soufflé "ወርቅማ ዓሣ"

ይህ አዘገጃጀት ዓሣ souffle ሕፃን ምግብ እና የአመጋገብ ተስማሚ. ብዙ ጊዜ ወደ ሙሉ ዓሣ በድን አይደለም መጠቀም በተለይ ከሆነ, በውስጡ ዝግጅት መውሰድ እና ዝግጁ minced fillet አይደለም. ቁራጭ 50 ግራም, እንዲቀምሱ ጨው - 4 servings ምግቦች በትንሹ ቅቤ (በዘመናዊ ሊተካ ይችላል) ዓሣ, 2 እንቁላል, ጎመን (ራስ 0.5 ኪሎ ግራም የሚመዝን), leek መካከል 800 ግራም ይጠይቃሉ. እርስዎ የተሳለ ነበር ዲሽ ከፈለጉ, የተደቆሰው ሽንኩርት እና በርበሬ መጨመር.

ማብሰል souffles ጎመን ጋር መጀመር. Kochan ልጄ, ንጹሕ, ፍሬነት ወደ መከፋፈል እና 10-15 ደቂቃዎች የሚፈላ; ከዚያም በብሌንደር በመጠቀም ተፈጭተው ወደ ገነትነት. ይህ ደግሞ ለማከል እና ዲሽ አንድ ሀብታም መዓዛ ለመስጠት ይህም ሽንኩርት,.

ዓሣው mince በደንብ ለማከል ተደብድበዋል እንቁላል ነጭ , በተጨማሪ እየተሸጠላቸው ውስጥ, ጎመን እና ቅመሞች በቀስታ በደንብ ማሳለፉ በመርሳት አይደለም, የ አስኳሎች ማስተዋወቅ.

ባች ሻጋታ ዘይት ጋር የመወያየት. እኛ ዓሣ ክብደት ያስቀምጡ እና ምድጃ ውስጥ አኖረው. souffle የዋህ እና የአየር ነበር, ከስር መደርደሪያ ላይ ጽዋ ውኃ አደረገ. እናንተ የበሰለ ድረስ ከዚያ ምግብ, በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ግብ አይደለም ከሆነ ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኒዝ ጋር soufflé አፈሳለሁ.

ይህ አዘገጃጀት souffle ዓለም አቀፋዊ ነው; በመሆኑም ዓሣ mince ስጋ ወይም በዶሮ ለመተካት በጣም ይቻላል.

Soufflé "ዥጉርጉር ዶሮ"

የእኛ አዘገጃጀት souffle ስጋ ወፍ ለስላሳ, ልዩ ጣዕም ባህሪያት. ይህ ዲሽ በደህና እንግዶችን መጋበዝ ወይም ወዳጆች ጋር የፍቅር ለእራት የሚሆን ምግብ ማብሰል ይቻላል.

50 ሚሊ, ቅመማ - - ጨው, በርበሬ, የደረቀ ቅጠላ, ቅቤ ትንሽ ቁራጭ ደረቅ ነጭ የወይን 250 ግራም የሆነ መጠን በ 1 ቁራጭ, ወተት - 300 ግራም እንቁላል - ሁለት ክፍሎች ላይ minced ነጭ የዶሮ ስጋ ያስፈልግዎታል.

Mince, ወተት, ወይን, የእንቁላል አስኳል እና ቀለጡ ቅቤ ደበደቡት. ከሽቱ እና ተገርፏል ፕሮቲን ያክሉ.

የእርስዎን የተጠናቀቁ ዲሽ የራሱ ዝግጅት ውስጥ ቆንጆ ይመስላል የሚፈልጉ ከሆነ አንድ ደወል በርበሬ (ቀይ, ቢጫ), በደቃቁ የተከተፈ መጠቀም ይቻላል.

በአንድ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም ምድጃ ውስጥ souffle ማዘጋጀት. እሱም ነጭ ወይን ጋር አገልግሏል ነው. በተናጠል, አንድ ቲማቲም መረቅ ወይም አይብ ማቅረብ ይችላሉ.

አንተ በውስጡ አባልነት ከ ጠጅ እና በርበሬ ለማስወገድ ከሆነ, አመጋገብ ተስማሚ ይህ አዘገጃጀት souffle.