እንዴት የክረምት መጨናነቅ Aronia ማብሰል

ስለ Gem chokeberry - የክረምት ግሩም ዝግጅት. ይህ የቤሪ (ምክንያቱም አሲድ ትልቅ መጠን, በተጨማሪም ስኳር ብዙ ማብሰል ወቅት ታክሏል ነው) ማከማቻ ውስጥ በጣም አይወቁት ነው. አንድ መጨናነቅ ውጣ, አንተ, በክረምት compotes እና Jelly ማድረግ ይችላሉ የዶሮና ወይም ጉንፋን የሚሆን መፍትሔ አድርጎ ለመሙላት አድርገው ይጠቀሙበት - በተራራው አሽ ቫይታሚን ሲ እና ካሮቲን ውስጥ ባለ ጠጋ ነው.

chokeberry ያለውን መጨናነቅ ማብሰል እንዴት

ትኩስ የቤሪ 1 ኪሎ ግራም ይወስዳል:

• ስኳር 1.2 ኪሎ ግራም;
• ውኃ ግማሽ ኩባያ.

Rowan ውኃ (ግማሽ ኩባያ) ጋር ለመሸፈን እና ክዳኑ ተዘግቶ ሥር ውጭ ስለሚያናድድህ, መታጠብ እና ከዚያም ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ, (ቀንበጦች, ቅጠል, ወዘተ) ፍርስራሽ ውስጥ ንጹህ. የቤሪ በጣም ለስላሳ መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ chokeberry በወንፊት በኩል ያብሳል. አንተ የተፈጨ ማግኘት ይገባል. ብዙውን ጊዜ አንድ ትንሽ ተጨማሪ ከግማሽ ሰዓት ይወስዳል - ወደ ምድጃው ላይ አኖረው ስኳር በተገለጸው ቁጥር, በማፍሰስ እንዳደረገ ድረስ ማብሰል. ዝግጁ መጨናነቅ Aronia ፍላጎት sterilized ማሰሮዎች, ጥቅልል ሽፋኖች ውስጥ የተጠቀለሉ እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማከማቸት. በነገራችን ወደ አዘገጃጀት ለመቀየር በትንሹ ሊቀነስ ይችላል. ጣፋጭ ፖም ወይም preform quince እንዴት ለማድረግ ገደማ, ከዚህ በታች ይመልከቱ.

ፖም ጋር ጃም Aronia

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• chokeberry 1 ኪሎ ግራም;
• ፖም ሦስት ወይም አራት ቁርጥራጮች;
• ስኳር ግማሽ ኪሎግራም;
• ውሃ 2 ኩባያ.

ለስላሳ ድረስ rowan rasparte, እና በወንፊት በኩል pyuriruyte በኋላ: ወደ ቀድሞው አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው መጀመሪያ የተፈጨ የቤሪ ማድረግ. ንጹህ ፍሬ, ከዚያም በየብልቱ ቈረጠ: እናንተ ደግሞ ሲመጡ እና ፖም ጋር ይኖርብናል. እነሱን ግማሽ መስታወት የሚሆን በቂ ውኃ በጣም አነስተኛ መጠን ያለው, ያስፈልገናል ማብሰል. በኋላ የአፕል ተፈጭተው ለማድረግ እና ቤሪ የጅምላ ጋር ያገናኙት, እንዳደረገ ድረስ ምግብ ማብሰል ምድጃ ላይ ስኳር እና ቦታ ያክሉ. ግማሽ ሰዓት rowan የሆነ ታላቅ መጨናነቅ ያወኩ በቂ ነው. በተጨማሪም sterilized ማሰሮዎች, ጥቅልል ሽፋኖች ውስጥ የተጠቀለሉ እና በክረምት ቅዝቃዜ የጀመራችሁ በፊት ቀዝቃዛ ቦታ መላክ አለበት.

ስለ መጨናነቅ ጥቁር rowan እና quince

እናንተ ያስፈልግዎታል ማብሰል ያህል:

• rowan የቤሪ 1 ኪሎ ግራም;
• 400 ግ ቅያዎችና quince (አንድ በበቂ ትልቅ ፍሬ);
• 1 (ወይም በትንሹ በላይ) ስኳር ኪሎ ግራም;
• አንድ ብርጭቆ ውኃ.

የቤሪ በደንብ ያለቅልቁ, እና አትቀቅል በኋላ ውኃ አነስተኛ መጠን አቋሙ ድረስ. ይህ ተራራ አመድ ግራም እስከ 1 ኩባያ ለማከል በቂ ነው. ስለ 5-10 ደቂቃ ያህል አንድ ለትንሽ ውስጥ ስኳር እና ተዳፍነው ውስጥ በመፈጠሩ በኋላ, ከጊዜ ወደ ጊዜ ለማነሳሳት አይርሱ. ቆዳ እና ዘሮች ንጹሕ Quince, በ ጃም ውስጥ ገባዎች እና ማጥለቅ ወደ ይቆረጣል. ይህ ፍሬ ከመያዛቸው ጥቅጥቅ ሸካራነት አለው, ስለዚህ ወጥ ለረጅም ጊዜ ይሆናል - አንድ ሰዓት ወይም ተጨማሪ. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው አንዴ ባንኮች እና ጥቅልል ሽፋኖች ላይ ያለውን መጨናነቅ አፍስሰው. apples and መዓዛ quince - አሁን chokeberry አንድ ክረምት ምግብ ማዘጋጀት ብቻ አይደለም: ነገር ግን ደግሞ በውስጡ ሁለት ዝርያዎች ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን. ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው እንደ በቫይታሚን ሲ ከፍተኛ መጠን (100 ሚሊ 100 በቀን ምርት ሰ), ቫይታሚን ኤ, F, እና አሚኖ አሲዶች እና microelements ከፍተኛ ቁጥር የያዘ በመሆኑ በአጋጣሚ, ይህ workpiece, በክረምት የጋራ ብርድ ሕክምና ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው. ስለዚህ, ይህ ጃም ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ለጤና በጣም ጥሩ አይደለም ብቻ ነው. በቤት የበሰለ, ይህም ማቅለሚያዎችን, ከመበላሸት እና ሌሎች ሠራሽ ተጨማሪዎች ሊይዝ እና ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ ነው; አይደለም.