እንዴት semolina ጋር ጉበት cutlets ማብሰል?

የጉበት እንዳለ አንድ በጣም ጠቃሚ byproducts. ውስጥ የራሱ መዋቅር እንዳለ በቂ ብረት, ቪታሚንና ማዕድናት. ስለዚህ የግድ በእያንዳንዱ ሰብዓዊ አመጋገብ ውስጥ መገኘት አለበት. ይህን ምርት የተለያዩ ኬኮች, ሰላጣ እና ምግብ ዝግጁ ነበር. ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ማግኘት ጉበት patties. Recipe semolina ጋር የአሁኑ ጽሑፍ ውስጥ ይቀርባል.

ጠቅላላ ምክሮች

ብዙ ፈሳሽ እና አፍ-የሚያጠጡ የበርገር ለማዘጋጀት አንተ የበሬ, የአሳማ ወይም የዶሮ ጉበት መጠቀም ይችላሉ. እሱም ይህ ከፍተኛ ጥራት እና ትኩስ ነው መሆኑን አስፈላጊ ነው. የ የማይል መራራ ጣዕም እንዲሁም ሽታ ከ ውሾቹ ለማስወገድ, ወተትና ውስጥ እንዲሰርግ ነው የሚመከረው.

Cutlet የጅምላ ይበልጥ ስለሚሳሳቡ እና ጥቅጥቅ እንዲሆኑ, ይህም አቅሙን ላይ መጠበቅ አስፈላጊ ነው. አንድ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ባለውና በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የጽዋውንና የወጭቱን ውጭ የበሰለ.

ይህ ለረጅም ጊዜ ሙቀት ህክምና ከተገዛለት የማይፈለግ ሁለተኛ ምርት መሆኑን አይርሱ. ይህም ከ ምግቦች ሙቀት ውስጥ ለማቆየት በጣም ረጅም መሆን የለበትም. አለበለዚያ, አንድ ጎማ ብቸኛ እንደ የበለጠ ይሆናል. አንተ ትንሽ ውኃ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ከእነርሱ የሚመከር ወጥ መቃጠልም በኋላ, semolina ጋር ረጋ የጉበት cutlets መቀበል መሆኑን ለማረጋገጥ.

የተጠናቀቀውን ምግቦች, በዉስጥ የሚገኝ ጣዕም ይለያያል, የ grated ድንች, የተከተፈ እንጉዳይን, የተቀቀለ buckwheat ወይም የቅድመ-የተጠበሰ ሽንኩርቶች ማከል ይችላሉ. የበለጠ juiciness cutlets ለማካፈል ያላቸውን ስብጥር ተጨማሪ እስኪያብጥ ወይም ወተት ዳቦ ውስጥ ቅድመ-የራሰውን oat flakes አነስተኛ መጠን የሚተዳደር ነው.

ጋር ስሪት የአሳማ ጉበት እና ማዮኒዝ

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ የበሰለ Cutlets, በጣም ረጅም ምድጃው ላይ ቆሞ ጊዜ የሌላቸው በርካታ ስራ ላይ እመቤቶች, አንድ እውነተኛ ውለታንም ይሆናል. በተጨማሪም, ማብሰል ዘዴ እንደሆነ ያለ ምንም ችግር በውስጡ ዋና, እንኳን አንድ ተላላ የማብሰያ በጣም ቀላል ነው. ክፍሎች ይጎድላሉ በመፈለግ ሂደት አታቋርጥ አይደለም ሲሉ, የራስዎን ማቀዝቀዣ ቅድመ-ለመመርመር ይዘቶችን አስፈላጊ ነው. የእርስዎ ወጥ ቤት መገኘት አለበት ውስጥ:

• 600 ግራም የአሳማ ጉበት.
• ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርቶች.
• ትኩስ ከአሳማ 200 ግራም.
• ቲማቲም ለጥፍ እና በቤት ማዮኒዝ አንዱ tablespoon.
• የዶሮ እንቁላል.
• ጥሬ semolina ውስጥ ባልና ሚስት የሾርባ.

የአትክልት ዘይት እና ጨው ተጨማሪ ቅመሞች የሚያገለግለውን.

የማብሰያ ስልተ

ስለዚህ, በጥብቅ የሚመከር በማቀላቀል ውድር ታከብራላችሁ (በዛሬው ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ይሆናል አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት) semolina ጋር አንድ በጣም ጣፋጭ መከራቸው የጉበት cutlets ያገኛሉ.

በመጀመሪያ, ምንም እንኳን ዋናውን ንጥረ ዝግጅት ማድረግ አለብን. የጉበት ማጠቢያ በታች ቀዝቃዛ የቧንቧ ውሃ, ስነጻ ጀምሮ እስከ ፊልሞች እና የተቆረጠ ወደ ገባዎች. ከዚያ በኋላ ይህ ሽንኩርት እና ቤከን ጋር አንድ ስጋ ፈጪ በኩል scrolled ነው. በ ምክንያት ለጥፍ ጨው, semolina እና እንቁላሎች አክለዋል ነው. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት እና ጎን ጎን ሀያ ደቂቃዎች ተዘጋጅቷል. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ወርቃማ ቡኒ ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ላይ ያለ ማንኛውም የአትክልት ዘይት ይቀቡታል አንድ ትኩስ መጥበሻ ላይ ጭልፋ, እና ፍራይ ጋር በዉስጥ የሚገኝ ተዳረሰ.

ከዚያም, አንድ ወፍራም-bottomed መጥበሻ ውስጥ ይመደባሉ semolina ጋር ለአገልግሎት ዝግጁ hepatic cutlet, ማዮኒዝ, ቲማቲም ለጥፍ, ጨው እና በርበሬ የያዘ ወጥ አጠጣ, እና እየነጻ ውሃ ግማሽ ሊትር አፍስሰው. ይህንን ሁሉ ሀያ ደቂቃዎች የሚሆን ቢያንስ ሙቀት ላይ የሰሌዳ እና ወጥ ይላካል.

የበሬ ጉበት ጋር ተለዋጭ

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ፈሳሽ ያለው እና ጣዕም የበርገር ምግብ ማብሰል በፍጥነት እና ከመጭበርበር ያለ ሊሆን እንደሚችል መታወቅ አለበት. ሂደቱን መጀመር በፊት በእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ መኖር አለመኖሩን ማየት አስፈላጊ ነው:

• የበሬ ጉበት ግማሽ ኪሎ ግራም.
• semolina አምስት የሾርባ.
• ትልቅ ሽንኩርት አምፖል.
• የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ባልና ሚስት የሾርባ.

የእርስዎ ቤተሰብ የቪጋን ጉበት አድናቆት ወደ የበሬ ጉበት ከ cutlets semolina ጋር, በዚህ ዝርዝር ጨው, ቅመማ እና የአትክልት ዘይት ማከል አለብዎት.

ሂደት መግለጫ

በመጀመሪያ ደረጃ, እናንተ ዋና ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ይኖርብናል. የጉበት ለስላሳ ወጥቶ እስከ ፊልሞች እና ቱቦዎች መጽዳት, obsushivayut የወረቀት ፎጣዎች እና የተቆረጠ ወደ ቁርጥራጮች. ከዚያ በኋላ, በአንድነት ሽንኩርት እና ሽንኩርት ጋር ስጋ ፈጪ ላይ ያላትን ይጠማዘዝ.

የ አግኝቶአል minced ስጋ, ሌሎች አካሎች ታክሏል በደንብ አወኩ አርባ ደቂቃዎች ያህል ወደ ጎን ገሸሽ የተዘጋጀ ነው. semolina በትንሹ ማበጥ ወደ የሚተዳደር በዚህ ጊዜ በቂ ይሆናል. ከዚያ በኋላ, ሁለት ወይም ሦስት ደቂቃ ያህል በሁለቱም በኩል አንድ የአትክልት ዘይት ይቀቡታል አንድ ትኩስ መጥበሻ ላይ ጭልፋ, እና ፍራይ ጋር በዉስጥ የሚገኝ ያነጥፉ ነበር.

Hepatic የዶሮ ጉበት ከ patties semolina ጋር

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ የበሰለ ዲሽ, ወደ ውጭ ይዞራል በማይታመን ሁኔታ ከአንጀት እና ጣፋጭ ነው. ይህ መልካም የሆነ የአመጋገብ ሆኖ ሊመደብ ይችላል. ሌላው አስፈላጊ ነገር ነው በደስታ ጉበት እንደ ለሌላቸው ልጆች መብላት በጣም ጣፋጭ ስናገኘው ነው. ሂደቱን መጀመር በፊት, ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች ያላቸው እንደሆነ ማረጋገጥ እርግጠኛ መሆን. የእርስዎ ወጥ በዚያ መሆን አለበት:

• የዶሮ የጉበት 600 ግራም.
• semolina ሁለት የሾርባ.
• ቺዝ 300 ግራም.
• ትልቅ ሽንኩርት አምፖል.
• ትኩስ የዶሮ እንቁላል አንድ ጥንድ.
• ስብ 150 ግራም.
• ቤኪንግ ሶዳ የሻይ ማንኪያ.

ቤተሰብዎ semolina ጋር ለምለም የጉበት cutlets መሞከር ይችሉ ነበር ሲባል, ከላይ ዝርዝር መርዘም ይኖርበታል. በተጨማሪም ይህ የምታሳርራቸው ለ ጨው እና የምግብ ዘይት ማድረግ.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

Prewashed ጉበት አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ዝሎ, እና ከዚያ አለፈ ትርፍ ፈሳሽ ጋር አንድ colander ውስጥ ይወረውራል. ከዚያ በኋላ minced ስጋ ጥሬ እንቁላል, semolina, አቅልለን-በተበየደው ቺዝ, minced ቤከን እና የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ይደባለቃል. በ ምክንያት ቅልቅል በደንብ አነሣሡ እና ሶዳ, የማይጠፋው ኮምጣጤ በውስጥም ታክሏል ነበር.

የበሰለ ስጋ ጋር አቅም ፍሪጅ ይላካል. የሱን ስለ አንድ ሰዓት በኋላ semolina ጋር ጉበት cutlets ፍራይ ይጀምራሉ. ማንኛውም የአትክልት ዘይት ይቀቡታል የጦፈ መጥበሻ አንድ ጭልፋ ጋር Minced ስጋ ተዳረሰ. crispy ምርት መልክ ይገለበጥና በኋላ, በሌላ በኩል የተጠበሰ ናቸው እና ፓስታ, ጥራጥሬ ወይም ማንኛውም አትክልት ስለምታስጌጡና ጋር ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል.