እንዴት volnushki በጪዉ የተቀመመ ክያር ነው? ዝግጅት ዘዴዎች እና ምክሮች

እንጉዳዮች ተፈጥሮ አንድ አስደናቂ ፍጥረት ናቸው. ሳይንቲስቶች እስካሁን ድረስ እነሱ የዕፅዋት ወይም የእንስሳት ናቸው አለመሆኑን መናገር አይችልም አላቸው. ነገር ግን እዚህ የሚያበረክቱትን በግልጽ ሁሉም ተመራማሪዎች ገልጸዋል.

በበቂ መጠን ውስጥ እንጉዳይ ናቸው: ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት, ፋይበር, ቫይታሚኖች, አሚኖ አሲዶች እና ንጥረ ነገሮች መመርመራችን. አንድ ጠቃሚ አልሚ ምርት - ይህ እነርሱ አማካኝነት. ነገር ግን እኛ እንጉዳዮች ከባድ ምግብ መሆኑን መዘንጋት የለብንም. የሆድ ቁስለት, እንዲሁም እንደ ወጣት ልጆች ጋር ሰዎች, እነሱ contraindicated ናቸው ለዚህ ነው. ጤናማ ሰዎች ደግሞ በቀን ማንም ከአንድ መቶ ግራም ሊኖረው ይችላል.

በተፈጥሮ, ይህ ዘዴ ላይ ይወሰናል ፈንጋይ ማዘጋጀት. በተለያዩ መንገዶች volnushki በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ተጨማሪ ዝርዝር ውስጥ እንመልከት. እውነታ ይህ እንጉዳይ በሁኔታዎች ላይ ለምግብነት ነው, በጣም በጣም ጥንቃቄ መሆን አለበት በማዘጋጀት ሂደት ማከም.

እንዴት volnushki በጪዉ የተቀመመ ክያር ዘንድ ትኩስ መንገድ?

እንጉዳይ, መሬት እና ሣር ከ እጥበት በርካታ ጊዜያት ታጠበ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ናቸው. ተጨማሪ ትልልቅ የውኃ መጠን, ከሽቱ እና ጨው በተጨማሪ በማስቀደም ከእነርሱ ቀቀሉ. እጅግ ከፍተኛውን ታማኝነትንም ጃንጥላ, ቤይ ቅጠል, አተር ቃሪያ, ቅርንፉድ ቀረፋ ማስቀመጥ ይሆናል. ጨዉ ውሃ ሊትር በቀን ትልቅ ጭልፋዎች ቢያንስ ግማሽ መሆን አለበት.

ስለ እንጉዳይ ወደ ታች መስጠም በኋላ, እነርሱ colander እርዳታ ለማግኘት እና አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ፈረቃ ይኖርብናል. ቀጥሎ, volnushki እንዲያቀዘቅዝልኝ ንጹህ ማሰሮ ላይ ይዘረጋል እና brine አፍስሰው ይኖርብናል. ይህ ምግብ ውኃ ሊትር በቀን ጨው አናት ጋር አንድ ትልቅ ጭልፋ ያስፈልጋቸዋል. ተጨማሪ የንቅሳትና volnushki ማብሰል ከፈለጉ, ጨው ሁለት የሾርባ ማከል ይችላሉ. Brine, አፍልቶ ያመጣል ጋኖች ወደ በማፍሰስ horseradish አናት ቅጠሎች መዝጋት አለብን. ገንዳዎቹ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ አወዳድሮ እና መርከብ. አንድ ኮምጣጤ, መንፈሳቸው ሽንኩርት ቅርንፉድ ማከል እና ዘይት የሚያጠጡ ወደ workpiece አስፈላጊ ነው ያገለግላሉ.

እንዴት ነው ማሰሮው ውስጥ volnushki ቀዝቃዛ በጪዉ የተቀመመ ክያር ነው?

ታችኛው ክፍል ላይ enamelware ቅመሞች የተለያዩ አነስተኛ መጠን ማስቀመጥ. ከሚከተሉት ዝምድና መቀጠል አስፈላጊ ነው: እንጉዳዮች አሥር ኪሎ Goroshkov በርበሬ, ሁለት በሎረል ቅጠል, ከእንስላል መካከል sprig ለማሸግ ይኖርብናል በአድባሩ ዛፍ ቅጠሎች ጥቁር currant, ጥቂት horseradish, በርበሬ እና ቅርንፉድ ነው.

በደንብ መጽዳት እና ሊያዝ ይገባል ጠንካራ እና ሙሉ እንጉዳይ, ለመምረጥ አስፈላጊነት ነስንሶ ነበርና. ከሽቱ ወደታች ባርኔጣ ላይ አደረጋቸው. እያንዳንዱ ንብርብር ስምንት ሴንቲሜትር በላይ አይደለም ያነሰ መሆን አለበት. ቀጥሎ, ፈንጋይ መካከል በኪሎ ግራም ያለውን ጥምርታ ስድሳ ግራም ላይ የተመሠረተ, በእርስዋ ጨው ይረጨዋል. ተጫንን እንጉዳይ አቅም ከዚያ ጨርቅ መዝጋት, ቅመማ የተለያዩ ይረጫል ክበብ ማስቀመጥ እና ሸክም ልጣጭ ይኖርብናል. ማቀዝቀዣ ውስጥ ማንፏቀቅ. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, የ እንጉዳይ ቀስ በቀስ ይበርዳል. ስለዚህ, አቅም በየጊዜው ሽቱና ጨው መጨመር የግድ ትኩስ ንብርብር ሙሉአት ዘንድ. ያላቸውን መጠቀም የተከለከለ ነው በፊት Volnushki ጨው ብቻ ከአርባ ቀን በኋላ ዝግጁ ይሆናል.

ነገር ግን ብዙውን ጊዜ እንደ የት ሁኔታዎች አሉ እንጉዳይ ያሽጉታል. ስለዚህ እኛ "ፈጣን" volnushki በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ላይ ያተኩራሉ. ይህን ለማድረግ, እነሱ በደንብ መታጠብ, ወደ እንጉዳዮች በኩል ሄደው ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. ቀዝቃዛ ውሃ ጀንበር ውስጥ ላክ. ለአንድ ሰዓት ጠዋት ያለቅልቁ እና መፍላት. ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ታጠብ ተጨማሪ ይልና መስተዋት ትርፍ ፈሳሽ ወደ colander Volnushki. የ ዝግጁ ምግቦች አልጫነበትም የእንጉዳይ ደራርበው, ጨው እና መዓዛ ከሽቱ ጋር እያንዳንዳቸው መርጨት. ይህ ዘዴ volnushki ጨው ጋር በሦስት ቀናት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. የተመከረውን መስታወት ወይም ሸክላ ሳህን ውስጥ አከማች.

በማንኛውም ስለምታስጌጡና ወደ መክሰስ እና ልዩ ማሟያ, በተለይም ድንች ሆነው ሊቀርቡ የሚችሉ በጣም ጣፋጭ ሳይሆንልህ ይንጸባረቅበታል.

appetit ቀየረ!