ይህ ለስላሳ እና ተፈርፍሯል አቀኑ እንዴት, ቡናማ ሩዝ ማብሰል?

እያንዳንዱ ቤተሰብ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል የራሱን, ልዩ ምሥጢር አለው. ለእነርሱ እናመሰግናለን, በተለያዩ Cullinan ውስጥ ተመሳሳይ ዲሽ ከዚህ የተለየ ነው. ቢያንስ ከእነርሱ ጋር ሥራ ተቀዳሚ ደረጃ ላይ - ሆኖም ግን, አጠቃላይ ሂደት ቴክኖሎጂ የሚጠይቁ ምርቶች በርካታ አሉ. ሰዎች, ለምሳሌ, ቡናማ ሩዝ ይገኙበታል.

የነጭ እና ቡኒ: ወደ ልዩነቶች ምንድን ናቸው?

እኛ ብዙ ጊዜ ለመግዛት ይህም ነጭ የታፋ ነው ሩዝ ንፁህ, ተወልውሏል. ጨርሶታል የተጠመቀው, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ማዕድናት ይዟል በቂ አይደለም. ብራውን የእሱ "ወንድም" - የቂልነት, እያንዳንዱ የእህል የራሱ ተፈጥሯዊ ፀጉራቸው ቀፎ ውስጥ ነው. ይህም እሱ እንዲህ ... ሳይሆን በጣም priglyadny, ጭልምልም ይመስላል ለምን ነው. ለምሳሌ በመተንፈሻ የተሻለ ተደርጎ ነበር ምክንያቱም ቫይታሚን ቢ, ብረት እና ማግኒዥየም አሉ ይህ ማለት ይቻላል ፍጹም ሚዛናዊ ሆኖ, ለውጥ አያመጣም. ነገር ግን መደበኛ ሩዝ ይልቅ እጅግ ያነሰ ካርቦሃይድሬት. የቂልነት የሆነ የአመጋገብ ምርት መዝሙርነት እና ጤናማ አመጋገብ ይመከራል በመሆኑ. ክፍሎች ውስጥ ያለውን ልዩነት ወደ ማብሰያ ጥራጥሬ ተጽዕኖ እንደ አሁን ጥያቄ ይነሳል. ሠ, እንዴት ማብሰል ቡኒ ሩዝ?

የ የንግድ ዘዴዎች

ወጣት, አላዋቂዎች hostesses ወዲያውኑ አንድ ጊዜ ማስታወስ ይገባል; ከዚያም ሁሉም ነገር ማሽኑ ላይ ትሁን ብቻ ጥቂት የድምፁን የለም, ልዩ ልዩነቶች አረጋግጦለታል. በመጀመሪያ, የተሻለ otrubievaya ቅርፊት ከማደንደን ሁልጊዜ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ የራሰውን ናቸው ምሽት ሰዓታት ወይም 5-6 ቀን ማስቀመጥ groats ላይ, (ብረት ስለ ራሳቸው, ስለዚህ, እና እህሎች ማብሰል ወቅት ለስለስ ያለ ነው). ይህ ማገጣጠም ቅድመ. አንተ ቡናማ ውኃው ውስጥ ከነከረ ሩዝ, እዳሪ እና የታፋ ጥሩ ያለቅልቁ በተደጋጋሚ ጊዜያት አብስለው በፊት. ከዚያም እንደገና ቀዝቃዛ ውኃ ጋር ለመሸፈን, ማሰሮው ወደ አፍስሰው ይፈላል ይሁን እና ለ 10 ደቂቃ ተዳፍነው. ከዚያም ሙቀት ከ ያስወግዱ. ምናልባትም ቡናማ ሩዝ ማብሰል እንዴት አንድ ሰው መመሪያዎችን, አምልኮ ሥርዓት አንድ ዓይነት (ምሥራቃዊ ሕዝቦች ነው መንገድ) ይመስላል. ይሁን እንጂ ኩክ ተግባር - ምርቱን ጠቃሚ ባህርያት ጠብቆ እና ግማሽ-የተጋገረ እና አስቸጋሪ ነበር ስለዚህ በተመሳሳይ ጊዜ, መልካም እህል መፍላት ይሞክሩ. ምክንያቱም በጣም ብዙ groats ያወዛገበው እና ያስፈልገዋል! ይሁን እንጂ ቡኒ ሩዝ, ሞዴል ሠርቶ ማብሰል እንዴት ክላሲክ ስሪት ነው. ሁሉም ነገር ይበልጥ ፈጣን ይከሰታል, ነገር ግን ውጤቱ ሳይሆን የባሰ ነው የት ቀጥሎ, ትኩረት በርካታ የምግብ አዘገጃጀት ሊቀርቡ ይሆናል. በመሆኑም, ሩዝ, ያለቅልቁ እንደገና, እንደገና ቀዝቃዛ ውሃ መጨመር እና አሁን 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል. እናም ከዚያ በኋላ ብቻ, እሳት ለማጥፋት ያለውን ድስት መጠቅለል እና ሌላ ሰዓት ስለ የሩዝ doprevat ለቀው. ከዚያም ተፈርፍሯል እና ጣፋጭ, ለስላሳ ምርጥ ይኖራቸዋል.

ቅቤ ጋር ገንፎ

እና አሁን አዘገጃጀት ቃል. ቡናማ ሩዝ ማብሰል እንዴት ያለው ቴክኖሎጂ, እዚህ ላይ ትንሽ የተለየ ነው, ነገር ግን የመጀመሪያዎቹ ሁለት ነጥቦች (ሀ ለረጅም ጊዜ እንዲሰርግ እና በደንብ ያለቅልቁ) በጥብቅ በመከተል! አዎን, አንድ ተጨማሪ አስተያየት: ማንኛውም ጥራጥሬ በተሻለ አንድ ስለራዕይ ወይም በእኩል ሙቁ ነው ወፍራም-በግንብ, ትንሽ በምንቸቱ ውስጥ የበሰለ ነው. በውስጡ ገንፎ ይጣበቃል አይደለም, ያቃጥለዋል አይደለም. እና እንደዚህ ያለ ችግር ምግብ ላይ ይከሰታል እንኳ ቢሆን አይደለም መጥፎ ሽታ ይመስላል ነው. አዎን, ከዚያም, ለምሳሌ, አንድ ይስልበታል ማሰሮ ይልቅ በጣም ቀላል ምግቦች ነው ጠፍቷል ማጽዳት. ነገር ግን ወደ አዘገጃጀት ነው! የ ማሰሮ (4 ፈሳሽ ጡት ሩዝ 2 ጽዋ መጠን) ውኃ አፍስሰው እና የአትክልት ዘይት 2-3 tablespoon ያክሉ. የሚወደውን ጋር አንድ - ይልቁንስ እና ቅቤ ይችላሉ. ወዲያውኑ ቦታ ወይም ጨው ከእርሱ 1 ማንኪያ እህል በተገለጸው ቁጥር መሠረት. ውኃ ኢዮብንም ጊዜ - ወደ ድስት ሩዝ ወደ ፈሰሰ. እሳት (ውሃ ወደ ጥራጥሬ ወለል ላይ ተፋቀ) ለስላሳ ለማድረግ እና መቆራረስ thickens ይጠብቁ. አሁን, ጋዝ, ብረት ሽፋን, ሽፋን አጥፋ ይህ ሞቅ ያለ ነገር ሳህን መጠቅለል እና መተው አንድ: "መድረስ" መልካም (50 ደቂቃዎች) stewed ይሆናል. ይህ አዘገጃጀት ነው, እና ቡናማ ማብሰል እንዴት ጥያቄ መልስ ፍካት ሩዝ (የተፋጠነ ዘዴ).

ቲማቲም እና አይብ ጋር ሩዝ

ይህ የአገር ውስጥ ብቻ አይደለም አይለቅም: ነገር ግን ደግሞ ጎብኚዎች ከመገረማቸው ይሆናል ሌላ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ዲሽ ነው. ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል: ጥራጥሬ ሁሉ በብርጭቆ ለ (አስቀድመው የተዘጋጀ) የቲማቲም ወጥ, 40-50 g grated ከባድ አይብ, ዘይት 3-4 የሾርባ መካከል ግማሽ ኩባያ ላይ. በመንገድ, ቡናማ ሩዝ ማብሰል እንዴት ላይ አንድ ተጨማሪ ጠቃሚ ምክር. እህል እና ፈሳሽ ያለው, ወርድና ገደማ 1 2, የቲ ይወሰዳሉ.. ይህ ማብሰል ዋና ማንነት ሳይሆን ሙሉ ዝግጁነት እስከ ምድጃው ላይ በማምጣት ላይ, እሳት ያለ በትክክል uprevaniya ነው ያድርጉ. ነገር ግን እንደገና ተመልሰው የታዘዙ ነው. ኩክ ሩዝ (ምንም ቅቤ, ነገር ግን በምን ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ). (ተፈላጊውን ወጥ ቲማቲም ለጥፍ ወይም ኬትጪፕ የተቀቀለ ውሃ ወደ ውስጥ ስትጨምረው ጋር የተፈጥሮ ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ የታሸገ ወይም ተበርዟል) የቲማቲም ወጥ ማዘጋጀት. ከዚያም ይህ ስኳር, ላውረል, ጣፋጭ እና ትኩስ ቃሪያ እንዲቀምሱ ጨው በመጨመር, በድስት ውስጥ የሚፈላ ሲኾን. ይህም በትንሹ browned ድረስ ሌላ መጥበሻ ላይ E ቃው የበሰለ ሩዝ, ቀስ ቅቤ ጋር ወቅት እና, አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, መካከለኛ ሙቀት ላይ ፍራይ. ከዚያም ሞቃት መረቅ አፍስሰው ወደ አይብ ጋር ይረጨዋል; ለግማሽ ሰዓት ያህል ሽፋን ስር መተው. ከዚያ በኋላ - ለማገልገል, በተናጠል አረንጓዴ መክተፍ እና ረጨው.