ኬኮች "ቬልቬት": አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

ጠዋት ላይ አንዳንድ ነጻ ጊዜ, ወተት እና እንቁላል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ, እና ቤታቸው ጣፋጭ ቁርስ የማስደሰት ፍላጎት ካለዎት, ኬኮች, "ቬልቬት" ማብሰል ይሞክሩ. በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን የመጀመሪያው አዘገጃጀት ቀን ድረስ ፍጹም ጅምር ይሆናል.

አዎንታዊ ክፍያዎች ጋር ማለዳ ሆት ኬኮች, አዎንታዊ ስሜትን satiety ስሜት ይሰጣል. አሁንም ፓንኬኮች አንድ ጣፋጭ አሞላል ለመፍጠር 10-15 ደቂቃ ለመመደብ ከሆነ ከዚያ ወዲያውኑ የምትወዳቸው ሰዎች የሚሆን አልሚ ምሳ ማድረግ ይችላሉ.

ያሰባሰባቸው የሩሲያ ዲሽ

ኦ, እና ሩሲያ ውስጥ ፓንኬኮች እንደ! ይህ በግልጽ በውስጡ ዝርያዎች አንድ መቶ ውስጥ ምርት እና ትኩስ ከቅምጥልነትዋ ኃይል ፍጆታ ዘመናት-አሮጌ ወግ ይናገራል. በእርግጥም በሩሲያ ውስጥ ፓንኬኮች ለረጅም ጊዜ የበሰለ እና በቀስታ ይወድ ነበር. ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት ቢሆንም, ግብፃውያን ኬኮች ጋር ዓይነት ዳራ, በፉርኖ ጎምዛዛ ማድረግ ጀመረ.

እርሾ ፓንኬኮች ዝግጁ rusichi በ 9 ኛው መቶ ዘመን. ከዚያም ነገም ቺዝ የተጠበሰ ውስጥ አትረሳም እና በቀመሰ ጊዜ አንድ pancake ነበር መሆኑን ዝናም ነበር.

አንድ pancake ዱቄት ምርት ክብ ቅርጽ ነው. kutya እንደመሆኑ መጠን, ይህ ነፍሳት የተዘጋጀ ነው. ሰዎች ይሞክሩ እና አንድ ዓይነት ቃል ጋር ሟቹ ማስታወስ ዘንድ ፓንኬኮች ሁልጊዜ ሰዎች መካከል በብዛት የተጋገረ እና ይሰራጫሉ.

አስቀድሞ በ 9 ኛው መቶ ዘመን ውስጥ እንዲህ ክረምት አይቶ Maslenitsa ለማክበር ጀመረ. ኬኮች ዋና የስላቭ አማልክት ምልክት ቀለም እና ቅርጽ ይመስላሉ የሆነ ስሪት አለ - Jari.

እያንዳንዱ ቀን

የሚወዷቸውን ዘመዶች የሚሆን አንድ ቬልቬት ለማዘጋጀት ጥረት ወተት ጋር ፓንኬኮች. Recipe ዋና ቀላል ይሆናል. ወተት 3 ኩባያ, 3 እንቁላል, ስኳር 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ተመሳሳይ መጠን ይኖርብዎታል. በተጨማሪም አንድ የጨው መቆንጠጥ, ዱቄት ገደማ 200 ግራም እና ቫኒላ መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ ያስፈልጋቸዋል. ይህ የ "ቬልቬት" ወተት fritters ለማዘጋጀት አስፈላጊ ንጥረ የሆነ መሠረታዊ ዝርዝር ነው.

በትክክል ጥልፍ እንደ ኬኮች, ቀጭን እና ቅምጥል አገኙ ናቸው እውነታ ውስጥ ምግቦች ሚስጥር ውሸት. በዚህ መሠረት, እነዚህ ልዩ ችሎታ እና ተገቢ ግንኙነት ቅመሞች ይጠይቃሉ. ሊጥ ወተት እና ኮምጣጤ መቅረት ለመውደቅ ሶዳ በማከል ጊዜ ለምለም እና ረጋ ማግኘት ነው. ውጤት ከስሙ አንድ ተጓዳኝ ፓንኬኮች "ቬልቬት" ነው.

ቀማሚዎችና ወደ ሊጥ ወደ ወተት ክፍል የሙቀት መጠን መድረስ ላይ መታከል አለበት ያስጠነቅቃሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ዱቄት ውስጥ ከግሉተን ስለሚሳሳቡ ሊጥ ይገኛል, ይበልጥ በፍጥነት ገብሯል, እና ፓንኬኮች ራሳቸውን ይበልጥ ተዋጭ ነው.

እስቲ ቤዝ ጋር እንጀምር

ስለዚህ, ኬኮች "ቬልቬት" ወደ አጀንዳ ላይ. እንዴት የማብሰያ ሂደት ለመጀመር? እንቁላል ጀምሮ የጨው በቁንጥጫ ጋር መሰብሰቢያ ዘንድ. አንድ ተጨማሪ 5 ደቂቃ ካለዎት ፕሮቲኖች በተናጠል ተገርፏል ከዚያም ስኳር ጋር የተፈጨ እንቁላሉ አስኳሎች, እነሱን ማከል ይችላሉ. ኬኮች "ቬልቬት" ምክንያት በመሆኑም ይበልጥ አስደናቂ በሆነ እና በትክክል ውጭ ይመልሳል.

የ ድብልቅ, ስኳር እና ቫኒላ ያክሉ. በተለይ ጣፋጭ, የ የሚደበድቡት የተፈጥሮ ቫኒላ ማንነት ያንጠባጥባሉ ከሆነ. እንቁላሉ ትንሽ ወተት ለማከል እና ድብደባ ለመቀጠል. አሁን ሊጥ ሁሉ ዱቄት ሄደው በደንብ ለውሺውም.

አሁን ወተት እና የአትክልት ዘይት በቀሪው መባቻ መጣ. ይህ የውጭ ዕጣን ያለ ለማድረግ የጠራ መውሰድ የተሻለ ነው. በዚህም ምክንያት, አንድ ለስላሳ, ደማቅ, በቂ የሚደበድቡት ማግኘት አለባቸው.

ሂደቱ ጀምሯል

የ ሊጥ ከዚያም ቬልቬት ፓንኬኮች ነገም ጊዜ ነው, አንድ ትንሽ ጠመቀ መሆን አለበት. የ አዘገጃጀት ለመጋገር አንፃር የመጀመሪያው አይደለም. በአትክልት ዘይት ጋር ድስቱን ይቀቡት እና ግማሽ ladle ፈተና አፍስሰው. የሊጡ መላውን ወለል ለመሙላት ድስቱን ያሽከርክሩ.

ተገልብጦ, ከላይ የሚያጨልም ጊዜ በሁለቱም ላይ ፓንኬኮች ጋግር እና. ይህ የፈጠራ ለመገደብ እና ማንኛውም መሻሻል ይቀበላል እንዳልሆነ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ነው. አንተ ሊጥ አንድ ትልቅ ማሰሮ ካለዎት መላው መጋገር ሂደት, ግማሽ ሰዓት ይወስዳል.

ሙላት አኳያ ጥቅም ጋር

እርስዎ, "ቬልቬት" ፓንኬኮች ለማድረግ እቅድ ከሆነ, አንድ የምግብ አሰራር በእርስዎ ማቀዝቀዣ ውስጥ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ሊቀየሩ ይችላሉ. የማያባራና እና openwork ፓንኬኮች ምክንያት የተለየ ዲሽ እንደ: ነገር ግን ደግሞ አሞላል ጋር ግልበጣዎችን እንደ ብቻ መበላት ይችላል.

ነገር ግን ክፍል ምርጫዎችዎን ላይ የሚወሰን ነው. አንተ እርጎ ለማድረግ እና minced ስጋ ጠበሰ, ቁሥለ ክሬም እና የቤሪ ማከል ይችላሉ. መጎርበጥ ለማስወገድ በጥንቃቄ የሚመከረው ያለውን አቡኪና. ዱቄት በሐሳብ ደረጃ የተሻለ አንድ pancake, ስንዴ ለመውሰድ, ነገር ግን በማንኛውም ጋር ይሰራሉ. በመሆኑም አዘገጃጀት ማንኛውም አመጋገብ እንዲዘጋጅ ይችላሉ እንኳን በቀላሉ ሊሰበር ፓንኬኮች ራስህን መያዝ, አንድ አመጋገብ ላይ መሆን.

የበለጠ satiety ፍራይ ለ በአትክልት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮት minced. እንዲቀምሱ ቅመሞች ያክሉ. ይህ ፓንኬኮች የሚሆን ስጋ መሙላትን ነው. ሙሌት ለማግኘት በበቂ ሦስት pancake ግልበጣዎችን መካከል ለማጣመር.

እና ማጣጣሚያ ያህል እርጎ ማብሰል. ይህን ለማድረግ, ስኳር ወይም ተጨምቆ ወተት ጋር ስብ-ነጻ እርጎ ያለውን መጠን ቀላቅሉባት. ይህ የኮመጠጠ ክሬም ያለውን ጽኑነት እስኪደርስ ድረስ እርጎ ቅልቅል አቡኪና.

አንድ አመጋገብ ላይ ላሉት

አንተ ምግብ ራስህን ለመገደብ ካለዎት kefir ጋር "ቬልቬት" ፓንኬኮች ማብሰል ይሞክሩ. ይህን ለማድረግ, አንድ pint እርጎ, 3 እንቁላሎች, tablespoon ስኳር ስታርችና 2 ሰንጠረዥ ጭልፋዎች: 5-6 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, የአትክልት ዘይት ሁለት የሾርባ, ጨው እና ሶዳ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ይወስዳል.

እነሱም መጨረሻ ላይ ታክሏል ናቸው እንደ ማብሰል ወቅት, ሶዳ እና ዘይት በስተቀር ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት. እርስዎ ሙሉ በሙሉ መጎርበጥ ለማስወገድ በብሌንደር መጠቀም ይችላሉ. ከዚያም ይቀቡታል, በአንድ ሞቃት መጥበሻ ላይ ፓንኬኮች ጋግር እና ዝግጅት ያለ ጋገረ መጥበሻ ይቀራል ሳለ, ብቻ የመጀመሪያው ሙከራ አስፈላጊ ነው.

በአሁኑ ጊዜ ቤት ነው ማንኛውም ጎን ዲሽ, ጋር የምትችለውን የ ፓንኬኮች ያገለግላሉ. ይህ እንቁላል ጋር ሽንኩርት እና እንቁላል ወይም ሩዝ ጋር minced እንመለክት ወተት, ጎምዛዛ ክሬም, ሊሆን ይችላል.

ይህ አመጋገብ ላይ ሰዎች አንድ አዘገጃጀት ስለሆነ ግን ከዚያ በተቻለ መጠን ቀላል ሊሆን ይችላል. ይህንን ለማድረግ, አንተ ብቻ እንቁላል ነጮች መጠቀም አለበት, እና ለመሙላት እንደ አትክልት ወይም ጥራጥሬ መውሰድ. ሩዝ, ሽንኩርት እና ካሮት ጋር በጣም ጣፋጭ ፓንኬኮች. እንዲህ ዓይነቱ pancake ግልበጣዎችን እንኳን ጥብቅ አመጋገብ ላይ አቅሙ ይችላሉ, ነገር ግን ሁኔታ ላይ እነሱ ሌሊት ላይ ሲሆን ቀስ በቀስ አትብሉ ነው.

ያላቸውን ፍቅር ምሥጢር

እንዴት, "ቬልቬት" ፓንኬኮች ለማድረግ ይሄዳሉ? ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት በዚህ ረገድ ትልቅ እገዛ ይሆናል, ነገር ግን መያዝ ለእያንዳንዱ የቤተሰብ ፓንኬኮች አንድ ልዩ ጣዕም እና ቅርጽ ይሄዳል መሆኑን ነው.

ምን እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል እነርሱ ቀጭን, ለስላሳ ማግኘት ነው. ቃል በቃል በእርስዎ አፍ ውስጥ ይቀልጣል እንደ በብዙ መንገዶች እነርሱም, ቬልቬት ይመስላሉ. ማብሰል በፊት የ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ይኖርብናል. ስለዚህ ወደ ቡሃቃዎችህም ለማመቻቸት እና ዱቄት ጥራት ይሻሻላል ይህም የኦክስጅን ጋር ትርጉም ያለው ይሆናል. ወተት ደግሞ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ይህ መካከለኛ ሙቀት ላይ በማገዶ አስፈላጊ ነው. በ እንቁላል መልቀቅ ይችላሉ እንደ ሙቅ ወተት, ጥቅም ላይ መዋል አይችልም, እና ሊጥ አይሰራም.

እርስዎ የፈላ ወተትን የሚጠቀሙ ከሆነ ብቻ እስከ ሙቀት, አትቀቅል አይችልም. የቤት ወተት ጋር ሁኔታው የተለየ ነው - እናንተ ቀቀሉ ከዚያም ክፍል የሙቀት መጠን ወደ ለማቀዝቀዝ ይኖርብናል. እርስዎ አሞላል ጋር ፓንኬኮች ያስገቡ ከሆነ, ከዚያም ገለባ አጥፈህ.

የተለየ ዲሽ እንደ ፓንኬኮች መብላት ከሆነ, ከዚያ በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል.