ኬኮች እንዲበስል ማብሰል እንዴት

ኬኮች - የዓለም ብዙ ሕዝቦች መካከል በጣም ታዋቂ የሆነ ምርት. በተለምዶ, እነርሱ እርሾ በመጠቀም ሰፍነግ ዘዴ ዝግጁ ናቸው. ይሁን እንጂ, ይህ ነው; እንዲህ ያለ ሂደት ጊዜ ይወስዳል ምክንያቱም ሁልጊዜ አመቺ አይደለም. ወደ ሊጥ እስከ እና ብስለት ይነሣል ይገባል. አንተ እንዲበስል ፓንኬኮች ማዘጋጀት ከሆነ ግን ይህን ማስቀረት ይቻላል. ይህ በተለያዩ መንገዶች ሊከናወን ይችላል.

ወተት ጋር ኬኮች

ወተት ውስጥ ማብሰል ከሆነ በጣም ጣፋጭ ፓንኬኮች ማግኘት እንደሄደ ይናገራል. ቀላል አድርግ. (የስንዴ ዱቄት 0.5 ኪሎ ግራም, 3 ጥሬ እንቁላል, ወተት አንድ ኩባያ እና ተራ ውኃ በላይ በሦስት እጥፍ በላይ, ስኳር 25 ግራም, ቤኪንግ ፓውደር አንድ የሻይ ማንኪያ, ጨው እና የአትክልት ዘይት 5 ግራም: በመጀመሪያ በእርስዎ ዴስክቶፕ ላይ ለመሰብሰብ ሁሉ አስፈላጊውን ምርቶች ያስፈልጋቸዋል ድስቱን) እና ቅቤ (ፓንኬኮች ለ promazyvaniya ዝግጁ) በማስኬድ ለ.

ወደ ዝግጅት በተለምዶ የሚከተሉትን ዋና ዋና ደረጃዎች ያካትታል:

1. በመጀመሪያ, ስኳር ጋር Corolla ተጠሪ በመጠቀም እንቁላል ያስፈልጋቸዋል.
2. ከዚያ ሁሉ ሌሎች ቅመሞች ሞቅ ያለ ውሃ, ወተት መጨመር, እና. ባለፈው ተራ ውስጥ ለማምጣት አስፈላጊ ደቄት. ይህ ሁሉ ከፍተኛ የደንብ ልብስ ለማግኘት ወደ ሊጥ ማሳለፉ ጥሩ መሆን አለበት.
3. ነገም ፓንኬኮች በሁለቱም ላይ ያስፈልጋል እንዲበስል. አንድ Cast ብረት skillet ውስጥ የተሻለ በእያንዳንዱ ጊዜ የራሱ lubricating ዘይት ይህን አድርግ. ይሁን እንጂ ዛሬ ብዙ ሴቶች ያልሆኑ ዱላ ወይም የሴራሚክስ ልባስ ጋር መጥበሻ ይጠቀማሉ.
4. ጨርሷል ምርቶች አብዛኛውን ጊዜ እርስ ቁልል ላይ ተቆልለው ናቸው. የመተሳሰሪያ ለማግለል, ከእነርሱ እያንዳንዳቸው እናንተ ቅቤ ቁራጭ ማስቀመጥ ይችላሉ.

ኬኮች, ለስላሳ ብርሃን እና በጣም ጣፋጭ ነው. እነዚህ ቅቤ, የኮመጠጠ ክሬም ወይም መጨናነቅ ጋር መብላት ይችላሉ. አንዳንድ ጊዜ እነዚህ ኬኮች በዉስጥ የሚገኝ ጋር የበሰለ.

Pripek ጋር ኬኮች

በሩሲያ ውስጥ, ወደ እመቤቷ ብዙውን ጊዜ ሙሉ ፀሐይ ወደ መብሰሉ ጋር ፓንኬኮች ማብሰል ወዶታል. ይህንን ወደ ሊጥ ወደ የተቀቀለ እንቁላል, ዓሣ እንዲሁም የተለያዩ አትክልቶች ታክሏል. ለምሳሌ ያህል, ጎመን ጋር ፓንኬኮች ማብሰል በጣም አስገራሚ መንገድ እንመልከት. ሥራ ያስፈልጋል የሚከተለውን ክፍሎች ለ: 3 እንቁላል, ዱቄት 500 ግራም, ጎመን 400 ግራም, ወተት ሊትር ስኳር 25 ግራም ጨው ውስጥ 20 ግራም እና የአትክልት ዘይት 100 ግራም.

በዚህ ሁኔታ, ዝግጅት የሚከተለውን ስልት ይጠቀሙ:

1. ለመጀመር, ወተት አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ይኖርብናል; ከዚያም ቅቤ, ስኳር, ጨው እና ከእንቁላል አስኳሎች ያክሉ. ይህ ሁሉ ጥሩ ድብልቅ መሆን አለበት.
2. ቀስ በቀስ ዱቄት ማስተዋወቅ. የ ሊጥ ወፍራም ክሬም ያለውን ወጥነት ማግኘት ይኖርበታል. እሱም ትንሽ አቋም መስጠት አለበት.
3. በዚህ ጊዜ እርስዎ የተፈጨ, አንድ ለትንሽ ላይ ተኛ: ወደ ጎመን አይቆርጡም ከፈላ ውሃ ጋር ለመሸፈን, ከዚያ ጨው እና እባጩ 5 ደቂቃ ማከል አለብህ. ይህ እሷን ትንሽ ለስለስ እንዲሆኑ ይረዳቸዋል. የተረፈውን ውኃ አስወጥቷል ይቻላል.
4. የተለዩትን ፕሮቲኖች ወፍራም የተረጋጋ አረፋ ወደ ተገርፈዋል.
5. የ ሊጥ በውኃ ተበርዟል; ከዚያም እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ቀስ በቀስ ፕሮቲን ጋር መሙላት እና ነው.
6. በ ምክንያት በመገናኛ ውስጥ ጎመን ያክሉ.
7. በሁለቱም ጎኖች ላይ ያለውን ፓንኬኮች የምትጋግሩትን የአትክልት ዘይት ጋር ዝፈን በኋላ, መጥበሻ የምታሳርራቸው ያስፈልገናል.

ምርቶች ቀጭን, የጨረታ እና በጣም ጣዕም ማግኘት ነው.

እርጎ ላይ ኬኮች

ምንም ያነሰ ጣፋጭ kefir እንዲበስል ፓንኬኮች አገኙ ናቸው. ይህም በርካታ የቤት እመቤቶች ወደ ካርኒቫል ዋዜማ ላይ ዛሬ ይጠቀማሉ ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. አሁን ሩሲያ ውስጥ እነዚህን ቀናት የደስታ በዓላት ድረስ. እነዚህ ኬኮች ማብሰል, እናንተ ያስፈልግዎታል: 3 ኩባያ ዱቄት, ስኳር 25 ግራም, እርጎ 2 ኩባያ, 3 እንቁላል, አንድ ብርጭቆ ውኃ, እንዲሁም እንደ ጨው እና ቤኪንግ ሶዳ ግማሽ የሻይ ማንኪያ.

ሁሉም ነገር በጣም በቀላሉ አላደረገም;

1. በመጀመሪያ, ጨው, እንቁላል, ስኳር, ሁሉ በጥንቃቄ እርጎ ውስጥ የተቀላቀለ ማከል አለብዎት. እርስዎ, አንድ መደበኛ ሹካ መጠቀም እየተሸጠላቸው ወይም የኤሌክትሪክ ቀላቃይ ይችላሉ.
2. ክፍሎች ወደ ዱቄት ያስገቡ. በ ምክንያት የጅምላ መጎርበጥ መያዝ የለበትም.
3. ሶዳ, ውሃ ውስጥ ቅድሚያ የሚቀልጥ ያክሉ.
4. ፓን ሙቀት በደንብ, የአትክልት ዘይት አፈሳለሁ ከዚያም በእያንዳንዱ ጎን ላይ የተወሰኑ ደቂቃዎች ያህል በላዩ ላይ ፓንኬኮች ጋግር.

ምርቶች, ቀጭን በቋፍ እና ትንሽ spongy አገኘሁ ናቸው. ጎምዛዛ ክሬም, ጃም, ማር እና እንዲያውም ካቪያር: እነርሱ ምንም ጋር መበላት ይችላል.

ውኃ ላይ ኬኮች

ዕለታዊ አጠቃቀም የሚሆን ውኃ ላይ እንዲበስል ፓንኬኮች ማድረግ የተሻለ ነው. በእርሷ አስፈላጊ የሆኑ በጣም የተለመደ ምርቶች, ሁልጊዜ በማንኛውም ወጥ ላይ ማግኘት ይችላሉ ነው ምክንያቱም ይህ ዘዴ መልካም ነው. ዱቄት 500 ግራም, ስኳር ውሃ 3 ኩባያ, 3 እንቁላሎች መካከል 25 ግራም, እንዲሁም ½ የሻይ ማንኪያ ጨው, ቤኪንግ ሶዳ እና ሲትሪክ አሲድ: ያስፈልጋል እነዚህ ኬኮች ለ.

በዚህ የወጭቱን ዝግጅት ዘዴዎች ደግሞ በጣም ቀላል ነው:

1. ፈቃድ ወይም አንድ ብርጭቆ ውኃ ውስጥ ያለውን እንቁላል ይቅርታ. ይህ መደበኛ ጠረጴዛ ሹካ ጋር ሊደረግ ይችላል.
2. በተናጠል, ውሃ ቦንብ ውስጥ ማማ. ይህ ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ መሆኑን የሚፈለግ ነው.
3. እንቁላሉ emulsion ተኝቶ ስኳር, ጨው እና ቤኪንግ ሶዳ መውደቅ.
4. ቀስ በቀስ ዱቄት ማስተዋወቅ. የጓጎሉ ለማስቀረት, ይህን ዓላማ እየተሸጠላቸው ወይም የኤሌክትሪክ ቀላቃይ መጠቀም የተሻለ ነው.
5. ወደ ሊጥ ወደ አክል አስቀድሞ acidified ውኃ አዘጋጀ. ከዚያ በኋላ, አንዴ መጥበስ ዝግጁ ናቸው.

እነሱም እንደገና እና እንደገና ማብሰል እንደሚፈልጉ ስለዚህ በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ የበሰለ ኬኮች, ሁልጊዜ በጣም ስውር, የጨረታ እና ጣፋጭ ይሆናል.