ወይንጠጅ ቀለም እና ባቄላ. ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

ፍራፍሬ, እና የባቄላ ምርቶች ሰዎች የተመጣጠነ ምግብ ለማግኘት እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው. ጊዜ ከጥንት ጀምሮ እነርሱ ብዙ አዘገጃጀት ላይ አብረው በጣም ጥሩ እንደሆነ አስተውለናል ነበር. እና በአመጋገብ ወይም የሥራ ናቸው ሰዎች, ጥራጥሬዎች የፕሮቲን ብዙ ይዘዋል እንደ እነዚህ ምግቦች, ተጨማሪ መከራቸው ይመስላሉ, ብቻ የቬጀቴሪያን ምግብ ጥቅም ላይ ይውላል. ታዋቂ ሰላጣ - ለምሳሌ, ኤግፕላንት እና ባቄላ እንውሰድ. እርሱ መልካም እና ትኩስ ነው, እና በክረምት ጣዕሙም እና satiety የሚሆን መኖሪያ እንድንገነዘብ ያደርጋል. በርካታ የበረዶ በዓላትን ወይንጠጅ ቀለም እና ባቄላ በደህና ግሩም appetizer እንደ ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ይችላሉ ላይ እና በጣም በቫይታሚን ውስጥ ሀብታም እና ክፍሎች መመርመራችን ኦሪጅናል እና ልዩ ጣዕም, ደግሞ አለው. እኛ ትኩስ በርበሬ የተወሰነ ቁጥር ታክሏል ከሆነ: ከዚያም መናፍስት ምንም የተሻለ ነው!

አረንጓዴ ባቄላ ጋር ወይንጠጅ ቀለም

ስነጣ ነጭ, ከስንት አንዴ ቀይ ባቄላ - የሀገር ውስጥ በወጥ ቤት ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ የዋሉ ዝርያዎች. እነዚህ አንድ ነገር ነው; እንዲሁም በክረምት ለ ወይንጠጅ ቀለም እና ባቄላ ማብሰል በዋናነት ጥቅም ላይ ነው. የምግብ አዘገጃጀት የተለያዩ አማራጮችን ቁጥር ይችላሉ, ነገር ግን ተቀዳሚ ቅመሞች ተመሳሳይ ይቀራሉ. ለምሳሌ ካሮት እና ሽንኩርት, zucchini እና ቲማቲም: አንዳንድ ቀመር አንዳንድ ስኬት እና እንዲያውም ሌሎች አትክልቶች ጋር በደጋፊነት ነው. ነገር ግን እነዚህ ዝርዝሮች ናቸው. የሚገርመው ነገር, ይህ አዘገጃጀት ይህ አረንጓዴ ባቄላ ይጠቀማል እንደ ባልንጀሮቹ-ሰላጣ "ወይንጠጅ ቀለም ሲደመር ባቄላ" በተለየ መልኩ በተጨማሪ, ይህ, የረጅም ጊዜ ህክምና የሚጠይቁ አይደለም, በጣም ቀላል እና ዝግጅት ውስጥ በጣም ፈጣን ነው.

ምግብ እንዴት

1. ንጹህ, የእኔ, ኤግፕላንት አንድ ኪሎ ውሰዱ. ቁረጥ ክበቦች, አንዳንድ ጨው ለማከል እና እንዲፈስ ማድረግ ይሰጣል.
2. መራራ ውጤት እና ጥቂት ጭመቅ ይታጠቡ.
3. እኛ እንደ አንድ ትንሽ አትክልት ዘይት አፍስሱ ታችኛው ክፍል ላይ skillet እንደ ታላቅ ምግቦች ይወስዳሉ. ወይንጠጅ ቀለም ወደ ታች አሰራጭ. ቁረጥ ደወል በርበሬ ቀለበቶች (ዘሮች ያለ በርካታ Perchina), የሽንኩርት ትምህርቶች ከቅዱሳን ወይም ሁለት, እና ሰማያዊ ላይ ለተደራራቢ ሁሉ ነገሮች.
4. የ ይመኝ, ከታጠበ አናት ላይ ጫኑ ውስጥ ባቄላ ንጥር ውሰዱ. ይህ ከሆነ በጣም ረጅም ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ይቻላል. የ አኖረው ጡብ ቲማቲም (ሦስት መቶ ግራም) አናት ጀምሮ.
5. ጭማቂ ቀስቃሽ ያለ, ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ ቅመሱ እና ጥቂት ጨው እና በርበሬ, ሹል ትንሽ ብልጭታ ወይም ቃሪያዎች ወደ ቅመሞች መጨመር.
6. አረንጓዴ ባቄላ እና አትክልቶች ጋር ወይንጠጅ ቀለም ዝግጁ ናቸው. የ ሰንጠረዥ ማመልከት ይችላሉ. ወይስ የበዓል በዓላት የሚሆን ቫይታሚኖች ነበሩ ገንቦ ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.

በቆርቆሮ ማሸግ

ስለዚህ, ኤግፕላንት እና የክረምት ለ ባቄላ. ያላቸውን ዝግጅት ሊኖር ዘንድ የምግብ አዘገጃጀት, የተለያየ ባሕርይ. እና እያንዳንዱ የቤተሰብ እናቶችና አያቶች እስከ ታች አለፉ የእርሱ ምስጢር, አንዳንድ አሉት. የሚቻል ሲሆን በጣም የተትረፈረፈ መከር ቢሆንም, እኛም በተቻለ እቃዎችን እና አጋዥ ያህል ጋኖቹን ለመዝጋት መሞከር አለበት. አይደለም, ደንብ ሆኖ, ሁሉም ዋጋ በጣም ውድ ነው, ነገር ግን በክረምት ውስጥ በጣም ጣፋጭ ይሆናል! መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት አንድ ተራ ደረቅ ነጭ አደንጓሬ ተጠቅሟል. አንተ መውሰድ እና ቀይ, እና pockmarked ይችላሉ. በዚያ ማብሰል ረገድ ትልቅ ልዩነት, ትንሽ ጣዕም የተለየ ነው.

ዝግጅት

1. ደረቅ ባቄላ ንጥር ውሰዱ እና ጀንበር ከነከረ. ጠዋት ላይ, ግማሽ ድረስ ማብሰል.
2. በብሌንደር ወይም ፈጪ ውስጥ ሽንኩርት የተላጠ ሁለት ራሶች ላይ በማከል, ቲማቲም ተፈጭተው 1.5 ኪሎ ግራም ወደ ይፈጨዋል. በተመሳሳይ ቅልቅል ውስጥ, አንድ ስኒ ስኳር, ጨው ጭልፋዎች, ሆምጣጤ ጥቂት ጭልፋዎች አንድ ሁለት ያክሉ. ይህ ይሞላል.
3. ትንሽ እሳት ላይ በፈላ በኋላ ይልቅ ትልቅ ድስት ውስጥ ከእንግዲህ ወዲህ ከ 10 ደቂቃ ማብሰል ይሙሉ.
4. ቡልጋሪያኛ በርበሬ መካከል ግማሽ ኪሎ ዘሮቹ ከ አጽድቶ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. የሙሌት ውስጥ ቅመም ያስገቡ.
5. ከዚያም በተመሳሳይ መርከብ ካሮት ንጥር, በደቃቁ ነበር. እኛ ባቄላ ጋር አብረን ሁሉ በአንድ ድስት ውስጥ ሰማያዊ በመርከቡ 2 ኪ.ግ. መካከል እየቆረጡ ቈረጠ በኋላ. ለውሺውም እና ግማሽ ሰዓት ወይም ለ 40 ደቂቃ ያህል ማብሰል.
6. የ የተዘጋጀ sterilized ጋኖች በክረምት እና እንልክላቸው የተቀቀለ ክዳኖች ውስጥ ባቄላ ጋር ወይንጠጅ ቀለም ሰላጣ አኖራለሁ. ጨለማ እና ቀዝቀዝ ያለ ቦታ ማንኛውም ጥበቃ እንደ ቀጣይ ሱቅ,. መርህ ውስጥ, እንዲህ ያለ ሴል ወዲያው መበላት ይችላል, እና canning ያለ, ከስጋ ምግቦች ጋር ወይም ገለልተኛ መክሰስ እንደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል.

ወይንጠጅ ቀለም እና ባቄላ. አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

ሌላው አዘገጃጀት - የጆርጂያ ምግቦች ጭብጥ ላይ ነጻ ቅዠት. በእርግጥ ትንሽ ሰማያዊ ያለ የተዘጋጀ lobio. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ በንጹሕ መልክ የእኛን ለሆድህ ቢሆንም ጣፋጭ, ነገር ግን በጣም ከባድ ምግብ ነው. የአምላክ ትንሽ ዱባ እና ሌሎች አትክልቶችን በመጠቀም ምግቦች መካከል ለውህደት ማመቻቸት እንሞክር.

1. በአንድ ጀምበር ከዚያም የራሰውን ባቄላ አንድ ፓውንድ እስከ semifinished ሁኔታ ድረስ ማብሰል.
2. ሁለት ሽንኩርቶች የአትክልት ዘይት ላይ, መክተፍ, ፍራይ. ደግሞ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ትልቅ ካሮት, የለም ያክሉ.
3. በተናጠል አንድ መጥበሻ ውስጥ ፕላኔቱ ቡናማ ቀለም ሰማያዊ (1 ኪሎ ግራም) ፍራይ ዘንድ.
4. ጥብስ ጋር ሳህን ውስጥ ከሰማያዊ እና የደወል በርበሬ ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል አፈሳለሁ (አንድ ቆንጆ ሰፋፊ መሆን አለበት). ከዚያም በዚያ ታክሏል እና አስቀድሞ አደንጓሬ የተቀቀለ.
5. በብሌንደር ቲማቲም እና ሽንኩርት ራስ ንጥር ፍጪ. ይህ የጅምላ አትክልቶችን አፍስሰው እና በድስት ውስጥ የተጠበሰ. ዝቅተኛ ሙቀት ከ 15 ደቂቃ ተዳፍነው, ሸፈነው. መጨረሻ ላይ የተከተፈ ቅጠላ ማከል እና ሆፕስ-suneli.
6. የክረምት እንደዚህ ያለ ሳህን ለመዝጋት, መጨረሻ ላይ ቅጠላ አትጣሉ. ወደ sterilized ጣሳዎች በጠራራ ቅልቅል መፈራረስ, እና የሽፋን ሙላ ማንኪያ ኮምጣጤ ሥር ፈንድቶ አይደለም ዘንድ. ክዳኖች በማንከባለል እና ማከማቻ ተልኳል.