ዘሮች ያለ እንኮይ መጨናነቅ: ወደ አዘገጃጀት. እንኰይ መጨናነቅ ማብሰል እንዴት

እንኮይ መጨናነቅ ዘሮች ያለ, ብዙ ቤተሰቦች ከትውልድ ወደ ትውልድ ሲተላለፍ ይህም መካከል አዘገጃጀት, ከሁሉም በጣም በፍጥነት በማዘጋጀት, እንዲሁም ነው - ማንኛውም ተጨማሪ ጥረት ያለ. ሳህኖች ተስማሚ ነው, እና multivarok የሚሆን ይህም ያለ ዛሬ ከስንት ወጥ ቤት የሚያስተዳድር ይህም ማብሰል የሆነ ዓለም አቀፋዊ መንገድ የለም.

ፕሪም ይህ የሚያነቃቃ በአንጀታችን peristalsis ላይ መልካም ተጽዕኖ ውስጥ ጠቃሚ ናቸው. ይህ ፍሬ ማብሰል በኋላ ያላቸውን ንብረት ነው መያዝ የሚስብ ነው. የቪታሚን ተመሳሳይ ጥንቅር ፕሪም አንዳንድ ለውጦች ስር ያልፋል, ነገር ግን እነሱ እንኳ መጨናነቅ መልክ, ጠቃሚ እና ጣፋጭ ይቀራሉ.

በራሱ ጭማቂ ውስጥ እንኮይ

ይህ መጨናነቅ የበለጠ ፍሬ ቍርስራሽ ጋር አንድ ወፍራም ሽሮፕ ነው. ምላስ ላይ, ሌላ ማንኛውም አላንስም ነው. በዚህ አዘገጃጀት ላይ እንኰይ መጨናነቅ ዝግጅት እንኳ በክረምት ለ ማሰሮዎች ተንከባሎ ፈጽሞ ነበር ሰዎች ችግሮች መንስኤ አይደለም.

አለብዎት:

- ጥቁር የበሰለ እንኰይ (1-1.5 ኪሎ ግራም);

- ስኳር (300-450 g).

በ አዘገጃጀት ውስጥ ያለውን ውኃ ላይ ሁሉ አይገኙም, እሱን ማከል አስፈላጊ አይደለም. ፕሪም ከ ድንጋዮች አስወግድ, በግማሽ ፍሬዎች ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ይመደባሉ. ሁሉም አናት ላይ ስኳር አፈሰሰ. ዘሮች ያለ እንኮይ መጨናነቅ, በተለይ ጣፋጭ መዓዛ ከሚኖረው, የሚጨምረውን አንድ የምግብ አዘገጃጀት. ለተወሰነ ፍራፍሬዎች ስኳር ጋር ረጨ ቅጠል, ስለዚህ እነርሱ ጭማቂ ሰጥቷል. ሰዓት የበሰለ ፕሪም የተነሱበትን እንዴት ይወሰናል. የ ጭማቂ ተገለጠ አንዴ በእባጩ ወደ ይዘቶችን ለማምጣት ምድጃው ላይ አንድ ድስት ማስቀመጥ ይችላሉ. ቀጥሎ ወደ እዳሪ ያለውን ታማኝነት ለማላላት ሳይሆን እንደ ስለዚህ ማንኪያ ጋር ቀስቃሽ, ሌላ 3-5 ደቂቃዎች ምግብ ያስፈልጋቸዋል. , ምግብ ማብሰል መቀቀል, በእንፋሎት, የሚፈላ: አንተ አሠራር 2-3 እጥፍ መድገም አለብን. እሳት ሙቁ: sterilized ገንቦ ውስጥ ዝግጁ ሠራሽ መጨናነቅ ዘግታችሁ.

ጣፋጭ መጨናነቅ ያለው ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ቀዳሚው ሰው ምንም የተለየ ማብሰል መርህ, አንድ ብቻ ልዩነት አለ; የስኳር ፍሬ ውስጥ 1 ኪሎ ግራም እስከ 1 ኪሎ ግራም ፍጥነት ላይ ይወሰዳል. ባንኮች በደንብ sterilized ነበር ከሆነ ክረምት, እንዲሁ አደረገ; ለ እንኮይ መጨናነቅ, ለረጅም ጊዜ ጣፋጭ እና ከረሜላ, ተጠናውቶታል. ይህ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መሆን አለበት ይቀጥሉ. ከፍተኛው የመደርደሪያ ሕይወት - 2 ዓመት. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የ ጃም ጣፋጭ ሊሆን የሚችል አደጋ, ሁሉም ጠቃሚ ንብረቶች አጥተዋል አለ.

ፕሪም መካከል ጎምዛዛ ልዩ ልዩ የተሰራ ጃም

ከላይ በተገለጸው አዘገጃጀት ግልጽ የአሲድ ጋር ፍሬ ተስማሚ ነው, ነገር ግን ትንሽ ልዩነት አለ. በመጀመሪያ, ስኳር ያስፈልግዎታል: ፕሪም 1 ኪሎ 1.5 ኪሎ ግራም ይጠይቃሉ. በሁለተኛ ደረጃ, ሞቅ የተቀቀለ ውሃ ግማሽ ኩባያ, ፍሬ ጭማቂ ለመስጠት ለማከል. ሦስተኛ, ስለ 10-12 ሰዓት ይኖራቸዋል ይከራከራሉ. ይህ እንኰይ መጨናነቅ seedless ውስጥ, ይህም መካከል አዘገጃጀት በሁሉም ክፍሎች, በመጠኑም አሲዳማ ጣፋጭ ምርጥ ማግኘት ሁለንተናዊ ነው. አጥንቶች ሌሎች ዓላማዎች እነሱን በመተው, ወዲያውኑ መጣል አይችልም. ለምሳሌ ያህል, የቤት infusions.

Multivarki ለ

ንጥረ ነገሮች መጠን ምን ያህል ዩኒት ከ ሳህን ከግምት በማስገባት, በተናጠል ተመርጠዋል. 1 kg ላይ ፕሪም ስኳር ውስጥ 1 ኪሎ ግራም ያስፈልገናል. ፍሬ እንዲሰርግ አስፈላጊ አይደለም. እነዚህ በደንብ ዘሮች እጥበት, ይታጠባሉ, ልጣጭ ያስወግዱ. ቀላል ያድርጉት: ከፈላ ውሃ ጋር scalded እንኰይ, ከዚያም ልጣጭ ማስወገድ. multivarka የተሟላ አይሆንም ድረስ እንኮይ ግማሾችን ስኳር ጋር ይረጨዋል; ወደ ሳህን ወደ እንከፋፍል ለማስማማት, እንደገና ፍሬ ውጭ አኖሩት. በቤት እንኮይ መጨናነቅ ወደ ምድጃ, አንድ ልዩ ሽታ እና የልስላሴ ላይ የበሰለ አይደለም. የ ወጥነት የበለጠ በጣም ጣፋጭ መጨናነቅ ነው. ፕሮግራሙ "ጥማቸውን" ተዘጋጅቷል. እንዴት እንኰይ ማብሰል multivarka ውስጥ መጨናነቅ? 750-800 ዋት ኃይል ላይ በቂ 1 ሰዓት. ወደ ባንኮች ወደ መጨናነቅ ዝጋ ማብሰል ወይም ወዲያውኑ መብላት በኋላ. 1.5 ሰዓታት - ፕሪም ማንኛውም የተለያዩ; ነገር ግን መራራውን ጠመቀ ረዘም አስማማ. ስኳር ቅመሱ ታክሏል ነው.

ደጋፊዎች ፍርግሞ የሚሆን መንገድ

ሁሉም ሰው አይደለም መጨናነቅ «መተዋወቂያ ስብሰባ" የተወደዱ, ስለዚህ ምግብ ማብሰል እና በእያንዳንዱ ሶስተኛ ቤት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ይህም ባህላዊ ዘዴ, በ ይችላሉ. አለብዎት:

- ስለሚሳሳቡ እንኰይ (1 ኪሎ ግራም);

- ስኳር (1.4 ኪሎ ግራም);

- የተቀቀለ ውሃ (1.5 ኩባያ 200 ሚሊ ሊትር).

የክረምት ለ እንኮይ መጨናነቅ ፊት መንገዱን አዘጋጀ. አንድ ትንሽ ተንኰለኛ ነው የሚዘግበው ቢሆንም በውስጡ ጣዕም, ከልጅነቱ ጀምሮ ብዙ የሚያውቋቸውን ነው. ፍራፍሬዎች አጥንት ጀምሮ እጥበት ነው, የተለየ ሳህን ውስጥ አኖራለሁ. ወደ ስኳር ወደ ሽሮፕ ዝቅተኛ ሙቀት በላይ የበሰለ ነው, ውሃ ጋር የተደባለቀ ነው. የ ዴሌዴሌ ስሌት ቀላል ነው; ስኳር 1400 ግራም ውኃ 300 ሚሊ ያስፈልገናል. ሽሮፕ እንዲቀዘቅዝ: ወዲያውም ያዝዝለታል ወደ አፈሰሰ ነው. በዚህ ቅጽ ውስጥ እንዲሞሉ ሠ ውስጥ ከ6-8 ሰዓታት ያህል አስፈላጊ ነው ከዚያም ለጥቂት ሰዓታት እንደገና ፕሪም ላይ አፍስሰው, ተዳፍነው, እንደገና ሽሮፕ አፈሰሰው. ምድጃው ላይ አኖረው ይህ ስልጠና መጨናነቅ በኋላ. ይህም አንድ ሰዓት,, ቀስቃሽ ያለውን አረፋ በማስወገድ, ዝቅተኛ የሙቀት ላይ መሆን ይኖርበታል ቀቀሉ. ጣፋጭ ያዝዝለታል መጨናነቅ አዘገጃጀት በጣም ቀላል አይደለም, ነገር ግን ውጤቱ ሁሉም የሚጠበቁ ይበልጣል. ሌላ ማንኛውም የቤት ዝግጅት እንደ በተመሳሳይ መንገድ ውስጥ ባንኮች ወደ ይዝጉ.

በሐኪም ምክር ቤት

4-5 ሰዓት - ፕሪም ያልበሰለ ወይም ጎምዛዛ ከሆኑ, እነሱ ረዘም ይከራከራሉ ይኖርብናል. እንዴት በዚህ ሁኔታ ውስጥ እንኰይ መጨናነቅ ማብሰል? ተመሳሳይ ቁጥር - 1 ሰዓት. ታች የተቀቀለ እንዴት ጥሩ ለመፈተን, አንድ ሳህን ላይ ሽሮፕ ጠብታ ማስቀመጥ ይችላሉ. ወደ ጠብታ ይጎርፍ እና መጨናነቅ ወለል ላይ ባይሰፋ ከሆነ ለማሾር ዝግጁ ነው. በአማራጭነት በጣም አሪፍ ነው.

ጥምር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በጣም ሳቢ ጣዕም ፕሪም እና ብርቱካን ጋር መጨናነቅ ይዞራል. ይፈልገው ነበር:

- እንኰይ (1 የበሰለ መካከል ኪሎ ግን በጣም ለስላሳ አይደለም);

- ስኳር (በመላው ጠመቀ ላይ 1.5 ኪሎ ግራም);

- ልጣጭ 5 ብርቱካን.

ፕሪም ይህ ጭማቂ ጎላ ድረስ ስኳር (ቀደም ተወግዷል አጥንት) ለጥቂት ሰዓታት ይቀራሉ ነው አፈሳለሁ. candied የብርቱካን ልጣጭ በማድረጉ በዚህ ጊዜ. ይህ caramelizing ነው ልጣጭ ስኳር ጋር እንዲበስሉ. እንኮይ ጭማቂ ምድጃው ላይ ማስቀመጥ ነው. የመጀመሪያው መቀቀል, እሳት በኋላ ቢያንስ ቀንሷል ነው. የብርቱካን mince Candied, ሽሮፕ ጋር ፍሬ ለማከል. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ በአማካይ 1-1.5 ሰዓት ላይ, የጨረታ ፍላጎት ድረስ ቀቀሉ. ዝግጁ-ሠራሽ መጨናነቅ ወደ ባንኮች ላይ ዝግ ነው. ብርቱካን እና ፕሪም ያለው ጥምረት በ workpiece አንድ እንዲውጡ ሽታ እና ጣዕም ይሰጣል.

እንዴት ክረምት ለ መጨናነቅ ዝጋ

ቦታዎቹን እኛ በአግባቡ የማከማቻ ቦታ መዝጋት አለባቸው, ተበላሸ አይደሉም. ይህ ይመስላል ያህል አስቸጋሪ አይደለም. , በደንብ ከታጠበ ባንኮች ጋር ይጀምራሉ ደረቅ ውስጥ ከፈላ ውሃ ላይ ለማፍሰስ. ይኼኛው በጣም አስፈላጊ ነው: እንኰይ መጨናነቅ seedless (ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት) በሚገባ-sterilized መያዣዎች ይጠይቃል, ወይም አስቸጋሪ ይሆናል ሻጋታ ወይም አረማሞ ለመከላከል. ሁሉ ጠብታዎች ውጭ ለማድረቅ አይደለም ድረስ ባንኮች, ከዚያም ድረስ የእንፋሎት በላይ ይያዙ. Caps 10-15 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ sterilized. አለበለዚያ እነርሱ ያፈነዳል: ወደ በማሽን ቅጥር መንካት አይደለም በጣም የእንጨት ማንኪያ ለተደራራቢ ጋኖች ወደ ያስገመግማል. ፕላስቲክ ወይም ከብረት: ሁሉም የተዘጉ ክዳኖች መምረጥ. የቅርብ ጊዜ ይጠማዘዝ ልዩ ማሽን.