አዘገጃጀት - አንድ መጥበሻው እና ፎይል ውስጥ ሳልሞን ስቴክ

አንድ ማብሰል ከፈለጉ ሳልሞን ስቴክ በድስት ውስጥ ወይም ፎይል ውስጥ, ከዚያም ከታች የተዘረዘሩትን የምግብ አዘገጃጀት የሚስማሙ ይሆናል. ዓሣ ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው. ይህን ለማድረግ, አስቀድመው ስቴክ ወይም ራስህን መቁረጥ ሳልሞን ወደ ተሰንጥቆ መግዛት ይችላሉ. ማብሰያ ስለዚህ በጣም ጣፋጭ መንገዶች.

አዘገጃጀት - የሽንኩርት ስለምታስጌጡና ጋር ሳልሞን ስቴክ

ማዘጋጀት:

• ሳልሞን - 1-2 ኪግ;
• የሎሚ - ግማሽ;
• ሽንኩርት - 0.6 ኪሎ ግራም;
• የወይራ ዘይት;
• ሽንኩርትና, የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ጨው, በርበሬ.

በመጀመሪያ እርስዎ መታጠብ አለበት አረንጓዴ ሽንኩርት እና ላባዎች ወደ ቈረጠ. አሁን ቀለበት ወይም ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ሽንኩርቶች. የትኩስ አታክልት ዓይነት እጅ መምረጥ አለባቸው. ከዚያም ሙቀት ላይ ድስቱን ማስቀመጥ እና እሷ ወደ አፈሳለሁ የወይራ ዘይት. ድስቱን ሞቃት በሚሆንበት ጊዜ, አንተ ሁልጊዜ ጓደኛም ለማስወገድ እነሱን መንቀሳቀስ ሳለ, አስቀድሞ ያዘጋጀውን ስቴክ እና ሳልሞን ፍራይ ውስጥ ማስቀመጥ አለብዎት. ጠበሰ, በሁለቱም ወገን ላይ ማከል አለበት ያለውን የሎሚ ጭማቂ. ተጨማሪ ከዚያም ጥቂት ጊዜያት የሎሚ ጭማቂ አዲስ ድርሻ በተጨማሪ ጋር ለመታጠፍ.

የ ስቴክ ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ, አንድ ሳህን እነሱን ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ከዚያም skvorodku ለመሙላት ሽንኩርት እና አረንጓዴ. ሁሉም browned ጊዜ, አንድ አነስተኛ ሳህን ላይ ቀስቴን እና የወይራ ዘይት አፍስሰው, ከዚያ ጨው እና በርበሬ መጨመር አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ አንድ ትልቅ የሰላጣ ቅጠል ላይ እያንዳንዱ ስቴክ ወጥቶ ተኛ እና ሽንኩርት እና ቅጠላ ለበጠው. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የ አዘገጃጀት ሳልሞን ስቴክ ምግብ የሚያበስለው ማድረግ ቀላል እና ጣፋጭ ዲሽ ያስችላቸዋል. በጣም አስፈላጊው ነገር - ይህ ዓሣ ፍራይ ጥሩ ነው. appetit ቀየረ!

አዘገጃጀት - ፎይል ውስጥ ሳልሞን ስቴክ

ምግቦችን አራት servings:

• ሳልሞን - 4 ስቴክ;
• የሎሚ - ግማሽ;
• አይብ - 160 ግ;
• ቲማቲም - 2-3 ቁርጥራጮች;
• ጨው;
• ቅጠል;
• ማዮኒዝ;
• የአትክልት ዘይት.

በመጀመሪያ, የ ቅጠል, ቲማቲም እና ሳልሞን ስቴክ መታጠብ አለበት. ዓሣ እያንዳንዱ ቁራጭ ከእናንተ የሎሚ ጭማቂ ጋር ጨው እና ካፊያ ጋር ሊጋባ አለበት. ቲማቲም እየቆረጡ ይቆረጣል, አይብ መከታ መሆን አለበት. አይቆርጡም ቅጠል. የ ፎይል መውሰድ እና የአትክልት ዘይት ጋር የመወያየት ናቸው ከእሷ ኪስ, ለማድረግ Tepet. ከዚያም እነዚህ ኪስ ወደ ዓሣውን ስቴክ ማስቀመጥ እና ታማኝነትንም ጋር ይረጨዋል. ሳልሞን እያንዳንዱ ቁራጭ ቲማቲም አንድ ክበብ ተኛ እና ማዮኒዝ ጋር ለማሰራጨት ለ ከዚያም, ከዚያ አይብ ጋር ይረጨዋል. ወደ ምድጃ ውስጥ ከፍተኛ ፎይል መጠቅለያ እና ቦታ ግማሽ ሰዓት ያህል ከ 175 ዲግሪ ላይ ጋገሩ. ከዚያም ፎይል እንዲያሰማሩ እና 6 ደቂቃዎች ዓሣውን redden ይሁን. ከዚያም የተጠናቀቀ ሳህን ላይ ዓሣውን አኖረው. ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር ምርጥ አገልግሉ.

አዘገጃጀት - አይብ ጋር ሳልሞን ስቴክ

አንድ ሰው ለማብሰል ምርቶች:

• ሳልሞን ስቴክ - 1 አሃድ;
• አይብ - 60 ግ;
• ቲማቲም;
• ሽንኩርት;
• የሎሚ ጭማቂ;
• ዱቄት - 1 tablespoon;
• የወይራ ዘይት, ጨው.

የሎሚ ጭማቂ ጋር ጨው እና ካፊያ ጋር ዓሳ ረጪ. ከዚያም ዱቄት ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. ቲማቲምና ሽንኩርት ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. አሁን ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ቅቤ ውስጥ በሁለቱም ላይ ዓሣውን ፍራይ. ከዚያም ዓሣ ተሰንጥቆ ቲማቲም ላይ አናት ላይ, ሽንኩርት ቀለበቶች ማስቀመጥ እና የወይራ ዘይት አፍስሰው. የ አይብ ቡናማና ድረስ, ከዚያም እስከ 175 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ አይብ እና ጋገረ ጋር ይረጨዋል.

አዘገጃጀት - ፎይል ውስጥ ሳልሞን ስቴክ

ማዘጋጀት:

• የሎሚ - ግማሽ;
• ሳልሞን - 4 ስቴክ;
• አይብ - 160 ግ;
• ቲማቲም - 4 ቁርጥራጮች;
• ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም:
• ዓሣ ማጣፈጫዎች ጨው;
• ማዮኒዝ;
• የወይራ ዘይት.

ዓሦች ማጠብ እና ደረቅ ይኖርብናል. ከዚያም ጨው እና ከሽቱ ጋር ይረጨዋል; የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል. ከእንስላል ቲማቲም ታጠበ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ከእንስላል አይቆርጡም እና አይብ መከታ. ፎይል ካሬዎች ለመመስረት እና ለእያንዳንዱ ቅቤ ስሚር ዘንድ. ከዚያም, ፎይል እያንዳንዱ ቁራጭ ሳልሞን ስቴክ, ወደ ቲማቲም, ቅጠላ, አይብ, ማዮኒዝ ላይኛው ሁሉ በደንብ ተጠመጠመ አደረግን. ከዚያም ይጠፈጥፉና 185 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ዓሣ ተጠቅልሎ ቁርጥራጮች ያኑሩ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ጋግር.

ምክንያት ቅመሱ nezhomu ቲማቲም, ማዮኒዝ ዓሣ ምግብ ያለውን ጥምረት በጣም ጣዕም እና ጣፋጭ አገኘሁ. እና በጣም በቀላሉ እና በፍጥነት ማብሰል. በተጨማሪም, እነዚህ ስቴክ በበዓል ጠረጴዛ የሚሆን ታላቅ ጌጥ ሊሆን ይችላል!