የልጆች ሾርባ. የልጆች ምናሌ: ወደ ትንሹ ለ ሾርባ

አያቷ በግትርነት ልጁ መንምኖ ነበር እሱ በአስቸኳይ cutlet maslitse ውስጥ ስጋ መረቅ ላይ አዎ ሾርባ የተጠበሰ እንደ አስፈላጊነቱ ወጣት ወላጆች, ሕፃኑ አንድ "ጤናማ" ምግብ ለመመገብ አልፈልግም እንደሆነ በምሬት ይናገራሉ. , አንተ ትክክል ይህን እያደረጉ የእርስዎ ፍርፋሪ ለማግኘት የተለየ ምግብ ማዘጋጀት - ይህ ታሪክ ስለ አንተ ከሆነ, እኛ ልናረጋግጥ ለማፋጠን. ታዋቂ እምነት በተቃራኒ, ወጣት ልጆች የጋራ "አዋቂ" ማዕድ ምግብ መጠቀም በጣም መጥፎ ነው. የሆድ ፍርፋሪ መጨረሻው ድረስ ተቋቋመ አይደለም - በቀላሉ ከባድ ምግብ መቋቋም አይችሉም. ችግሮች, የልጁ የጨጓራና ትራክት መዛባት የተለያዩ አለ ይሆናል. ያም ሕፃን አመጋገብ ሙሉ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ አንድ መሆን አለበት. እኛ እናንተ ልጆች ቀላልና ለማዘጋጀት ፈጣን, ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ይሰጣሉ. የእርስዎ ትኩረት ነው ሾርባ አዘገጃጀት ስድስት ወራት ከ ልጆች.

ወደ አመጋገብ ውስጥ የሚተዳደር ጊዜ የመጀመሪያው ሾርባ ሕፃን?

በመጀመሪያ የሩሲያ ምግብ ፈሳሽ ምግቦች - ስለ አመጋገብ ዋነኛ እና ወሳኝ ክፍል. በጭንቅ በእኛ መካከል ማንም "ሾርባ ለሆድ ጠቃሚ ነው." መሆኑን እናቶች እና አዛውንቶች ከ ሰምተው አይደለም ይሁን ስለዚህ በትክክል ነው - አንድ moot ነጥብ እና ውይይት, በብዙ አገሮች ውስጥ ሰዎች በጣም አልፎ አልፎ ላይ ሁሉ ሾርባ መብላት, ወይም አይደለም; ምክንያቱም. ከዚህም የመጀመሪያ ምግቦች, ይልቁንም, "መጨመር" የምግብ ፍላጎት ዲሽ ያነሰ ንጥረ የያዙ ናቸው.

አንዱ መንገድ ወይም ሌላ, ነገር ግን አስፈላጊ ልጆች, ምንም ጥርጥር, እና አስፈላጊ ምግብ ለማግኘት ሾርባ. አንድ ሙከራ ፍርፋሪ ትኩስ ሾርባ መስጠት የሚችለው መቼ ነው? እንደሚከተለው በዚህ ረገድ የህጻናት አቅራቢነት ናቸው:

1. ሕፃኑ የተቀቀለ አትክልት ጋር ተገናኘን በኋላ በተቻለ መጠን ሾርባ ስለ አመጋገብ ለመግባት, 7-8 ወራት ማለትም. በዚህ ዕድሜ ላይ, ልጅዎ የአትክልት ምግቦች ማቅረብ የመጀመሪያው መሆን ይችላሉ. ቀስ በቀስ ወደ አዘገጃጀት ውስጥ አዲስ ባህሪያት በማከል, አትክልት ልዩ ልዩ የሆነ አነስተኛ መጠን ጋር ይጀምሩ. የመጀመሪያው ደረጃ ተስማሚ የአትክልት ሾርባ ውስጥ. እነዚህ በቀላሉ ያልበሰሉ ሆድ በማድረግ ላይ ያረፈ ነው. ይህም የተወሰኑ የሚችል ምንም ቁርጥራጮች የለውም እንደ በተጨማሪ, እንደ አንድ ምርት ወጥነት, ሕፃኗ አስተማማኝ ነው. ሕፃኑን ማኘክ ተማርኩ ወደ ግን 10 ወር ጋር, በተቃራኒው, የበሰለ አትክልት ትናንሽ ቁርጥራጮች መተው አለበት.
2. ወተት ሾርባ ልጆች እና ጥራጥሬ, ፓስታ, እና ዓሣ ምርቶች የህጻናት ህክምና ጋር ምግብ ለማግኘት ዓመት ድረስ ልጅ እያቀረበ እንመክራለን.
3. ነገር ግን ስጋ ሾርባ ላይ አስተያየቶች የተቀላቀለበት. ሌሎች እንደ ምግብ አንድ ሕፃን በጣም ከባድ ነው ብለው ይከራከራሉ ሳለ አንዳንዶች, በውስጡ የያዘውን ከሲታዎች የሚያመልከውን ፕሮቲን ጥቅሞች በተመለከተ ይናገራሉ. ዶሮ, የጥጃ ሥጋ, ጥንቸል ወይም ቱርክ: በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ከሲታዎች መብል ለመምረጥ ይመከራል.
4. የልጆች ሾርባ ጨው ለማከል አይመከርም. ሐኪሞች የልጁ አመጋገብ ውስጥ ጨው አስፈላጊነት በተመለከተ ውይይት ናቸው. ወደ ምርጫ ለወላጆች ነው.
5. ቅጠል ቪታሚንና እና ሌሎች ንጥረ ጎተራ ይቆጠራል. ነገር ግን እንዲህ ያለ ምርት ልጆች አንድ ዓመት ተኩል ድረስ ሊቀርቡ ይችላሉ.

የአትክልት ሾርባ

የልጆች ምናሌዎች የአትክልት ሾርባ ማካተት አለብን. እነዚህ በቀላሉ ማሻሻል, A ይሻም ናቸው የአንጀት ይከስታል ምክንያት ፋይበር ከፍተኛ ይዘት. ይህንን ሾርባ ማብሰል - ምንም ቀላል ሊሆን ይችላል. ይህንን ለማድረግ, በመጀመሪያ እርስዎ አትክልት የተለያዩ ማዘጋጀት ይኖርብናል. እድሜ እና ሕፃን, እንዲሁም እንደ ወቅቱ ምርጫዎች ላይ የሚወሰን ሆኖ ሾርባ ያለውን ክፍሎችን ሊያካትት ይችላል: ድንች, ካሮት, ጎመን, ብሮኮሊ, በመመለሷ, ስኳሽ ወይም ዱባ. እንዲቀምሱ ይምረጡ. የተከተፈ ቅጠል ለማከል አንድ ሳህን ውስጥ ከአንድ ዓመት በላይ የቆየ ልጆች, ከእናንተ ማናቸውም እህሎች ወይም ጥሩ ፓስታ ማከል ይችላሉ, እና ወተት ጋር ይሙሉ.

እንዴት ነው ማብሰል?

ሁሉም የተመረጡ አትክልት ልጣጭ እና የተፈጨ ሲያስተጋባበት, ከዚያም ከፈላ ውሃ አንድ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡት. እንዳደረገ ድረስ ማብሰል. የወጭቱን 8 ወራት አንድ ልጅ እስከ ለ ማለት ነው ከሆነ, ከዚያም መረቅ አንድ መገንጠያው ጋር በብሌንደር ወይም ማሽ ውስጥ ተገርፏል ይቻላል ጋር አብረው አትክልቶችን አብስለው.

ክሬም ሾርባ

ልጆች ሾርባ ሌሎች የመጀመሪያ ኮርሶች ጥቅጥቅ ሸካራነት ይለያል. በውስጡ ዝግጅት መለያ ወደ የልጁ ዕድሜ መውሰድ አስፈላጊ ነው ጊዜ. ትንሹ ተስማሚ የአትክልት ሾርባ ያህል, አንጋፋ - የሚስቡ ቅመሞች የተለያዩ ያለውን በተጨማሪም ጋር አንድ ስጋ መረቅ ላይ አንድ ሳህን ማቅረብ ይችላሉ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

እንዴት ሾርባ ማብሰል ልጆች:

1. ድንች, ካሮት, ዱባ, zucchini: ወደ ተፈጭተው ሾርባ ለማዘጋጀት አትክልቶችን ማዘጋጀት. (በዕድሜ ልጆች) ውሃ ወይም ሥጋ መረቅ ከፈላ ውስጥ የሚፈላ.
2. (አሁንም ያስፈልገናል ይህም) በተለየ ሳህን ወደ ፈሳሽ አፍስስ.
3. የ የበሰለ አትክልት ቦታ, እና እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ, እና በብሌንደር ስጋ (ዶሮ, የጥጃ ሥጋ, ቱርክ). የቀሩት አትክልቶችን አንድ ትንሽ መረቅ ያክሉ. ለስላሳ ድረስ ደበደቡት.
4. ወደ ለትንሽ ወደ ተመልሶ ምክንያት የአትክልት ተፈጭተው አድርግ. ቅመሱ እና ትንሽ መፍላት ወተት ያክሉ.
5. እንደ አማራጭ, እናንተ ቅድመ-የበሰለ crisps ማከል (እነርሱ ሾርባ ለማለስለስ ያሉ) እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.

ፍርፋሪ ለማግኘት ጆሮ

የልጆች ሾርባ ዓሣ መረቅ ውስጥ የበሰለ ይቻላል. ዓሣ, ልጆች ለምሳሌ ያህል, አነስተኛ ቅባት መምረጥ አለብዎት, እንደ hake, ፓይክ ርግቧ እንደ ዝርያዎች. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀዝቃዛ ውሃ እና እባጩ ጋር እንዲሞሉ ዓሣ - ዋናው አካል ለማጽዳት አስፈላጊ ጨቅላ ሾርባ ማዘጋጀት. ካሮት, ሽንኩርት, ቅጠል; ወዲያውኑ ውኃ በእባጩ ተመሳሳይ መረቅ ውስጥ ትልቅ ብጭቅጫቂዎች የተከተፈ ቅመማ ቅመም, ያክሉ. በ አረፋ በማስወገድ እና ከተጠበሰ ዓሣ ድረስ ማብሰል.

ዓሣው የበሰለ አንዴ መረቁንም ውጥረት. እና አንድ ጊዜ እንደገና እሳት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. የ በደቃቁ ድንች ያክሉ. አስቀድሞ ካሮት, ሽንኩርት እና ቅጠላ, እየተሸጠላቸው በብሌንደር የተቀቀለ ወይም ሹካ በደንብ አስታውሳለሁ. አንዴ የበሰለ ድንች መረቁንም ወደ ምክንያት ተፈጭተው ለማከል እና በደንብ ሁሉ ውሰድ ቀላቅሉባት.

እነሱ ጤናማ እና የተሞላበት እድገት ፍርፋሪ አስፈላጊ አስፈላጊ ንጥረ ያላቸው እንደ ዓሣ ምርቶችን ማካተት አለበት የህፃናት ምናሌ, እነሱ, በሳምንት ቢያንስ አንድ ጊዜ ሊሰጠው ይገባል.

meatballs ጋር ሾርባ

ልጆች ሾርባ meatball ብዙ አልተቸገርኩም. Meatballs ዶሮ, ዳክዬ ወይም የበሬ ሊሆን ይችላል. ያላቸውን ዝግጅት የሚሆን አንድ ስጋ ፈጪ ሁለት ጊዜ በተመረጡ መብል ውስጥ የመፍጨት ያስፈልገናል. በ ምክንያት mince ውስጥ አንድ ጥሬ እንቁላል ማከል አለብዎ (አንድ ከግማሽ እና ሌሎች ግማሽ ሾርባ በቀጥታ ወደ መታከል አለባቸው ይሆናል) እና ትንሽ ዱቄት. የቅጽ meatballs. የ ኳሶቹ አነስተኛ መሆን, በሸረሸረው አይደለም ለማቋቋም ቀላል እና መሆን አለበት.

ከፈላ ውሃ ውስጥ የእርስዎን ምክንያት meatballs መጣል እና ግማሽ ድረስ ቀቀሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ወደ አትክልት ማዘጋጀት: ልጣጭ እና ካሮት, ድንች, ደወል በርበሬ ቈረጠ. ወደ ከፈላ መረቅ ያክሉ. አንድ ለትንሽ ውስጥ ጥሩ ኑድል እና ቦታ. ብዙም ፈቃደኛ የሆነ ሹካ, ሌላው ግማሽ ጥሬ እንቁላል ጋር ሾርባ ቀስቃሽ ውስጥ ለማፍሰስ በፊት.

በዚህ ሾርባ ውስጥ, ወተት, grated አይብ, ቅጠል, croutons ማከል ይችላሉ.

ለህጻናት ምግብ ለማግኘት ከማመልከት

ለህጻናት ምግብ ፋይል የተደረገበት - የፈጠራ የሚጠይቅ ጥበብ ነው. በአግባቡ ሾርባ ልጆች ጠቦት መደሰት አገልግሏል; እሱም ለመብላት ፈቃደኛ ነበር. እንደሚከተለው ልጆች, ለምሳሌ ያህል, በዓመቱ ሾርባ ስለምታስጌጡና ይችላሉ:

• ስዕል በ ተገርፏል የወተት አረፋ የተሠራ ሊሆን ይችላል;
• በመጠቀም ስቴንስል የምግብ ሾርባ, ጎምዛዛ ክሬም, grated አይብ ወደ የተከተፈ ቅጠላ ስዕሎችን ጋር ያጌጠ ይችላል;
• አትክልት ወይም አይብ ኮከቦች, ሦስት መአዘን እና ሌሎች ቅርጾች መልክ ይቆረጣል ይችላል;
• ስለሚሆንብን, ቀለበት, ዛጎል: ፓስታ ለየት ያለ ቅርጽ መምረጥ የተሻለ ነው.

ስለ ሕፃኑ ኩክ ሾርባ በጣም አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ነፍስን, ፍቅር እና የፈጠራ ጋር ሂደት መያዝ አስፈላጊ ነው. ለልጆች የአዘገጃጀት መመሪያ ሾርባ መለያ ወደ በማስገባት, በራሳቸው ጋር ሊመጣ ይችላል የዕድሜ ባሕርይና እና ልጅ ፍላጎቶች. ይህ የመጀመሪያው ዕለታዊ ምግብ መልክ መቀየር ይመከራል. ነገር ግን አዲሱን አካሎች ሕፃን ምርት ላይ ምላሽ እየተመለከተ ቀስ በቀስ መጀመር አለባቸው. መልካም ምግብ ሕፃን!