የሚጣፍጥ ካቪያር ዱባ: ማዘጋጀት እንደሚቻል

የሚታወቅ ነው እንደ እንቁላል ብዙ አትክልቶችን ሊሆን ይችላል. ዛሬ እኛ ስለ ዝግጅት ከግምት ውስጥ አንድ አማራጭ የሚያቀርቡ ዱባ ውስጥ ምግቦች. እንዲህ እንቁላል አንድ ኦሪጅናል, ሙሉ ቡሩክ ጣዕም, ግን ደግሞ ደማቅ ቀለም ብቻ ይሰጣል.

የ ዱባ ከ ካቪያር: ወደ አዘገጃጀት

በዚህ ሊነጻ ዱባ አንድ ኪሎ ግራም, ጣፋጭ በርበሬ, ሽንኩርት 100 ግራም, ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ, ቲማቲም መካከል ግማሽ ኪሎ, የሎሚ ጭማቂ ሦስት የሾርባ, ጥቁር በርበሬና, ጨው እና የአትክልት ዘይት አንድ የሻይ ማንኪያ: በዚህ ሳህን ያህል, እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልገናል.

ለመጋገር ዘይት ጋር በሚረዱበት እና ዱባ ትናንሽ ቁርጥራጭ ወደ-ቅድመ ይቆረጣል እንከፋፍል, ፎይል ጋር የተሸፈነ ነበር. ትልቅ ከሆነ ትንሽ ቲማቲም ከሆነ, ከዚያም በተለያዩ ክፍሎች, ግማሽ ውስጥ ቈረጠ: እስከ ይቆረጣል አንድ ፎይል ላይ ያነጥፉ ነበር. በተጨማሪም አንድ ለመጋገር ቃሪያ, ከታጠበ እጥበት እና ግማሽ ሽንኩርት እና የተላጠ ሽንኩርት ቅርንፉድ ውስጥ ይቆረጣል ላይ አኖረው. አቅልለን የአትክልት ዘይት ጋር ሁሉ አትክልት በሚረዱበት እና 100-130 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ነገም ውስጥ ይላኩት.

20 ደቂቃ በኋላ, የፓን ዝግጁ ሠራሽ በርበሬ ከ ያስወግዱ. ስለዚህ ሌላ 15 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ መርከብ አትክልቶችን የቀሩት, ዱባ ከ የእኛን ካቪያር አስቀድሞ ግማሽ እንዳደረገ ነው.

የ ድረስ መጠበቅ የተጠበሰ አትክልቶችን ይቀዘቅዛል. ከዚያም, በርበሬ እና ቲማቲም ጋር በጥንቃቄ ልጣጭ ማስወገድ. ከዚያ በኋላ, የአትክልት ቅያዎችና አመቺ ምግቦች ውስጥ ማስቀመጥ እና ተፈጭተው ወደ ያብሩ. ይህ ብቻ በእጅ አይደለም እንዳደረገ, ነገር ግን በብሌንደር ወይም ስጋ ፈጪ መጠቀም ይቻላል.

እኛ እባጩ ለማምጣት, በቀጣይነት ቀስቃሽ, ማሰሮው ውስጥ ያለውን ምክንያት የጅምላ ፈረቃ እና. ከዚያም በርበሬና ጨው መጨመር. በተጨማሪም ለምሳሌ ያህል, ሆፕስ-suneli እና ድንብላል, በተጨማሪ የደረቀ ደካማው ማስቀመጥ ይችላሉ. እኛ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ዘወትር ቀስቃሽ, የእኛ እንቁላሎች ሌላ አምስት ደቂቃ አብስለው. ከዚያም ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ, መፍላት ለማከል እና ሙቀት ከ ያስወግዱ.

ዝግጁ በ ዱባ ከ ጣፋጭ ካቪያር! እሱም 12 ሰዓት (ቢያንስ) ለ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ለማቀዝቀዝ ብቻ ይኖራል, እና ታላቅ ጣዕም መደሰት ትችላለህ!

ይህ ምድጃ እና መጥበሻ ውስጥ እንቁላል ማብሰል አንድ ተለዋጭ ነበር. ነገር ግን ጣፋጭ ዲሽ multivarka በመጠቀም ሊሆን ይችላል.

multivarka ውስጥ ዱባ ከ ካቪያር: አዘገጃጀት

3 የሾርባ ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ እና ለጌጥና ቅርንጫፎች መካከል የትኩስ አታክልት ዓይነት ጥንድ ሦስት ቅርንፉድ - ንጥረ ግራም ዱባ, ካሮት 200 ግራም, በርበሬ 200 ግራም, ቲማቲም 200 ግ, አለቆች ሽንኩርት ጥንድ, የአትክልት ዘይት ይወስዳሉ መጠን.

ዱባ, ማጠቢያ የተላጠ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች, ስለ 2 x 2 ሴንቲሜትር መጠን ወደ ይቆረጣል. ካሮት, ንጹህ ማጠቢያ እና እየቆረጡ ይቆረጣል ናቸው. የ ታጠበ በርበሬ ጀምሮ ኮር ለማስወገድ እና ቀለበቶች ውስጥ ቍረጣት. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማጠቢያ የተላጠ እና አነስተኛ እየቆረጡ ይቆረጣል. crosswise ቲማቲም መቅደድ ከታጠበ በፈላ ውሃ ውስጥ ከግማሽ እስከ አንድ ደቂቃ ነው ታች ለማምጣት, ከዚያም ማውጣት, ወደ ልጣጭ ለማስወገድ እና አራት እየቆረጡ እያንዳንዱን ቲማቲም ቈረጠ.

አንድ ሳህን ውስጥ, Multivarki ዘይት አፍስሰው ወደ አትክልት, ጨው, በርበሬ ለማዳረስ, እና በደንብ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. ከዚያም ክዳኑ እና የእንፋሎት መለቀቅ ቫልቭ ዝጋ. "ጥብስ" ሁነታ ለማጋለጥ እና ክፍት ሽፋን እና በእንፋሎት በመልቀቅ በኋላ 20 ደቂቃ, መዘጋጀት.

አትክልቶች በትንሹ ከዚያ እንዲቀዘቅዝ በብሌንደር መቀዳደድ አለብህ. እኛ አንድ ጥልቅ በወጭት ውስጥ በተጠናቀቀ እንቁላሎች ቀያሪ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ስለምታስጌጡና.