የምግብ አዘገጃጀት ረጋ የመጀመሪያ አካሄድ: ዶሮ ጋር አይብ ሾርባ

አይብ ሾርባ ዶሮ ጋር - ደስ ውስጥ አንዳንድ ጊዜ ምሳ ይበላ ዘንድ ለማሳመን በጣም አስቸጋሪ ነው ሕጻናት እና አዋቂዎች, ይመጣል ይህም ድንቅ ዲሽ,. እናም ስለዚህ ይህ የምግብ አሰራር ድንቅ ለማዘጋጀት እንዴት ምሥጢር መፍታት ይገባል.

ቁርሳቸውን እና ጤናማ

እኛ ዶሮ ጋር አንድ አይብ ሾርባ መፍጠር እንደሚቻል ያለውን ሚስጥር መግለጥ በፊት, በሚያሳዝን ሁኔታ, በጥብቅ ካሎሪ በመቁጠር ሰዎች ተስማሚ ያልሆነ ዋጋ መጠቀሱ ነው. ሁሉም በኋላ በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ እውነታ ቢሆንም, አሁንም ምግብ ተስማሚ አይደለም. ነገር ግን ይህ ሾርባ አንድ ብስኩትና የእርስዎን ጣዕም ይደሰታሉ.

እንጀምር. የወጭቱን ስም ላይ በመመስረት, የመጀመሪያው ነገር ግን አይብ ነው, የተጠበቁ መሆን አለባቸው. አብዛኞቹ የምግብ አንድ ክሬም ተለዋጭ በመጠቀም እንመክራለን. በዚህ ቅጽ ውስጥ በጣም በፍጥነት ሾርባ ውስጥ ማማ. ሆኖም ግን, በተጠበቀ ለምሳሌ, አይብ ያህል እንደ ከባድ ዝርያዎችን መጠቀም ይችላሉ. ይሁን እንጂ, እነዚህ ቅድመ-መከታ መሆን አለበት.

ካሮት, አራት ትናንሽ ድንች, አንድ ትልቅ ሽንኩርት እና ቅጠላ: ያስፈልጋል አትክልቶችን እንደመሆናችን. እና, እርግጥ ነው, ዶሮ, እንዲሁም ሩዝ አንድ ጽዋ ስለ አትርሱ.

እራሱን በማዘጋጀት ዶሮ ጋር አይብ ሾርባ ይከተላል. ዶሮ fillet, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል መፍላት ውኃ ሁለት ሊትር አፈሳለሁ እና ስጋ ዝግጁ መሆኑን ለማረጋገጥ በቂ የሆነ ጊዜ ላከ. መካከለኛ ድኩላ ካሮት, ሽንኩርት የተላጠው እና በደቃቁ shred ላይ ይህን ሂደት ትይዩ ድንች ይቆረጣል ነው.

የ fillet የበሰለ አንዴ በደንብ ሩዝ መታጠብ አለባቸው ወደ ያክሉ. አብረው ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ምግብ ያስፈልጋቸዋል. ከዚያም ወደ ዶሮ-የሩዝ ቅልቅል ድንች ተያይዟል. ሰባት ደቂቃዎች እና ልምድ ሽንኩርት ዙሪያ protomai ስጥ. እባጩ እና ልምድ ካሮት ወደ ያምጡ. ሙሉ የበሰለ ድንች ድረስ ምግብ ማብሰል ተወው, እና በተቻለዎት ፍጥነት አስፈላጊውን ሁኔታ ላይ ሲደረስ እንደ አይብ ያክሉ.

ያለማቋረጥ ሾርባ አሁንም ምድጃው ላይ መወገድ እና ቅመማ እና ቅጠላ የተቀመመ ነው በኋላ ሰባት ደቂቃዎች ነው እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ.

ዶሮ ጋር እንዲህ የተለያዩ አይብ ሾርባ

በ የምግብ አሰራር ስብስቦች ውስጥ የቀረበው የመጀመሪያ ምግቦች ፎቶዎች, እጅግ በጣም የተለያዩ ናቸው. እውነታ እያንዳንዱ ሼፍ የራሱ ዝግጅት ያላቸውን ምስጢር ያለው መሆኑን ነው. ስለዚህ, የዶሮ ጋር በተለይ ታዋቂ ክሬም አይብ ሾርባ ነው.

ወተት, ቅቤ, ክሬም እና እንቁላል አንድ ብርጭቆ: በውስጡ ዝግጅት ቀደም አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ምርቶች ይጠይቃል ለማግኘት ብቻ እነሱን የሚከተሉትን ምግቦች መሆን አለበት ለመደገፍ.

ፍጥረት ሂደት ራሱ ደግሞ ከላይ በተገለጸው የተለየ ነው. የበሰለ ድረስ ስለዚህ, ስምንት መካከለኛ ድንች እና የዶሮ fillets ለብቻው የተቀቀለ. በተመሳሳይ ጊዜ, የተከተፈ ሽንኩርት እና grated ካሮት ውስጥ አሳላፊ ሁኔታ ድረስ ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ.

ወደ ትንሽ የዶሮ መረቅ infusing ዝግጁ ከትግሉ ድንች ተፈጭተው,. ከእርሱ ጋር መያዥያ በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ልበሱ እና መረቅ ቀሪ የሆነ ቀጭን ዥረት ማፍሰስ ከዚያ በኋላ ዘወትር እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. ከዚያም የተጠበሰ ካሮት እና ሽንኩርት ጋር መሙላት እና አሥር ደቂቃ ያህል ደጆችዋም ወደ መተው. በዚህ ጊዜ አንተ ወተት, እንቁላል, ከዚያም ከእርሱ ጋር ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ወደ ሾርባ ሊታከል ይችላል ይህም ክሬም እና አይብ 4 የሾርባ, እየተሸጠላቸው ያስፈልገናል. ወደ ቅልቅል አወቃቀር አንድ የሚያምር ዳለቻ ወጥነት ይሆናል አንዴ የወጭቱን ለአገልግሎት ዝግጁ እንደሆነ አስባ ሊሆን ይችላል. ይህ ብቻ የተቀመሙ, መክተፍ የዶሮ ስጋ እና ቅመሞች መሙላት አለባቸው.

ዶሮ ጋር አይብ ሾርባ በተለያዩ መንገዶች የበሰለ, እና ሁለት መቅረብ ይችላሉ - በዚህ ሳህን ጋር ሙከራ አንድ መነሻ ነጥብ.