እንዴት Oyster እንጉዳይ ጋር እንጉዳይ ሾርባ ማብሰል: አማራጮች. Oyster መካከል ክሬም

መጠቀስ Oyster እንጉዳዮች የተሠራ ነው ጊዜ ፈንጋይ እንዲሁም ስጋ ሊተካ, እና ይችላል ሐቅ የምናውቅ የቬጀቴሪያን ምግብ ሲደግፉ, ከዚያ ይህን ስሪት 100% እንዲጸድቅ ነው. እነርሱም, ጣፋጭ ርካሽ እና የእኛን አካል እጅግ ጠቃሚ ናቸው. እነዚህ ሰላምም መዓዛ እና የማይገኝለት ጣዕም ይለያያል ይህም የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች, የሰለጠኑ ናቸው.

በ Oyster እንጉዳይ በአንድ የንግድ ሚዛን ላይ ሳያደርግ እና መደብሮች ውስጥ በጣም ትኩስ ይገኛል ናቸው. እንጉዳይ መካከል ሠራሽ ለማልማት ቢሆንም ጠቃሚ ንብረቶች አንድ ሙሉ ክልል አላቸው. ባለሙያዎች ያላቸውን መደበኛ ፍጆታ (ማቆሚያ) አደገኛ ዕጢ ልማት, እና ጥንቅር pervorina (ከስንት ኤንዛይም) ውስጥ ያለውን ይዘት ሁሉም ምስጋና ለመከላከል የሚችል መሆኑን ያረጋግጡልናል.

በተጨማሪም, ቫይታሚኖች, ማእድናት እና መከታተያ ክፍሎች አንድ አስተናጋጅ ውስጥ ሀብታም ናቸው. ይህ ደግሞ ፈንገስ አመጋገብ ሁሉ ጥቅሞች ጋር. ወደ ምርት 100 g ብቻ 38 kcal የሚዘግበው. እነዚህ ኬኮች, ሰላጣ, በግማሹ, ወጦች እና ሾርባ ለ ግሩም toppings ማድረግ. ዛሬ, ውድ አንባቢዎች, እኛ የተለያዩ ቅመሞች መጨመር ጋር ቁርሳቸውን እና ጣዕም Oyster ሾርባ ለማዘጋጀት ጥረት ያደርጋል.

የመጀመሪያው አዘገጃጀት: ድንች እና እንጉዳዮች ጋር

እንጉዳይ መምረጥ, ማምረት, መልክ እና ሽታ ቀን ትኩረት መስጠት. ማሽተት እና ምርት ስሜት ወደኋላ አይሉም. አምራቾች ብዙውን የፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ለማሸግ, ስለዚህ እንጉዳይ እየተበላሸ. ይሉኝታ ሻጮች አንዳንድ ቀን ያቋርጠዋል እና ለጤና አደገኛ የሆኑ ዝቅተኛ ጥራት, ለረጅም ጊዜ አልፏል ምርቶች ተግባራዊ ያደርጋል. ንቁ ሁን!

የ መዘጋጀት እንጉዳይ ሾርባ -, ሽንኩርት, አንድ ካሮት, እንጉዳይ (ሦስት መቶ ግራም), የኮመጠጠ ክሬም (ጥቂት የሾርባ), ቅቤ አንድ ቁራጭ, ስለ ዘይት ጠብታ, የአታክልት ዓይነት, ድንች (ትንሽ አምስት ቁርጥራጮች): Oyster ምክንያት, ከተለጠፉት ቀጥሎ ስብስብ መግዛት አለባቸው ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ውስጥ ነዶ.

በመጀመሪያ እኛ የእኛን ምርቶች ማዘጋጀት. መከታ ካሮት, ድንች (አስፈላጊ አይደለም) ቀጭን ቁራጮች, shinkuem ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና የአታክልት ዓይነት ወደ ይቆረጣል. ውሃ (ሶስት ሊትር) ከፈላ ውስጥ ድንች, የአታክልት ዓይነት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ጣል. ሽንኩርት የዝልዝል እና ካሮት ወደ ቅቤና ዘይት ውስጥ መሆን ይኖርበታል.

ማሰሮው ውስጥ አትክልቶችን አንድ ወርቃማ ቀለም ያገኛል አንዴ እነርሱ እንጉዳዮች ተሰንጥቆ እና ጥቂት ፍራይ አስቀመጠ. ከዚያም የመገናኛ ድንቹን ጋር መጥበሻ ውስጥ ቀያሪ እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. በማገልገል ጊዜ በ Oyster ሾርባ, መራራውን ክሬም መሙላት እና ታማኝነትንም ጋር ይረጨዋል አይርሱ. ግርማ ዲሽ አስገራሚ ጣዕም በጣም ተደነቁ.

ሁለተኛው አዘገጃጀት: ነጭ የወይን ጠጅ እና ከእንቁላል አስኳሎች ጋር

ንጥረ ነገሮች: አስቀምጣቸው (አምስት መቶ ግራም), ቅቤ (ቁራጭ), ሽንኩርት ቅርንፉድ, ሽንኩርት, ቲማቲም ለጥፍ (ሁለት የሾርባ), ሶስት yachnyh አስኳል, ነጭ የወይን (አንድ መቶ ግራም), አይብ (አንድ መቶ ግራም), የትኩስ አታክልት ዓይነት ስብስብ.

እንጉዳዮች ጋር ሾርባ ማብሰል

በ Oyster ማጠቢያ እና ሲያስተጋባበት. የ ሽንኩርት, በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት አይቆርጡም. ለትንሽ የአትክልት ዘይት ወደ አፈሳለሁ እና ቅልቅል ፍራይ ሽንኩርት ውስጥ ቅቤ አንድ ቁራጭ አኖረ. ምርቶች ወደ ውጭ ለማስቀመጥ - አንድ ትንሽ በኋላ, ስለ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ያክሉ.

ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ጠጅ, ጥቂት ውኃ ውስጥ አፈሳለሁ እና ቲማቲም ይለጥፉት አኖረው. በራሱ ኃሊፉነትና, ቅመማ ቅመም መጨመር - 15 ደቂቃ ቀቀሉ. የተለየ ማስቀመጫ ውስጥ, ጥሬ እንቁላል አስኳሎች እየተሸጠላቸው ወደ grated አይብ እና የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት እነሱን ማከል. ሾርባ አንድ ማሰሮ ውስጥ አንድ ቀጭን ዥረት በማፍሰስ ለ 5 ደቂቃ ማብሰል. ብስኩቶች ወይም አጃው ዳቦ ጋር ያገለግላሉ.

ሦስተኛ አዘገጃጀት: ቀለጠ አይብ ጋር

ቀጣዩ አማራጭ ጋር ይሆናል ቀለጡ አይብ. የ ዲሽ የሆነ የማቻቻል ጣዕም እና ሰላምም መዓዛ አለው. ይህ ቀላል ቅመሞች ቢኖሩም, በጣም አስደሳች ነው. ይህ ቃል በቃል 20 ደቂቃዎች በመዘጋጀት ላይ ነው.

ሊትር መረቅ ወይም ስነጻ ውኃ በአንድ አስቀምጣቸው (ሁለት መቶ ግራም), ክሬም አይብ (ሁለት መቶ ግራም), ድንች (ሦስት ቁርጥራጮች), አንድ አገዳ ሽንኩርቱ, ሽንኩርትና, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ሽንኩርት,: የቅንብር ሾርባ ያካትታል.

ድንች ቁራጭ እና ወጥ የተላጠ. የ የተከተፈ leek ጠበሰ, ከዚያም ለማከል Oyster እንጉዳይ. ማብሰል እንዴት አትክልት ጋር ሾርባ, ምናልባት ታውቀዋለች ነዎት, ስለዚህ ይህ የበሰለ ድንች እና ሽንኩርት በመቀቀያ ላይ ይወስዳል ምን ያህል ረጅም ማብራሪያ አይደለም.

ይህም ሙሉ በሙሉ ቀለጠ ድረስ ለማነሳሳት አይርሱ - ድንቹን ወደ grated አይብ ያክሉ. ከዚያም ሽንኩርት እና የተከተፈ ከእንስላል ጋር የተጠበሰ እንጉዳይ ተመልሶ. ትንሽ መፍላት ስጠን, ሙቅ ያገለግላሉ.

አራተኛ አዘገጃጀት: እንጉዳዮች እና ኑድል ጋር

Oyster እንጉዳይ መካከል ወፍራም ሾርባ - ይህ የመጀመሪያው ሳህን ነው. ይህም በፍጥነት የሚያረካ እና አካል እንደሚያረሰርስ, የተመጣጠነ ነው. የተራቡ ማንም የለም ይሆናል.

ትኩስ Oyster እንጉዳይ ሦስት መቶ ግራም, ኑድል (ሶስት ትልቅ ማንኪያ), ካሮት, ሽንኩርት, ደወል ቃሪያ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ውሃ አንድ ሊትር, ጥቁር በርበሬ, ጨው: ምርቶች ስብስብ.

, ሽንኩርት አይቆርጡም ወርቃማ ቀለም ድረስ መጥበሻ እና ፍራይ ውስጥ ጣላት; ከዚያም grated ካሮት አኖረው. ወደ አኖረ ኑድል ከፈላ ውሃ ለማምጣት እና የጨው - ለ 5 ደቂቃ ማብሰል. ከዚያም አይቃጠልም ያስቀምጥ.

አንድ ለትንሽ ውስጥ, ይህ መፍላት መስጠት, ንጹሕ ውኃ አፍስሰው ተሰንጥቆ እንጉዳይ ጋር sauteed አትክልት ያነጥፉ ነበር. የርዕሰ ወደ የተቀቀለ ኑድል በትንሹ አረንጓዴ በርበሬና ገድፈው ቀጭን ቁራጮች ወደ ተሰንጥቆ በኋላ በ 10 ደቂቃ ያህል ሙቀት. appetit ቀየረ!

አምስተኛ አዘገጃጀት: ጎመን ጋር Oyster እንጉዳይ መካከል ሾርባ

ንጥረ ነገሮች: ሽንኩርት, ድንች (አንድ ፓውንድ), ሶስት ሽንኩርት ቅርንፉድ, አስቀምጣቸው (ሦስት መቶ ግራም), ጎመን (ራስ), ቅቤ (50 ግ), ጨው, ቅጠላ (cilantro, ታማኝነትንም), ወተት (አራት ኩባያ).

ድስቱን ግርጌ ላይ ፍሬነት ጎመን ይከፈላል እና ድንች ተሰንጥቆ ለማስቀደም - ውሃ ማከል እና በወጭት ልበሱ. ውኃ ወጣ ምግብ የበሰለ, ጥቂት ጎመን inflorescences ንጹህ ኩባያ ውስጥ ለማስቀመጥ የቀሩትን አትክልቶችን ለሌላ ጊዜ. እንጉዳዮች እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ፍራይ ሽንኩርቶች. አንድ ቢት (የተጠበሰ) Oyster እንጉዳይ ደግሞ ለሌላ ጊዜ ነው.

እባጩ ወተት, ወደ የተጠበሰ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እንጉዳይ, ቅቤ እና አንዳንድ ጨው ውስጥ አኖረው አንድ ወፍራም የጅምላ ድረስ ቀላቃይ እየተሸጠላቸው. ዝቅተኛ የተላለፈ Oyster እንጉዳይ እና ጎመን, ሦስት ደቂቃ ያህል ከዚያ ሁሉ እባጩ ይህ ወጥነት. መቼ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ረጪ ማገልገል. በቋፍ ወተት ሾርባ የእርስዎ ምናሌ Oyster የተለያዩ እና አስገራሚ ደስ ይሰኛሉ.

ስድስተኛ አዘገጃጀት: በእንግሊዝኛ

ጥንቅር ኮርሶች: Oyster እንጉዳይ (አራት ግራም), ዶሮ ክምችት, እንዲቀምሱ ቅመሞች, 1.5 ሊትር croutons ሽንኩርት, ካሮትና እና ሽንኩርት.

የ መረቅ ያህል: ቅቤ (ሶስት ትልቅ ማንኪያ), አራት እንቁላል, ዱቄት (ሶስት ሰንጠረዥ ጭልፋዎች), ክሬም ግማሽ ሊትር.

እነዚህ ተጨማሪ በተዘጋጀው እና meaty ስለሆኑ ይህ የምግብ አሰራሮች, ኦይስተር የተባለው እንጉዳይ ብቻ መሪዎች ይጠቀማል. እነዚህ caramel ቀለም ወደ ሽንኩርት እና ካሮት ጋር በድስት ውስጥ ቁራጮች እና ፍራይ ወደ መቁረጥ ያስፈልጋል. መረቁንም ምርቶች ከፈላ እና 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል ማስቀመጥ ነበር.

የ መረቅ ማድረግ; ወደ ክሬም ውስጥ እንዲለሰልስ ቅቤ መጨመር. ሌላ መያዣ ውስጥ ያለውን እንቁላል ደበደቡት እና ክሬም አፍስሰው. በትንሹ እሳት ውስጥ ሙቀት እና ቀጭን ዥረት ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ዱቄት አፍስሰው. የጓጎሉ የተቋቋመ ከሆነ, ድብልቅ በዚህ ሂደት ጊዜ ሊጨርሰው ይገባል. ወደ መረቅ መረቅ ወደ አፈሳለሁ እና 7 ደቂቃ ማብሰል. , ረጨ Oyster ሾርባ ቅጠል እና croutons ያገለግላሉ.