የባህር የኮክቴል መካከል ሾርባ: አዘገጃጀት

ዝግጁ ጥቂት እውነት እሱ የባህር መታገስ አንችልም መሆኑን ማወጅ አይደለም. ያላቸውን ፍቅር ማለት ይቻላል ሁሉም ነገር. ይሁን እንጂ, በ-ዓይነት እነርሱ ያስመጡት የነበሩበት ስፍራ የቅርብ አካባቢ የሚኖሩ ሰዎች በጣም የሚገኝ የባህር. በርቀት አካባቢዎች ነዋሪዎች, ይህን ምግብ ብቻ የታሰሩ ምቾት ምግቦች መልክ መግዛት ይቻላል. ነገር ግን መጨነቅ ምንም ነገር የለም. ሂደቱ ደንቦች ጋር በሚጣጣም መልኩ የተዘጋጀ, ጥራት «ቀጥታ» ምርት ላይ እንደ ጎደልሁ ምንም መንገድ የባሕር ኮክቴሎች. ሾርባ እና ታላቅ appetizer, እና በጣም ጣፋጭ ዋና ዲሽ - እና እንዲህ የባህር ለማድረግ ማንኛውንም ነገር ሊሆን ይችላል.

አሁን የባሕር ኮክቴል መካከል ሾርባ ይህንን ሳህን ማውራት. አንዳንድ ታላቅ የምግብ አዘገጃጀት ለመስጠት እንመልከት, እንዲሁም እንደ ፓን-fangled ተአምር ውስጥ ማብሰል እንዴት እነግራችኋለሁ - multivarka. በመሆኑም, እኛ ይጀምራሉ. ነገር ግን መጀመሪያ ርዕስ ላይ ትንሽ የማንበብና መጻፍ ኮርስ: ". የባሕር ኮክቴል መካከል ሾርባ ምንድን ነው?"

የምግብ አሰራር ምስጢሮች

ስለ የአዘገጃጀት መመሪያ የመጀመሪያ ኮርሶች የባህር ኮክቴሎች , ብዙዎች ናቸው. እያንዳንዱ ቤተሰብ ይሞክሩት, አስቀድሞ የራሱ አለው, እና አንዳንድ ጊዜ መሠረት ነው ሙከራዎች ላይ, ያስወግዳል ወይም የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ያክላል እና በዚህም እንደ ሙሉ በሙሉ የተለየ ዲሽ ይፈጥራል. ሆኖም ግን, የባሕር ኮክቴል መካከል ሾርባ ማብሰል ከወሰኑ ከሆነ ሊዘነጋ ይገባል አንዳንድ መሠረታዊ ደንቦች አሉ.

• ይበልጥ አስፈላጊ ንጥረ ወጭት: ወደ ጣዕም ይበልጥ መዓዛ እየሆነ ይሄዳል.
• ሌላ ማንኛውም የመጀመሪያ እርግጥ ልክ እንደ ይህ ሾርባ መረቅ መሠረት ላይ የተዘጋጀ ነው. ይህ ይሆናል ምንድን ነው - ይህም አዘገጃጀት ላይ ይወሰናል.
• የባህር ኮክቴል, አብዛኛውን ጊዜ የሚከተሉትን የባህር ያካትታል: ኦይስተር, ዓሣ, ሽሪምፕ, መስል, ስኩዊድ. ይህ አስፈላጊ የ ጋባዧ ቦርሳ ውስጥ ዝግጁ ሠራሽ ኮክቴል ለመግዛት ወስነዋል ከሆነ ታውቃላችሁ, እና ራስህን ማድረግ.
• ሾርባ የባሕር ኮክቴል ደግሞ የወተት ወይም ቲማቲም-ተኮር ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህ ሁሉ በተመረጠው አዘገጃጀት ላይ ይወሰናል. በተጨማሪም, አንዳንድ ተጨማሪ ቅመሞች እንደ አይብ, ፓስታ እና እንኳ laminaria መጨመር ይቻላል.

አሁን የእኛ አዘገጃጀት በቀጥታ ይሂዱ. ዝግጁ ነዎት?

የባህር የኮክቴል መካከል ክሬም

የባሕር ኮክቴል - - አንድ ዝግጁ ከፊል የታሰሩ መጠቀምን ያካትታል ወዲያውኑ ዋና ንጥረ ነገሮች እንደ እያንዳንዱ የእኛን አዘገጃጀት ተስማምተዋል. እዚህ እኛ መግዛት, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ ውስጥ ማከማቸት በ:

• የዳይ የዶሮ መረቅ;
• ክሬም 20% ስብ (200 ግ);
• ደረቅ ነጭ የወይን (250 ሚሊ ያስፈልጋል);
• champignons (150 ግ);
• ቅቤ (50 ግ);
• የአታክልት ዓይነት.

እንዴት ማብሰል ይሄዳሉ

የጥቅል ላይ እንደሚያሳየው የባህር ድብልቅ, መፍላት, የቆዩበት ነበር. አንድ ለትንሽ ውስጥ ያለውን ቅቤ ይቀልጣል እና እና ኮክቴል ላይ እንጉዳይ ፍራይ. ይህም አምስት ደቂቃ ይወስዳል. ከዚያም እዚያ ጠጅ አፍስሶ, የዶሮ bouillon ኩብ (250 ሚሊ ሊትር), ጨው የአታክልት ዓይነት ለማከል, መፍላት. ሃያ ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ጨርቁ ዲሽ ቀዝቀዝ ያለውን የአታክልት ዓይነት እና በብሌንደር ድስቱን መርከብ ይዘቶች የቀሩት ማስወገድ. ከዚያም ክሬም ያክሉ. ተከናውኗል!

አንዳንድ የቤት እመቤቶች "ወደ ሾርባ-ክሬም" አድርገው ወደ አንድ ምግብ ጠርቶ ትስታላችሁ. በእርግጥ ስም ከፈለገ ክሬም ጋር የተዘጋጀ የባህር ኮክቴል, የተሻለ ይሆን ነበር አንድ የሚያምር ዳለቻ ሾርባ. ነገር ግን የመጀመሪያው ትርጉም ያለው የምግብ አሰራር ድንቁርና ይልቅ ሾርባ ውስጥ አዘገጃጀት ፊት ተጨማሪ ይጠቁማል. ወይም ደግሞ ምናልባት ጋባዧ ብቻ የሚያውቅ በእኛ ወጥ አዘገጃጀት, ለ በጣም ባህላዊ አይደለም ማንኛውንም ዓይነት ለማግኘት እየሞከረ. መንገድ በማድረግ, ጉዳዩ በኋለኛው ውስጥ ከሆነ, ታዲያ እኛ ከእናንተ ግምጃ ሙሉአት ለመርዳት ደስተኞች ናቸው አዘገጃጀት ጀምሮ ሾርባ የባህር. ዎቹ በዚህ የምሥራቃውያን ምግብ እንመልከት. ብዙ ነገሮች መማር በእርግጥ አሉ.

"ቶም አኳያ Yam"

አትክልቶች ዲሽ, "የማስታጠቁ" የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት:

• allspice - 2 ግ;
• ቃሪያዎች በርበሬ - 1 ፒሲ;.
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ቅርንፉድ ነው;
• አኩሪ አተር መረቅ - 50 ሚሊ;
• ሎሚ - 1 ፒሲ;.
• ረጅም እህል ሩዝ - 100 ግ;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት - 1 በሞገድ;
• ቲማቲም - 1 ፒሲ;.
• (የሚያስፈልግህ እንደ ሰው) የጨው.

ዝግጅት ሂደት

ነጭ ሽንኩርት የተፈጨ, (በቂ አንድ ሊትር መሆን) ውሃ አንድ ማሰሮ ውስጥ ጨው ለመላክ, ቢላ ጋር አይቆርጡም. በእባጩ ይዘቶች በኋላ, ሩዝ ላይ ጣል እና ከእንግዲህ ወዲህ ከአምስት ደቂቃ ይህን ማብሰል. ቅድመ-የቆዩበት የባህር ኮክቴሎች በማከል, ሦስት ደቂቃ በኋላ ሎሚ ጭማቂ አፍስሰው እና ቀጭን ቁራጮች ወደ ተሰንጥቆ ቃሪያ አናወጠው. በርበሬ ጋር ትዕይንት, ወደ በደቃቁ ቲማቲም መጨመር. እኛ ሌላ ለሦስት ደቂቃ መዘጋጀት. በማገልገል በፊት የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ይረጨዋል.

እንዲሁም እርግጥ ነው, ዛሬ በጣም ተወዳጅ multivarku ሆኗል ችላ የማይቻል ነው. ስለዚህ መደምደሚያ ላይ, የሚቻል ነው እንዴት ጥቂት ቃላት ይህንን ሾርባ ነገር ለማዘጋጀት.

multivarka ውስጥ የባህር የኮክቴል

እኔ ተአምር ማሰሮዎች ለ ሾርባ አዘገጃጀት ባሕር ኮክቴል ሁሉንም ነገር የሚስማማ ማለት አለብን. ይህ ማለት ይቻላል ያልሆኑ ሕላዌ ማለትም Multivarki ለ በሌላ አባባል, አርማታ, ውስጥ ነው. ሁሉም ያለውን የምግብ አሰራር መድረኮች ላይ የቀረበ ነው እና ባህላዊ አዘገጃጀት ላይ የተመሠረተ multivarka ማብሰል አንድ አዘገጃጀት, እንደ መታከም ነው. ስለዚህ በተለይ ጭንቅላትህን እሰብራለሁ አይደለም! የኩል እርስዎ በድፍረት የባህር ኮክቴል መካከል ሾርባ በመሸጫ ማንኛውም አይነት ማብሰል multivarka ወጥ ቤት ውስጥ "እስከ ጀመረ" አላቸው. ልክ አንድ ሕግ ይከተሉ: አንተ, ምግቦችን ፍራይ ይህ "መጋገር" ሁነታ ይጠቀሙ, እና ማብሰል ከፈለጉ - በደህና ያለውን አዝራር "የሾርባ" ይጫኑ. የተለመደው አዘገጃጀት ላይ እንዳመለከተው እንደ ዝግጅት ጊዜ በተመለከተ, ይህ ተመሳሳይ ይሆናል.