ብስኩትና ዲሽ - ሳልሞን ጋር ክሬም ሾርባ

ሳልሞን መሆን ክቡር ዓሣ, በሶቪየት ኩሽና ውስጥ በጣም የተለመደ ነው. ስለዚህ, ከዚህ ዓሣ ብቻ አይደለም ሁለተኛው እና የበዓል ምግቦች ዝግጁ ነው, ነገር ግን ደግሞ ሾርባ የተለያዩ. አንድ ልዩ ጣዕም ብቻ አይደለም አለው, ነገር ግን ስለ ሳልሞን ይህን በጣም ታዋቂ ክሬም ሾርባ ውስጥ ደግሞ የሰው አካል አስፈላጊ ንጥረ የሆነ በቂ መጠን ይዟል. እነርሱ የልብ ድካም መንስኤ መሆኑን መቆጣት እና የደም መርጋት ለማስወገድ አስተዋጽኦ እንደ ሳይንቲስቶች በየጊዜው, ከዚህ ዓሣ ከ ምግቦች ይበላል እንመክራለን.

በመሆኑም ክሬም ሾርባ ሳልሞን ጋር satiety የሆነ ስሜት ይፈጥራል በተመሳሳይ ጊዜ ክብደት ለመቀነስ ይረዳል. ይህም, እንኳን ልጆችን ገንቢ ነው እና በቀላሉ የተፈጨውን ሳለ ምክንያት ፈሳሽ ውስጥ ከፍተኛ ቁጥር የጨጓራ በሚከፍል ይህም ከመደበኛው ሾርባ, በተለየ መልኩ, ክሬም ሾርባ, ወፍራም ነው. እሱ አንድ ዓሣ ደግሞ ከሆነ ይህ የሰባ አሲዶች, ቫይታሚኖች, የሲሊኒየም, ማግኒዥየም, niatsinin እና ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ነገሮች ከፍተኛ መጠን ስለያዘ እና ከዚያ ይህን ዲሽ, ስለ አመጋገብ የግድ አስፈላጊ ነው.

በወንፊት በኩል የተፈጨ ሳልሞን እና አትክልት ጋር ክሬም ሾርባ, አዘጋጁ. በመጀመሪያ ጥቅም ላይ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከዚያም በተዘጋጀው እና ከትግሉ ድረስ ይቀቀላል. በዚህ ሾርባ ውስጥ ሁልጊዜ ወተት ወይም ክሬም ለማከል ሳለ, በውጤቱም እንዲሁ ተፈጭተው, ሾርባ ተበርዟል. ዝግጁ ሾርባ ትኩስ እና ጥሩ ጥራት ያለው መሆን አለበት, በራሱ ወጥነት ውስጥ ክሬም እንዲመስል ይገባል, እና መልካም ጣዕም, በውስጡ ምግብ ጥቅም ላይ ሁሉንም ለመለየት.

ለምሳሌ ያህል, ሳልሞን ሾርባ አዘገጃጀት እንደሚከተለው ነው:

ሳልሞን ውስጥ የሚገኝ አንድ ፓውንድ, ግማሽ ሊትር መሆን አለበት ሾርባ መዘጋጀት ዓሣ የአክሲዮን, ክሬም ሶስት ማንኪያ, ሁለት ከተሰራ አይብ, አንድ ሽንኩርት እና ድንች, ቅቤ, ቅመማ እና ቅጠላ.

ሽንኩርት ቅቤ ውስጥ ፍራይ ይኖርብናል ጋር ሽንኩርት እና ድንች, እጥበት እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ናቸው.

ዓሣ fillets obsushivayut ታጠበ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. የ ከፈላ መረቅ አሳ, ድንች, በርበሬና ጨው ቁርጥራጮች አደረግን; እንዲሁም ሽንኩርት እና ባሕረ ሰላጤ ቅጠሎች የተጠበሰ. ሁሉም ነገር ከዚያ ለማከል, ሀያ ደቂቃ ያህል የበሰለ ነው የ ክሬም አይብ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, እና ክሬም, እና ሁሉም ነገር ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል ቀጥሏል. ያለቀለት ዲሽ በብሌንደር ከለወሰ ወይም በወንፊት በኩል የተላጠው ቅጠሎች ጋር ረጨ እና ትኩስ አገልግሏል ነው.

እኛ ማለት እንችላለን ዓሣ ሾርባ እነርሱ ምግብ አድርጎ ማቅረብ ከሆነ, የእርስዎ እንግዶች ሊያስገርመን ይችላል, ስለዚህ ይህ ከታች የሚታየውን ነው አዘገጃጀት ይህም አንድ የፊንላንድ ሳልሞን ሾርባ, በተለይ ከሆነ, አንድ ጣፋጭ ሳይሆንልህ ነው.

ሾርባ, አንድ ድንች, ሦስት ካሮት, ወተት አንድ ብርጭቆ, አንድ ሽንኩርት, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, ክሬም, ቅመማ ከአትክልትም ግማሽ ኩባያ አንድ ሳልሞን ስቴክ ያስፈልግዎታል.

ዓሣው ሽንኩርት ተሰንጥቆ ሀያ ደቂቃ ያህል የተቀቀለ አክለናል አንድ በፈላ ውሃ ውስጥ አኖረው አጥንቶች, አጥንት እና ስጋ, ዳርቻ በሚገኘው ስቴክ, ተለያይተው ነው. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, በርበሬ, ጨው እና ቤይ ቅጠል ያክሉ. ዝግጁ መረቅ ይህ ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ተሰንጥቆ ካሮት ታክሏል ነው, ተጣርቶ ነው, እና አምስት ደቂቃዎች በኋላ - ተሰንጥቆ ድንች እና ዓሣ, ይህን ሁሉ ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል የበሰለ መሆን አለበት.

የ ሾርባ የበሰለ ሳለ, አሞላል የበሰለ ይችላል. ይህ ወተት ዱቄት ጋር የተደባለቀ ነው እና ሾርባ ገባ ነው, እና ክሬም ማብሰያ መጨረሻ ላይ ታክሏል ናቸው.

ታማኝነትንም ጋር በብሌንደር ፈጪ እና ረጪ ዝግጁ ሾርባ.

በመሆኑም ሳልሞን ያለውን ክሬም ሾርባ አንድ gourmets ለ ዲሽ, ነገር ግን ደግሞ ምግቦች ዓሣ የሚወድ ማንኛውም ሰው ላይ ተጽዕኖ አይችሉም ብቻ ነው. በተጨማሪም, ይህ ዲሽ እንደ ልብ, ቆዳ, endocrine እና የነርቭ ስርዓት, እንዲሁም እንደ ዓይን እና ብዙ ሌሎች በርካታ በሽታዎችን, ምስረታ ለመከላከል ችሎታ ባሕርይ ነው.

የልጆችን የምግብ ሳልሞን መካከል ዲሽ እነርሱ የፕሮቲን ምንጭ, በቀላሉ ሊፈጩ የልጅዎ አካል ስለሆኑ, ከፍተኛ ሚና ይጫወታሉ.