የሰሊጥ ጋር ሰላጣ: ፎቶዎች ጋር አሰራሮች

(በአረብኛ - ሲም-ሲም, ላቲን - til) - የሰሊጥ ዘይት ተክል, ከጥንት ጀምሮ ልዩ ጠቃሚ ንብረቶች ዝነኛ.

አፍሪካ የመጡ የሰሊጥ, ይህም በጥንቷ ሮም ውስጥ, ጥንታዊ ግሪክ, መስጴጦምያ, በአረቢያ ባሕረ ውስጥ ምግብ ለማግኘት ውሏል.

ጣዕም እና ለጤና ጠቃሚ ንብረቶች ዙሪያ የሰሊጥ መስፋፋት አስተዋጽኦ.

የሰሊጥ ጠቃሚ ንብረቶች

የሰሊጥ ጠቃሚ ንብረቶች በሸቀጦቹ አይችልም.

የእርሱ እውነተኛ ሕይወት ለማራዘምና በሽታዎች መፈወሻ በማስተዋወቅ, አንድ ምርት የሚያመለክተው:

• ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት እድገት እና ጉዳት ሕብረ የተሐድሶ ያስፋፋል;
• የካልሲየም ኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላል, አጥንቶች, ጥርስ እና ፀጉር ያጠናክረዋል;
• polyunsaturated አሲዶች ኮሌስትሮል normalization ወደ ንጹሕ ዕቃ የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት የመቆጣጠር አስተዋጽኦ;
• ፋይበር የጨጓራና ተግባራት የሚቆጣጠር ያግዛል;
• የሰሊጥ ዘይት, መርዛማ ያስወግደዋል ወንበር ይቆጣጠራል;
• የደም ዝውውር ሥርዓት ጋር የጨጓራና ትራክት እና ችግሮች ቁስለት ለ አመልክተዋል ዘይት, ይህም ሳንባ እና otitis ሚዲያ ብግነት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል;
• የሰሊጥ, ካንሰርን ለመከላከል ማረጥ ወቅት ሴቶች በተለይ ጠቃሚ ናቸው;
• የሰሊጥ ከ decoctions እና ዘይት በሰፊው ቆዳ እና ፀጉር እና ሌሎች ነገሮች ውበት ለመጠበቅ ለመዋቢያነት ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ሰሊጥ ኢነርጂ ዋጋ

ሰሊጥ በጣም ካሎሪ. ዘሮች 100 ግራም ውስጥ ይዟል:

• 565 kcal;
• ስብ - 48.7 ግራም;
• ካርቦሃይድሬት - 12,2 ግ;
• ፕሮቲኖች - 19,4 ግ;
• ውሃ - 9 ግራም;
• አመድ - 5.1 ግራም;
• በቫይታሚን ቢ (B1, B2) - 1.7 ሚሊ;
• ቫይታሚን ገጽ - 4.0 ሚሊ;
• ካልሲየም - 1,474.5 ሚሊ;
• የፖታስየም - 498 ሚሊ;
• የብረት - 61 ሚሊ;
• ፎስፈረስ - 720 ሚሊ;
• ማግኒዥየም - 540 ሚሊ;
• ሶዲየም - 75 ሚሊ.

39,32 kcal - የሰሊጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ውስጥ ካሎሪ ይዘት. ምግብ ማብሰል ውስጥ በመጠቀም የሰሊጥ የራሱ ጠቃሚ ንብረቶች እና ጣዕም, ነገር ግን ደግሞ ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦችን ለማግኘት ብቻ ሳይሆን ትዝ ያለበት መቼ ነው.

የሰሊጥ እና ማብሰል

ሰሊጥ የምግብ አሰራር በቀላሉ የተለያዩ ምግቦችን ለማግኘት ማጣፈጫዎች ሆኖ ያገለግላል. ይህ ቸኮሌቶች ውስጥ አሞላል, የሰሊጥ halva እና kozinaki የተሠሩ ጣፋጭ ለጥፍ ውስጥ ቤኪንግ ይወለውላሉ ሆኖ ያገለግላል. የሰሊጥ ስጋ, አሳ እና የዶሮ ከ ላ Carte ምግቦችን የምታሳርራቸው ለ breading ታክለዋል. ይህም Sushi እና ግልበጣዎችን ለማግኘት የምሥራቃውያን ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል.

ዘሮቹ ማብሰል ውስጥ ሳይሆን ለመዋቢያነት እና በሕክምና ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ ነው የሰሊጥ ዘይት, ማድረግ.

ሰሊጥ አትክልት, ሩዝ ሰሃን, በዓለም ዙሪያ ጋር ፍጹም አጣምሮ ታዋቂ ሰላጣ የሰሊጥ ጋር.

የሰሊጥ, የምግብ አዘገጃጀት ከዚህ በታች የሚቀርቡት ይሆናል, ይህም, ጠቃሚ ማዘጋጀት ቀላል, እንዲሁም የዕለት ተዕለት አመጋገብ ጥሩ የተለያዩ ጋር ሰላጣ.

ሰላጣ "የሰሊጥ ጋር ኪያር"

ኪያር ጋር ሰላጣ, ጠቃሚ, የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል; ቅመሞች ቢያንስ ይጠይቃል. መሙላት ዱባ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ. ከዚህ በታች የቀረበው ነው የሰሊጥ ስዕል ጋር ሰላጣ አንዱ ተምሳሌት, የሚከተሉትን ምርቶች ይጠይቃል:

• ዱባ - 3 ወይም 4 ቁርጥራጮች;
• የሰሊጥ - 1 tablespoon (ወይም እንዲቀምሱ);
• ጨው - እንዲቀምሱ;
• ስኳር - 1 tablespoon (ማር ሊያከናውኑት ይችላሉ);
• አደይ አበባ ዘይት - 1 tsp;
• የአኩሪ መረቅ - 0.5 የሻይ ማንኪያ;
• ሩዝ ኮምጣጤ - 2 የሾርባ.

ዱባ በደንብ እየቆረጡ ይቆረጣል, ይታጠባሉ, ጨው ጋር, አንድ ሳህን ውስጥ ወቅት አኖራለሁ.

የተለየ ሳህን ሩዝ ኮምጣጤ, ዘይት, ስኳር (ወይም ማር) እና አኩሪ አተር ውስጥ ቀላቅሉባት. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ወርቃማ ቡኒ ድረስ አንድ ደረቅ መጥበሻ ፍራይ የሰሊጥ.

ተሰንጥቆ ኪያር በቀስታ ዝግጁ ቅልቅል ጋር አንድ ሰላጣ ሳህን, በጊዜው ማስቀመጥ, በመጭመቅ እና የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል. ጣፋጭ ሰላጣ ለማገልገል ዝግጁ.

ሰላጣ "አትክልቶች እና ሰሊጥ ጋር የዶሮ በጡት"

ስለ አትክልት ጋር ዶሮ በጡት, ምሳ ወይም ለምሳ የተለየ ዲሽ ሆኖ ሊያገለግል የሚችል አመጋገብ ሰላጣ ማብሰል ቀላል የሰሊጥ, ተደብቀዋል.

እርስዎ ያስፈልግዎታል:

• ዱባ - 3 ቁርጥራጮች;
• የዶሮ በጡት (fillet) - 400 ግራም;
• የሰሊጥ - 4 የሾርባ (ወይም ጣዕም);
• በርበሬ (ጣፋጭ) - 2 ቁርጥራጮች;
• አኩሪ አተር መረቅ - 1/2 ኩባያ;
• ሎሚ (ጭማቂ) - 1 ቁራጭ;
• የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ሰላጣ) - እንዲቀምሱ;
• አደይ አበባ ዘይት - 3 የሾርባ;
• (መራራ) ጥቁር በርበሬ - እንዲቀምሱ;
• ነጭ ሽንኩርት - እናቀምሰዋለን.

ዶሮ በጡት መፍላት, ቀዝቃዛ እና ስስ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል.

የአኩሪ መረቅ የሎሚ ጭማቂ ጋር ተደባልቆ. አንድ ዕቃ መክተፍ ደረት ላይ የሚያስቀምጡት ሎሚ ጋር ወጥ ቅልቅል አፍስሰው እና አርባ ደቂቃ ያህል marinate ወደ መተው.

ወርቃማ ቡኒ ድረስ ደረቅ መጥበሻ ላይ የሰሊጥ ፍራይ.

ቃሪያ እና ኪያር በደንብ መታጠብ, ልጣጭ እና ቁራጮች ወደ ቈረጠ.

የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ማጠቢያ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት.

የተለየ ታንክ ድብልቅ ዘይት, ሙቅ በርበሬና እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ.

ሰላጣ ሳህን ውስጥ በተቀመመ ዶሮ, የተዘጋጀ አትክልት, የሰሊጥ እና ቅጠላ አሳልፈን.

ዘይት እና ሽቱ ድብልቅ ይሙሉ.

ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

አንድ ዲሽ ቀደም ከታጠበ ወረቀቶች ላይ ልበሱ ሰላጣ, እነሱ በቆንጆ ዶሮ እና አትክልት ጋር premix አልጋ. የሰሊጥ እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል.

ሰላጣ ዝግጁ.

ሰላጣ "የሰሊጥ እና አትክልት ጋር ቱና"

ዓሣ አፍቃሪዎች እኛ አትክልትና ሰሊጥ ጋር አንድ ቀላል እና ጤናማ ሰላጣ ዓሣ በሚያቀርቡበት.

የሚያስፈልግ ምርቶች:

• ቱና ዘይት ውስጥ ያሽጉታል - ባንክ 1 (300 ግራም);
• ኪያር - 1 ወይም 2 ቁርጥራጮች;
• ትኩስ ቲማቲም - 2 ቁርጥራጮች;
• በርበሬ (ጣፋጭ) - 1 አሃድ;
• ሰላጣ - አንድ በሞገድ;
• የሰሊጥ - 3 የሾርባ;
• አደይ አበባ ዘይት - እንዲቀምሱ;
• ነጭ ሽንኩርት - እንዲቀምሱ;
• ለምግብነት ጨው - እንዲቀምሱ;
• መራራ ጥቁር በርበሬ ፓውደር - እንዲቀምሱ;
• የሎሚ - 1 ቁራጭ.

ወደ ዓሣ ብልቃጡን, ለመጨፍለቅ ተወግዷል ነው.

ከቲማቲም, ቃሪያ, ዱባ በደንብ ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ, ታጠበ.

ያለቅልቁ ሰላጣ ቁርጥራጮች ውስጥ ሰርገው ቅጠሎች.

ነጭ ሽንኩርት ዘይት ጋር ቀላቅሉባት; መንፈሳቸው.

ሰላጣ ሳህን ውስጥ ዓሣ, የተከተፈ ፍራፍሬ, ሰላጣ አሳልፈን. ሁሉም ድብልቅ, የሎሚ ጭማቂ ጋር ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ, በጊዜውም ጋር ዘይት አፈሳለሁ የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል.

አንዴ እንደገና በቀስታ ቀላቅሉባት. ሰላጣ ለማገልገል ዝግጁ ነው.

መደምደሚያ

የሰሊጥ ጋር ብዙ ጣፋጭ ምግቦች አሉ. ይህም አንድ ፎቶ ጋር የሰሊጥ አዘገጃጀት ጋር ሰላጣ, ከላይ በጣም ቀላል ጠቃሚ ኢኮኖሚያዊ ምግቦች አንዱ ይሰጠዋል. በማንኛውም ጋባዧ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ለሁሉም ጠቃሚ የሰሊጥ ዘር. ሙከራ, ዝግጁ-ሠራ አዘገጃጀት ለመጠቀም የራስዎን መፈልሰፍ. የራስዎን እና የቤተሰብዎን የሰሊጥ ጋር ሰላጣ የተለያዩ ደስ ይበላችሁ.

appetit ቀየረ!