የስጋ የበሬ ሥጋ ሰላጣ. ጣፋጭ ስጋ ሰላጣ: አዘገጃጀት

ከመቼውም ጊዜ ጣፋጭ ምግብ እንዴት አስበህ ስጋ ሰላጣ? በውስጡ ዝግጅት ያለው የምግብ አሰራሮች, እኛ እነግራችኋለሁ. መንገዶች እንኳ በርካታ እንመልከት.

ፍጁል ጋር

ስለዚህ, የበሬ ስጋ ሰላጣ ማብሰል ሲሉ, የሚያስፈልግህ:

• የተቀቀለ የበሬ (ሦስት መቶ ግራም);
• ፍጁል አሥር ድሪም;
• ኮምጣጤ (ይመረጣል የበለሳን) አንድ tablespoon;
• ማንኛውም የሚበቃው ልዩልዩ;
• ጨው;
• የወይን ጠጅ ኮምጣጤ ሦስት የሾርባ;
• የወይራ ዘይት ሦስት የሾርባ.

ዝግጅት:

1. የስጋ አርባ ደቂቃዎች ይቀመማልና ከፈላ ውሃ አነስተኛ መጠን ውስጥ ይቀቀላል ነው. የ የበሬ የበሰለ አንዴ የቀዘቀዘ እና አነስተኛ ገባዎች ወይም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ነው.
ይህ ሰላጣ ያህል 2. ጥልቅ ብርጭቆ ሳህን ለመጠቀም አመቺ ነው. ይህ ስጋ አንድ ንብርብር አኖሩት ነው.
ከዚያ በኋላ 3. እየቆረጡ ይቆረጣል, በቅድሚያ ከታጠበ ፍጁል ላይ የተወሰደው እና የበሬ ይቀላቀላል ነው.
የባሰ ሙሌት ለማግኘት ፈቀቅ ጥቂት ደቂቃዎች ያስቀምጥ ስጋ እና ፍጁል ጋር 4. አንድ ሳህን. ይህ በእንዲህ እንዳለ vinegars በ አዘገጃጀት ውስጥ በተገለጸው መጠን ላይ አብረው የተቀላቀለ ነው, አንድ ጨው, ቅመማ ቅመም, ታክሏል ዘይት ነው.
5. አረንጓዴ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ minced, እና ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይወድቃል.
6. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት. ይህ ቀላል እና ጤናማ ሰላጣ ዝግጁ ይህ ነው.

እንዲህ ያለ ስጋ ሰላጣ እና ቋሊማ ሊታከሉ ይችላሉ. ነገር ግን ምግብ ዝግጅት የበጀት አማራጭ ይሆናል. እንደ ደንብ ሆኖ, ስጋ ሰላጣ የተሻለ የበሬ ለማከል. እንዲህ ያሉ ምግቦች የበለጠ ጠቃሚ ናቸው.

ጣፋጭ ሰላጣ

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:
• የበሬ - አራት ግራም;
• ታማኝነትንም:
• በርበሬ;
• አተር - ባንኩ አንዱ;
• እንቁላል - ከእነርሱ አራት;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• የድንች - አራት ቁርጥራጮች;
• ጨው;
• ኪያር - ሁለት ቁርጥራጮች;
• ላባዎች ሽንኩርት;
• ማዮኒዝ - ሰማንያ ግራም.

እንዴት የበሬ ሥጋ ጋር ስጋ ሰላጣ ማብሰል? በቀላሉ ከታች በተገለጸው እንደ ለማድረግ የሚሄድ ከሆነ.

ዝግጅት:

1. ይህ የበሬ ሥጋ በመቀቀል አስፈላጊ ነው, እና እንቁላል (ከባድ የተቀቀለ).
2. ልጣጭ ድንቹን ቀቀሉ እና.
3. ከዚያም, ቁራጮች ወደ ሁለት ትኩስ ኪያር ቈረጠ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ሽንኩርት እፈልጣለሁ ያስፈልገናል.
4. የተቀቀለ ስጋ, እንቁላል እና ድንች አነስተኛ አደባባዮች ወደ ይቆረጣል. እነርሱ ደግሞ አስቀድሞ የተዘጋጀ ትኩስ ዱባ ይገናኙ.
5. ከዚያም, አተር ትኩስ ደካማው ያክሉ.
6. በመቀጠል, የበሬ ስጋ ሰላጣ ማዮኒዝ. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት. እንዲቀምሱ ጨው ያክሉ.

ቀላል አማራጭ

የበሬ ሥጋ ጋር አንድ ስጋ ሰላጣ ለማዘጋጀት, (ማገልገል በቀን) ያስፈልጋቸዋል:
አንድ እንቁላል •;
• ትይዛለች መቶ ግራም;
• ሁለት ድንች;
አንድ ያሽጉታል ኪያር •.

ዝግጅት:

1. በመጀመሪያ, የበሬ, ድንች እና አንድ እንቁላል ማብሰል አለብን.
አነስተኛ ካሬዎች - ከዚያ በኋላ 2. ስጋ ቁራጮች, እና ድንች ወደ ይቆረጣል.
3. ከዚያም እንቁላል መናኛ ድኩላ ላይ የተላጠው ያስፈልገናል.
4. ይህ ታጠብ ተከትሎ ነው እና ኪያር ያሽጉታል ይቆረጣል.
5. ቅድመ-የበሰለ ሳህን ሁሉም ምግቦች, ማዮኒዝ ጋር ወቅት አፍስሰው.
6. ከዚያም, ሥጋ የበሬ ሰላጣ ትንሽ ጨው እና በርበሬ. የታሸገ አተር እና ቅጠል አንድ ሳህን ማጌጫ.

የጥጃ ሥጋ እና ትይዛለች ሰላጣ

በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት, የሚያስፈልግህ:

• የጥጃ ሥጋ የሁለት መቶ ግራም;
• ትይዛለች ሁለት መቶ ግራም;
• ትንሽ gherkins አሥር ድሪም;
• አንድ ሽንኩርት (ተለቅ ይምረጡ);
• ሦስት የዶሮ እንቁላል;
• ወተት ግማሽ በብርጭቆ;
• ዱቄት አንዱ tablespoon;
• grated አይብ ወይም ጎጆ አይብ ሁለት የሾርባ;
• የተፈጨ ታማኝነትንም የተከተፈ;
• ሁለት የሾርባ ስብ ጎምዛዛ ክሬም;
ነጭ ሽንኩርት እና እንዲቀምሱ ጨው • ሁለት ቅርንፉድ ነው;
• የወይራ ዘይት እና ቅቤ (ሁለት የሾርባ);
• አረንጓዴ ሽንኩርት ምንም በላይ አራት ላባዎች;
• በርበሬ.

እንደዚህ እንዳዘጋጅለት ማዘጋጀት:

1. በመጀመሪያ, የበሬ በደንብ አትቀቅል ይገባል. ይህም ቢያንስ አንድ ሰዓት ይወስዳል. ይህም በኋላ የሚደልቡ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. አንተ ስጋ መቁረጥ, እና በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ መተው, አነስተኛ ክሮች ወደ መፈታታት አይችልም.
2. ይህ እንቁላል እየተሸጠላቸው ተከትሎ ሲሆን, ወተት ለማከል እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ዱቄት አፍስሰው ነው. እየተሸጠላቸው በፍጥነት የተቋቋመው መጎርበጥ ለማስወገድ ይናወጣሉ. ከዚያ በኋላ, አይብ እና ታማኝነትንም ማከል አለብህ የለም. እና ጨው ጋር ሰሞን ቅመሞች ያክሉ.
3. ከዚያም መጥበሻ ማብሰል. ወደ ሞቃት ሁኔታ ለማምጣት እና በዚያ ዘይት እንዲያፈስ. ከዚያም የፓን-እንቁላል ቅልቅል ወደ ወተት አፍስሰው እና omelet ማብሰል. ፍራይ (ሀ pancake ወይም ፓንኬኮች ያሉ) ሁለት ጎኖች ላይ ይሆናል; ከዚያም ማሰሮው ውስጥ ለማቀዝቀዝ አይፈቀድላቸውም አለባቸው. ከዚያም ሰሌዳ ግልበጣዎችን ላይ omelet አኖረው. ይህ ንጥል ወጥ ፎይል ወይም ፊልም መተካት ይችላሉ. ከዚያም omelette አንድ ጥቅልል ውስጥ ተጠቅልሎ አንድ ሰዓት ያህል ቀዝቀዝ ያለ ቦታ ላይ ይወገዳል.
ከዚያ በኋላ 4., ስለ ሽንኩርት አነስተኛ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል, እና አክለዋል ነው ወደ በደቃቁ ሽንኩርት የተከተፈ. ዘይት (የወይራ) ከእነርሱ የተጠበሰ ከ አስር ደቂቃ አይደለም. ከዚያም ይህ ሁሉ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል.
5. እያንዳንዱ gherkin ሁለት እኩል ክፍሎች ቈረጠ. ስጋ, የተጠበሰ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የተደባለቀ. አንዴ ይቀመማል እና በርበሬ.
6. ይጭናል ስጋ የበሬ ሰላጣ አነስተኛ ኮረብታ እና በዙሪያው - ትንሽ ክበቦች omelet ወደ ይቆረጣል. ሁሉም አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ረጨ.

"እሷም"

በየዓመቱ አዲስ ስጋ ሰላጣ አሉ. የማብሰያ እስከ የሚመጡትን ርእሶች ይከታተሉ የሚቻል አይደለም. እኛ ሞቅ ሰላጣ የሚሆን ጣፋጭ አዲስ የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ "ብላ." አበሳሰል ሂደት ሁለት ሰዓት ገደማ ይወስዳል.

ይሄ ያስፈልጋል:

• የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ መቶ ግራም;
• የበሬ ሥጋ በአንደበት ሦስት መቶ ግራም;
• ሰናፍጭ አንድ tablespoon;
• አንድ መቶ እና ያሽጉታል እንጉዳዮች አምሳ ግራም;
• walnuts ስልሳ ግራም;
• ጨው;
• የአታክልት ዘይት;
• አይብ ሰባ ግራም.

ዝግጅት:

1. ቋንቋ ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት, ሁለት ሰዓት ያህል የተቀቀለ ነው, እና የቆዳ ከእስር ነው. ከዚያም ትንሽ ቀለበቶች ውስጥ lengthwise ይቆረጣል.
የሰናፍጭ እና ጎምዛዛ ከእንግዲህ ወዲህ ከሁለት ደቂቃዎች በተጨማሪም ጋር የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ምላስ በኋላ 2..
3. በተቀመመ እንጉዳይ ቆራረጥኳቸው. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አይብ shredded.
4. ቋንቋ የድፍረት ሳህኖች browned እና የመስኖ መረቅ ላይ ጫኑ በኋላ (ይህም ላይ እሱ ጠበሳቸው).
5. ከፍተኛ ድርጊቶቹ ምግቦች ጌጥ ለ ደካማው ባፈሰሰ.

ሰላጣ የስጋ የበዓል ያጌጠ ሰንጠረዥ ብቻ ሳይሆን አስፈላጊ ቀናት ነው. እነዚህ ዝግጁ, እና በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, አንድ ነገር የምትወደውን ሰው ለማስደሰት የሚፈልጉ ከሆነ.

ቀላል በዓል ሰላጣ

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• ካም እና ቤከን የሁለት መቶ ግራም;
• ከባድ አይብ አምሳ ግራም;
• ኪያር;
• ማዮኒዝ (አንድ መቶ አምሳ ግራም);
• አምሳ የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ግራም እና ያህል ትኩስ መረቅ ቃሪያዎች.

ዝግጅት:

(እርስዎ የሚወዷቸውን እንደ) 1. ሁሉም ምርቶች ጭድ ወይም kvadratikaami መልክ ይቆረጣል ናቸው.
አንድ ሳህን ውስጥ 2. መስፋፋት, ቀላቅሉባት; መረቅ ጋር ለብሰው. ዲሽ መበላት ይችላል በኋላ ሃያ ደቂቃ, ሰጠኝ.

"ክላሲክ"

ስጋ ሰላጣ "መደበኛ" ማብሰል, ብዙ ችሎታ ያስፈልጋል አይደለም. ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• የተቀቀለ የበሬ የሁለት መቶ ግራም;
• የታሸጉ አተር ግማሽ ቆርቆሮ;
• አራት የተቀቀለ ድንች;
አንድ ካሮት •;
• ሦስት የተቀቀለ እንቁላል ሦስት pickles;
• ሽንኩርት;
• tablespoon የሰናፍጭ;
• የሰናፍጭ የኮመጠጠ ክሬም አንድ መጠን ሦስት የሾርባ;
• ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ.

የ ሰላጣ ማዘጋጀት:

1. እባክዎ አትክልቶች (ድንች, ካሮት, እንቁላል) አብረው በተበየደው.
2. ስጋ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ይቀቀላል ነው.
3. በኋላ ማብሰል ምግቦች እንዲቀዘቅዝ እና አደባባዮች ወደ ይቆረጣል. ተመሳሳይ የማታለል ኪያር ተሸክመው ነበር.
ጎምዛዛ ክሬም, የሰናፍጭ እና ማዮኒዝ ጋር ለብሶ ሰላጣ በኋላ 4.. ከዚያም ይጣፍጣል ነው, የሚበቃው እና ያገለግላሉ ጋር ያጌጠ ነው.

ያሽጉታል ስጋ ከ

በተቀመመ የበሬ ሥጋ ጋር አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት, የሚያስፈልግህ:

• ደረቅ ቀይ ወይን በብርጭቆ;
• ሁለት ጠረጴዛ ኮምጣጤ (ይመረጣል የበለሳን ይወስዳል);
• የበሬ ሁለት መቶ ሠላሳ ግራም;
• ማንኪያ የደረቀ ሮዝሜሪ;
• ነጭ ሽንኩርት አንዱ ቅርንፉድ;
• የወይራ ዘይት ሦስት የሾርባ;
• አንድ ራስ ቀይ ሽንኩርት;
አንድ ቲማቲም •;
• ባሲል ቅጠል;
• ጨው;
• በርበሬ;
• ቅጠል ሰላጣ;
• አይብ.

ዝግጅት:

1. የስጋ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.
2. ቀጥሎም, አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.
3. ቀጥሎ ጠጅ, ኮምጣጤ, ሮዝሜሪ, ሽንኩርት, የወይራ ዘይት አንድ tablespoon አንድ marinade ማድረግ ይኖርብናል. ሞቅ ክፍል ውስጥ ሰላሳ ደቂቃዎች መቆም እንመልከት.
4. መቼ marinade ስጋ እና ሽንኩርት ሁለት ዝርያዎች, መክተፍ, ቲማቲም እና ባሲል ለማከል ዝግጁ.
5. ከዚያም, ጨው እና በርበሬ ቀላቅሉባት.
6. ያለቀለት ዲሽ የሰላጣ ቅጠል ማጌጫ ይገባል.

መደምደሚያ

አሁን አንድ ጣፋጭ ስጋ ሰላጣ ማድረግ ምን እንደሆነ እናውቃለን. የ አዘገጃጀት እኛ አንድ, ነገር ግን በርካታ ተያዩ. እኛም አንድ ነገር የሳቡ ተስፋ አደርጋለሁ. ስለ ስጋ ሰላጣ በእርስዎ ዴስክቶፕ ላይ ይታያል እንመልከት.