ጣፋጭ ኬኮች. የማብሰል የአሠራር መመሪያዎች

አብዛኞቻችን ከልጅነታችን ጀምሮ እናቶች እና አያቶቻችን ምን አስደናቂና ጣፋጭ ምግቦች ለኛ ይዘጋጁ ነበር. የልጅነትን ጣዕም ለማስታወስ እንድትችል , የምግብ አዘገጃጀትዎ ለእርስዎ የሚያውቃቸው ጣፋጭ ምግቦች ለርስዎ እናገኝ ነበር. እንግዲያው, በዛሬው ጊዜ በጣም ጣፋጭ የሆነውን ምግቦች እንመርምር.

ጣፋጭ ኬኮች. ለእያንዳንዱ ጣዕም የምግብ አዘገጃጀት

"የሴት አያቴ"

ለፈተና, እርስዎ ያስፈልጉዎታል:

• ሁለት መቶ ግራም ስኳር;
• ሁለት እንቁላል.
• 500 ml ወተት;
• ዱቄት (ሰባት ብርጭቆዎች);
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 50 ግራም እርሾ;
• 200 ግራም ቅቤ.

ለሙሉ መሙላት የሚያስፈልግዎ

• የጣፋጭ ብርጭቆ;
• 200 ግራም የፖስ ፖም ወይም መቶ ግራም ደርቋል.

ዱላውን ለማባዛት, ለማስወገድ ያስፈልግዎታል:

• አንድ እንቁላል.

የበሰለ ዝግጅት

አንድ ትልቅ ምንጣፍ ወስደህ በተዘጋጀው ወተት ውስጥ እንጨፍና ከዚያም እርሾ ላይ አክል. በነገራችን ላይ እርሾ በትንሹ በትንሽ የሞቃት ወተት ቀድመው ማለቅ የተሻለ ነው. ከዚያም እንቁላሉን ወደ ድስሉ ያክሉት. ሁሉም የተቀላቀለ ጉድጓድ. በመቀጠሌም ጨው, ስኳር እና ጥቃቅን ዱቄት ይጨምሩ. በመጨረሻም በቆሎ ቅቤ ውስጥ ይቅዱት.

በዚህ መንገድ የተዘጋጀውን ሉጥ ለማፍሰስ ከሶስት እስከ አራት ሰአት ሊተው ይገባል. በፍጥነት እና ያለ ረቂቆች የምንመርጠው ቦታ ላይ.

ለፓቲ ምግብ ማብሰል

የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከወሰድክ በኋላ ማቀዝቀዝ አለባቸው ከዚያም ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ይጥሉ. ከዚያ በኋላ በሚቀላቀል መፍጨት ያስፈልግዎታል. አዳዲስ ፖሞችን ከወሰዱ, ኮርሳቸውን ከነሱ ያስወግዱ እና በትንሽ ቱቦዎች ይቀንሷቸው. ከዛም ፖምፖችን እና ማድርስ ማደባለቅ.

ከላጣው ውስጥ ስንዴውን ለመክተፍ ትንሽ ትንሽ እንለያይ.

የተቀመመውን ላላ በጠረጴዛ ላይ (ከቆሎ ጋር የተጋገፈ) እና የምንፈልገውን ቅርጽ ላይ ጨምረናል.

ወለሉን በቅድመ-ቅባቱ ቅርፅ ላይ በማሰራጨቱ የቢጣውን ጠርዞች በአካባቢው ላይ አስመስለን እና መሙላቱን ይለጥፉታል.

ከሄድንበት ፈተና ውስጥ ጥቁር ፍላግ ማድረግ አለብን. ከዚያም በመጠጫው ላይ ከነዚህ ጥቁር ነጠብጣቦች መካከል የሪኮንሲው ስርጭት እናቀርባለን. የሰንደቅ ክንፎች ከጎኖቹ ጋር በጥሩ ሁኔታ መያያዝ አለባቸው.

እዚያ ለመቆየት ጥቂት እንመጫለን, ከዚያም ለሁለት መቶ ዲግሪ በሆነ የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ አስቀምጠን.

በፍጥነት ጣፋጭ ጣፋጭ በፖም እና ዘቢብ

ቂጣውን ለማዘጋጀት አጭር ጊዜ ካለዎት, በቂ ጊዜ ከሌለዎት, እራስዎ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ, ከዚያ ዝግጁ የተዘጋጀ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ. በአጠቃላይ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. የእነዚህ ምግቦች ቅብብሎቸ በጣም በቀላል እና በማያስፈልጋቸው ምርቶች የተለዩ ናቸው.

ለፈተና, የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል:

• ሶስት ጠርሙስ የጠረጴዛ ወተት (በውሃ መተካት ይቻላል);
• የሻይ ማንኪያ ሶስተኛ ክፍል;
• ሦስት እንቁላሎች;
• 500 ግራም ቅቤ ወይም ማርጋሪን;
• ሶስት ብርጭቆ ዱቄት.

ለመሙላት የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ግማሽ ስኒ ስኳር;
• አራት መቶ ግራም ፖም;
• ግማሽ ብርጭቆ ዘቢብ.

ዱላውን ለማባዛት, ለማስወገድ ያስፈልግዎታል:

• አንድ እንቁላል.

የማብሰል ሂደቶች

ከላይ ከተጠቀሱት ምርቶች ውስጥ ቀደምት የበሰለ ብስባሽ ጥብል እንሰራለን. በቅደም ተከተል የተከረከውን ሾጣ በ 30 ሴንቲሜትር ስፋት እና ወደ ግማሽ ሴንቲሜትር ጥልቀት ውስጥ ይሸፈናል. ለጌጣጌጥ ትንሽ ጥራጥሬ ይተውት.

በቧንቧ ላይ ያለውን ውሃ ይበትጡት እና ቂጣችንን በላዩ ላይ ያሰራጩ.

የፕላስቲክ ሳንቲሞች (በቆረጠው) ላይ እናስቀምጠዋለን. ከዚያም በፖም በተፈቀዱ ዘቦችና በስኳር ይረጩ.

ለስነጥብ ጣውላ ጣውላዎችን እንቆራርጣለን እና በአሻንጉሊት መሙያ እንጨምራለን. ከዚያም እንቁላል ከእንቁላል ጋር ይጥሉት. ኬክን በምዴጃው ውስጥ እናስገባን በ 230 ዲግሪ 40 ደቂቃ.

የሚወዷቸውን ሰዎች ለስሊ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ይንከባከቡ እና ለየት ያለልዎት የጤንነት ጣዕም አንድ ጣፋጭ ዱቄት ያዘጋጁ.

የ Apple ፓትሪ በአሸም ክሬም

ለፈተና, የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል:

• አንድ ብርጭቆ ወተት;
• 35 ሰቅለ ገብቷል;
• የ 4 ሳንቲሞች ስኳር;
• 120 ግራም የቅቤ ቅቤ;
• አራት ፈሳሽ ዱቄት;
• አንድ እንቁላል.
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው.

ለሙሉ መሙላት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• አንድ መቶ ግራም ስኳር;
• አምስት ኩባያ ዱቄት ክሬም;
• 400 ግራም ፖም.

ዱቄቱን ለማቅለል

• አንድ እንቁላል.

የዓይን ሙከራ የማድረግ ሂደት

ወተትን ግማሹን እና የእርሾውን እርሾ በቅድመ መሙላት. ከዚያም ሁለት ብርጭቆ ዱቄት ይጨምሩ, በጥሩ ሁኔታ ያሳድጉና ለሶስት ሰዓታት ያህል ሰፓውን በሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ.

ሶስት ሰዓታት ሲያልፍ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በስሩ ላይ አጣምሩት, ገንፎውን በደንብ ማደባለቀውና ለሌላ ግማሽ ሰዓት ጉዞ ይጀምሩ. መከለያው ጥቂት ሲወጣ ብዙ ጊዜ መጨፍበር አስፈላጊ ነው. የተከመከ ወለላ ወደ አንድ ሽፋን ተወስዶ በተዘጋጀ ቅጽ ውስጥ አስቀምጥ.

የማጣሪያ ሂደት

ፖምቹን በግማሽ ይቀንሱ እና ዋናውን ያስወግዱ. ከዛም ፖም በላጣው ላይ እናስቀምጣለን.

አሪፈ ክሬም እና ስኳርን እናጥፋለን እና ይህን ድብልቅ በፖም እንሞላለን.

ኳሱን ከጨረሰ በኋላ ከእንቁላል ጋር መቀቀል አለብዎ እና በሁለት መቶ ዲግሪ ለሁለት ግማሽ ሰዓት በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ ያስቀምጡት.

ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም አዳጋች አይደለም. ለእንደዚህ ያሉ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት አይደሉም, በተለይም ጣዕም መለኮት ነው.