የተቀቀለ ሩዝ - ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብ

የምርት አጠቃላይ እይታ

የሩዝ ይህም በብዙ የዓለም ክፍሎች ውስጥ በጣም የተለመደው ምግብ አንዱ ነው. ይህ ሁኔታ የራሱ ግብርና ባህሪያት ላይ ይወሰናል. ነገር ግን ይህ የራሱ አልሚ ዋጋ እያለም የተቀቀለ ሩዝ, ቆንጆ ዝቅተኛ ካሎሪ ነው እውነታ ምክንያት ነው. ይህ ምርት በማንኛውም ስጋ, አሳ እና አንድ ጥሩ ጎን ዲሽ ነው የአትክልት ምግቦች. የተቀቀለ ሩዝ ግሩም ጣዕም አለው. ምርቱ ራሱ በጣም አስደሳች ነው, ስለዚህ በጣም ከባድ ረሃብ ለማርካት በጣም ትንሽ ጥራጥሬ ያስፈልጋቸዋል. የተቀቀለ ሩዝ የሰው አካል ለ "ነዳጅ" ግሩም የሆኑ ጠቃሚ ካርቦሃይድሬት, ትልቅ መጠን ይዟል. መፈጨት ሂደት ውስጥ እነሱ የሚያስፈልገንን ኃይል ወደ ይቀየራሉ. ከሁሉ የላቀው ጥቅም ያመጣል ቡኒ ሩዝ. በጥንቃቄ ገለባ ከ እህል በማላቀቅ, እኛ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች በርካታ ቁጥር ያለውን ምርት እንዲያጣ. ይህ ቢሆንም እንኳን የተላጠ ሩዝ አንድ ሀብታም ፎስፈረስ, ካልሲየም, የፖታስየም ምንጭ እና የቡድን ቢ መካከል ቫይታሚኖች ነው

የተቀቀለ ሩዝ (ካሎሪ)

በዓለም ውስጥ የኬሚካል ጥንቅር ውስጥ አንዳቸው በመጠኑ የተለየ የሆኑ በርካታ የተለያዩ ዝርያዎች አሉ. 100 ግራም የበሰለ ሩዝ አማካይ calorific 115 kcal ነው. በዚህ ምርት ላይ ማለት ይቻላል ምንም ስብ እና ፕሮቲን, ነገር ግን 100 g ካርቦሃይድሬት 24.9 ግ ይዟል. እንዲያውም, ጥሬ ሩዝ ያለውን አልሚ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው. ደረቅ እህል 100 g 360 kcal ይዟል. በጥብቅ ከፈላ ውሃ ውጦ ወቅት የመጨረሻ ምርት ውስጥ ካሎሪ መካከል ይሁን እንጂ የተወሰነ መጠን ይቀንሳል. የተቀቀለ ሩዝ ብዙ ስብነት አንድ ታዋቂ አካል ነው. አንተ ወደ ስኳር, ዘይት, ወይም ጉልበት ዋጋ ከሌሎች ቅመሞች መጨመር ጊዜ በከፍተኛ ይነሳል መሆኑን አይርሱ.

የተቀቀለ ሩዝ (ተፈርፍሯል)

አንተ ሩዝ, ውኃ በጨው ይኖርብዎታል በዚህ ሳህን ማዘጋጀት. አንድ ደንብ የሚፈላ አለ: በምርቱ መስታወት ላይ ምንጊዜም ነው ፈሳሽ 2 ኩባያ ይወስዳሉ. የ ከታጠበ መቆራረስ ውኃ በተደጋጋሚ ጊዜያት አፈሰሰው. ሩዝ ማብሰል በፊት ጨው ማከል ይችላሉ. ውኃ በእባጩ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ነው ማብሰል. ይህ እሳት በኋላ ትንሽ አልቀነሰም. የጊዜ ማብሰል የሩዝ 25-30 ደቂቃዎች ነው. የተለያዩ ላይ የሚወሰን, ሁልጊዜ ጥራጥሬ ሁኔታ መከታተል ይኖርብናል ስለዚህ, በትንሹ ሊለያይ ይችላል, ስለዚህ ለመፍጨት አይደለም. አእምሮ ውስጥ በርካሽ የሩዝ ከግሉተን ትልቅ መጠን ይዟል እውነታ ጠብቅ, ስለዚህ ማብሰል ጊዜ አብረው የከተማችሁን.

የሩዝ ፈጣን ዲኮክሽን

ይህ ስልት ብዙ ሴቶች የሚጠቀሙበት ነው. በርካታ ውኃ ታጥበን የበለስ ውኃ አፍስሰው (ሬሾ 1: 2). አንድ ለትንሽ ውስጥ ያለውን ጨው ለማከል እና ምድጃው ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ውኃ የተቀቀለ ጊዜ እሳት አልቀነሰም. ማንፏቀቅ ከዚያም መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና 10 ደቂቃዎች ሩዝ ማብሰል. ከዚያ በኋላ ይህ እሳት የተወገዱ ሲሆን ጨርቅ ወይም ብርድ ልብስ ከፈኑት ነው. በመሆኑም የተቀቀለ ሩዝ "ያበስላል". በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የጨጓራ ወይም overcooking እድላቸውን ለመከላከል. "መጠለያ" በስእል ውስጥ መሆን በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሙሉ በሙሉ እርጥበትን ውጦ እና ተፈርፍሯል ይሆናል.