የአርሜኒያ ሰላጣ. የአርሜኒያ ሰላጣ: አዘገጃጀቶች

የአርሜኒያ ምግብ ሁሉ በዓለም ላይ ታዋቂ ነው. ምግቦች የመጀመሪያው ሞቃት ቅመሞች, ቅጠላ እና ከሽቱ ጋር የተቀመመ ናቸው. ልዩ እቅፍ አበባ ውጭ በጣም ጣፋጭ የአርሜኒያ ሰላጣ ወደ እናመሰግናለን. ያላቸውን, ቀላል, ፈጣን እና ኦሪጂናል አዘገጃጀቶች. በዚህ ርዕስ ውስጥ አርሜኒያ እመርጣለሁ ይህም በጣም ታዋቂ ምግቦች, አንዳንድ ያገኛሉ. መጽሐፍ የአርሜኒያ ማዘጋጀት አዲስ ዓመት ላይ ሰላጣ ብቻ እንኳ ይበልጥ የሚያምር እና የመጀመሪያውን ማጌጫ ጨምሮ.

ለውዝ እና Aveluk ጋር ሰላጣ

ይህ የአርመን ሰላጣ ጠቃሚ ሳይሆን ጣፋጭ ብቻ አይደለም. ይህ ምግብ እናንተ ምርቶች አለብዎት:

1. የደረቀ aveluk - 100 ግ
2. ትልቅ ሽንኩርት - 1 ፒሲ.
3. Walnuts (የሚችሉት ምትክ hazelnuts) - 100 ግ
4. በአትክልት ዘይት - 1.5 ቁ. ቸ.
5. ጨው እና በርበሬ - እናቀምሰዋለን.

በመጀመሪያ ያለቅልቁ aveluk በታች ሩጫ ውሃ እና ቦታ የማብሰያ, ቅድመ-በጨው ውሃ. ከዚያም ወደ ውሃ በብርጭቆ ወረቀት ፎጣ ላይ ማስቀመጥ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ግልጽ ድረስ ትንሽ ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ሽንኩርት አይቆርጡም. ከዚያም በተመሳሳይ መጥበሻ aveluk ውስጥ ያክሉ. ገደማ 9 ደቂቃ ያህል ሁሉም በአንድ ፍራይ ይቀጥሉ.

Walnuts, ማጽዳት ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ እንዲሰርግ እና ትርፍ ቴፕ ማስወገድ አለብዎት. አሁን አይቆርጡም እና በተመሳሳይ ማንፏቀቅ, የት aveluk መጨመር. አንድ ተጨማሪ ሦስት ደቂቃ ያህል ሁሉም በአንድነት ፍራይ. ሁሉም ሚክስ ወደ aveluk, ሽንኩርት እና ለውዝ አይደሉም ተቃጠሉ. አሁን አሪፍ, አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. የአርሜኒያ ሰላጣ Aveluk እና ዝግጁ walnuts. አሁን በደህና ማገልገል ይችላሉ.

ሰላጣ "ማጨስ"

ይህ የአርመን ዲሽ ምርቶች ፍጹም ጥምረት በርካታ ነው. ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

1. ዶሮ fillets - 1 ፒሲ.
2. እንጉዳዮች - 1 ኩባያ.
3. የታሸገ አናናስ - 200 ግራም.
4. አነስተኛ ሽንኩርቶች - 2 ተኮዎች.
5. ስኳር - 30 GR.
6. ኮምጣጤ እና ማዮኒዝ እናቀምሳቸዋለን.

ግማሽ ቀለበት - በመጀመሪያ የጡት, በደቃቁ እንጉዳይን, የሽንኩርት ቀቀሉ: ወደ የአርሜኒያ ሰላጣ ማዘጋጀት. የስኳር ለማከል እና ተመሳሳይ ዕቃ ሽንኩርት ውስጥ አኖረው: ውሃ (1 1) ጋር ያለውን ኮምጣጤ ላለማስከፋት. እሱ በተቀመመ ቢሆንም, የተጠበሰ እንጉዳይ.

ወደ ሳህን በ በስብሶና ጡት, እንጉዳይን, አናናስ ወደ ቈረጠ. በተመሳሳይ አቅም ውስጥ ሁሉም በደንብ የተቀላቀለ, ስርጭት የተነቀነቀ ያሽጉታል ሽንኩርቶች. አሁን ቅመሱ እና በእርጋታ ለማነሳሳት ወደ ማዮኒዝ ያክሉ. ለመጠቀም ዝግጁ ሰላጣ.

የስንዴ እህል ጋር የአታክልት ሰላጣ

ጠቃሚ ንብረቶች ያለው ብቻ ሳይሆን የትኛው ስንዴ ጥራጥሬ, ነገር ግን ደግሞ የተመጣጠነ, ጣፋጭ - ቆሎና. ኩክ በውስጡ ያለውን ቦርሳ እና አክል የአትክልት ዘይት ወደ ገንፎ ዞር ውጭ ተፈርፍሯል. አንደኛው ክፍል ስለ 200 ግ ያስፈልጋቸዋል

ወደ መቆራረስ ቲማቲም እና ኪያር 50 ግ, መክተፍ ከአዝሙድና ገደማ 2 ሸ ያክሉ. L. (ይቻላል), መራራ በርበሬ - 10 ግ ጥቂት የፈኩ ሽንኩርትና, cilantro በትንሹ, 5 የሎሚ ጭማቂ, ጨው, በርበሬ መካከል g እና አፈሳለሁ; የወይራ ዘይት (10 ግራም).

ቆሎና ድብልቅ ጋር የአርመን ሰላጣ በቀስታ, ኦሪጅናል እና ውብ ዲዛይን ማድረግ. አሁን ጠረጴዛው ላይ ማምጣት ይችላሉ. ይህ ዲሽ ቀዝቃዛ ፍጆታ ነው.

የአርሜኒያ ውስጥ ክላሲክ የአትክልት ሰላጣ

በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት እናንተ ምርቶች ያስፈልግዎታል:

1. ዝጋ ወይንጠጅ ቀለም - 1 ፒሲ.
2. ቲማቲም - 150 ግ
3. ስዊት በርበሬ - 100 ግ
4. ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ተኮ.
5. የሱፍ ዘይት - '30
6. ኮምጣጤ - 5 ግ
7. ጨው, በርበሬ, ቅጠላ እና ሌሎች ቅመሞች - እናቀምሰዋለን.

በፊት ያለውን ሰላጣ በማዘጋጀት አስቀድሞ ወይንጠጅ ቀለም ጋገረ, ቀዝቀዝ ያለ, ልጣጭ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ወደ ዱባ አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ትንሽ ድኩላ እና ቦታ ላይ ሽንኩርት ይቀባሉ. ቲማቲም እና ቃሪያ አነስተኛ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. የ ወይንጠጅ ቀለም እና ሽንኩርት እነሱን ያክሉ.

አሁን መረቅ ማድረግ: እንዲቀምሱ በደቃቁ የተከተፈ cilantro, ጨው እና በርበሬ መጨመር, ሆምጣጤውን ጋር ዘይት ቀላቅሉባት. ይህ መረቅ ሰላጣ ድብልቅ ይለዋልና. በፊት የማቅረቡ, ይህም ሊሆን ይገባል ችክ ቢያንስ አንድ ሰዓት. ከዚያም ዝግጁ አርመናዊ ሰላጣ ማገልገል ይችላሉ. ይህ ጣፋጭ, ነገር ግን የተመጣጠነ አይደለም ብቻ ሆኖበታል.

ጠቃሚ ፍንጮች

በጣም ለመብላት እና ጠቃሚ ሁሉም ማለት ይቻላል, አርመናዊ ሰላጣ. ፈጣን, ጣፋጭ እና የመጀመሪያው, እነርሱ በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት. ይሁን እንጂ, ምግቦች የበለጠ ያቃጥላሉ ለማድረግ አንዳንድ ሚስጥሮች አሉ.

በአርሜንያ, ማንኛውንም ሳህን ላይ አስገዳጅ ቅመሞች - ባሲል, እና cilantro aveluk. እነዚህ ደካማው ግን በከንቱ, ትንሽ ተፈላጊነት አላቸው. በእርግጥም, ያላቸውን የምግብ አሰራር ድንቅ ምስጋና በሚገርም ጣዕም ይመገባቸዋል እና የምግብ ፍላጎት አይፈጅህም. ተመሳሳይ ሰላጣ ለ ይሄዳል.

Walnuts - ወደ ሌላ አስፈላጊ ክፍል. እነሱን የአርሜኒያ ምግብ ተሎ ተሎ ያለ መገመት አስቸጋሪ ነው. በማንኛውም ዲሽ ሳይዘጋጁበት.

Mandak (አትክልት chrysanthemum) የተወሰነ ሽታ አለው. ሆኖም ግን, ይህ ቡቃያ ምግቦች ምስጋና የሚስብ ጣዕም ይሆናሉ. Mandak ብቻ ምግብ ታክሏል, ነገር ግን ደግሞ ምግብ ያላቸውን ሳህኖች ስለምታስጌጡና አይደለም.