አንድ በዓል መክሰስ ማዘጋጀት - ዶሮ, እንጉዳይ እና እንዲያፈራ ያጠራዋል ጋር ሰላጣ

ምግብ ባይኖሩ ማድረግ አይችልም ያለውን የበዓል ሰንጠረዥ? መልሱ ቀላል ነው - ምንም ሰላጣ. ስለዚህ ወደ እንግዶች ሻይ በማዘጋጀት, አስፈላጊ መሆኑን, በእኛ አገር ውስጥ ወግ ነበር, በመጀመሪያ እነዚህን ምግቦች ስለ የሚያንጸባርቅ ይሆናል. እንኳ በዓል ጋባዧ አዲስ እና ሳቢ አዘገጃጀት በመፈለግ ከመጀመሩ በፊት. በዚህ ርዕስ ውስጥ, እንደ ጣፋጭ ያለውን ዝግጅት የሚገልጹ ዶሮ, ጋር ሰላጣ እንጉዳይ እና እንዲያፈራ ያጠራዋል. እነሆ ይህን ጣፋጭ ሳይሆንልህ ሦስት ስሪቶች እናደንቃለን ይችላሉ. እርስዎ የሚወዷቸውን አንዱን ምረጥ.

ጣፋጭ መክሰስ ማብሰል ይወቁ. ምርቶች እና ሂደት መግለጫ ዝርዝር

ዶሮ ሰላጣ, እንዲህ ቅመሞች የተሠሩ እንጉዳዮች እና እንዲያፈራ:

• 45-50% ወፍራም ማዮኒዝ;
• ዶሮ - 300 ግ;
• ለመዋጋት እንዲያፈራ - 200 ግ;
• ፈንገሶች ያሽጉታል - 500 ግ;
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• የአትክልት ዘይት;
• ለውዝ (walnuts ወይም ኦቾሎኒ) - እፍኝ;
• የዶሮ እንቁላል - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ታማኝነትንም).

ለጋ, ቀዝቃዛ ድረስ ሥጋ በመቀቀል እና ፕላኔቱ ወደ አይቆርጡም. እንዲያፈራ በፈላ ውሃ ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች እንዲሰርግ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ አይቆርጡም. የጅብ ጥላ አቅልለን, የ marinade አእምሮዬና ጊዜ አንድ ማያ ገጽ ላይ የሚከናወኑበትን ሽንኩርት ጋር ቅቤ ከእነሱ ፍራይ. ለውዝ ይቆረጣል ወይም የሚጠቀለል ሚስማር ጋር ያደቃል ይገባል. እንቁላል እና ሲያስተጋባበት ቀቀሉ.

በተጨማሪም, ዶሮ ሰላጣ, እንጉዳይ እና እንዲያፈራ ያጠራዋል ንብርብሮች ጥልቅ ሳህን ውስጥ የተሠራ ነው. ይህ ወጭት ቁራጭ ግልጽነት መሆኑን የሚፈለግ ነው; ከዚያም ሁሉም ደርቦች ይከለሳል. እና በጣም ውብ እና ለመብላት ይህ ዲሽ ይመስላል. ስለዚህ የሚከተሉትን ቅደም ውስጥ ንብርብሮች አነጠፉ: እንዲያፈራ, ማዮኒዝ, ስጋ, እንጉዳይን, ሽንኩርት, ማዮኒዝ, ለውዝ, እንቁላል, ማዮኒዝ. የተከተፈ ቅጠላ የተረጨ ሰላጣ አናት ላይ, ወይም በቀላሉ በሙሉ ቅጠልና ጋር ያጌጠ.

በዓል ሰላጣ ማብሰል (ዶሮ, እንጉዳይን, እንዲያፈራ ያጠራዋል, አይብ)

አሁንም የአሁኑን እና ድንች ነው; ምክንያቱም ይህ አማራጭ, የመጀመሪያው ይልቅ ምግብ የበለጠ የበለጠ ገንቢ ነው. ስለዚህ, ምን አንድ ምግብ ለማብሰል ይወስዳል? እኛ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ማጥናት;

• የዶሮ - 400 ግ;
• ድንች - መካከለኛ መጠን 3 ቁርጥራጮች;
• አስቀምጣቸው - 300 ግ;
• እንዲያፈራ - 200 ግ (ለመዋጋት);
• አይብ ዝርያዎችን - 200 ግ;
• ትኩስ ወይም ያሽጉታል ኪያር - 3-4 ቁርጥራጮች;
• ማዮኒዝ (ዝቅተኛ-ካሎሪ);
• ጨው ለመደሰት;
• የዶሮ እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች.

አንተ ዶሮ, እንጉዳይ እና ፕሪም ጋር ሰላጣ እናዘጋጅ ዘንድ ትወዳለህ? ከዚያም መመሪያዎች ማጥናት.

ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ ያለውን ስጋ አስቀመጣቸው ለአንድ ሰዓት ያህል ይህን ማብሰል. ቀጥሎም, ማሰሮው ከ ለማስወገድ እና ለማቀዝቀዝ መተው. ይህ በእንዲህ እንዳለ ዝግጁ ሌሎች ምርቶች. ቆዳዎቻቸውም ውስጥ ድንች የሚፈላ. እንጉዳዮች አደይ አበባ ወይም የወይራ ዘይት ውስጥ ሳህኖች እና ፍራይ ይቆረጣል. ኩክ እንቁላል ጠንካራ-የተቀቀለ. ያጠራዋል parboiled. ቀጥሎም, ትናንሽ ቁርጥራጮች ድንች, ሥጋ, እንዲያፈራ ያጠራዋል ወደ ቈረጠ. እንቁላል, አይብ እና ዱባ አንድ ድኩላ ላይ አይቆርጡም. እንዲያፈራ, ስጋ, ድንች, እንጉዳይን, እንቁላል, አይብ, pickles: ወደ ሳህን ላይ መክሰስ በሚከተለው ቅደም ተከተል ንብርብሮች ሁሉ አካሎች ውጭ ተኛ. አንድ ንብርብር በኩል ማዮኒዝ promazyvat. የእንቁላል አስኳል, ቅጠል, ጥቁር የወይራ ጋር ሰላጣ ስለምታስጌጡና አናት ላይ.

የሩሲያ ዲሽ "ቤተኛ የበርች"

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ወደ ሰላጣ ምን ያካትታል ናቸው? ዶሮ, እንዲያፈራ ያጠራዋል, እንጉዳይን, ኪያር. እና ምርቶች ሙሉ ዝርዝር አይደለም. ይህ መክሰስ በጣም ብዙ, እና "ባንድ" ውስጥ አካሎች ዲሽ አንድ ኃይሉንና መዓዛ እና ጣዕም ይሰጣል. ይህን ማየት ትፈልጋለህ? ከዚያም "የቤተኛ የበርች." ሰላጣ ያዘጋጃል

እነዚህ ንጥረ ያስፈልጋቸዋል:

• ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት,
• ትኩስ ወይም የታሸገ ዱባ, - 5 ቁርጥራጮች;
• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች;
• ጡት (ዶሮ);
• አደይ አበባ ዘይት - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ትኩስ ወይም በታሰሩ እንጉዳዮች (አዝራር እንጉዳይ, Oyster እንጉዳይ);
• እንዲያፈራ - 200 ግ;
• ማዮኒዝ;
• ሽንኩርት, መካከለኛ መጠን.

እንቁላል እና ስጋ የዶሮ የማብሰያ. እንዲያፈራ ከፈላ ውሃ ውስጥ ከ2-3 ደቂቃ ያህል ይዞ, ይለዝባሉ. የእንጉዳይ እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ጋር አብረው ፍራይ. ሁሉም እነዚህ ምርቶች አሪፍ ናቸው. ፓት እንጉዳዮች ትርፍ ስብ ለማስወገድ ናፕኪን. straws - ፕላኔቱ እና ኪያር ወደ ይቆረጣል ስጋ, እንዲያፈራ ያጠራዋል እና እንቁላሎች. እንዲያፈራ (ጠቅላላ የተዘጋጀ መጠን 2/3), እንጉዳይን, መብል, እንቁላል, ዱባ: አሁን ሰላጣ ሳህን ደርቦች ላይ ሁሉንም ቅመሞች ያነጥፉ ነበር. ማዮኒዝ በእያንዳንዱ ንብርብር ወይም አንዱን ያለሰልሳሉ. ከላይ ዲሽ እንዲያፈራ እና ቀሪ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ማጌጫ. ይህ ማስጌጫ የ ሰላጣ የበርች ጋር ተመሳሳይነት, ስለዚህ የሱን ስም ተገቢ ይሰጣል.

ወደ እንግዶች ሲመጡ በፊት እንዴት ሳህን ለመጠበቅ?

ማቆያ ምግቦች የተለያዩ ስብጥር በመሆኑ በፍጥነት እያሽቆለቆለ ይችላል. ይህም, አይደለም ብቻ በውስጡ ዝግጅት ቴክኖሎጂ: ነገር ግን ደግሞ ማከማቻ ደንቦችን መከተል ስለዚህ በጣም አስፈላጊ ነው. እንዴት በዓል ለመጀመር አንድ አዲስ ሰላጣ ለማስቀመጥ? ወዲያውኑ ዝግጅት በኋላ, ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ እቃዎችን አንድ መያዣ አስቀመጣቸው በማገልገል ድረስ በዚያ አቀረቡለት. ይህ በቀን መክሰስ በላይ የተከማቸ መሆን የለበትም ልብ ይበሉ.

ወደ አዘገጃጀት መሠረት የበሰለ ለሰላጣ, እውነተኛ መሆን ይሆናል ስለ በዓል ሰንጠረዥ ጌጥ. አስቀድሞ አንድ ብቻ መዓዛ እና ለመብላት መልክ የእርስዎን እንግዶች salivating መዋጥ እና ትጉህ ጋባዧ የማብሰያ ማመስገን ያደርጋል. አንተ ጣፋጭ ምግብ, ጥሩ ኩባንያ እና አስደሳች በዓል!