የአሳማ ሥጋ, ፎይል የተጋገረ - እና ጣፋጭ, እና ውብ

የአሳማ - በቂ ተፈላጊነት ምርት, እኛ እናውቃለን እንደ ምንም ስጋ ብዙ አይደለም መኖር ትችላለህ, ምክንያቱም. የአሳማ የተሠሩ Lazier ዝግጁ ምግብ በመደብሩ ውስጥ ግዙ. የሚፈልጉትን ነገር ይምረጡ - ደግነቱ, ዛሬ ይህ ምንም ችግር ነው. ነገር ግን በገዛ እጃቸው ነገር ለማብሰል ጥሩ ነው. ስለዚህ, የአሳማ ሥጋ, የተጋገረ ፎይል ውስጥ - የ ልምድ የማብሰያ: ነገር ግን ደግሞ ለጀማሪዎች ብቻ ሳይሆን ግሩም ምርጫ,. ሁሉ ስለ ውስብስብ ሂደት ውስጥ ማለት ይቻላል ምንም ነገር ነው. ለራስዎ ይመልከቱ.

1. ወጣት የአሳማ, ፎይል የተጋገረ

ስጋ አንድ ወጣት አሳማ መካከል 500-600 ግራም

ነጭ ሽንኩርት 6 ቅርንፉድ

ማንኪያ በርበሬ (መሬት ጥቁር)

ግማሽ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጨው

ሽንኩርት ጋር ድንች መረቅ

የትኩስ አታክልት ዓይነት

ዝግጅት: በመጀመሪያ ሁሉ, በደንብ ስጋ ያለውን ቁራጭ ማጠብ. ከዚያም ጥቂት ቦታዎች ውስጥ ያለውን ስጋ ቢላ ጋር ተነካ. የ ሽንኩርት ጋር-እባጩ ቅድመ ይኖርብናል ይህም ድንች መረቅ, አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን ስጋ ያስቀምጡ እና አፍስሱ. ሳህን ሽፋን, ስጋ ወደ ሰላሳ ደቂቃዎች ላይ ያልኩት የተሻለ ነው. በዚህ ጊዜ, ሌላ ሳህን, ጨው እና በርበሬ ውስጥ ቀላቅሉባት; ከዚያም ቅነሳ ጨምሮ ስጋ ቅልቅል ጋር ሊጋባ. ከዚያ በኋላ ሥጋ ሌላ ሰላሳ ደቂቃዎች ማረፍ ወደ ግራ ነው. ልጣጭ ሽንኩርት, ቀዝቃዛ ውኃ ጋር ያለቅልቁ እንዲሁም ሳህኖች ወደ ቈረጠ.

መጋገር ወይም ሌሎች ምግቦች ውስጥ አንተ ፎይል ሸፍን, ለመጋገር ይሆናል. ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ገባዎች ሥጋ ውስጥ slits ሙላ. የብረት ፎይል ቁራጭ ያስቀምጡ እና በጥንቃቄ ጠርዝ ለመጠቅለል. 180 ° C, 40 ደቂቃዎች - ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ልበሱ.

ስለ ስጋ ዝግጁ ነው ጊዜ ፎይል unwrap ከዚያም ስጋ-ታየ ለመብላት ወርቃማ ቡኒ ወደ ኋላ ምድጃ ውስጥ አኖረው. ጠረጴዛው ላይ በማስገባት, የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ሌላ ቅጠሎች ጋር ስለምታስጌጡና.

እርስዎ አስተውለናል ከሆነ, ወደ ምድጃ የተጠበሰ የአሳማ ፎይል ውስጥ በከፊል ስጋ ኋላ በማድረግ ላይ ያረፈ, ጭማቂ የሚከተል አይደለም ምክንያቱም, ዉሃ የሞላበት ይዞራል, እና ይመደባል. በመሆኑም, ይሁን እንጂ በዚህ ጉዳይ ላይ ደረቅ, ላይ.

የብርቱካን ጭማቂ ጋር ፎይል የተጋገረ 2. የአሳማ,

ባልተለመደ ጣፋጭ መብል. አንድ ልዩ ምግብ ነው ጣዕም እና ብርቱካን በትንሹ ጎምዛዛ ጣዕም ይሰጣል. ምክር አንድ ቃል: አንድ መውሰድ የተሻለ ነው ደም ብርቱካን, ይህም ውስጥ ጥቂት ምሬት አለ. እርግጥ ነው, እንደተለመደው ብርቱካን ደግሞ ተስማሚ ናቸው.

የአሳማ ውስጥ ወደ 1 ኪሎ ግራም

2 ብርቱካን

ማር አንድ የሻይ ማንኪያ (በ ብርቱካን በጣም ጣፋጭ ከሆነ, እንኳ ያነሰ ሊሆን ይችላል)

ጨዉ እና በርበሬ

ዝግጅት: ውጣ በመጭመቅ የብርቱካን ጭማቂ. ይህ ቦታ 200 ሚሊ ያስፈልግዎታል. የ Pepper ጭማቂ, ማር እና ጨው ያክሉ. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

በሰንጠረዡ ፎይል መካከል crosswise ቁራጮች ላይ ዘረጋ. መሃል አብዛኛው የብርቱካን ልጣጭ (አንድ አራተኛ) አኖረ ላይ, በውስጡ ቀለም ክፍል ጋር ወደላይ መቀመጥ አለበት. የ ንጣፍ ላይ, ስጋ ያኑሩ. ወደ ፎይል ያለውን ጠርዞች ያንሱት እና እነሱን መጠቅለል, እና ትንሽ ቀዳዳ በኩል ጭማቂ አፍስሰው. የ ፎይል ያለው ጠርዞች በጥብቅ አስተማማኝ. ያለውን ትሪ ላይ ስጋ ጋር ፎይል ያስቀምጡ እና 200C የት ሰዓት ተኩል ላይ ምድጃ ውስጥ ጋግር.

የበሰለ ስጋ, ነገም ከ ለማስወገድ, ነገር ግን ፎይል ገሃድ አይደለም. ይህም እርስዎ ሰንጠረዥ መመገብ ትክክል በፊት ማድረግ.

የአምላክ የእኛን ለማድረግ መረቅ እንሥራ ፎይል የተጋገረ የአሳማ, ይበልጥ መዓዛ እና የጠራ ዘወር. ይህን ለማድረግ, አንድ ትንሽ ፎይል ነቀለ እና ስጋ ከ ጭማቂ አፍስሰው. ጣዕም ይሞክሩት. በጣም ጨዋማ ነው ከሆነ, ትንሽ ክሬም ማከል አለብዎት. ጭማቂ መጠን ይለኩ. አንተ ዱቄት 100 ሚሊ tablespoon መውሰድ ይኖርብናል መሆኑን አስታውስ. አንድ ለትንሽ ወደ ዱቄት አፈሳለሁ; ብርሃን ቡኒ እየሆነ ድረስ ድረስ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ከዚያም የተቋቋመው መጎርበጥ ለማስወገድ ቀጭን ዥረት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ አፍስሰው.

በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ስናገኘው እንደ መንገድ, የአሳማ በማድረግ, ይህ የምግብ አሰራር ለ እጅጌው የተጋገረ. እና ምክር ሌላ ቁራጭ: መጥበስ የሚሆን ስጋ በምትመርጥበት ጊዜ, አንድ በደማቅ መስፈሪያ መሆኑን ጥንቃቄ መውሰድ. ለምሳሌ ያህል, አንድ ተስማሚ ግብ የሰርቪካል ክፍል ይሆናል. ዝቅተኛ የስብ ቁራጭ ውስጥ ይገኛሉ በእርስዎ ጉዳይ ላይ ከሆነ, ይህ ዘይት ይታሻሉ ይቻላል.