የአሳማ - እብደት ምርጫ!

የእኛን ሰንጠረዥ የአሳማ ላይ በየቀኑ ማለት ይቻላል አሁን ነው. ማለት ይቻላል ምንም በዓል ያለ ተጠናቋል. የአሳማ ሥጋ የእኛን አመጋገብ ውስጥ ግንባር ቀደም ቦታ ወሰደ. እርግጥ ነው, ይህ ማብራሪያ ነው. ነገር ግን ለምን እንደዛ እንደሆነ እውነትን ለመፈለግ አይደለም. ዓላማችን ዛሬ - አንድ ግዙፍ ቁጥር ቢያንስ አንድ ትንሽ ክፍል ጋር በደንብ ነው የአሳማ ከ አሰራሮች, በዓለም ሁሉ ምግቦች ውስጥ በአሁኑ ናቸው.

የአምላክ ብዙ የተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ የአሳማ ማብሰል የሚችል እውነታ ጋር እንጀምር. ይህ ጥብስ, የደረቁ, እና ወጥ, እና የተጋገረ ጨሰ ነው. ይህም ሰላጣ ሁሉንም ዓይነት ታክሏል ነው. የአሳማ ሥጋ የመጀመሪያ ምግቦች ውስጥ ይገኛል. እና ምግቦች ቁጥር ዝርዝር በቀላሉ የማይቻል ነው. የአሳማ በጽኑ አመጋገብ ውስጥ ሥር ሰዶ.

ነገር ግን, ይህ ምርት ሁላችንም አስቀድመው በደንብ የታወቀ እንደሆነ የአሳማ ጥቅም ለመዘመር መቀጠል አይችልም. እርግጥ ነው, ማር እያንዳንዱ በርሜል ሽቱ ውስጥ የራሱ ዝንብ አለው. እኛ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ምግቦች ዝግጅት ለመጠቀም ሁሉ የአሳማ መሆኑን እውነታ ቢሆንም, ይህ ስጋ ይህ ዓይነት በጣም ደማቅ ሆኖ ይቆጠራል መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. በዚህ ረገድ, ሰውነትህ ለመጉዳት አይደለም ሲሉ, እናንተ የአሳማ ይበልጥ ከሲታዎች ቅነሳ መጠቀም ይገባል. gluttonize አይደለም - በዚህ አውድ ውስጥ ብቻ አንድ ነገር መጨመር አስፈላጊ ነው. እና የአሳማ ምግቦች የቀሩት ሁልጊዜ ለቤተሰብዎ እና የተጋበዙ እንግዶች ሁለቱም ደስ ይሆናል.

ስለ ሥጋ ዝግጅት ያለውን ቴክኖሎጂ ጋር በተያያዘ ከዚያም ልክ በዛሬው አይቻልም እኛ ከአንተ ጋር ነን ሁሉ ይህን ልዩነት ለመቀበልና. ስለዚህ እኛ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት እያቀረቡ ነው.

ይህ ከፍተኛ ፍላጎት የአሳማ መረቅ ያስደስተዋል. እዚህ በውስጡ ዝግጅት ለ አማራጮች አንዱ ነው. ዘንበል የአሳማ, ጥቂት የአትክልት ዘይት, መሬት ጥቁር በርበሬና ጨው ሁለት መቶ ግራም ይውሰዱ. የ ወጥ ያህል, እናንተ ከሁለት ማንኪያ የተዘጋጀ ሰናፍጭ, አምሳ ሚሊ ድርብ ክሬም, አንድ ቅቤ, የትኩስ አታክልት ዓይነት ምክንያት tablespoon ዱቄት አንድ የሻይ ማንኪያ ያስፈልግዎታል.

በዚህ በወጭት ዝግጅት ላይ ማግኘት. ከዚያም በእኩል ተካፈሉት; ወደ የአሳማ ለማድረቅ ታጠብ እና ፓት. በርበሬና ጨው ጋር እያንዳንዱን ቁራጭ ይቀባሉ. እና ትንሽ ከፍ መቆም እንመልከት. ከዚያም የወርቅ ድረስ የአሳማ ያለውን ዝግጁ ቁርጥራጮች ፍራይ. ድስቱን ከ ስጋ አስወግድ እና ማብሰል መረቅ ያገኛሉ.

በተመሳሳይ መጥበስ መጥበሻ ላይ ይህን ለማድረግ, ሰናፍጭ, ዱቄት, ቅቤ እና ክሬም ለማከል እና መረቅ እባጩ ይሁን. ብቻ ከዚያም መክተፍ ደካማው አፍስሰው. በአንድ ወይም በሁለት ደቂቃዎች በኋላ, ድስቱን ያጥፉት.

አሁን, ሁለት መቶ ዲግሪ ነገም በማገዶ. ስለ ቁርጥራጮች ከቦታ የተጠበሰ የአሳማ ማሰሮው ውስጥ እና አናት ላይ አፍስሱ የሰናፍጭ መረቅ. ከአሥር ደቂቃ በኋላ የሰናፍጭ መረቅ ጋር የአሳማ ዝግጁ ነው.

ይህ ዲሽ የተቀቀለ ሩዝ ወይም የተፈጨ የድንች ጋር ፍጹም ነው. እርስዎ ማየት ይችሉ እንደ ማዘጋጀት, በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው. ይሁን እንጂ, በዚህም እንደ እርስዎ ያለ ድንቅ ትኩስ ያገኛሉ.

አንድ ትንሽ የቴክኖሎጂ የሚያወሳስብ እና የበዓል ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም ነው የአሳማ እና ድንች, አማራጭ ኮርሶች እንመልከት. ዘንበል የአሳማ አንድ ኪሎ ግራም, ድንች መካከል ግማሽ ኪሎ ግራም, ሦስት ሽንኩርት, ማዮኒዝ አራት የሾርባ, የእርስዎ ጣዕም, በርበሬና ጨው ወደ አንድ ሎሚ እና ማጣፈጫዎችን መካከል ጭማቂ ውሰድ.

በመጀመሪያ ስጋ ለማግኘት marinade ያዘጋጃል. ይህን ለማድረግ, ወደ ማዮኒዝ, በርበሬ, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና ማጣፈጫዎችን ቀላቅሉባት. የአሳማ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ አይቆርጡም እና marinade ጋር ማደባለቅ, ለበርካታ ሰዓታት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መተው.

ጊዜ ከማብቃቱ በኋላ, ነገም በማገዶ የአትክልት ዘይት ጋር አንድ ለመጋገር ሳህን በሚረዱበት. ሁሉም ነገር ተጨማሪ የማብሰያ ዝግጁ ነው. አሁን ክበቦች እና ቁራጮች ሁለቱንም መቁረጥ የሚችል ድንች, ያለንን መልክ ውጭ አኖራለሁ. አንድ ትንሽ በርበሬና ጨው. ቀጣዩ ንብርብር ፈቃድ ሽንኩርት ቀለበቶች. የመጨረሻ ደረጃ ላይ, ቁርጥራጭ ይጭናሉ በተቀመመ የአሳማ. marinade ጋር ይህ ሁሉ ግርማ ሽፋን. ቅጽ ፎይል ውስጥ መጠቅለል አርባ ሃምሳ ደቂቃ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. ከዚያም ፎይል ለማስወገድ እና ምድጃ ውስጥ ሌላ ሰላሳ ደቂቃዎች ያለንን ምግብ መተው. በዚህ ጊዜ, የአሳማ በደንብ browned ነው እና በጣም ለመብላት መልክ ያገኛሉ. ሞቃት መሆን አለበት የወጭቱን ያገለግላሉ.

እነዚህን መስመሮች ለማንበብ ሳለ አዎን, አስቀድሞ ፍሰት salivating. እና የአሳማ ከ እነዚህ ምግቦች በጠረጴዛው ላይ እንቢ ጊዜ ምን እንደሚከሰት! አይደለም እኔ ለእናንተ መንገር ዘንድ እንዴት ጣፋጭ እና አርኪ ሁሉንም. ስለዚህ, ቤተሰብዎ እና ጓደኞችዎ ደስ ለማድረግ ተዘጋጅ. እና ለማስደነቅ አይወገዱም አይደለም!