ሩዝ ጋር ምድጃ ውስጥ ሊያስመስለው የዶሮ

የዶሮ ስጋ ነው ደግሞ አመጋገብ በሚገባ ላይ ያረፈ, ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ጤና ለማግኘት ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ነው, ነገር ግን. ፕሮቲንና ፎስፎረስ እና የዶሮ ስጋ ውስጥ ሌሎች ንጥረ ነገሮች መካከል ፖታሲየም ይዘት, ጥሩ በሆነ አካል ለመጠበቅ ያስችላል. ይህም እንደ ሩዝ እና አትክልቶች, ጋር ምድጃ ውስጥ ዶሮ እንደ ጣፋጭ እና ርካሽ ምግቦች የሚሆን የዶሮ አዘገጃጀት ያለውን አስገራሚ የተለያዩ ላይ, አንድ ነገር ለራሳቸው መምረጥ አንዳንድ ጊዜ አስቸጋሪ ነው የዶሮ ስጋ ኳሶችን የሚደበድቡት ውስጥ, እንዲሁም እንደ ሽንኩርት ጋር ወደ እቶን ውስጥ የተለመደው የዶሮ. ዶሮ በርካታ ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት, እኛ ደረጃ በ ደረጃ ይተነትናሉ.

ጠቃሚ ምድጃ የዶሮ ሩዝ ጋር.

ምግቡን ለማዘጋጀት, እኛ ያስፈልግዎታል:

- የተወለወለ ለረጅም የእህል ሩዝ ውስጥ 340 ሚሊ ሊትር

- ትኩስ የዶሮ drumsticks አይደለም በታች አንድ ኪሎ ግራም

- 220 ሚሊ መግረፍ ክሬም

- የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ 15ml የሳንባ 45 ሚሊ

- 32 ሚሊ የሎሚ ጭማቂ

- ሐምራዊ ሽንኩርት አንድ ራስ

- መካከለኛ ሽንኩርት ሰላጣ

- የቡልጋሪያ ብርቱካን በርበሬ

- pulpy ቲማቲም

- በአማካይ ባንክ የታሸገ አተር

- ግምታዊ ጨው, allspice, ምርጫ በማድረግ መሬት ቅመሞች

እኛ መዘጋጀት እንዴት የሚገልጹ ምድጃ የዶሮ ሩዝ ጋር.

1. disembowel እና የሎሚ ጭማቂ, ነጭ ሽንኩርት እና ጨው ቅልቅል ጋር በሁሉም ጎኖች ላይ የወረቀት ፎጣ እና ይቀባሉ መላሴን በደንብ ያለቅልቁ, የ ዶሮ ለማጽዳት መግዣም መተው, ጫና.

2. ልጣጭ ስለ ሽንኩርት እና ማጽዳት ድረስ ዘይት ውስጥ ሽንኩርት, coarsely ሲያስተጋባበት እና ፍራይ ጥቂት ቅርንፉድ ነው.

ልጣጭ 3. እና ቀጭን ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ሳያስብበት የተከተፈ ቲማቲም ለማስቀመጥ, ወደ ወጥ ማስቀመጥ, ጎኖች እና በማከል ውኃ በሁለቱም ላይ ጠበሰ, ሙሉ በሙሉ ቡልጋሪያኛ ብርቱካን በርበሬ አይደለም.

አንድ ጥልቅ ለመጋገር ዲሽ አተር ውስጥ አስቀምጥ 4., ሩዝ አናት ላይ በእኩል አፍስሱ. ቁርጥራጮች ወደ ዶሮ ቈረጠ እና ሩዝ, ከባድ ጨው ጋር ቲማቲም, ቅመማ እና ቃሪያ ጋር የተጠበሰ ሽንኩርትና እና ሽንኩርት protushennye ቃሪያ ጋር አናት ውስጥ ጠልቀው. በጥንቃቄ ሙጭጭ, ከላይ በትንሹ ምርት በላይ ተነስቷል ስለዚህም ሁሉ ውኃ ሽፋን አፍስሰው እና አንድ ሰዓት ያህል ያለውን ነገም ወደ እቶን አኖረው.

5. ምድጃ የተጋገረ ዶሮ አንድ ሙቀት 180-200S ላይ ሩዝ ጋር.

ነጭ ሽንኩርት ጋር ምድጃ ውስጥ ሊያስመስለው የዶሮ.

ለመጋገር ለ ዶሮ ያስፈልጋል ፎይል ወይም እጅጌ ማዘጋጀት.

ንጥረ ነገሮች:

- አንዲት ትንሽ ወጣት ዶሮ

- ጥቂት ሽንኩርት, ጨው ቅርንፉድ እና ምርጫዎች እንዲቀምሱ ቅመሞች

ዝግጅት:

ወደመ ዶሮ በደንብ, ሳይታጠብ ቆዳ, እርጥብ የወረቀት ፎጣ እና ከየአቅጣጫው ቅመሞች ጋር ጫና ሽንኩርት እና ጨው ቅልቅል ሊጋባ. የ ዝግጁ እጅጌ አስገባ ወይም በጠበቀ ፎይል የተጠቀለሉ እና 70-90 ደቂቃዎች (መጠን ላይ በመመስረት) ለ በታሸገ ምድጃ ውስጥ ጋገረ ማስቀመጥ. ይህ አዘገጃጀት ሁሉ ስብ እንደ አመጋገብ የሚከተሉ ሰዎች ጠቃሚ ነው; ካርሲኖጂንስ የዶሮ ቆዳ ውስጥ አገኘ; ወደ ዲሽ አመጋገብ ይንጸባረቅበታል.

ምድጃ Crispy የዶሮ.

ንጥረ ነገሮች:

- ትኩስ, አነስተኛ ወጣት የዶሮ

- ተጨማሪዎችን ያለ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ጥቅል

- አይብ 30 ግ

- ቢጫ የበቆሎ ዱቄት 30 ሚሊ

- ትልቅ ጥሬ እንቁላል ከ ፕሮቲን

- ሐምራዊ ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ

- ግምታዊ ጨው እና በርበሬ

ዝግጅት:

ወደመ ዶሮ በደንብ, ሳይታጠብ ቆዳ, እርጥብ የወረቀት ፎጣ እና ከየአቅጣጫው ቅመሞች ጋር ጫና ሽንኩርት እና ጨው ቅልቅል ሊጋባ. የ (ከተቻለ) ትርፍ አጥንቶች ማስወገድ, ቁርጥራጮች ወደ ላ Carte ቁረጥ. በደንብ ፕሮቲን ደበደቡት. የተለየ ማስቀመጫ ውስጥ, የዳቦ ፍርፋሪ, በደቃቁ grated አይብ እና ከበቆሎ ቀላቅሉባት.

በምላሹ ውስጥ ገባዎች ፕሮቲን ተጐናጽፎአል: ከዚያም ዝግጁ breading ውስጥ ጥቅል እና ከዚህ ቀደም ቤት, አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ዝግጁ ሲልከን አልጋህን ያነጥፉ ነበር. ሁሉ ቁርጥራጮች አናት ላይ ዘይት ጋር ይረጨዋል. ጥርት ድረስ, 37 ደቂቃዎች ያህል ይጠፈጥፉና (እስከ 220 C ወደ) ምድጃ ውስጥ ዶሮ አስወግድ. በዚህ መንገድ, ንጣፍ አስገራሚ ጣዕም ጋር ወደ እቶን ውስጥ ዶሮ እናቀምሰዋለን አስገራሚ ማዘጋጀት.

የ የዶሮ ዋነኛ ጥቅም ነው ማብሰል ረጅም ጊዜ አያስፈልገውም ነው, ስለዚህ በጣም ፈለገ ያለውን የዶሮ ምግቦች አዘገጃጀት በኋላ ብዙ እመቤቶች በማድረግ.