የካሎሪ "ፊላዴልፊያ" አዞረች. ስንት ካሎሪ የሞቀ ጥቅልል ውስጥ?

እራት ግልበጣዎችን ለማዘዝ - ይህ በጣም ጣፋጭ ጠቃሚ እና ቀላል ነው. በጥቂት ዓመታት ውስጥ, እነርሱ በውስጡ ልዩ ጣዕም, በቀላሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ልዩ satiety ላይ ልባችንን ድል አድርገዋል. ነገር ግን nutritionists ግልበጣዎችን መደበኛ ፍጆታ የእኛን ቁጥር የሚጎዳ አይደለም ይላሉ. ዝርያዎች አዘገጃጀት አዞረች በዛ. እኛ አንጋፋዎች በኩል, የቅንብር እና የካሎሪ ማንከባለል "ፊላዴልፊያ" መተንተን ሂድ.

ማንከባለል

ይህ ዲሽ በኮሪያ እና የጃፓን ምግብ ወደ እኛ ይመጣል. የምሥራቃውያን ፈጣን ምግብ አንድ ዓይነት. የራሱ መለያ ባህሪ ቅርጽ ነው - ሲሊንደር. nori ላይ (የደረቀ እና extruded ጭቃና) መስፋፋት ሩዝ, toppings እና አልጋህን በመጠቀም አንድ ጥቅልል (ጥቅል) ላይ ተጠመጠመ. ይህ ጥቅልል, አራት, ስድስት ወይም አሥራ ሁለት ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ዝንጅብል, አተር መረቅ እና ዋሳቢ ጋር ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ነው.

ዋና ግልበጣዎችን ለማግኘት fillings በአጭሩ ውስጥ, ሁሉም ጠቃሚ የባሕር እና የሰባ የዓሣ ዝርያዎች - ሳልሞን, ጐርምጥ, ኢል ርግቧ, ቱና, እንቁላል ናቸው. ያላቸውን አቮካዶ, ኪያር, ክሬም አይብ "ፊላዴልፊያ" ደካማው, ወጦች ማሟያ.

እንደ እውነቱ ከሆነ, የካሎሪ ማንከባለል ምን ያህል ዋና ታክሏል ምን እና ይወሰናል, እንደ nori, ሩዝ, ዓሣ እንደ መሠረታዊ ቅመሞች,.

ጥቅልል ተጠቅልሎ ከሆነ ጃፓንኛ omelette ጉልህ ወይም አኩሪ ኬክ, በውስጡ ጥንቅር እና የካሎሪ እሴት ለውጥ.

በአማካይ, እናንተ የተመረጡ ማንከባለል ኖሮ ምን, የካሎሪ servings ሁለት መቶ ሶስት ካሎሪ መሆን. ይህ, አንድ ውለታ ያመጣል ለረጅም ጊዜ የአማኙን እና አስደሳች ጣዕም ለመስጠት አንድ ሳህን ያለ አስደናቂ ውጤት ነው.

አትክልት - ራሳቸውን በኋላ በጣም ጥብቅ መልክ የሆኑ ወይዛዝርት ያህል, ፍጹም የአመጋገብ እንልክላቸው አለ.

አይነቶች ማንከባለል

በአሁኑ ጊዜ, ማንከባለል እርግጥ ነው, አሁንም ምሥራቅ ብሔራዊ ምግብ አለኝ, ነገር ግን በጣም በስፋት ሁሉ ሱሺ ሼፍ እነዚህ ምድቦች ይከፈላሉ ነበረበት አዲስ አዘገጃጀት መፈልሰፍ, ራስህን ነገር ለማከል አላማ የት በዓለም ዙሪያ ለማዳረስ ነው.

ማንም ሰው ባህላዊ ማንከባለል በመተው አድርጓል, እነሱ ሰፊ ለፈጠራ መስክ እና ሌሎች ዝርያዎች መካከል ልማት መሠረት ነበሩ. በሐሳብ ደረጃ - nori እና ሩዝ የሆነ ቀጭን ጥቅል ዓሣ ወይም የባህር ጋር ያደርጓቸዋል.

አዲስ ነገር ከፈለጉ, ከዚያም አንድ ምግብ ቤት በመሄድ አንድ ልዩ ግልበጣዎችን ለማዘዝ - ይህ ብቻ አለቃህ ፍጥረት ነው. በዚህ ምድብ ውስጥ ታዋቂው "ፊላዴልፊያ" ወይም "የካሊፎርኒያ" ይወድቃሉ.

ከባድ የሩሲያ ሰው ሙቅ ያለ መኖር, ስለዚህ እኛ የተቃጠለ እንልክላቸው መደሰት ይችላሉ. እርጥብ የመጀመሪያው ከተፈተለ እንጀራ በቀር ወደ ዓሣ በተጨማሪ, እና በከፍተኛ ደረጃ ጥቅም ለማግኘት በመሄድ, ስለዚህ ያለውን ነገም, በሙሉ ነፍስ አቁመን ቦታ ይወስዳሉ በኩል ይሁን ናቸው.

ደህና, እንዲሁ ውበት ነው, ነገር ግን ጥርት ያለ ጋር, የቴምፑራ ውስጥ ድስቱን (የሩዝ ዱቄት, ስታርችና የበቆሎ ዱቄት ድብልቅ) እንኳን በደህና መጡ. እንዲህ ዓይነቱ ጥቅል የሚደበድቡት እንደ ጠበሳቸው ሁሉ ጥራት ምግቦች አሉት.

እና የቴምፑራ የተጋገረ - አንድ ሞቃት ማንከባለል, ክላሲክ ያለውን የካሎሪ ይዘት ምክንያት አዘገጃጀት ውስጥ ዘይት ፊት እጅግ ከፍ ያለ ነው. ስለዚህ ማለዳ ላይ ቀስ እና ብቻ ነው, ይህም በጥንቃቄ አስፈላጊ ነው እነሱን መጠቀም.

አንዳንድ የዝይ ብራንድ እስከ ማንከባለል "CA" (አቮካዶ, ጐርምጥ ስጋ), "ፊላዴልፊያ" (የሚከበር ተሰንጥቆ ሳልሞን ውስጥ ተጠቅልሎ ጥቅልል "በግልጥ ሩዝ") "የኡናጊ" (fillings መካከል ጥቅል ንቡር አንድ ዓይነት, ለምሳሌ, ኢል ወይም ቱና) .

ጥቅል "ፊላዴልፊያ": ታሪክ

ይህ አዘገጃጀት መጀመሪያ የሔድኩ ውስጥ የአሜሪካ ሱሺ ዋና ተወለደ. የ ዲሽ በጣም በቅርቡ በመላው ዓለም እየተስፋፋ እንደሆነ ደንበኞች አልተመኘሁም ነው. nori, ሩዝ, አይብ, ሳልሞን እና ቅጽ - - ሳይለወጥ ይቆያል "መሙላት" ሁሉ "ሱሺ ዋና" ከእነርሱ ራስህን ነገር, መሠረታዊ መዋቅር አክሎ እንመልከት.

ይህ የእኔ ተወዳጅ አሜሪካ, አውሮፓ እና በሩሲያ ነዋሪዎች አዞረች ነው. ግን ለምን እንዲህ አሁንም ግልጽ, "ፊላዴልፊያ" (በጂኦግራፊ gastronomic ወይም) ነው.

ካሎሪ ጥቅል "ፊላዴልፊያ" አንተ ያላቸውን ጣፋጭ እና በቅመም ጣዕም እንኳ በጣም ንቁው dietchitsam ለመደሰት ያስችልዎታል! ከዚህም በላይ, ቢያንስ በየቀኑ.

ጥቅል "ፊላዴልፊያ": አዘገጃጀት

ይህን ጥቅል ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

• nori (1 ወረቀት);
• ሩዝ (250 ግራም);
• የፊላዴልፊያ አይብ (150 ግራም);
• ሳልሞን (300 ግራም);
• አቮካዶ (100 ግራም);
• ሩዝ ኮምጣጤ (50 ግ).

ቀቀሉ እና የጃፓን ሩዝ ግልበጣዎችን ወደ ቀዝቃዛ, በእሱ ላይ ማከል የሩዝ ኮምጣጤ, መልካም እና ቀዝቀዝ ያስነሣል.

ግማሽ ውስጥ nori የተቆረጠ አንድ ትልቅ ወረቀት, በርካታ ንብርብሮች ውስጥ አደረግኩ ፊልም ጋር ተጠቅልሎ አልጋህን ጠርዝ ላይ ያስቀምጡት.

ከእሱ ጋር አይቆዩም ነበር ሩዝ ወደ ቀዝቃዛ ውኃ ወደ ጣቶች የሚያጠልቀው, የበለስ nori በእኩል ቀጭን ንብርብር ውስጥ ልበሱ.

ሽባው ላይ ሩዝ ነጻ ፍጻሜ ለመሸፈን እና እሱ ታችኛው እና nori አናት ላይ ራሱን አገኘ በጣም ያብሩ.

እንደሰመጠ (አብረው) አይብ እና አቮካዶ ተኛ እና ጥቅልል አጠበበ.

ሽባው ላይ የሚከበር ተሰንጥቆ ሳልሞን አንድ ጥቅጥቅ ንብርብር ተኛ እና አልጋህን እርዳታ ጋር ያንከባልልልናል እነሱን ዝግጁ ለመጠቅለል.

ስድስት እኩል ክፍሎች ወደ ጥቅልል ቁረጥ.

ካሎሪ ጥቅል "ፊላዴልፊያ"

ግልበጣዎችን አንዱ መቶ ግራም "ፊላዴልፊያ" ይዟል:

• 9.7 ግራም ፕሮቲን;
• ስብ 6.7 ግራም;
• 10.8 ግ ካርቦሃይድሬት;
• የኃይል ዋጋ 142 kcal.

ክፍል 250 ግራም በአማካይ, ከዚያም መላውን ስብስብ ዋጋ 355 kilocalories ይሆናል ይመዝናል.

(ምርት 100 ግራም ለ) እንደሚከተለው ጥቅልል "ፊላዴልፊያ" ውስጥ ካሎሪ ይሰራጫሉ:

• ፕሮቲን ከ 39 kcal;
• ስብ ከ 60 kcal;
• 43 ካርቦሃይድሬት ከ kcal.

እኛ መለያ ወደ መውሰድ ከሆነ በመሆኑም ምግብ አመጋገብ ሺህ ሁለት መቶ ካሎሪ አንድ ቀን ፍጆታ, እነዚህ ማንከባለል ሦስት ጊዜ በቀን ተበልቶ አሁንም የንቅሳትና መክሰስ ወይም ጣፋጮች አንድ ባልና ሚስት አንድ መቶ ሠላሳ አምስት ካሎሪ መቆየት ይቻላል የሚፈቅድ. ጥሩ አመጋገብ?

የካሎሪ ግልበጣዎችን: እንዴት መምረጥ

እናንተ ግልበጣዎችን እርዳታ ጋር ክብደት የማጣት ሐሳብ ያስደንቀኝ ከሆነ, ከዚያ ይህን ምርት የእርስዎን ቁጥር ሊጎዳ እንደሚችል እንገነዘባለን.

ለማነጻጸር ያህል, ጥቅልል "ቄሳር" የእርሱ የካሎሪ servings (255 ግራም) ያህል ሰባ ሦስት መቶ ሰባት እንደ kilocalories ነው ውሰድ! ይህ ካሎሪ አማካይ ዕለታዊ የተለመደ ከግማሽ በላይ ነው.

እነሱ ከየት ነው የመጣው? የ ጥንቅር ከ:

• Kritsa fillet 50 ግራም / 55 kcal;
• ቤከን 30 ግ / 150 kcal;
• ሩዝ ነጭ 100 ግ / 344 kcal;
• Parmesan ቺዝ 30 ግራም / 117,6 kcal;
• የዳቦ ፍርፋሪ 20 ግራም / 69,4 kcal;
• መረቅ 20 ግራም / 36.6 kcal.

እንልክላቸው አዝናኝ, ነገር ግን ደግሞ ጥሩ አይደለም ብቻ መሆናቸውን ስለዚህ ያላቸውን ጥንቅር ተጠንቀቁ. ይህ በጣም ቀላል, ባህላዊ ማንከባለል መምረጥ የተሻለ ነው. የሰሊጥ እና ቅጠላ - አጨስ ዓሣ ይቀመማልና: ካቪያር ይመርጣሉ. ሃሳባዊ - አትክልት ጥቅልሎች መቶ ግራም በቀን ያላቸውን የካሎሪ ይዘት ሰማንያ ካሎሪ ጀምሮ. ካሎሪ ጥቅል "ፊላዴልፊያ" ደግሞ አመጋገብ ነው እውቅና ይቻላል - 142 መቶ ግራም በአንድ kcal.

ትኩስ የተጠበሰ ግልበጣዎችን መካከል አመጋገብ ውስጥ ማካተት ወይም ምሳ በፊት አልፎ አልፎ (በሳምንት አንድ) አትብሉ.

አካሉ ግን ፕሮቲን, ቫይታሚኖች እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች የሚያስፈልገው ውስጥ ዓሦችና ከባሕር, ቸል አይሉም.